정원에서 양 고추 냉이를 심는 방법

고추 냉이는 러시아 요리에서 가장 사랑받는 향신료 중 하나입니다. 육류 및 생선 요리, 소스 및 매리 네이드의 맛에 독창적 인 메모를 제공 할뿐만 아니라 다양한 비타민이 풍부합니다. 모든 정원사는 초보자라도 양 고추 냉이를 재배 할 수 있습니다.

사이트에 양 고추 냉이를 심는 방법

고추 냉이는 다년생 허브에 속하는 식물성 식물입니다. 강력하고 잘 발달 된 뿌리 줄기와 긴 직사각형 모양의 잎이 있습니다. 겨울철 강건성, 가뭄 내성 및 일반 생존 성이 뛰어나 유럽과 아시아 국가에서 자랍니다. 종종 정원사는 비 사육 ( "민속") 양 고추 냉이 품종 (Suzdal, Valkovsky, Latvian, Rostov)을 재배하지만 품종이 있습니다-Atlant와 Tolpukhovsky는 온화한 맛과 사이트 주변으로 퍼지는 경향이 적습니다.

양 고추 냉이의 잎과 뿌리 줄기에는 다음이 포함됩니다.

• 살균 작용을 갖는 휘발성 및 정유;
• 비타민 C (100g 당 최대 0.2g);
• 알릴 머스타드 오일 (요리 및 전통 의학에 사용);
• 그룹 B 및 PP의 비타민;
• 다량의 카로틴 (100g 당 115mg).

고추 냉이 뿌리 줄기는 다양한 요리의 맛을 향상시킬뿐만 아니라 많은 유용한 물질을 함유하고 있습니다.

양 고추 냉이를 심고 재배하는 것은 쉽습니다. 매우 소박하고 강건합니다. 너무 많은 사람들이 그것을 악의적 인 잡초로 간주하고 정원에 들어 가지 못하게하려고합니다. 사실,이 야채는 부적절하게 돌보면 잡초로 변합니다. 양 고추 냉이는 10-12 년 동안 한 곳에 머물 수 있지만 심기 1-2 년 후 뿌리 줄기를 파는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 식물이 "야생적으로"뿌리 뿌리가 깊어지기 때문에 제거가 매우 어려워집니다.

대부분 채소는 열린 땅에서 재배되지만 성숙을 가속화 해야하는 경우 온실 에서이 작업을 수행 할 수 있습니다.

차양에 대한 충분한 저항에도 불구하고 양 고추 냉이는 여전히 강한 그림자를 좋아하지 않으므로 조밀 한 나무 또는 관목 심기에서 멀리 떨어진 정원에서 그 장소를 선택해야합니다. 많은 정원사는 울타리를 따라 야채를 심는 것이 좋습니다.

상륙 날짜 : 여름과 겨울 전

양 고추 냉이는 활력이 거의있어 거의 일년 중 언제든지 심을 수 있습니다.

• 토양이 이미 녹은 봄에 식물을 자릅니다 (4 월 하반기가 가장 좋은시기로 간주됩니다). 강한 서리가 내리면 절단이 뿌리 내리지 않을 수 있으므로 토양 온도가 +5 이상이 될 때까지 기다려야합니다. ^약C;
• 가을에 식물을 심습니다 (9 월 20 일-중앙 러시아의 10 월 중순). 서리가 나오기 전에 12-14 일을 유지해야합니다. 가을이 건조하면 식수를해야합니다. 일반적으로 식물은 완벽하게 뿌리를 내리고 겨울을 잘 견뎌냅니다.
• 여름 내내 양 고추 냉이를 심고 이식 할 수 있습니다. 뿌리 박기를 용이하게하기 위해 흐린 날과 식재에 물을주는 방법을 선택하는 것이 좋습니다. 날씨가 매우 덥고 건조하다면 여름에는 양 고추 냉이를 심지 않는 것이 좋습니다.
  

  가뭄이없는 여름에도 양 고추 냉이를 심고 이식 할 수 있습니다.

• 겨울에는 양 고추 냉이를 심는 것이 10 월 말에서 11 월 초에 가능합니다. 이렇게하려면 10 월 상반기에 잡초와 식물 파편의 토양을 치운 다음 깊이 파야합니다. 서리로부터 보호하기 위해 봄 심기 (3-4cm)보다 절단을 깊게해야합니다.

양 고추 냉이 절단 심기

양 고추 냉이는 씨앗을 거의 제공하지 않기 때문에 대부분 뿌리를 자르는 절단으로 전파됩니다.

부지 선택 및 토양 준비

해당 지역에 양 고추 냉이를 심기 전에 적절한 장소를 선택해야합니다. 햇빛이나 부분 그늘에 식물을 심는 것이 좋습니다. 토양은 수분과 공기 투과성이 높아야합니다. 원칙적으로 양 고추 냉이는 모든 토양에서 발생할 수 있지만 무거운 점토 형태에서는 쓰라 리고 딱딱하고 갈탄 뿌리가 있으며 모래에는 맛이 없습니다. 양질의 뿌리 줄기를 얻으려면 비옥 한 검은 토양, 양토, 모래 양토 또는 유기 비료가 풍부한 배수 된 토탄에 식물을 심어야합니다.

검은 토양은 양 고추 냉이에 좋은 토양입니다

토마토, 감자 및 기타 채소가 자라는 곳에 양 고추 냉이를 심는 것이 좋습니다.

토양을 미리 준비해야합니다. 예를 들어 봄 심기의 경우 토양은 가을에 준비됩니다. 절차는 다음과 같습니다.

1. 잡초는 선택된 장소에서 제거되고 유기 비료는 흩어지고 파냅니다.
2. 봄에는 심기 직전에 미네랄 또는 유기 비료를 도입하여 또 다른 얕은 파기를 수행합니다.
   • 칼륨 및 질산 암모늄, 과인산, 같은 비율로 혼합-복용량 30g / m^2;
   • 찰흙 토양에 토탄과 모래 한 통, 평방 미터 당 10-12kg의 분뇨;
   • 0.4-0.5 kg / 분² 토양의 산도가 증가한 재.

절단 수확 및 보관

양 고추 냉이 절단은 쉽게 독립적으로 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 :

1. 큰 뿌리 줄기에서 가을을 파낼 때 연간 성장을 차단해야합니다.
2. 절단 길이는 20-25cm이고 직경은 0.5-1.5cm이어야하며 모든 측면 프로세스와 가지를 잘라야합니다.
3. 상단 절단은 90 °의 각도로 절단되고 하단은 비스듬히 절단해야하므로 심을 때 상부와 하부가 섞이지 않아야합니다.
4. 절단은 묶음으로 묶어 지하실에 두거나 약간 촉촉한 모래 또는 톱밥을 뿌리거나 봄까지 정원을 파야합니다.

기질의 강한 습윤은 조기 뿌리 발아를 유발할 수 있습니다.

뿌리 절단을 준비하기 위해 20-25cm 길이의 조각조차 양 고추 냉이 뿌리 줄기에서 잘라냅니다.

토양이 해동 된 봄에 심기위한 재료를 준비 할 수 있습니다. 이러한 절단은 가능한 한 빨리 영구적 인 장소에 심어야합니다.

저자는 양 고추 냉이 번식의 "게으른"방법을 성공적으로 사용합니다. 식물의 독특한 생존력을 감안할 때, 양 고추 냉이를 파는 동안 간단히 작은 뿌리 또는 뿌리 조각 (길이 8-10cm 이상, 두께 1cm 이상)을 가져 와서 즉시 5-6cm 깊숙이 새 장소에 심을 수 있습니다. 일반적으로 그러한 절단조차도 뿌리를 내리고 2 년 후에 사용 가능한 뿌리 줄기가 생깁니다.

심기 위해 절단 준비

봄에는 뿌리 조각이 심기를 준비하기 시작합니다.

1. 12-15 일 동안 절단은 더 높은 온도의 장소로 옮겨지고 젖은 천이나 이탄 층으로 덮여 발아를 보장합니다.
2. 절단이 시작 되 자마자, 그들은 중간 부분의 모든“눈”을 가리게됩니다. 이렇게하려면 줄기와 삼베 조각, 거친 벙어리 장갑 또는 칼날의 무딘면으로 줄기를 닦고 뿌리와 잎 장미의 발달을 위해 상부 및 하부 싹만 남겨 둡니다.
   

   발아 된 모든 양 고추 냉이 절단은 모든 "눈"에 의해 "맹검"됩니다

발아는 온실에서 절단을 파내어 수행 할 수도 있습니다 (각도, 비스듬한 절단).

따라서 준비된 절단을 땅에 심을 수 있습니다.

비디오 : 심기 재료 준비-양 고추 냉이 절단

직접 심는 재료가 없다면 큰 양 고추 냉이 뿌리 줄기를 사서 조각으로 자르고 (길이 3-5cm) 4 월에 땅에 심습니다. 가을에는 심은 부분이 젊게 자라서 심기 재료로 사용됩니다.

정점 신장

다른 심기 재료는 주요 싹 또는 측면 과정의 끝에 위치한 정점 싹이며 뿌리 줄기 조각 (2-3cm)으로 잘립니다.

정점 싹은 숫자 6으로 표시되며 각 절단의 상단 가장자리에서 동일하게 깨어납니다.

새싹이 냉장고에 저장된 뿌리 줄기에서도 부화하기 때문에 겨울에 준비 할 수도 있습니다.

동작 순서는 다음과 같습니다.

1. 물질은 비옥 한 기질을 가진 용기에 넣고 뿌리가 나타날 때까지 물을줍니다.
2. 그런 다음 각 식물은 별도의 유리 또는 화분으로 옮겨집니다.
   

   뿌리가 형성된 후, 정점 싹이있는 양 ​​고추 냉이 뿌리 조각을 냄비에 심습니다.

3. 2 개 이상의 장미가 남지 않도록 여분의 잎을 제거하십시오. 이것은 뿌리 성장을 유발하기 위해 필요합니다.
4. 준비된 식물은 4 월에 절단과 같은 영구적 인 장소에 심어집니다.

열린 땅에 양 고추 냉이 심기

열린 땅에 양 고추 냉이 절단을 심을 때 묘목 못을 사용하는 것이 좋습니다. 도움으로 비스듬한 (30-45) ^약) 원하는 길이를 깊게합니다.

그들은 양념으로 양 고추 냉이 줄기를 심기 위해 스티칭 스틱으로 토양을 뚫습니다.

착륙 과정은 다음 단계로 구성됩니다.

1. 묘목 나무못으로 만든 홈에 양 고추 냉이 뿌리가 담겨져 비스듬히 자릅니다. 식물은 0.7-0.8m의 줄 간격과 30-40cm의 줄에 인접한 부시 사이의 간격을두고 줄에 심습니다.
   

   심을 때 손잡이의 상단과 하단을 혼동하지 말고 경사면 아래에 심어 뾰족한 봉오리를 4-5cm 정도 담그십시오.

2. 정단 신장에는 3-5cm의 토양이 뿌려집니다.
3. 빠른 응원을 위해 토양은 발로 약간 압축됩니다.

일반적으로 평방 미터당 4-6 개의 식물이 있습니다.

비디오 : 양 고추 냉이 심기

양 고추 냉이 씨앗 심기

양 고추 냉이 덤불은 생후 2 년째에 피지 만 보통 씨앗은 아주 소량으로 형성되거나 나타나지 않습니다. 따라서 종자 번식은 거의 없습니다.

양 고추 냉이는 매우 쾌적한 향기로운 꽃을 제공하지만 씨앗을 거의 형성하지 않습니다.

여전히 고추 냉이 씨앗을 수집하거나 구입 한 경우 야채를 재배하는 데 사용할 수 있습니다. 씨앗에서 나온 양 고추 냉이는 다른 겨울 강건한 작물과 마찬가지로 재배됩니다. 종자의 가공 및 층화는 필요하지 않으며 예비 묘목 재배는 필요하지 않습니다. 파종은 봄 또는 겨울 전에 땅에서 즉시 수행 할 수 있습니다. 토양은 절단 심기와 같은 방식으로 미리 준비해야합니다.

원하는 경우, 양 고추 냉이 씨앗은 심기 전에 성장 자극제, 예를 들어 에너젠 (Energen)으로 처리 될 수있다. 이를 위해 1 ml의 약물을 50 ml의 물에 용해시키고 씨앗을 6-20 시간 동안 담그십시오.

양 고추 냉이를 심는 방법

양 고추 냉이는 다음과 같은 방법으로 심을 수 있습니다.

• 제기 침대에서
• 양동이나 통에
• 플라스틱 필름의 "소매"에.

대부분의 양 고추 냉이는 높은 침대에 심어 져 있습니다. 이 재배 방법은 비옥 한 층이 얇거나 수분이 많은 토양에 특히 권장됩니다. 침대의 높이는 25-30cm이어야합니다. 이러한 심기를 통해 식물은 폭우시 물로 넘치지 않으며 가을에 뿌리 줄기의 발굴이 촉진됩니다.

올린 침대에 양 고추 냉이를 심는 것은 비옥 한 층이 얇거나 수분이 많은 토양에 적합합니다.

양 고추 냉이는 양동이 또는 통에 심어 정원에서 "크립"을 제한합니다. 버킷과 배럴에 심는 것의 차이점은 이러한 컨테이너에 맞는 식물의 수에만 있습니다.

그들은 다음과 같이 배럴 또는 양동이에서 양 고추 냉이를 재배합니다.

1. 오래된 통 (배럴)에서 퇴비 또는 부식질의 영양 혼합물을 토양으로 채 웁니다.
2. 채워진 용기를 땅에 묻어 측면이 표면에서 2-3cm 위로 올라가도록합니다 .5-6 개의 통에 각 버킷에 2-3 개의 뿌리 줄기를 놓을 수 있습니다.
   

   양동이에 양 고추 냉이를 떨어 뜨려도 사이트 주변에 들어 가지 않습니다.

3. 가을에는 용기를 꺼내 옆으로 돌리십시오. 뿌리를 쉽게 제거하고 그대로 유지하십시오.

여름철 배럴 또는 버킷의 급수 및 급수 공장은 일반적인 계획에 따라 수행됩니다.

비디오 : 배럴에서 양 고추 냉이를 재배하는 방법

두꺼운 (100 미크론) 플라스틱 필름 슬리브는 또한 해당 지역의 양 고추 냉이 퍼짐을 방지합니다. 슬리브의 직경이 핸들의 두께를 4-5 배 초과하도록 슬리브를 선택합니다.

일련의 동작 :

1. 소매는 토양으로 채워지고 줄기는 상단이 1-1.5cm 돌출되고 하단이 2cm 돌출되도록 그 안에 배치됩니다.
2. 그런 다음 슬리브를 토양 (30-35 °)으로 파고 들어갑니다. 필름은 식물이 측면 가지를 형성하는 것을 방지하고 가을 수확 동안 뿌리 줄기가 쉽게 제거됩니다.

착륙 관리

심기 위해 좋은 수확을 얻으려면 다음을 올바르게 관리해야합니다.

• 대마초
• 토양을 풀다
• 물과 사료.

양 고추 냉이의 새싹이 나타나면 가장 강한 새싹 만 남도록 얇게해야합니다. 7 월에 뿌리 줄기를 파서 모든 측면 뿌리를 25cm 깊이까지 잘라낸 다음 뿌리를 다시 땅으로 덮고 압축하여 적절하게 물을 뿌립니다.

느슨한 토양은 양 고추 냉이를 재배하는 주요 조건 중 하나입니다. 여름에는 총 3 개의 풀림이 필요합니다.

• 하선 후 7-8 일 (깊이 3-4cm);
• 그런 다음 묘목 발아 후 (깊이 6-8cm);
• 그런 다음 다른 12-14 일 (10-12 cm) 후에.

어린 뿌리가 손상되지 않도록 풀어야합니다.

양 고추 냉이 뿌리를 손상시키지 않도록 조심스럽게 갈퀴로 어린 식물을 풉니 다.

양 고추 냉이는 가뭄에 대한 내성이 뛰어나지 만 뿌리를 내기 위해서는 물을 주어야합니다. 그것은 2-3 l / m의 속도로 7-10 일마다 처음 수행됩니다.² (건조한 날씨에는 급수가 더 빈번합니다). 식물이 뿌리를 내릴 때 강수량이없는 경우에만 물을 주어야합니다 (3-4 l / m²).

비료는 적용 할 필요가 없습니다-양 고추 냉이는 그것들없이 잘 발달합니다. 원하는 경우 한 달에 한 번 복잡한 비료로 물을 심을 수 있습니다 (물통 당 50g).

다른 식물과의 호환성

양 고추 냉이는 다소 공격적인 식물입니다. 그는 다른 식물의 이웃을 쉽게 견딜 수 있습니다. 토마토, 콩 및 딸기만이 바람직하지 않습니다. 또한 나무 뿌리가 양 고추 냉이 뿌리 줄기의 추출을 방해하기 때문에 나무와 관목 근처에 양 고추 냉이를 심지 않는 것이 좋습니다.

이 야채의 좋은 이웃은 향기로운 허브와 감자입니다. 콜로라도 감자 딱정벌레를 막기위한 수단으로 감자 옆에 양 고추 냉이를 심는 것이 좋습니다. 대황 양 고추 냉이는 잘 견딜 수 있으며 브로콜리의 경우이 식물은 전구체로 좋습니다.

그들은 양 고추 냉이 이웃을 참을 수 없습니다 :

• 아티 초크;
• 스웨덴어;
• 순무;
• 당근;
• 피망;
• scorzoner (스페인 염소 또는 검은 뿌리).

일반적으로 줄거리의 경계 또는 정원 모서리에 다른 식물과 떨어져 "달콤하지 않은"채소를 심고 측면으로 퍼지는 능력을 제한하는 것이 가장 좋습니다.

서양 고추 냉이 재배 정원사 리뷰

양 고추 냉이는 일반적으로 모든 식물과 별도로 또는 정원 모퉁이에 심는 것이 좋으며 항상 측면으로 쏘지 않도록하십시오. 정원 전체에서 자라지 않도록 철 냄비에 심을 수 있습니다. 번식하기는 쉽지만 제거하는 방법은 무엇입니까? 내 이웃은 일반적으로 자작 나무 아래 울타리 뒤에서 자신의 자리를 결정했습니다. 그래서 나는 그것을 사용합니다. 사람들이 말했듯이 : 시어머니가 크게 화가 나면 그는 무덤에 양 고추 냉이를 넣을 것을 위협합니다!

타티아나

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나는 정원이나 정원에서 양 고추 냉이를 심는 것은 권하지 않습니다. 울타리 뒤에 어딘가에 심는 것이 가장 좋습니다. 양 고추 냉이-소박한 식물로 특별한주의가 필요하지 않거나 잦은 물을주지 않습니다. 그러나 뿌리가 그렇게 자라서 트랙터없이 뿌리를 내릴 수 없습니다.

타타 올 레드

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양 고추 냉이를 심는 데 어려움이 없습니다. 식물이 잘 발달 할뿐만 아니라 정원의 다른 주민을 억압하지 않도록 올바른 장소를 선택하면됩니다. 적절한주의를 기울이면 매년이 건강한 매운 야채를 풍부하게 수확 할 수 있습니다.