소비에트 시대부터 유명한 포도 바이올렛. 그들은 여전히 매우 인기있는 Muscat Steppe Rose 와인을 만드는 것입니다. 열매는 장미 냄새를 연상시키는 독창적 인 향기가 있습니다. 산업 포도 재배 지역에서는 다양성이 동일하지 않습니다. 넓은 지역에서는 비 피복으로 자랍니다. 바이올렛은 초기에 다른 이점이 있지만 성장할 때 고려해야 할 단점도 있습니다.
바이올렛 초기 포도 나무의 역사
이 Euro-Amur 하이브리드의 발상지는 로스토프 지역의 Novocherkassk시입니다. 함부르크의 북쪽과 무스카트 품종의 수분에서 얻습니다. 선택 작업은 소비에트 농업 생물 학자 Y. I. Potapenko의 이름을 딴 All-Russian Research Institute의 전문가들이 수행했습니다. 묘목은 1947 년에 다른 것들과 구별되었습니다. 1957 년에 식물의 국가 등록 초기에 바이올렛 등록 신청이 접수되었습니다. 포도는 주 품종 시험에 들어 갔으며 1965 년 8 년 후 선발 업적 등록에 포함되었습니다. 입국 지역-볼가 남부 및 코카서스 북부. 그것은 다른 영토에서 자라지 만 다른 기후 조건에서 하이브리드는 사전 도시 성과 생산성을 보여주지 않습니다.
포도 자주색 초기 중간 크기이지만 매우 맛있고 수분이 많고 향기로운
초기 포도 나무는 소박한 향기가 나는 열매의 소박함, 내한성, 소형화 및 장과의 우수한 맛으로 많은 재배자와 사랑에 빠졌습니다. 누르면 주스의 비율은 과일의 84 중량 %입니다! 포도는 신선한 소비를위한 테이블, 와인 생산을위한 원료로 좋습니다.
다양성은 매우 유명하여 그 기원에 대한 전설이 만들어지고 토론이 포럼에서 진행됩니다. Violet early Voronezh에 대한 참조를 찾을 수 있습니다. 저자권은 포도 재배에 관한 서적,지도 책 및 매뉴얼을 만든 M. Abuzov에게 귀속됩니다. 레 보쿰 스키 (Levokumsky)라고 불리는 세 번째 바이올렛도 일찍 있습니다. 아마도 그 이유는이 품종의 포도 나무 잎의 형태 일 것입니다. 그것은 매우 다양하며,이 기초에서 차이를 발견하는 포도 재배자는 그들이 실제로 "연구소"바이올렛을 가지고 있음을 증명하려고 노력합니다.
비디오 : 포도 바이올렛의 초기 검토 (7 월, 보 로네시)
등급 설명
묘목을 선택할 때 모든 정원사가주의를 기울이는 것은 그가받을 과일의 품질과 수량입니다. 바이올렛 초기 포도 열매는 신진 후 134 일에 익습니다. 봄이 일찍 여름이 더워지면 120 일 후에 첫 번째 열매를 맛볼 수 있습니다. 그리고 그 반대의 경우, 중간 차선과 짧고 시원한 여름이있는 다른 지역에서는이 포도가 전혀 익지 않을 수 있습니다. 딸기는 9 월 초에 노래되며 와인의 경우 종종 2-3 주 동안 포도 나무에 매달립니다. 이 기간 동안 위험한 농업 지역에는 이미 서리가 있습니다.
과일은 작습니다-관개 지역에서 각각 2-3g, 최대 5-6g. 다양성의 가장 큰 장점은 그것이 결실을 맺고 관개하지 않고 부시가 잘 발달하지 않는다는 것입니다. 클러스터 정규화가 필요합니다. 열매의 껍질은 짙은 자주색이며 거의 검은 색이며 푸르스름한 왁스 코팅으로 덮여 있습니다.
바이올렛의 거의 검은 딸기 안에는 투명한 살이 있으며, 그 주스는 무색으로 압착됩니다.
외부의 강렬한 색상에도 불구하고 내부의 살은 투명하고 주스는 무색입니다. 맛은 쾌적하고 달콤하며 섬세한 장미 향기가납니다. 각 베리에는 2-3 개의 씨앗이 있습니다. 번치는 길이가 최대 17cm이고 무게는 최대 200g입니다. 원통 형태의 형태로, 정점에 가늘고 때로는 날개 (측면 분기)가 있습니다. 브러시가 느슨하기 때문에 한 번에 하나씩 열매를 집거나 자르고 덤불에서 직접 잔치를하는 것이 편리합니다.
보라색의 초기 원통형, 때로는 날개가있는 클러스터
포도 재배자의 설명에 따르면 잎은 쪼개지거나 약간 자르거나 완전히 둥글거나, 전체, 여드름 또는 매끄럽고, 3 개 또는 5 개의 잎이 있습니다. 이 모든 다양성은 하나의 덤불에서도 나타날 수 있습니다. 국가 등록부의 정보에 따르면, 잎은 아래쪽 표면에 아주 약간의 사춘기가 생겼습니다.
바이올렛은 초기 단계에서 작물을 적극적으로 설정합니다. 그러나 클러스터는 주요 과일 싹보다 2-3 배 작습니다. 작물 표준화의 일환으로 제거하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 숙성 기간이 연장되고 주 클러스터가 더 천천히 성장하고 성숙됩니다.
비디오 : 바이올렛 조기 성숙, 스텝 온 클러스터
다른 품종에 비해 바이올렛의 장점과 단점 (표)
| 장점 | 단점 |
| -27 ⁰C까지 냉기 저항 | 더 큰 열매를 가진 품종이 있습니다 |
| 곰팡이와 회색 썩음으로 아프지 않음 | 요오드 및 박테리아 암의 영향을 받음 |
| 조기 성숙 | 저산, 무색 주스는 혼합이 필요합니다 |
| 열매는 육즙이 많고 맛이 좋으며 독특한 무스카트 풍미가 있습니다. | 작물 배급이 필요합니다 |
| 관개 없이도 높은 수확량을 보여줍니다 | |
| 무거운 토양과 모든 방향의 경사면에서 자랄 수 있습니다. |
포도 재배의 특징 바이올렛 초기
관리의 특징은 주로 다양성의 특성에 달려 있습니다 : 긍정적 인 촉진, 부정적인 추가 작업. 예를 들어, 토양 구조가 낮 으면 심기가 간단 해집니다. 큰 구덩이를 파서 느슨한 토양으로 채울 필요가 없습니다. 반대로, 가루 곰팡이 (oidium)에 대한 불안정성은 예방 스프레이를하기 위해 포도원에서 더 많은 시간을 소비해야합니다. 그러나 약점을 알면 쉽게 돌아 다니며 수확량을 잃지 않습니다.
보라색 초기 포도 나무는 얇고 들어온다. 그러나 작물은 풍부하게 놓여 있기 때문에 격자는 강하게 만들어야합니다.
일찍 방문 보라색
다양성은 소박하지만 점토 토양에서 잘 자랍니다. 그럼에도 불구하고 심기에주의를 기울일 가치가 있습니다. 결국, 장소의 유능한 선택과 적절하게 준비된 착륙장은 이미 성공의 절반입니다. 남부 지역에서는 초기 하이브리드를 위해 가장 햇볕이 잘 드는 장소를 선택할 필요가 없습니다. 여러 품종이 자라는 큰 포도밭에서 늦고 큰 과일 종에게 가장 좋은 지역이 주어집니다.
용기 나 컵에 묘목을 사면 5 월에서 10 월까지 심고 봄이나 가을에 뿌리를 뿌리면됩니다. 2-3 주 후에 좌석 준비 :
- 깊이와 직경이 50-60cm 인 구멍을 파십시오.
- 바닥에 깨진 벽돌, 팽창 된 점토 또는 두꺼운 가지 작은 조각으로 10cm 배수 층을 놓습니다.
- 상단 30cm 또는 잔디에서 가져온 흙을 이탄, 부식질, 모래와 같은 비율로 혼합하십시오.
- 하나의 랜딩 피트에 0.5 l의 재와 40-50 g의 과인산 염을 첨가하십시오.
- 모든 것을 잘 섞고이 혼합물로 구덩이를 채우십시오.
포도의 표준 상륙 구덩이 : 2 개의 총검 삽 깊이, 배수구가 바닥에 놓여 있습니다.
심기 하루 전, 1-2 일 전에 구멍을 뚫 으면 지구가 처져서 토양 혼합물을 더 많이 넣습니다. 심기 하루 전에 용기에 묘목을 부어 넣고 뿌리 시스템을 열고 뿌리를 지르콘 용액에 넣습니다 (물 1 리터당 40 방울). 1x1.5m 패턴에 따라 심는 날에 묘목, 식물, 물 및 뿌리 덮개의 뿌리 크기에 해당하는 구멍을 파십시오. 줄기가없는 덮개 형태로 자랄 계획이라면 묘목은 줄기의 첫 번째 가지로 깊어 져야합니다. 유연한 포도 나무 만 표면에 남아 겨울에는 구부러지고 땅에 놓을 수 있습니다.
비디오 : 기본 실수 초보자 재배자
덤불
심기 후 첫해에는 싹을 키우는 것이 높은 지분에 묶일 수 있지만 다음 시즌에는 금속 파이프와 같은 신뢰할 수 있고 영구적 인 격자가 필요합니다. 싹이 열리기 전에 봄에 가지 치기를 권장합니다. 많은 포도 재배자들이 관찰 한 것처럼 할례받지 않은 포도 나무는 겨울에 더 좋습니다.
바이올렛 초기 형성 패턴에 공통-4 개의 슬리브
퍼플 바이올렛을 형성하는 두 가지 방법이 실행됩니다.
- 겨울용 쉼터가있는 4 포인트 슬리브.
- 재배되지 않은 양손. 줄기의 높이는 1.2m입니다.
포도의 스탬프 형성 : 2 개의 소매 (위 그림), 4 개의 소매 (아래 그림); 결실없는 새싹은 결이없는 형태로 매달리고 묶이지 않습니다
보라색 덤불은 초기 평균 성장력을 가지고 있지만 수확량은 커지므로 각 소매에는 5-7 개의 눈이 남지 않으며 각 싹에는 1-2 개의 클러스터가 있습니다.
급수 및 수유 퍼플 조기
매년 2-3 주에 한 번씩 심기의 덤불에 물을 주되 풍부하게 (식물 당 2-3 버킷) 비가없는 경우에만 물을주십시오. 우물을 묘목으로 채울 필요는 없으며 물은 토양에서 공기를 옮기고 뿌리는 썩을 것입니다. 결실 포도원에는 관개가 필요합니다.
- 봄에, 성장 계절의 시작에, 그러나 내일에 서리가 예상되지 않는 경우에만;
- 개화하기 전에;
- 열매가 완두콩의 크기로 자라는 기간 동안.
관개 속도-덤불 아래 50-70 리터. 베리가 얼룩이 생기기 일주일 전에 열매가 크기에 도달하면 급수가 중단됩니다. 그러나 이것은 일반적인 규칙입니다. 실제로 식물의 상태, 날씨에 초점을 맞추고 토양의 구조를 고려해야합니다.
비디오 : 포도에 물을주는 두 가지 방법 (수제 물방울 관개 및 트렌치)
덤불이 미리 자라지 않거나 가뭄이 있으면 추가 급수가 필요합니다. 점토 토양은 물을 제대로 통과하지 못하지만 모래 토양에서는 수분이 남아 있지 않으므로 포도를 1.5 배 더 자주 물을 주어야합니다. 그러나 빈번한 물을주는 것은 영양분의 침출을 초래하고, 엽록소의 징후-잎의 황변이 포도 나무에 나타날 수 있습니다. 이 문제는 비료 적용으로 쉽게 해결됩니다.
chlorosis의 원인은 영양분 부족입니다. 이 질병은 종종 물과 액체를 쉽게 통과시키는 모래 토양에서 발생합니다.
심은 후 처음 3 년 동안 포도를 비옥하게 할 필요가 없습니다. 그는 착륙장에 충분한 음식이 들어 있다고 믿어집니다. 그러나 성장이 둔화되는 징후가있는 경우, 예를 들어 묘목이 다른 묘목보다 느리게 자라면 성인 덤불과 유사하게 먹을 수 있습니다.
비료의 주요 부분은 10-16kg의 부식질 또는 퇴비와 식물 당 200-300g의 목재 재의 비율로 가을에 적용됩니다. 부시 바닥에서 50cm 뒤로 물러서서 고리 형 홈을 25cm 깊이로 만듭니다. 부식질을 골고루 펴서 재로 물을 뿌리고 홈을 평평하게합니다.
꽃이 피기 2 주 전과 여름에 신진 직후, 열매가 완두콩 크기로 자라면 멀린에서 액체를 먹입니다.
- 물로 희석 한 슬러리 1 : 3
- 용액이 발효되기 시작하는 따뜻한 장소에 두십시오.
- 일주일 후, 발효는 물 1 : 5로 희석 된 탑 드레싱으로 사용될 수 있습니다.
하나의 부시 아래에 2 버킷의 주입을 따르십시오. 물기가있는지면에만 바르십시오. 3-4 일 후에 덤불 아래의지면에 재를 뿌리고 (덤불 아래는 200-300g) 풀립니다.
질소 비료와 동시에 재를 첨가해서는 안됩니다. 알칼리는 질소와 반응하여 휘발성 암모니아를 형성합니다. 음식의 대부분은 증발합니다.
비디오 : 미세 요소가있는 포도의 엽면 드레싱
질병 및 해충 방지
질병과 해충에 의한 포도의 손상 징후를 기다리지 말고 예방 스프레이를하십시오. 따라서 요오드 및 기타 곰팡이 질병에서 구리 함유 제제로 두 가지 치료 (봄과 가을), 예를 들어 HOM (10 l 당 40g) 또는 1 % 보르도 액체를 처리하는 것으로 충분합니다. 덤불 아래의 땅뿐만 아니라 모든 싹과 잎을 적시십시오. 황토색의 마른 잎, 반점이 찢어지고 태워집니다.
비디오 : 현대 약물 (우크라이나)으로 질병 및 해충의 포도를 처리하기위한 계획
해충에서 잎과 꽃이 피고 가을에 수확 한 후 Aktara, Karbofos, Aktelik 등 광범위한 작용을하는 강력한 살충제를 사용할 수 있습니다. 꽃 봉오리가 피기 전에 3-4 년마다 Nitrafen 용액으로 치료하십시오. 이 약은 동시에 질병과 해충과 싸 웁니다.
왜 서리 방지 포도가 남쪽에 피난처인가?
이 잡종은 심한 서리를 견뎌내고 남쪽에서 재배되지만 그럼에도 불구하고 포도주 양조업자는 겨울 동안 그것을 보호해야합니다. 최소한 격자에서 포도 나무를 제거하고 느슨한 땅으로 덮고 덮으십시오. 겨울철에 발견되지 않은 포도는 얼음 비에 의해 영향을받을 수 있습니다. 강수량은 영하의 온도에서 떨어지고 포도 나무는 두꺼운 얼음 층으로 덮여 있습니다. 무게로 인해 부서 질 수 있습니다.
비가 얼어 붙은 결과-싹은 두꺼운 얼음 층으로 완전히 덮여 있습니다.
또 다른 위험 : 얼음이 녹고 물이 신장 비늘 아래로 침투하여 다시 얼어 붙습니다. 신장의 일부가 손상되었습니다. 얼음을 깰 수 없어서 훨씬 더 해를 입힐 수 있습니다. 따라서 위험을 감수하지 않고 포도를 덮개 형태로 재배하고 겨울 날씨로부터 보호하지 않는 것이 좋습니다.
비디오 : 갈대에서 돗자리로 보호하는 포도
수확 및 가공
포도는 물론 건조한 날씨에 초기 자주색으로 수확됩니다. 가위로 브러시를 자르고 바닥이 종이로 덮인 얕은 상자에 넣으십시오. 수집하는 동안 표면에 왁스 코팅이 손상되지 않도록 장과를 만지지 마십시오.
가위로 무리를 자르고 열매가 아닌 나뭇 가지로 잡으십시오.
초기 바이올렛은 모든 유형의 수확과 신선한 소비에 적합한 보편적 인 포도입니다. 열매는 크지 않고 건조 할 수 있으며 얼음 대신 장식으로 사용할 수 있습니다. 와인, 코냑, 샴페인, 칵테일을 식히기 위해 안경을 넣으십시오. 그러나 작물의 대부분은 주스와 와인을 만드는 것입니다. 이 포도의 열매는 달콤하고 향기가 있지만 주스에는 색과 산도가 부족합니다. 따라서 와인 메이커는 블렌딩에 종사합니다 .2 ~ 3 등급의 음료 한 잔을 제조합니다. 스핀 업도 버리지 않고 향기로운 매시를 준비하여 그라파와 브랜디로 증류합니다.
무스카트 스텝 로즈 레드 와인은 1965 년부터 생산되었으며 VNIIViV im에서 자란 초기 자주색 포도로 만들어졌습니다. 포타 펜코
포도 퍼플 조기에 대한 리뷰
옛날 옛적에이 품종을 심었습니다. 또 다른 여름 동안 그는 흰가루병 (oidoid)을 발견하고 다양성을 제거했습니다. 그러나 올해 보 로네시 시음에서 와인을 맛 보았을 때 그는 즉시이 품종을 자르 았습니다. 이제 그들은 응원하고 있습니다. 와인은 독특하고 강력하며 맛 있으며 비 전통적인 육두구입니다. 시작하는 것이 좋지만 도장기를 준비하십시오 ...
아코 반 체프 미카 일//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
바이올렛 등급이 빠릅니다. 열매는 매우 맛이 좋으며 신선하게 섭취 할 수 있으며 와인을 만들 수 있으며 와인은 특히 디저트입니다.
유르//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20
물론 이것은 매우 맛있는 다양성이며 보편적 인 방향이며, 맛있는 것은 항상 아프게됩니다. 유아 아들은 그를 사랑하고 먹으며 새가 그를 사랑하는 한 모든 품종을 선택하지는 않습니다. 나는 와인을 건조하게했다; 올해 나는 모든 육두구 석회를 디저트로 먹을 계획이다.
사라 토프//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
작년에 나는 포도원 전체를 2 번 처리했는데,이 치료법으로 바이올렛은 아무 것도 아프지 않았습니다. 지난 해에 1 번 뿌렸고 아프지 않았습니다.
로스토프 포도 재배//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0
그는 어린 덤불에서 11 킬로그램 일찍 자주색을 쐈습니다. 한 부시에서 9와 다른 부시에서 2입니다. 그의 주스는 정말 화려합니다!
로스토프 바딤//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html
포도 조기 바이올렛은 남부 지역에서만 생산성과 초기 성숙도를 보여줍니다. 이곳은 무거운 토양과 모든 방향의 경사면에서도 성공적으로 재배됩니다. 비 줄기 형태는 겨울 동안 덩굴을 세우고 신장의 결빙을 방지 할 수 있도록하는 것이 좋습니다.또한이 하이브리드는 질병 및 해충의 예방 스프레이가 필요합니다. 모든 작업은 전설적인 육두구 와인을 준비하는 맛있고 향기로운 열매를 수확하는 것입니다.
