한때 순무가 증조 할아버지의 식탁에서 거의 주요 제품이었습니다. 그녀는 삶고, 튀겨지고, ed 서 날 것으로 먹었습니다. 이 야채의 가치는 저장 수명이 길다. 지하실에서는 봄까지 기다릴 것이며 비타민, 미량 원소 및 유용한 특성을 보존합니다. 그리고 순무에는 신진 대사를 개선하고 다양한 염증과 싸우는 데 도움이되는 많은 것들이 있습니다. 증조 할머니는 주스를 이뇨제, 진통제 및 상처 치유 제로 사용했습니다. 오늘날 사람들이 순무를 키우는 사람은 거의 없습니다. 그러나 그들이 말했듯이, 새로운 것은 잊혀진 낡은 것이므로 씨앗을 선택하는 것에서부터 과일을 따는 것까지 순무를 심고 돌보는 모든 뉘앙스를 기억하거나 찾아 봅시다.
식물의 설명 및 주요 특성
순무는 십자화과의 초본 식물이며 속은 양배추입니다. 이 야채의 고향은 서아시아로 간주됩니다. 그곳에서 순무가 약 4 천년 전에 자랐으며 그곳에서이 식물이 전 세계로 퍼졌습니다.
순무는 음식이 흰색 또는 노란색의 구형 뿌리이기 때문에 뿌리 작물입니다. 첫해에 식물은 식용 뿌리 작물과 해부 딱딱한 잎의 장미를 제공합니다. 씨앗이있는 화살은 재배 2 년 만에 나타나기 때문에 순무는 2 년생 식물로 간주됩니다.
품종에 따라 익은 순무의 무게는 500g 이상에 달할 수 있습니다.
순무를 키우는 방법
순무는 한 시즌에 두 번, 봄, 4 월 -5 월, 여름에는 6 월 -7 월 말에 뿌려집니다. 첫 번째 경우, 뿌리 작물은 신선한 소비를 위해 재배되고, 두 번째는 겨울 저장을 위해 재배됩니다. 정원사는 대개 순무를 땅에 직접 뿌리는 것을 선호하지만 추운 기후와 여름이 짧은 지역에서는 묘목을 통해 작물을 재배 할 수 있습니다. 많은 정원사들은 봄 대신에 겨울 파종을 사용하여 좋은 결과를 얻습니다.
모종 용 파종 씨앗
순무 모종을 키우려면 1.5-2 개월이 걸리므로 파종 기간은 현지 기후를 고려하여 독립적으로 계산할 수 있습니다. 순무는 내한성 식물로 토양이 따뜻해 지 자마자 토양에 심을 수 있으므로 씨앗은 원칙적으로 3 월 하반기에 뿌려집니다. 구매 한 품종의 경우 파종시기와 방법에 대한 권장 사항이 항상 제공됩니다.
먼저 사용 가능한 씨앗을 교정하고 소독해야합니다.
- 식염수를 준비하십시오-1/2 컵의 물에 희석 된 1 티스푼의 소금.
- 씨앗을 용액에 담그고 혼합하십시오-고품질의 씨앗이 바닥에 가라 앉습니다.
- 팝업 시드를 비우고 나머지 물을 깨끗한 물로 여러 번 헹굽니다.
- 좋은 씨앗을 포화 분홍색 칼륨 과망간산 염 용액에 붓고 20 분 동안 그대로 둡니다.
- 깨끗한 물로 씨앗을 헹굽니다.
식염수에서 좋은 씨앗은 바닥에 가라 앉습니다.
보정 및 소독 된 순무 씨앗을 2-3 일 동안 부어 담그십시오.
젖은 수건으로이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
- 플라스틱 용기 나 접시에 티슈를 넣으십시오.
- 준비된 씨앗을 준비하고 냅킨으로 덮고 축축하게하십시오.
- 용기를 덮으십시오-공기가 남아 있도록 풉니 다
순무는 느슨한 토양을 선호하므로 묘목을 기르기 위해 준비된 토양을 취할 수 있습니다. 그러나 순무 모종은 따기와 이식을 용납하지 않기 때문에이 목적으로 이탄 정제를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 정제로 자란 묘목은 뿌리를 손상시키지 않고 쉽게 열린 땅에 심을 수 있습니다.
묘목 종자를 파종하는 단계별 과정 :
- 이탄 정제는 플라스틱 용기에 넣고 물을 부어 넣습니다.
- 부어 정제로 씨앗을 퍼 뜨리려면-각각 2-3 조각.
- 씨앗을 작은 토양 층으로 덮으십시오.
- 용기를 플라스틱 뚜껑이나 비닐 봉지로 덮고 기온이 10-15 인 시원하고 밝은 곳에 발아하십시오.약C.
- 출현 후 뚜껑이나 가방을 제거하고 평범한 묘목으로 자랍니다.
부푼 이탄 정제에서 순무 씨앗을 뿌린다.
자엽 잎이 완전히 열리면 여분의 싹을 제거해야합니다. 이것은 가위를 사용하여 식물의 섬세한 뿌리를 손상시키지 않도록 불필요한 새싹을 조심스럽게 잘라내는 것이 가장 좋습니다. 열린 땅에 묘목을 심기 전에 묘목에 적시에 물을주는 것이 중요합니다. 이탄 정제는 빨리 건조되는 경향이 있으므로 묘목을 정기적으로 점검해야합니다. 첫 번째 실제 잎이 나타난 후 묘목은 양배추 묘목을 위해 비료를 사용하여 먹이를 줄 수 있습니다.
땅에 순무 모종을 심기 3 주 전에 경화를 시작해야합니다. 이렇게하려면 먼저 야외에서 10-15 분 동안 꺼내고 매일 시간을 늘리십시오. 묘목이 하루 동안 공기 중에있을 수 있다면 준비된 침대에 심어집니다.
열린 땅에 묘목 심기
열린 땅에 묘목을 심는 것은 특별히 어렵지 않습니다. 준비된 침대에서 서로 10-15cm, 줄 사이에 25-30cm의 거리에서 구멍을 파십시오. 묘목이있는 이탄 정제는 구멍으로 낮추어 토양으로 파고 물을 뿌립니다. 묘목이 안경으로 자란 경우 토양에 심기 전에 묘목에 물을 쏟고 탱크에서 조심스럽게 제거하여 흙 덩어리를 방해하지 않습니다. 심은 식물은 물을 뿌리고 뿌리 덮개를합니다.
이탄 정제에서 자란 순무 모종은 이식 물을 열린 땅으로 쉽게 옮깁니다.
묘목은 토양이 예열 된 후 심어지며 보통 5 월 중순 또는 말입니다. 착륙하기 가장 좋은 시간은 저녁이거나 흐린 날입니다.
열린 땅에 파종 씨앗
순무를 심기 위해 느슨한 양토 또는 사암이있는 열린 맑은 지역을 선택하십시오.. 봄 파종을위한 침대는 파종하기 2-3 주 전에 여름에 준비됩니다.
1m 파기2 토양은 기여합니다 :
- 재 150g;
- 백운석 가루 250-300 g;
- 퇴비 또는 썩은 비료 2-3 kg;
- 질소-인-칼륨 비료 각각 15g.
비디오 : 순무를 심는 방법
파는 침대는 느슨해졌다가 응축되어 토양을 약간 말리거나 ur어야합니다. 서로 25-30cm 떨어진 작은 3-4cm 그루브를 만들고 물로 흘립니다. 준비된 (교정되고 담근) 종자는 일반적인 소문자 방법 또는 둥지에 뿌려져 10-12cm 거리에 2-3 종자를 퍼뜨립니다. 두 번째 방법은 묘목을 얇게 할 필요가 없습니다. 가위로 여분의 새싹을 제거해야합니다. 토양 층이 2-3cm 인 씨앗이있는 홈을 뿌립니다.
순무 씨앗은 준비된 홈에 놓입니다
뿌린 침대는 물을 뿌려 필름이나 농약으로 덮습니다. 이러한 조치는 묘목의 출현을 가속화하지만 첫 새싹이 나타나면 즉시 필름을 제거해야합니다. 그렇지 않으면 맑은 날씨에 화상을 입을 수 있습니다. 이와 관련하여 Agrofibre가 훨씬 바람직합니다. 열과 습기를 유지할뿐만 아니라 태양과 바람으로부터 어린 새싹을 보호합니다. 많은 정원사들이 순무를위한 대피소를 고려하지만 그것 없이는 쉽게 할 수 있습니다.
계속 늘어나는 순무에는 특별한 훈련이 필요하지 않습니다. 이것에 대해 복잡한 것은 없습니다. 작물이 자라 자마자 복도에 나무 재를 뿌려 십자화과 벼룩을 겁내는 것이 좋습니다.
순무는 산성 토양을 좋아하지 않기 때문에 심기 전에 석회질을해야합니다. 이 작업을 수행하지 않으면 자르기가 완만하고 제대로 저장되지 않습니다. 이러한 목적으로 백운석 가루를 사용하는 것이 바람직합니다. 산도를 정상화 할뿐만 아니라 유기 성분의 유용한 미량 원소로 토양을 풍부하게합니다.
씨앗의 겨울 파종
순무는 다소 내한성 식물입니다-봄 싹은 + 3 + 5의 온도에서 나타납니다약C. 이 특징을 감안할 때 많은 정원사는 겨울 에이 작물의 씨앗을 뿌립니다. 이 방법을 사용하면 평소보다 2-3 주 일찍 첫 채소를 섭취 할 수 있습니다.
씨앗은 첫 서리 후에 보통 11 월에 뿌려집니다. 이를 위해 정원 침대는 미리 준비하여 봄과 여름 파종과 같은 방식으로 파고 양념합니다. 여러 통의 버킷이 온실이나 방에 배치되어 고정되지 않은 상태로 유지됩니다. 고랑은 정렬 된 침대에서 이루어집니다. 땅이 약간 얼면 마른 종자가 기존 파종보다 약간 두껍게 배치됩니다. 사실은 겨울 전에 뿌린 씨앗의 일부가 사라지지만 싹이 튼 식물은 봄에 심은 식물보다 훨씬 강할 것입니다. 파종 후 준비된 토양으로 홈을 뿌린다. 봄에는 묘목이 얇아지고 멀칭되고 일반적인 방식으로 자랍니다.
성장하는 기능
소박하기 때문에 순무는 성장할 때 특별한 인건비를 요구하지 않습니다. 좋은 수확을 위해서는 촉촉하고 느슨한 토양이 필요하므로 토양의 관개 및 풀림을 피할 수는 없지만 비료는 매우 신중하게 수행해야합니다.
탑 드레싱
순무를 심기 전에 침대가 유기물로 잘 양념 된 경우, 재배 기간 동안 광물 비료를 한두 번 먹이는 것으로 충분합니다. 과도한 질소, 즉 유기물은 풍부하고 순무에 해를 끼칩니다. 과일은 서투르고 맛이 없으며 내부에 공극이 있습니다. 먹이는 1m에서 액체 형태로 가장 잘 이루어집니다2 물통에 희석 된 우레아 10g, 과인산 15g 및 황산 칼륨 10g으로 충분하다.
토양 멀칭
순무는 수분을 좋아하므로 정기적으로 물을주는 것이 특히 중요합니다. 토양의 건조는 허용되지 않아야하며, 그렇지 않으면 묘목이 죽을 수 있습니다. 토양의 수분을 보존하기 위해 멀칭이 사용됩니다. 이탄, 건초, 짚, 잔디 풀, 해바라기 껍질 또는 썩은 톱밥으로 식물 주위의 토양을 덮습니다. 이러한 층은 태양과 바람이 지구 표면을 건조시키지 않고 잡초의 성장을 방해합니다. 뿌리 덮개는 지하 거주자에게 편안한 조건을 조성하여 토양의 구조와 비옥도를 개선하고 결과적으로 수확량을 증가시킵니다.
멀칭은 토양에 수분을 유지하고 잡초 성장을 억제합니다
순무의 선임자와 이웃
순무 재배 및 다른 많은 채소 작물의 경우 작물 회전이 매우 중요합니다. 모든 종류의 양배추, 무, 무, 겨자 및 기타 십자화과와 비슷한 식물 후에이 문화를 심을 수는 없습니다. 순무의 전임자는 오이, 감자, 당근, 사탕무 및 양파입니다. 이 식물들과 순무를위한 원치 않는 이웃. 완두콩, 콩, 토마토, 샐러리 또는이 식물이있는 인근 지역에서 순무를 잘 심습니다.
금잔화와 금송화는 모든 양배추와 순무에 대한 최고의 이웃입니다.
어린 시절의 추억은 순무와 관련이 있습니다. 매년 여름에 나는 마을의 할머니에게 보내졌고, 그들은 정말 행복한 시간이었습니다. 자유, 공기, 강, 숲 및 많은 자유 시간. 그리고 순무-어떤 이유로 든 그것이 특히 기억되었습니다. 할머니는 고귀한 정원사였으며 모든 채소는 어른과 어린이 모두에게 자랐고 기뻐했습니다. 순무는 태양처럼 크고 매끄럽고 밝은 노란색으로 멋진 아름다움으로 밝혀졌습니다. 할머니는 오븐에서 버섯이나 고기를 곁들이지 말고 오븐에서 구워주세요. 먼저, 그녀는 뿌리 작물을 물에 끓인 다음 뚜껑 형태로 꼭대기를 잘라 숟가락으로 펄프를 꺼 냈습니다. 순무 냄비로 밝혀졌습니다. 버섯이나 버섯을 순무 펄프와 섞어 오븐에 넣습니다. 접시는 향긋하고 매우 맛있었습니다. 이제 감기에 걸렸을 때 꿀로 검은 무를 요리합니다. 기침 좋은 치료법입니다. 할머니는 순무로 우리를 대우했고, 그 후 검은 무에 대해 들었습니다. 생 순무에 홈을 비우고 꿀로 채웠다. 몇 시간 후, 순무의 꿀은 주스로 변했습니다. 우리는이 약을 즐겁게 마시고 기침뿐만 아니라 감기에 도움이되었습니다.
당연히 잊혀지고 감자로 대체 된 순무는 우리 정원으로 돌아갈 준비가되어 있습니다. 성장하기가 어렵지 않으며 가장 가혹한 기후 조건에서도 소박함으로 인해 자랍니다. 오래된 조리법에 따라 준비된 순무 요리는 미식가의 새로운 맛과 건강한 식습관 팬을 기쁘게합니다.
