날짜는 북아프리카와 서아시아의 열대 및 아열대 지역에서 뜨거운 사막과 반사막 개체군에게 가장 중요한 주식 중 하나입니다. 말린 과일은 전 세계 매장에서 판매됩니다. 일부 유형의 날짜는 장식용 실내 식물로도 인기가 있습니다.
대추 야자-열대 사막과 반 사막의 가장 중요한 과일 작물
날짜는 대추 야자 열매입니다. 세계 시장에 제시된 다양한 날짜는 모두 같은 식물 종에 속합니다.
다른 유형의 대추 야자 열매는 식용되어 성장 지역의 지역 주민들에 의해 식용으로 사용되지만이 열매는 세계 시장에 들어 가지 않습니다.
실제 대추 야자는 북아프리카, 서아시아, 파키스탄 및 인도의 건조한 지역에서 널리 재배됩니다. 작은 palmate 데이트 농장은 또한 남부 유럽의 지중해 연안, 미국, 호주 및 남아프리카의 더운 건조한 지역에서 발견됩니다. 이것은 남부 사막과 반사막의 더운 건조한 기후에 이상적으로 적합한 몇 안되는 식물 중 하나입니다.
데이트 농장의 경우 지하 대수층이 있거나 인공 관개가 가능한 맑은 장소가 선택됩니다. 심을 때 묘목은 품종 특성과 토양 조건에 따라 8 x 8 또는 10 x 10 미터의 계획에 따라 배치됩니다. 심기 재료로는 성인 과일 식물의 자손이 사용됩니다. 대추 야자 묘목은 경제적 특성면에서 매우 이질적이며 산업 농장을 세우는 데 사용되지 않습니다.
날짜와시기는 어떻게 피나요?
대추 야자-dioecious 식물. 남성과 여성의 꽃이 핌은 다른 사본에 있습니다. 대추 야자 나무는 바람에 의해 수분됩니다. 수십 개의 암 나무마다 생산적인 농장을 놓을 때, 수종 표본이 반드시 수분을 위해 심어 져야합니다. 대추 야자는 다양성과 지역에 따라 2 월에서 11 월까지 개화합니다. 개화 중에 만 식물의 성별을 결정할 수 있습니다. 과일을 익히려면 약 1 년이 걸립니다.
대추 야자 나무의 수컷 표본은 커다란 낭성 꽃이 핌에서 꽃이 핀다. 더 나은 수분을 위해 꽃이 만발한 수컷 꽃차례는 종종 꽃이 만발한 암 나무의 면류관에서 잘리고 매달립니다.
고대에는 수컷 컷 꽃차례가 종종 건조되어 수 분 동안 린넨 봉지에 보관되어 수컷 수분자가 사망 한 경우에도 데이트 작물을 보장합니다.
꽃이 핌은 또한 큰 술을 가진 여성 대추 야자 나무에 위치하고 있지만 약간 다르게 보입니다.
여성 데이트 꽃은 꽃잎이없는 작은 공처럼 보입니다. 성공적인 수분의 경우, 날짜 과일은 각각의 그러한 공 꽃에서 자랄 것입니다.
날짜가 결실을 맺는 방법
대추 야자는 일찍 결실을 맺습니다. 여성 표본의 첫 번째 과일은 이미 4 세에 나타납니다. 이 때까지 어린 야자수는 여전히 키 큰 줄기를 키울 시간이 없으며, 날짜의 무리는 종종 땅에 누워 있습니다. 일부 농장에서는 이러한 과일 브러시가 토양과의 접촉을 피하기 위해 지지대에 묶여 있지만 항상 그런 것은 아니며 모든 곳에서 이루어지는 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 바 자나 매장에서 구입 한 날짜는 사용하기 전에 특히 위생이 좋지 않고 역학적 상황이 좋지 않은 국가에서 세척하는 것이 좋습니다.
수확 날짜는 수동으로 수행됩니다. 이것은 매우 위험하고 힘든 일입니다. 피커는 나무를 오르고 특수 곡선 나이프를 사용하여 잘 익은 과일 클러스터를 자른 다음 부드럽게 땅에 내려 놓습니다.
북반구에서, 숙성 기간은 5 월에서 12 월까지 지속됩니다. 5 월에 그들은 아라비아 반도 남쪽에서 초기 품종을 수확하기 시작합니다. 북아프리카와 서아시아 대부분의 국가에서 주요 수확은 8 월에서 10 월 사이에 이루어집니다.
튀니지에서 날짜 수집 (비디오)
성인 데이트 팜은 동시에 3 ~ 20 개의 큰 과일 브러시를 가질 수 있습니다. 각 브러시의 무게는 보통 7 ~ 18 킬로그램입니다. 어린 나무의 수확량은 작으며 한 나무의 열매는 10-20 킬로그램에 불과하지만 매년 자랍니다 .15 세의 나무는 매년 60-100 킬로그램의 날짜를줍니다. 좋은 조건에서 성인 야자수의 생산성은 매년 각 나무에서 150-250 킬로그램의 날짜에 도달 할 수 있습니다. 야자 나무는 최대 80-100 년 이상의 열매를 맺으 며, 200 년 된 나무를 정기적으로 결실시키는 경우가 알려져 있습니다.
별도의 데이트 과일은 하나의 큰 씨앗이있는 육즙이 많은 육즙 베리입니다. 다양성에 따라 날짜의 색상은 노란색, 주황색, 빨간색 또는 갈색입니다. 과일의 크기는 길이가 8 센티미터이고 지름이 4 센티미터에 이릅니다. 각 과일에는 세로 홈이있는 하나의 큰 직사각형 ossicle이 들어 있습니다.
다른 종류의 날짜는 신선하거나 건조한 음식에 사용됩니다. 신선한 날짜는 성장 지역에서만 맛볼 수 있습니다. 여러 달 동안 보관할 수있는 말린 과일은 세계 시장에 출시됩니다. 다양성에 따라 부드럽고 반 건조하거나 건조합니다.
날짜의 장단점
날짜는 과자와 설탕을 대체 할 수있는 매우 인기있는 달콤한 간식입니다. 그들은 소량의 B 비타민, 카로틴 (프로 비타민 A) 및 비타민 K를 함유하고 있습니다. 미네랄 중 날짜에는 특히 칼륨이 풍부하며 칼슘, 인, 마그네슘 및 소량의 철, 나트륨, 아연, 구리 및 망간도 포함됩니다. 칼륨 함량이 높으면 날짜가 심혈관 질환에 유용합니다. 날짜의 칼로리 함량은 매우 높으며 다양성에 따라 제품 100g 당 280-340kcal에 도달합니다.
달콤한 고 칼로리 날짜는 당뇨병과 비만에 금기 사항입니다. 이 진미와 건강한 사람들을 남용해서는 안됩니다.
날짜의 신화 적 슈퍼 유용성에 관한 온라인 기사를 범람하는 것은 과학적 근거가 전혀 없습니다.
그렇습니다. 날짜는 열대 사막 지역에서 가난한 사람들의 주요 음식 중 하나이지만, 이것은 다른 농업 식물이 단순히 덥고 건조한 사막 기후에서 생존하지 못하는 단순한 이유에서만 발생합니다.
왕실 데이트 란 무엇이며 어디에서 자 랍니까
Royal Dates는 북아프리카와 서아시아의 많은 국가와 남아프리카 및 미국에서 재배되는 Medjoul 품종의 대추 야자 열매의 상업 상표입니다. 왕실의 날짜는 다른 품종과 다르며 더 큰 크기는 없으며 그 화학 성분은 다른 품종과 완전히 동일합니다.
비디오에 왕실 날짜 심기
다른 유형의 데이트 팜, 야생 및 문화에서의 분포
가장 널리 알려진 팔 마테 날짜 외에도 몇 가지 관련 종의 야자수가 있습니다. 그들 모두는 큰 권운의 잎을 가지고 있으며 길이는 몇 미터에 이르며 칙칙한 식물입니다 (수컷과 암컷의 꽃은 다른 표본에서 발생합니다).
야생에서 자라는 야자의 종류와 성장 지역 (테이블)
러시아 이름 | 라틴어 이름 | 성인 나무 높이 | 자연에 퍼짐 |
손바닥 날짜 | 피닉스 dactylifera | 10-30 미터 | 북아프리카, 중동 |
날짜 Theophrastus | 피닉스 테오 프라 스티 | 최대 15 미터 | 남부 그리스, 크레타, 터키 |
카나리아 날짜 | 피닉스 카나리 엔시스 | 10-20 미터 | 카나리아 제도 |
해고 날짜 | 피닉스 reclinata | 7에서 15 미터 | 아프리카 |
날짜 숲 | 피닉스 실베스트리 스 | 4 ~ 15 미터 | 인도 및 주변국 |
록키 데이트 | 피닉스 루피 콜라 | 최대 6-8 미터 | 히말라야 |
날짜 Robelina | 피닉스 로벨 레니 | 최대 3 미터 | 동남아시아 |
습지 날짜 | 피닉스 팔루 도사 | 최대 5 미터 | 인도, 동남아시아 |
손바닥 날짜
손바닥 모양 날짜 (실제 손바닥, 보통 날짜 손바닥)는 보통 10-15 미터 높이, 때로는 25-30 미터까지 자랍니다. 성인 야자 나무 줄기의 기초에는 수많은 자손이 형성되어 번식에 사용됩니다. 일반적으로 야생에서는 야자 나무가 보존되지 않았으며, 북아프리카와 중동의 사막과 반사막에서 풍부하게 발견 된 모든 수많은 표본은 재배 된 식물의 야생 후손이며 버려진 고대 오아시스 부지에서 자랍니다.
팔미 네이트 날짜는 매우 광물질이며 고온, 강한 바람 및 먼지 폭풍을 견딜 수 있으며 종종 사막에서 발생합니다. 토양 염분을 비교적 쉽게 견딜 수 있습니다. 이 야자 나무는 깨끗한 모래에서 자랄 수 있으며 가뭄에 강하지 만 뿌리가 깊은 지하수에 도달 한 경우에만 그렇지 않으면 정기적 인 관개가 필요합니다. 사막과 반사막의 건조한 기후에서 손바닥 날짜는 최대 -15 ° C의 단기 서리를 쉽게 견딜 수 있지만 더 습한 기후에서는 이미 -9 ° C에서 죽습니다.
날짜 Theophrastus
날짜 Theophrastus (Cretan date palm)의 높이는 최대 15 미터입니다. 실제로이 야자 나무는 터키 남부 해안의 그리스 남부, 크레타 섬 및 인근 섬에 있습니다. 이것은 유럽에서 유일하게 자라는 대추 야자 종입니다. 크레타 섬 날짜의 과일의 크기는 길이가 1.5 센티미터와 직경이 1 센티미터를 초과하지 않으며 평범한 맛을 가진 섬유질 펄프가 있지만 때로는 현지 인구가 음식에 사용하기도합니다. 이 야자 나무는 많은 기초 싹을 형성합니다. 크레타 섬 날짜는 -11 ° C의 단기 온도 강하를 견딜 수 있습니다.
카나리아 날짜
카나리아 데이트 (카나리아 데이트 팜)는 일반적으로 높이가 10-20 미터 자라지 만 예외적 인 경우에는 40 미터에이를 수 있습니다. 이 야자수는 카나리아 제도에 고유하며 야생의 다른 곳에서는 발견되지 않습니다. 남유럽, 서아시아, 코카서스 흑해 연안, 북 남아프리카, 호주, 뉴질랜드, 북남미 아열대에 개방형 장식 식물로 널리 자랍니다. 온대 국가에서는 실내 및 온실 공장으로 매우 유명합니다. 손바닥 날짜와 비교하여 카나리아 날짜는 습도가 높기 때문에 전 세계에 널리 분포되어 있습니다. 카나리아 데이트 팜은 -9 ° C까지의 단기 냉각을 견뎌냅니다.
코카서스의 흑해 연안에서 카나리아의 날짜는 보통 늦은 가을에 피지 만 몇 년 후에는 이미 여름 중반에 꽃이 피기 시작합니다. 개화 후 겨울에 -5 ° C 이하의 서리가 없다면 내년 12 월에 과일이 익을 것입니다. Canarian 날짜의 익은 열매는 황갈색이며 난형이며 길이 2.5cm, 폭 1.5cm에 이릅니다. 원칙적으로 식용이지만 실제로 거친 섬유 펄프 때문에 소비되지 않습니다.
해고 날짜
편차 날짜 (곡선 날짜, 야생 대추 야자, Senegalese 대추 야자)는 열대 아프리카 출신이며 거의 모든 곳에서 자랍니다. 이것은 7에서 15 미터 높이의 다 줄기 야자수입니다. 작은 과일은 자연 성장 지역에서 아프리카 국가의 지역 주민들이 식용으로 널리 사용합니다. 이 야자 나무는 염수 분무 및 적당한 가뭄에 강하므로 세계 여러 나라의 건조한 열대 지역에서 관상용 식물로 널리 재배됩니다. 극한의 냉기 저항 -5 ° C 거부 된 날짜는 다른 유형의 날짜 손바닥과 쉽게 교차됩니다. 그들의 경제적 특성면에서, 그러한 잡종 묘목은 종종 원래의 부모의 형태보다 현저히 나쁘다.
날짜 숲
삼림 날짜 (야생 대추 야자, 인도 대추 야자,은 대추 야자, 설탕 대추 야자)는 인도 및 주변 국가 (파키스탄, 네팔, 부탄, 미얀마, 방글라데시, 스리랑카)에서 왔습니다. 높이는 4에서 15 미터로 자랍니다. 과일은 먹을 수 있고 지역 주민들에 의해 음식으로 널리 사용됩니다. 과일 품질면에서이 야자수는 야자수 날짜 이후 2 위를 차지하며 남아시아 국가에서 과일 작물로 활발하게 재배됩니다.
이 야자 나무의 줄기에서 달콤한 주스도 추출하여 설탕과 야자 와인을 만드는 데 사용됩니다. 산림 날짜는 가뭄에 강하고 토양 염분에 적당히 저항합니다. 극한의 냉기 저항 -5 ° C
록키 데이트
록키 날짜 (rocky date)는 6까지, 때로는 최대 8 미터까지 자랍니다. 인도와 부탄의 산림에서 자연적으로 발견됩니다. 문화에서는 거의 자라지 않습니다. 뼈가 큰 작은 과일의 길이는 2 센티미터를 초과하지 않습니다. 그것들은 먹을 수 있지만 경제적 가치는 없습니다. 극한의 냉기 저항 -3 ° C
날짜 Robelina
날짜 Robelin (난쟁이 데이트 팜)의 높이는 3 미터를 넘지 않습니다. 베트남, 라오스 및 중국 남부의 숲에서 자연적으로 발견됩니다. 이 아름다운 소형 야자수는 열대 지역과 실내 문화에서 관상용 식물로 매우 유명합니다. -3 ° C 이하의 서리에서 죽습니다. 과일은 작고 경제적 가치가 없습니다.
습지 날짜
늪 날짜 (맹그로브 대추, 바다 대추)는 높이가 5 미터를 넘지 않는 중간 크기의 손바닥입니다. 인도, 방글라데시, 미얀마, 태국, 베트남, 캄보디아, 말레이시아 및 인도네시아 연안의 해안 맹그로브에서 자랍니다. 늪지대에서 자랄 수있는 유일한 날짜입니다. 이 식물은 습한 열대의 매우 호 열성 식물이며 재배 조건에 대한 특정 요구 사항으로 인해 문화에서 거의 발견되지 않습니다. 과일은 매우 작습니다.
모든 유형의 대추 야자 열매는 먹을 수 있으며 그중에서도 유독 한 것은 없지만 너무 작거나 거친 섬유질 펄프 때문에 경제적 가치가 없습니다.
다른 유형의 대추 야자 열매 (사진 갤러리)
- 야자 나무 날짜-건조한 기후를 가진 많은 열대 국가의 주요 과일 작물은 최고 품질의 과일을 제공합니다.
- 크레타 섬 날짜의 과일은 지역 주민들이 음식으로 거의 사용하지 않습니다.
- Canarian 날짜의 과일은 거친 섬유질 펄프 때문에 음식에 사용되지 않습니다
- 아프리카 지역 사람들이 사용한 거부 된 세네갈 과일
- 인도 산림 날짜의 과일은 품질이 좋고 지역 주민들이 널리 사용합니다.
- 암석 기의 열매는 먹을 수 있지만 크기가 작기 때문에 경제적 가치가 없습니다.
- Robelin의 날짜의 과일은 매우 작으며 음식에 사용되지 않습니다.
- 맹그로브 대추의 작은 과일은 경제적 가치가 없습니다.
구소련 국가에서 열린 땅에서 데이트 팜 재배
소비에트 시대에 소련의 영토에 날짜 손바닥을 순응시키는 것에 대한 수많은 실험이 수행되었습니다. 그러나, 투르크 메니스탄 남부의 건조한 아열대에서만 진정한 대추 야자 (야자수)의 성공적인 성장과 결실이 가능했다. 카자흐스탄, 우즈베키스탄, 타지키스탄 및 키르기스스탄의 바자회에서 풍성하게 판매 된 모든 날짜는 더 많은 남부 국가에서 수입 된 수입품입니다. 흑해 아열대에서 팔미 네이트 날짜는 열악한 축축함으로 인해 자라지 않고 빠르게 죽습니다.
공기와 토양의 습도 증가에 더 강한 카나리아 날짜는 러시아 (Krasnodar Territory), Abkhazia 및 Georgia의 코카서스 전체 흑해 연안을 따라 관상용 식물로 널리 재배됩니다. 카나리아 날짜의 개별 사례는 크림 반도 남부와 아제르바이잔 (란 카란 바쿠)에서도 볼 수 있습니다.
러시아 크라 스노 다르 영토 아열대 지역의 식물원 컬렉션에는 숲의 날짜와 거부 된 날짜의 단일 사례가 있지만이 종은 널리 퍼져 있지 않습니다.
대추 야자 나무는 태양에 의해 잘 보호되고 차가운 바람으로부터 보호되는 곳에 심어야합니다. 토양은 물이 정체되지 않고 잘 배수되어야합니다. 카나리아 날짜는 석회 함량이 높은 토양에서 더 잘 자랍니다.
대추 야자의 어린 식물은 종종 -8 ...- 9 ° C의 단기 서리로 얼어 붙기 때문에 겨울에는 리드 매트 또는 통기성 agrofibre로 단열해야합니다. 겨울 보호소에서는 어린 잎 기저의 정점 성장 지점을 서리로부터 보호하는 것이 특히 중요합니다. 성장 지점에 심각한 피해를 입히면 손바닥은 필연적으로 죽습니다. 성인 야자 나무는 일반적으로 더 단단하지만 -10 ... -12 ° C에서 그들은 매우 손상되어 죽을 수 있습니다.
우크라이나에서는 열린 대지의 모든 데이트 팜이 겨울 보호소로도 수명이 매우 짧습니다.
집에서 데이트 손바닥을 성장
다양한 유형의 데이트 팜은 종종 실내 및 온실 문화에서 자랍니다. 가장 인기있는 날짜는 palmate, Canary 및 Robelain입니다. 후자는 장식용이지만 초보 재배자는 종자가 쉽게 구할 수 있기 때문에 종종 팔 레이트를 실험합니다 (식료품 점에서 판매 한 음식 날짜로부터 씨앗을 뿌릴 수 있음).
방 문화의 날짜 유형 (사진 갤러리)
- 종려 날짜는 쉽게 구할 수있는 씨앗으로 인해 방에서 종종 자랍니다.
- 카나리아 데이트는 실내 문화에서 더 장식 적이며 신선한 씨앗은 남쪽에서 가져올 수 있습니다.
- Robelin의 날짜는 다른 유형의 방 문화보다 낫고 매우 장식 적입니다.
물론, 실내 조건에서 날짜의 결실과 수확은 기대할 수 없습니다. 실내 데이트 팜-순전히 장식적인 식물.
집에서 데이트 팜은 구매 한 날짜의 씨앗에서 쉽게 자랄 수 있습니다.
- 먹은 과일의 씨앗을 깨끗한 물로 완전히 헹굽니다.
- 흙을 섞은 흙을 사용하여 각각의 뼈를 개별 컵에 수직으로 밀어 넣으십시오.
- + 25 ° C 이상의 온도로 따뜻한 장소에 놓고 지구를 약간 축축하게 유지하십시오.
- 1-3 개월 안에 촬영이 나타납니다.
- 출현 후 가장 밝은 창문에 놓으십시오.
날짜의 씨앗을 뿌리는 방법 (비디오)
첫 번째 권운은 파종 후 1-3 년 동안 손바닥의 묘목에 나타납니다. 이 나이에 잎이 여전히 전체를 유지하면 식물에 충분한 빛이 없습니다. 대추 야자 나무는 매우 광독성입니다. 여름에는 발코니 나 정원에 놓을 수 있으며 신선한 공기를 마시면 매우 유용합니다. 겨울에는 실내 온도가 + 15 ° C 정도 여야합니다. 급수는 적당히 필요하며, 냄비의 토양은 지속적으로 약간 촉촉해야합니다. 흙이 혼수 된 코마의 건조와 물을주는 것도 마찬가지로 위험합니다. 데이트 야자 용 냄비는 바닥에 필수 배수 구멍이 있고 냄비의 바닥에 자갈 또는 팽창 된 점토의 배수 층이있는 것이 바람직합니다. 어린 식물은 매년 봄에 이식되며, 성인은 2-3 년 만에 1 회 덜 자주 할 수 있습니다. 크고 무거운 컨테이너에서 자라는 매우 오래된 오래된 식물에서는 힘든 이식 대신 지구의 최상층을 신선한 것으로 대체하는 것이 때때로 권장됩니다. 야자 잎에 물을 뿌릴 필요는 없지만 약간 젖은 걸레 또는 스폰지로 먼지에서 정기적으로 닦아야합니다.
어린 시절, 우리 학교의 넓고 밝은 로비에는 다른 식물들 사이에 각각 약 20 리터 또는 30 리터의 부피를 가진 나무 욕조에 몇 개의 크고 아름다운 대추 야자가있었습니다. 이식 된 건 기억 나지 않지만 근무 중에는 잎사귀를 닦도록 정기적으로 보내졌습니다.
씨앗에서 날짜를 자르려는 나의 시도는 그다지 성공적이지 않았습니다. 처음으로 아무것도 나오지 않았습니다 (아마도 과일이 너무 오래되었거나 건조 중에 과열되어 매우 의심스럽게 건조했습니다). 그리고 두 번째로 발아를 기다리는 것이 가능했지만 더러운 잡식성 고양이는 그것이 새로운 고양이 잔디라고 결정하고 손바닥 묘목을 신속하게 처리했습니다.
리뷰
씨앗으로 장난 치지 말고, 그들은 스스로 아름답게 돋아납니다. 뼈를 땅에 수직으로 밀어 넣고 때로는 물을줍니다. 그것은 오랫동안 자랍니다. 가을과 봄에 그것을 키워 성장을 기다리는 것이 좋습니다. 야자 나무가 실제로 10 년 동안 기다릴 때까지 천천히 자랍니다. 태양, 무거운 토양 및 깊은 냄비를 좋아하는 것이 중요합니다! 진드기를 두려워합니다. 구체적으로 재배하지 않는 것이 좋습니다. 오랫동안 엔터테인먼트가 종자를 재미있게 만들고 어떻게되는지 확인하십시오.
올렉
//www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2
나는 또한 날짜를 뿌렸다. 말린 것보다 신선한 것보다 두 배 빠릅니다.
사슴
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14629
내 데이트 팜은 1.5 세이며 이미 3 개의 촉촉한 잎입니다. 조명에 관한 것입니다. 이 야자수는 햇빛을 매우 좋아합니다.
세르게이
//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/
토양은 촉촉해야합니다. 토양 건조 날짜는 용납되지 않습니다. 그것이 마르면 영원히.
도나 로사
//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5
온화한 지역의 거주자들에게는 날짜가 이상한 해외 음식과 이국적인 실내 식물로 남아 있습니다. 대추 야자 열매는 아열대 및 열대 기후로 가장 중요한 작물 중 하나 인 더운 나라에서만 달성 할 수 있습니다.