대황의 잎자루는 이른 봄에 우리 테이블에 나타납니다. 이것은 아마도 겨울철 추위 후에 정원사가 수집하는 최초의 녹색 작물 일 것입니다. 대황 줄기의 육즙 신 육체는 야채 샐러드에서 비타민 보충제로 사용되며 설탕을 첨가하면 훌륭한 디저트 또는 파이를 채우는 것입니다. 열린 땅에 대황을 심고 돌보는 것은 여름 거주자의 많은 노력을 필요로하지 않지만 작물을 재배 할 때 몇 가지 트릭을 사용할 수 있습니다.
대황이란?
대황은 메밀 가족의 다년생 초본 식물입니다. 시베리아에서 히말라야까지 야생에서 발견되며, 품종으로 우리 나라 대부분과 유럽에서 자랍니다.
다년생 대황 뿌리 줄기는 강력하고 짧지 만 동시에 꽤 분지되어 있습니다. 큰 물결 모양의 잎이 달린 기저 붉은 잎자루는 겨울에 장미에서 죽습니다. 출구 중앙에서 나오는 줄기에서 꽃이 피었습니다. 가을에는 흰색, 초록색, 덜 자주 핑크색의 씨앗으로 된 큰 꽃차례가 있습니다. 성장 계절을 연장하기 위해 개화 화살표가 나옵니다. 씨앗을 얻으려면 덤불 당 하나의 꽃자루를 두지 마십시오.
분홍색 대황 꽃이 핌은 부시에 장식성을 추가합니다
식물 사용
음식에는 이른 봄에 나타나는 대황의 어린 잎자루를 사용하십시오. 이 식물의 많은 비타민과 미네랄은 봄 식단에서 영양소 결핍을 보완합니다. 줄기는 야채와 과일 샐러드, 수프, 주스, 설탕에 절인 과일, 젤리 및 파이 토핑 준비에 사용됩니다. 일부 질병에 대황을 사용하면 치료 효과가 있습니다. 변비, 빈혈, 담즙 정체 및 대사 장애에 권장됩니다. 약용으로 식물의 뿌리도 사용됩니다. 그러나이 식물을 대량으로 사용하면 어린이, 임산부 및 높은 산도 및 소화성 궤양이있는 위염으로 고통받는 사람들에게는 금기 사항이 될 수 있습니다. 신장 결석과 담낭, 다양한 출혈, 류머티즘, 진성 당뇨병으로 대황 사용을 포기하는 것이 좋습니다.
요리를 위해 칼로 잘게 자른 잎자루를 자르십시오
성장 조건
대황을위한 정원의 장소를 선택하려면 미래 식물의 크기를 고려해야하며, 이것은 다소 거대한 수풀 이며이 지역은 최소 1m가 필요합니다2. 위치는 화창하지만 부분적인 음영도 가능합니다. 토양은 가볍고 약간 산성이며 비옥 한 것을 선호합니다. 대황이 10-12 년 동안 한 곳에서 자랐다는 사실을 고려할 때 착륙 장소를 올바르게 준비해야합니다. 1m 파기2 토양의 산도에 따라 퇴비 또는 썩은 분뇨 한 통, 보편적 인 광물질 비료 및 백운석 가루 100g을 버립니다. 무거운 점토 토양에서는 강 모래를 추가해야합니다.
대황은 햇볕이 잘 드는 위치에 감사하지만 부분적인 그늘을 견뎌냅니다.
백운석 가루는 토양의 산도를 정상화하는 유기 비료입니다. 동시에 많은 유용한 미량 원소로 토양을 풍부하게하고 상층의 구조를 향상시킵니다. 백운석 가루의 도입은 대사 과정을 개선하고 수율과 품질을 높이고 식물의 뿌리 시스템을 개발하며 잡초와 해로운 해충과 성공적으로 싸우는 데 도움이됩니다. 적용된 비료의 양은 산도와 토양 조직을 고려하여 계산됩니다.
비디오 : 대황-혜택, 재배, 사용
대황의 장소를 결정할 때 지하수의 수준을 고려하는 것이 매우 중요합니다. 낮은이어야하며 봄철 홍수 또는 빗물의 정체 가능성은 완전히 배제됩니다. 샘물에 의한 단기 홍수조차도 식물을 파괴 할 수 있습니다. 대황은 가뭄에 견딜 수 있지만 건조한 기간에는 물을 주어야합니다.
나는 대황을 좋아하며 맛과 유용한 특성뿐만 아니라. 급격한 대륙성 기후의 대초원 지대에서 여름에는 +40약C와 -40약겨울철에는 꽃이 피지 않는 식물을 제외하고는 식물이 아주 자주 발생합니다. 대황은 여기에 실제 트로피 카처럼 보입니다. 빨간 잎자루가있는 거대하고 깎인 우엉 잎은 정원의 모든 부분을 장식합니다. 나는 나라에서 부모님으로부터 대황을 가져갔습니다. 봄에 나는 큰 덤불을 파서 세 부분으로 자르고 집에 심었습니다. 세 식물 모두 여름에 시작되어 자랐습니다. 겨울은 상대적으로 온화하고 눈이 많았으며 덤불이 서리로 고통받을 염려가 없었습니다. 그러나 봄에는 전례없는 홍수가 발생했으며 물이 들판에서 나왔습니다. 강 근처에 강이 없기 때문입니다. 내 대황이 3 일 만에 침수되었지만 충분했습니다. 세 덤불이 모두 죽었습니다. 대황은 실제로 물의 정체를 좋아하지 않습니다. 다른 모든 측면에서, 그는 소박합니다. 나는 그를 다시 안전하고 좋은 곳에 다시 두겠습니다.
큰 원래 나뭇잎 덕분에 대황은 디자인 구성의 악센트가 될 수 있습니다.
대황 번식 방법
대황은 종자를 파종하고 덤불 (뿌리 줄기)을 나누어 두 가지 방식으로 전파됩니다. 두 번째 방법은 더 간단하고 바람직합니다. 분리 된 식물은 모계 배출구의 모든 종 특성을 유지하고 첫 번째 잎자루는 내년까지 절단 준비가 될 것입니다. 씨앗으로 자란 식물의 경우 덤불이 완전히 발달하려면 3-4 년이 걸립니다.
대황 씨앗을 심는 방법
파종을 위해 대황 씨앗은 다양한 제조업체의 다양한 종류의 원예 매장에서 구입할 수 있습니다. 대황 씨앗은 봄 또는 늦은 가을에 얼어 붙은 땅에 뿌려집니다. 이를 위해 그들은 작은 분배 베드를 할당하고 퇴비, 비료를 추가하고 잘 파냅니다. 봄 파종 동안 씨앗은 예비 계층화가 필요합니다-씨앗을 0 ~ +5의 온도에서 2 개월 동안 유지하십시오약C.
봄에는 대황 씨앗이 4 월 말에서 5 월 초에 뿌려집니다.
씨앗 파종의 단계별 과정 :
- 파종하기 3-4 일 전에 씨앗을 담그고 젖은 천에 뿌려 주기적으로 살포하십시오.
- 침대에서 서로 20cm 떨어진 곳에 홈을 준비하십시오.
- 홈에 물을 뿌려 씨앗을 촉촉한 토양에 뿌립니다.
- 씨앗 위의 층이 2-3cm를 넘지 않도록 홈을 토양으로 뿌립니다.
- 첫 번째 잎이 나타난 후 묘목이 얇아지고 새싹 사이의 거리는 20cm입니다.
발아 종자는 준비된 침대에 뿌려집니다.
가을 파종으로이 행사는 10 월 말 또는 11 월에 열립니다. 마른 씨앗은 봄 파종과 같은 방식으로 열로 뻗어 있지만 물을 뿌리지 않고 단순히 작은 흙을 뿌립니다. 봄에는 묘목이 가늘어지고 평소와 같이 돌보아집니다.
분배 대에서 어린 대황 소켓은 내년 봄까지 남아 있습니다. 여름에는 물을 뿌리고 풀고 잡초를 제거해야합니다. 여름철에 여러 번 미네랄과 유기 비료를 차례로 공급하는 것이 좋습니다. 겨울에는 심한 서리가 내릴 경우 마른 잎과 농약으로 심기를 덮을 수 있습니다.
봄에는 일반적으로 4 월 말 또는 5 월에 토양을 예열 한 후 젊은 콘센트가 영구적 인 장소에 심어집니다. 심을 때 식물을 깊게하지 말고 토양의 층을 2cm 이하의 싹 위에 남겨 두십시오.
수풀을 나눔으로써 번식
대황은 봄, 4 월 -5 월 또는 9 월 가을에 수풀을 나눔으로써 번식 될 수 있습니다. 심기 후 첫해에는 식물이 강하게 자라고 잘 자라는 잎자루를 자르지 마십시오. 나중에 수확 할 때 너무 멀리 가져 가지 마십시오. 총 잎자루 수의 1/3을 덤불에서자를 수 있습니다.
부시를 나누는 과정 :
- 성인 대황 덤불을 파십시오.
- 뿌리 줄기는 땅에서 해방하십시오.
- 날카로운 칼로 식물을 부분으로 나누어 각각 하나 이상의 살아있는 새싹을 갖도록하십시오.
- 분쇄 된 숯으로 조각을 뿌려 지거나 약간 공기 건조하십시오.
- 서로 80cm의 거리에서 깊이 50cm의 구멍을 파고 퇴비와 비료가 섞인 토양으로 채 웁니다.
- 준비된 구덩이에 주식을 착륙시킵니다. 무거운 토양에서는 신장을 5cm 이상, 가벼운 토양-7-8cm에 묻어서는 안됩니다.
- 심은 식물에 물을주고 토양을 뿌리 덮개를하십시오.
하나의 대황 부시에서 최대 10 개의 사단을 얻을 수 있습니다
대황 이식
대황을 전파하기 위해 종종 전체 식물을 파낼 필요는 없지만 한 부분 만 이식하면됩니다.
식물의 일부를 이식하는 과정 :
- 날카로운 삽을 사용하여 분배기를 자르고 조심스럽게 빼냅니다.
- 마더 부시 조각과 파는 부분은 분쇄 된 숯으로 가루로 만든다.
- 어머니의 수풀에 형성된 구멍에 흙을 뿌린다.
- 준비된 장소, 물 및 뿌리 덮개에 나누기를 심으십시오.
정원의 다른 식물과의 호환성
정원사는 근처에 심은 식물이 서로에게 일정한 영향을 미치며 항상 긍정적 인 것은 아니라는 것을 오랫동안 알고 있습니다. 어떤 사람들은 이웃이 어떤 질병에 대처하고 해로운 곤충을 감히하는 데 도움이되는 반면, 다른 사람들은 그와 반대로 일반적인 질병에 걸리거나 방해를받습니다. 따라서 식물을 심을 때는 옆에 무엇을 심을 수 있는지 묻는 것이 좋습니다.
대황은 허브와 공존합니다.
대황은 원치 않는 이웃의 인상적인 목록이 있습니다. 오이, 순무, 사탕무, 셀러리, 완두콩, 감자, 당근, 양파 및 토마토 옆에 심지 않아야합니다. 콩, 양상추, 시금치 및 북경을 제외한 모든 종류의 양배추가있는 이웃은 꽤 성공적입니다.
그것은 당신의 지역에 한 번 대황을 심는 것이 가치가 있으며,이 소박한 식물은 수년 동안 육즙이 많고 맛있는 잎자루로 소유자를 기쁘게 할 것입니다. 그것을 돌보는 것은 최소한이며, 이것은 바쁜 정원사에게 매우 귀중한 품질입니다. 초기 채소, 유용한 미량 원소 및 비타민, 장식용 잎은이 식물을 모든 정원에서 필수 불가결하게 만듭니다.
