선인장 열매 : 종에 대한 설명과 그 이점과 해로움

대부분의 사람들에게 선인장은 요리와 관련이없는 가시 식물입니다. 아파트에는 창틀이나 컴퓨터 테이블을 장식 할 수 있지만 더 이상은 없습니다. 그럼에도 불구하고, 즙이 많은 종류가 있으며 그 과일은 먹을 수 있지만 맛이 없습니다.

많은 종류의 선인장을 먹을 수있는 과일을 찾으려면 많은 사람들이 흥미를 느낄 수 있습니다.

일부 선인장 과일은 상당히 식용입니다.

포유류

선인장 Mammillaria의 열매는 꽤 먹을 수 있습니다. 붉은 과일이있는이 선인장은 주로 신선하게 먹습니다. 그 열매는 신맛이 좋으며 매자 나무를 연상케합니다. Mammillaria에는 여러 가지 치유 특성이 있습니다.

특히 과일을 규칙적으로 섭취하면 신장에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

Mammilaria의 과일은 매자 나무처럼 보입니다.

딸기는 일년 내내 식물에 보관되므로 계절성에 대한 이야기가 없습니다. 이 식용 선인장 (과일)은 종종 잼이나 보존에 사용됩니다.

슐룸 베르거

많은 사람들은 꽃이 피는 시간 때문에 셈 블러라고 불리는 슐룸 베르거 선인장을 알고 있습니다. 이 과일 선인장을 먹을 수 있다는 것을 모두가 아는 것은 아닙니다.

Schlumberger 과일은 장미 엉덩이처럼 조금

교차 수분으로 꽃에 식물이 로즈힙과 매우 비슷한 열매를 형성하기 시작합니다. 그들의 숙성은 몇 달 동안 지속되며, 선인장 열매는 상당히 식용입니다. 그들을 먹는 것이 좋습니다.

가시 배

또 다른 식용 선인장은 Opuntia입니다. 그의 고향은 북부 아프리카, 특히 튀니지입니다. 두 번째 이름은 바바리 무화과입니다. 다육 식물은 연중 최대 3 번 피어납니다. 과일은 평평한 잎의 가장자리를 따라 형성되며 배 모양입니다. Opuntia의 과일의 평균 크기는 약 7cm이며 피부의 색상은 Opuntia의 다양성에 따라 황색에서 진한 빨간색으로 다양합니다. 식물의 펄프에도 동일하게 적용됩니다. 노란색, 녹색, 흰색, 빨간색 또는 자주색 일 수 있습니다. 맛을 내기 위해 선인장 가시 배의 열매는 딸기와 키위의 십자가와 비슷합니다. 딸기는 신선하게 먹거나 보존, 잼 및 음료로 만들어집니다. 선인장 줄기도 블랭크에 사용할 수 있습니다.

다른 종

다른 유형의 식용 선인장 중에서 다음이 주목할 가치가 있습니다.

• 피 타야. Pitahaya 또 다른 이름-용 과일, 열대에서 자라는 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 최근에는 국내 슈퍼마켓에서도 과일을 찾을 수 있습니다.

Pitahaya 과일은 신맛이 있으며 소량의 칼로리가 포함되어 있습니다. 이 선인장을 먹는 것은 날 것이고 차가워 야합니다. 종종 Pitahaya는 와인, 주스 및 기타 여러 음료를 만드는 데 사용됩니다.

• Grandiflorus. 또 다른 식용 선인장은 Grandiflorus 또는 Silenitereus입니다. 그 특징은 특히 아름답게 피지 만 하룻밤 만입니다. 다육 식물은 콜롬비아에서 주로 성장하여 많은 국가로 성공적으로 수입되고 있습니다. 선인장의 열매는 상당히 크며 (사과에 대해) 맛이 달콤합니다. 가장 자주 그들은 신선한 소비됩니다.
• 립살리스. Ripsalis는 많은 실내 화초 재배 애호가들에게 알려져 있습니다. 브라질의 다육 식물의 고향에서 선인장은 매우 풍부한 결실을 포함하여 가치가 있습니다. Ripsalis의 열매는 베리처럼 보이기 때문에 구스베리 맛이납니다. 그들로부터의 이점은 최소이며 특별한 맛 값을 나타내지 않으므로 주로 가축을위한 사료로 사용됩니다.

음식에 사용되는 가시 배의 과일은 모양이 다릅니다. 예를 들어, 작은 머리 식물 종에서 과일은 빨간색, Lindheimer 가시 배에서는 자주색, 흰색 상단은 자주색, 일부 다른 품종은 황록색입니다. 이 모든 과일을 통합하는 유일한 것은 원래 이국적인 맛입니다.

맛의 특성

부채 과일은 선인장 무화과라고도합니다. 과일의 펄프는 수분이 많고 유쾌하고 달콤하고 신맛이 나며, 일부는 딸기, 다른 일부는 키위, 다른 일부는 배와 관련이 있습니다. 식물의 표면은 단단하고 바늘로 덮여 있습니다.

부채 과일은 매우 상쾌합니다

이국적인 과일은 많은 국가의 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 과일 트레이에는 일반적으로 과일을 가져 오는 특수 그래버가 있습니다.

바늘을 펴는 방법

어떤 상황에서도 가시 배의 열매에 바늘을 만지는 것은 권장되지 않습니다. 비록 작지만 매우 고통 스럽습니다. 가시가 손의 피부를 파고 들었다면 다음 단계를 따라야합니다.

1. 선인장이 어떤 장소에 표시를 남겼는지 이해하기 위해 손을 조심스럽게 검사하십시오.
2. 핀셋으로 모든 바늘을 조심스럽게 잡아 당깁니다.
3. 알코올로 손을 대하십시오

태아를 먹는 방법

바늘에서 과일을 청소하려면 고무 장갑에 있어야합니다. 딸기를 찬물에 미리 담 그거나 강한 압력으로 수돗물로 헹구십시오. 설명 된 조작을 수행하면 가장 작은 바늘이 씻겨 나옵니다. 세탁 후 과일은 종이 타월로 완전히 닦아야합니다. 일부 국가에서는 가시 배가 얼어 붙습니다. 그 후에 바늘이 쉽게 흔들리고 씻겨집니다. 닭 시체와 마찬가지로 불에 과일을 태워 깃털의 잔재를 제거 할 수도 있습니다.

그 후에는 과일을 껍질을 벗기는 것만 남아 있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

1. 태아의 끝을 잘라내십시오.
2. 함께 열매를 자르십시오.
3. 펄프 껍질을 벗기십시오.

몸에 이익과 해로움

선인장 과일에는 많은 유용한 특성이 있습니다.

• 비타민 C 함량이 높기 때문에 면역 체계를 강화하십시오.
• 충분한 양의식이 섬유의 함량으로 인해 소화 개선;
• 풍부한 칼슘 함량으로 인해 뼈와 치아를 강화합니다.
• 체중 감량;
• 심장 기능을 향상시킵니다.

과일은 실제로 해를 끼치 지 않습니다. 유일한 예외는 알레르기 반응과 개인 편협의 존재입니다.

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