케일 : 최고의 품종과 작물 관리

러시아에서는 양배추가 정원사에게 특히 인기가 없습니다. 그러나 유럽과 미국의 국가에서는 상황이 정반대입니다. 대부분 조경 설계에 사용되지만 육종가는 또한 먹기에 적합한 품종을 사육했습니다. 문화는 소박하고 온화한 기후에도 성공적으로 적응합니다.

케일은 어떻게 보이고 유용합니까

"천연"케일은 대부분의 "재배 된"품종의 조상입니다. 그녀는 별명 "curly", "gruenkol", "braunkol"으로도 알려져 있습니다. 그것은 머리를 형성하지 않는다는 점 에서이 문화의 모든 일반적인 품종과 다릅니다. 잎이 상당히 느슨한 장미입니다. 그들은 꽤 얇지 만 육즙이 많습니다.

야생 양배추는 오랫동안 인류에게 알려져 왔으며 고대 그리스와 소아시아 국가에서 재배되었습니다.

"야생"케일에서는 부드럽고 평평하며 가장자리가 매끄 럽습니다. 그러나 육종가들은 또한 매우 이국적으로 보이는 품종을 키 웠습니다. 잎의 가장자리는 주름이 많거나 프린지와 비슷합니다. 그것들은 분홍색, 붉은 색, 보라색, 보라색, 흰색-노란색, 푸르스름한 색으로 칠해져 있으며, 마치 "찢어진"것처럼 주름지고 비쳐질 수 있습니다. 이러한 양배추는 조경 디자인, 특히 많은 장식 품종이 자란 중국과 일본에서 널리 사용됩니다. 그러나 아시아에서는 유럽 국가 및 미국과 달리 음식으로 거의 소비되지 않습니다.

이 양배추의 잎은 매우 독특하고 장식 적으로 보입니다.

육종가의 업적은 야생 케일의 소박함과 불리한 자연적 및 기후 적 요인에 대한 저항으로부터 물려 받았다. 북극 기후 지역을 제외하고 러시아의 문화는 거의 모든 곳에서 자랄 수 있습니다. 자체 손상이 없으면 최대 30 ° C까지 온도가 상승하고 -15 ° C로 감소합니다. 또한 추운 날씨의 영향에서 살아남은 나뭇잎은 더욱 맛있고 향기가납니다.

양배추는 침대뿐만 아니라 화단에도 심어 져 아름답고 매우 유용합니다.

Kale은 인쇄물 품질에만 특별한 요구 사항을 부과합니다. 좋은 작물을 얻으려면 토양은 가볍지 만 영양가가 있어야합니다. 토양에 질소가 필수적으로 존재하지만 과도하지는 않습니다.

콘센트의 높이는 30-40cm에서 80-90cm까지 다양하며 지름은 50-100cm입니다. 자연, 특히 열대 기후에서는 1.5-2m까지 자라는 거대한 거인이 있으며, 야자수를 연상시킵니다. 실습에 따르면 소켓이 적을수록 내한성이 우수하고 높은 소켓은 수율이 높습니다. 줄기를 따라 잎이 고르게 분포되고 거의 수직으로 서서 가을에만 "누워"있습니다. 정원사에 의한 또 다른 흥미로운 관찰은 약간 두꺼운 식재로 첫 작물이 조금 일찍 익는다는 것입니다. 녹색 덩어리의 대부분은 6-8 월에 잘립니다.

조기 심기는 케일 콘센트에서 야자수와 비슷한 것을 형성하는 데 도움이됩니다.

문화는 정원에있는 다른 식물들과 함께 영양분에 대한“투쟁에 빠지지 않고”“따라가는”것으로 유명합니다. 양배추는 흰색, 빨강 및 기타 품종보다 용골 및 양배추 파리로 고통받을 가능성이 훨씬 적습니다. 정원뿐만 아니라 집에서도 자랄 수 있습니다. 대부분의 콘센트의 크기가이를 허용합니다. 집에서는 공기를 보습하고 이산화탄소 및 기타 건강에 해로운 불순물로부터 정화함으로써 이점을 얻습니다.

케일의 장미는 작고 꽤 퍼질 수 있습니다.

이 양배추의 잎은 식용입니다. 또한 그들은 매우 건강합니다. 칼슘 함량면에서 문화는 레몬, 우유, 비타민 C와 성공적으로 경쟁합니다. 또한,이 칼슘은 유제품보다 더 좋고 빠르게 흡수됩니다. 또한 희귀 아미노산 인 오메가 -3가 풍부하여 독립적으로 몸을 생산할 수 없습니다. 줄기는 먹지 않고 너무 거칩니다. 그리고 정맥을 미리 자르는 것이 좋습니다.

케일은 단순히 건강한 식단을 지키는 사람들에게 없어서는 안될 음식입니다. 이것은 비타민과 미네랄의 창고입니다. 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 비타민 A, P, PP, K, U, 그룹 B 전체를 구별 할 수 있습니다. 칼로리 함량이 낮습니다 (100g 당 50kcal 만). 채식. 실제로 200g의 잎에는 매일 단백질과 아미노산 (티아민, 니아신, 콜린)이 포함되어 있으며 주요 원인은 육류입니다.

케일 샐러드는 비타민의 실제 창고입니다. 다른 신선한 야채와 허브를 추가 할 수 있습니다

붉은 색과 분홍색의 모든 색조로 칠해진 양배추에는 산화 방지제가 풍부합니다. 이 물질들은 노화 과정을 억제하고 세포 재생을 자극하며 면역에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 야채를 정기적으로 사용하면 당뇨병, 악성 종양, 관절 질환을 포함한 종양의 발병 위험이 감소하고 피부, 손톱 및 모발 상태가 개선되며 위장관의 상태가 정상화됩니다. 내분비 시스템에 문제가있는 경우식이 요법에 잎을 도입하기 전에 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

이 양배추는 유럽과 아시아 요리의 많은 국가 요리의 일부입니다. 수프는 일본의 터키에서 만들어집니다. 네덜란드에서는 "aojiru"라고하는 흥미로운 야채 음료입니다. 스텀프 팟 (소시지가 들어간 여러 종류의 야채에서 으깬 감자). 많은 동부 국가에서 리프 소켓은 새해 테이블의 전통적인 장식입니다.

Aojiro는 일본에서 매우 인기 있고 건강한 음료이며, 그중 하나가 케일입니다

잎의 맛은 약간 쓰며 약간 무를 연상 시키지만,이 결함은 잎을 얼거나 끓는 물로 데워서 제거 할 수 있습니다. 이 양배추와 신선한 것을 사용하십시오. 찐 잎은 쌀과 잘 어울립니다. 적합한 향신료와 조미료는 카레, 커민, 마늘, 후추입니다. 버터 나 다른 동물성 지방에서 튀겨 야합니다. 잎은 불쾌한 황 풍미를 얻습니다.

비디오 : 케일과 그 건강상의 이점에 대한 설명

가장 일반적인 품종

육종가가 자란 품종은 그리 많지 않습니다. 그들은 주로 모양이 다릅니다. 모든 품종과 잡종은 보살핌, 냉기 저항에 변덕스럽지 않습니다. 녹색의 숙성 기간 만 약간 다릅니다.

가장 자주 심은 케일 :

• 케일 (때때로 "cale"이라는 이름으로도 발견됨). 붉은 색과 초록색 잎이있는 두 가지 종류가 있으며, 첫 번째에는 품종의 붉은 자주색 특성이 첫 서리 후에 만 ​​나타납니다. 이 전에 나뭇잎은 녹색 자주색으로 칠해져 있습니다. 출현 후 70-75 일 후에 수확을 줄일 수 있습니다. 두 종 모두 비타민 (특히 C와 K)의 조직, 아미노산에 고농도가 특징입니다. 가장자리가 말린 잎은 코일 형 레이스와 비슷합니다. 콘센트의 높이는 60-80cm입니다.
• 레드 버 F1. 러시아 연방의 국가 등록부에 포함 된 네덜란드의 늦 익은 잡종. 줄기는 길다. 멀리서부터 식물은 야자수와 비슷하다. 높이가 80cm에 이르면 양배추가 빨리 심어 질수록 줄기가 길어집니다. "팜"의 형성을위한 최적의 시간은 3 월의 마지막 10 년입니다. 콘센트는 반 수직입니다. "곱슬 한"잎의 색상은 밝은 주홍, 진홍색 및 잉크 바이올렛 일 수 있습니다-식물의 햇빛의 양에 따라 다릅니다. 잡종은 서리를 두려워하지 않으며, 겨울에도 신선한 양배추를 먹을 수 있으며 눈에서 나뭇잎을 파냅니다. 그들은 더 부드럽고 더 행복해집니다. 양배추는 그 맛으로 유명합니다. 특별한 쓴 맛은 실제로 없습니다. 고기와 생선 요리와 함께 반찬으로 훌륭하게 결합되어 소량의 기름으로 튀길 필요가 있습니다. 생산성-식물 당 0.3-0.7 kg의 녹지.
• 반사 F1. 러시아 연방 국가 등록부에 포함 된 중기 하이브리드. 반 수직 배출구의 높이는 약 80cm이며, 그 자체에 대한 편견이 없으면 온도가 -18 ° C로 장기간 감소합니다. 심을 때는 식물 사이에 최소 60cm의 간격을두고 권장 패턴을 따라야하며 잎은 주름이 진한 회 녹색입니다. 성장 계절이 끝날 때까지 위쪽을 남기고 그렇지 않으면 식물이 죽는 것이 좋습니다. 하이브리드는 전문 요리사들에게 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 그것은 시즌 동안 한 공장에서 0.3-1.4 kg의 녹색 덩어리를 얻습니다.
• 검은 토스카나. 소켓이 부족하여 확산됩니다. 잎은 크고 무광이며 짙은 녹색이며 시졸 바이올렛 색조입니다. 아래에 "거품"이있는 것처럼 표면이 결절입니다. 그들은 양배추 양배추와 조금 같습니다. 녹색의 절단 기간은 6 월 초부터 11 월 말까지입니다.
• 틴토레토. "곱슬"잎, 레이스. 소켓이 높지 않습니다. 수확량은 식물 당 0.5-1kg의 녹지입니다. 좋은 발아를 자랑 할 수 없습니다. 수확은 100-110 일 후에 익습니다.
• 시베리아 이름에도 불구하고, 서리 저항성이 우수하여 북유럽 국가에서 다양성이 요구됩니다. 또한이 양배추는 문화의 전형적인 질병과 해충에 대한 높은 "선천적"면역으로 유명합니다. 우랄과 시베리아에서 녹색의 숙성 기간은 묘목으로 자랄 때 약 80 일입니다. 12 월에서 1 월까지 잎을자를 수 있으며, 저온의 영향으로 더 부드럽고 달콤 해집니다.
• 프라임. 매우 초기의 다양성. 나트륨, 아연, 셀레늄, 구리와 같은 미량 원소가 많이 함유되어 있습니다. 그것은 맛이 우수하고 진미로 간주됩니다. 잎은 밝은 녹색이며 석회 경계가 있으며 가장자리를 따라 강하게 주름 져 있습니다.
• 스칼렛. 잎은 크고 매우 육즙이 많으며 아름다운 녹색 자주색입니다. 추운 날씨가 시작되면 잉크 바이올렛으로 바뀝니다. 약 50cm 높이의 장미. 다양한 비타민 A와 C가 풍부합니다.
• 꼬부라 잎은“곱슬”하고 매우 부드럽고 얇지 만 동시에 바삭합니다. 보라색 보라색을 채색합니다. 소켓이 부족하여 확산됩니다. 이 다양한 케일의 장점은 살균제로 과학적으로 입증되었습니다.

사진 갤러리 : 정원사들 사이에서 인기있는 양배추 품종

묘목 재배

가장 자주, 양배추는 묘목으로 자랍니다. 그것은 출현 후 35-45 일 후에 토양에 심을 준비가되며 씨앗은 5-7 일 이내에 발아합니다. 문화에 대한 픽 및 다른 이식은 바람직하지 않습니다. 식물의 뿌리는 매우 약합니다. 작은 직경의 별도의 이탄 냄비에 여러 종자를 한 번에 파종하는 것이 좋습니다.

케일의 모종은 심은 지 일주일 후 또는 훨씬 일찍 나타납니다.

케일을 재배하기 위해서는 모든 상점에서 구입할 수있는 묘목을위한 일반적인 보편적 인 토양도 적합하지만 숙련 된 정원사는 토양 혼합물을 스스로 준비하는 것을 선호합니다. 영양가가 있어야하지만 동시에 물과 공기가 통과하도록하십시오. 따라서 부식질은 비옥 한 잔디 및 "베이킹 파우더"(강사, 펄라이트, 질석)와 거의 같은 비율로 혼합됩니다. 곰팡이 질병의 발병을 예방하려면 3 리터마다 분쇄 된 분필 또는 활성탄 한 스푼을 넣으십시오. 모든 인쇄물을 소독해야합니다. 가장 일반적인 방법은 찜, 오븐 구이, 냉동입니다. 과망간산 칼륨의 진한 자주색 용액으로 지구를 흘릴 수도 있습니다.

케일은 묘목을 위해 보통 구매 한 토양에 매우 편안합니다

씨앗은 또한 소독 및 발아 개선을위한 예비 준비가 필요합니다. 가장 빠른 방법은 뜨거운 물 (40-45 ° C)에 20 분 동안 담그고 2-3 분 동안 식히는 것입니다. 그 후, 심기 재료는 제조자의 지시에 따라 제조 된 임의의 생물 농약 용액에서 약 1/4 시간 동안 에칭된다. 이제 씨앗을 심을 준비가되었으므로 흐르는 물로 씻고 유동성 상태로 건조하면됩니다.

케일 씨앗은 식물을 심어야합니다

또 다른 옵션은 소위 충격 요법입니다. 씨앗은 이탄 또는 모래와 혼합되어 기질을 약간 적 십니다. 7-8 일 동안 낮에는 난방 배터리 또는 다른 따뜻한 곳에 보관하고 밤 동안 냉장고에서 청소합니다. 이 기간 동안 그들은 부화해야합니다.

14-16 시간 동안 생물 자극제의 용액에 담그면 좋은 효과가 나타납니다. 이는 매장 준비 (Epin, Emistim-M, 휴 민산 칼륨, 지르콘) 및 민간 요법 (숙신산, 알로에 주스, 꿀을 물로 희석)에 적용됩니다. 그런 다음 생물학적 기원의 동일한 살균제 또는 과망간산 칼륨의 진한 분홍색 용액으로 에칭됩니다. 후자의 경우 처리 시간이 15 분에서 6-8 시간으로 늘어납니다.

생체 자극제, 예를 들어 Epin의 용액에 담그면 종자 발아 비율이 증가하고 묘목의 면역에 긍정적 인 영향을 미칩니다

묘목을 직접 재배하고 돌보는 것은 어렵지 않습니다.

1. 준비된 토양으로 화분을 채우십시오. 인쇄물을 가습하고 부드럽게합니다.
2. 각 용기에 2-4 개의 씨앗을 뿌리고 1cm 이하로 파종하십시오. 냄비로 냄비를 조이거나 유리로 덮고 묘목이 나타날 때까지 어두운 곳 (최소 24 ° C)에서 제거하십시오. 환기를 위해 매일 "온실"을 열어 결로가 쌓이지 않도록하십시오.
3. 신흥 싹이 빛에 냄비를 열고 재 배열합니다. 양배추의 최적 일광 시간은 최소 12-14 시간입니다. 봄에 대부분의 러시아에서 이것은 비현실적이므로 묘목을 밝게해야합니다. 일반 (발광, LED) 및 특수 식물 램프 모두에 사용할 수 있습니다. 첫 주 동안 묘목 내용물의 온도는 10-12 ° C로 급격히 감소하고 나머지 시간은 16 ° C로 증가합니다. 상단 토양층이 마르면서 기판을 가습하지만 토양을 늪으로 만들 수는 없습니다. 그렇지 않으면 "검은 다리"가 매우 빨리 발달합니다. 이 질병으로부터 심기를 보호하기 위해 묘목에 으깬 나무 재로 먼지를 뿌리고 미세 모래가 줄기 바닥에 추가됩니다.
4. 두 번째 실제 잎의 단계에서 그리고 7-10 일 후에 묘목을 두 번 먹여야합니다. 처음으로 미네랄 질소 함유 비료 (우레아, 황산 암모늄)를 사용하여 1 리터의 물에 2-3g의 약물을 희석하고 두 번째로 묘목을위한 특별한 복잡한 수단 (Rostock, Uniflor). 두 번째 상단 드레싱 전에 거부가 수행되어 각 냄비에 묘목이 하나만 남습니다.나머지는 토양 자체 위로 꼬이거나 잘라 내야합니다.
5. 식물이 새로운 생활 조건에 쉽게 적응할 수 있도록 묘목이 강화됩니다. 절차는 일주일 반이 걸립니다. 초창기, 그녀는 몇 시간 동안 야외에 방치되어 있으며, 더 이상, 기간이 거의 끝나갈 때, 그녀는 이미 성공적으로 거리에서 "자고"있습니다.

토양에 심을 준비가되면 케일의 모종은 높이가 12-14cm에 달하며 4-5 개의 진정한 잎이 있습니다. 식물 사이의 최적 거리는 50-60cm이고 행 간격은 40-50cm이며 공간을 절약하기 위해 바둑판 패턴으로 심을 수 있습니다. 두꺼운 그림자와 같은 심기의 과도한 농축은 잎에 유해한 질산염의 축적에 기여합니다.

영구적 인 장소에서 케일의 묘목 심기를 지연시키는 것은 가치가 없습니다.“자란”시편은 새로운 조건에 더 잘 적응하지 않고 더 천천히 발달합니다

구멍의 깊이는 기판의 품질에 달려있다. 가벼운 모래 토양에서는 14-16cm, 무거운 점토-8-10cm이며 작은 부식질, 나무 재와 스푼 껍질 (해충을 격퇴하기 위해)이 바닥에 놓입니다.

양파 껍질의 냄새는 케일에 위험한 많은 해충을 용납하지 않습니다.

하선 전에, 우물은 물로 풍부하게 쏟아져, 용기와 함께 바닥의 "흙"에 직접 양배추를 심습니다. 첫 번째 한 쌍의 잎에 묘목을 가져옵니다. 그런 다음 토양을 다시 잘 적 십니다. 물이 흡수되면 심기가 멀칭 될 수 있습니다.

묘목을 땅에 옮기기 가장 적합한 시간은 5 월 상반입니다. 시원하고 흐린 날씨에 케일을 심는 것이 가장 좋습니다. 낮이 맑으면 묘목은 종이 덮개, 가문비 나무 가지 또는 흰색 통기성 덮개 재료로 만들어진 정원 침대 위의 캐노피로 덮어야합니다. 묘목이 자라기 시작하면 대피소를 제거하십시오.

지상에 묘목을 심는 것은 실제로 정원사에게 친숙한 양배추, 품종의 품종에 대한 유사한 절차와 다르지 않습니다.

비디오 : 양배추 묘목 재배

땅에 씨앗 심기

원칙적으로, 양배추 온도는 5 ° C에서도 발아 할 수 있지만이 온도는 최적이 아닙니다. 따라서 4 월 첫 10 년간 땅에 직접 심을 수 있습니다.

장소를 선택할 때 양배추와 마찬가지로 문화가 열과 햇빛을 좋아한다는 점을 고려해야합니다. 부분적인 그늘조차도 잎이 작아지고 더 거칠고 밝은 색상이 희미 해집니다. 식물은 그러한 조건에서 살아남을 것이지만 수확량은 눈에 띄게 줄어 듭니다.

양배추의 재배를 위해, 태양에 의해 잘 따뜻해지고 북풍으로부터 보호되는 열린 지역이 선택됩니다.

배양에 가장 적합한 기질은 매우 가볍지 만 동시에 중성 산-염기 반응이있는 영양가있는 토양입니다. 파기를 할 때 파는 것은 항상 석회, 백운석 가루 또는 달걀 껍질을 분말 상태 (1 p.m. 당 200-300 g)로 분쇄해야합니다. 같은 이유로, 이탄 및 침엽수 톱밥을 뿌리 덮개, 특히 신선한 것으로 사용하는 것은 바람직하지 않습니다-토양을 강하게 산성화합니다.

케일 아래의 침대를 파는 과정에서 반드시 모든 식물 파편을 제거하십시오

가을부터 침대를 준비해야합니다. 야채 부스러기에서 청소하는 동안 선택한 영역이 파고 있습니다. 토양은 부식질 또는 썩은 퇴비 (1 p.m 당 5-7 l), 단순 과인산 (1 p.m. 20-25 g) 및 황산 칼륨 또는 칼리 마그네시아 (1 p.m. 10-15 g)를 도입하여 수정됩니다. ). 광물질 비료에 대한 자연 대안은 체질 된 목재 재입니다. 반 리터 캔이면 오후 1시이면 충분합니다. 봄에 심기 약 일주일 정도 봄에는 침대가 잘 풀리고 질소로 수정됩니다 (오후 1시 8-10g).

부식질-토양 비옥도를 높이기위한 자연 요법

작년에 십자화과 또는 뿌리 작물 (사탕무, 당근)의“친척”이 자라는 작물을 심는 것은 바람직하지 않습니다. 모든 유형의 양배추 외에도 무, 루타 바가, 무, 무가 포함됩니다. 좋은 전임자-모든 Solanaceae, 콩과 식물, 호박, 매운 나물 및 곡물.

다른 십자화과 식물과 마찬가지로 무는 케일에게 매우 바람직하지 않습니다.

4 월 초 또는 중순에 열린 땅에 씨앗을 뿌리십시오. 위에서 설명한 프리 플랜트 준비가 필요합니다. 약 50cm 간격의 침대에서 홈은 깊이 3-4cm로 형성되며 잘 흘려야합니다. 상단 씨앗은 부식질의 얇은 층으로 뿌려졌습니다. 묘목이 자라면서 심기가 얇아집니다. 첫 번째는 두 번째 진정한 잎의 단계에 있으며, 그 다음에는 네 번째에서 다섯 번째입니다. 결과적으로 인접한 식물 사이에 약 40cm 또는 그 이상의 간격이 형성되어야합니다.

케일 씨앗은 가능한 한 평평한 땅에 뿌린 다음 묘목을 얇게 만들어야합니다.

묘목이 나타나기 전에 정원 침대는 플라스틱 랩으로 덮여 있습니다. 그 후, 묘목이 더 빨리 발달하기 위해서는 호를 설치하고 그 위에 덮개 재료를 당기는 것이 좋습니다. 묘목이 성인 묘목의 크기로 자랄 때 약 한 달 후에 제거 할 수 있습니다.

일부 정원사는 9 월에 겨울 전에 케일 심기를 연습합니다. 이 경우 첫 번째 녹색 작물은 서리에 도달 할 수 있습니다. 이 방법의 중요한 장점은 식물이 질병과 해충으로 훨씬 덜 고통 받는다는 것입니다. 겨울철에는 아울렛이 잘려서 높이가 약 5cm 인 "스텀프"가 남고 봄에는 5 월에 어린 잎을 먹을 수 있습니다.

추가 식물 관리

케일을 돌보는 데 복잡한 것은 없습니다. 다른 정원 작물과 마찬가지로 침대를 정기적으로 제초하고 풀어야합니다. 후자는 적절한 토양 폭기에 매우 중요하므로 각 관개 후에 절차를 수행하는 것이 이상적입니다. 6-8cm 이하의 깊이로 토양을 느슨하게 더럽 히고 케일의 뿌리 시스템은 피상적입니다.

성장기에 번성하는 동안 줄기가 2-3 번 높은 품종으로 땅을 뿌리십시오. 처음으로 묘목을 땅에 이식 한 후 약 1 주일이 지나면 2 주 간격으로 이루어집니다. 절차는 물이나 비가 내린 후에 수행됩니다. 성장 지점이있는 배출구의 중심이지면으로 덮여 있지 않은지 확인하십시오.

언덕이 많은 양배추는 많은 수의 하위 뿌리의 발달을 자극합니다.

다른 양배추와 마찬가지로 잎은 수분을 좋아합니다. 그러나 침대를 범주 적으로 채울 수는 없습니다. 토양에서는 늪, 뿌리 부패와 같은 다른 곰팡이 감염이 발생합니다. 케일을 재배 할 때 머리를 크래킹하는 것은 원칙적으로 불가능하지만 그럼에도 불구하고 풍부한 토양 수분으로 긴 "가뭄"을 번갈아하지 않고 정기적으로 베드에 물을주는 것이 좋습니다.

양배추는 수분을 좋아하는 문화이지만 잎과 줄기에 떨어지는 물방울은 햇볕에 의한 화상을 유발할 수 있으며 썩음 발생을 유발할 수 있습니다

케일에 대한 낙수를 배치하거나 줄기의 바닥에서 25-30cm 떨어진 고리 형 홈에 물을 붓는 것이 가장 좋습니다. 물방울이 잎에 떨어지면 햇볕에 화상을 입을 수 있습니다. 그리고 줄기 밑에서 물을 뿌리면 뿌리가 드러나고 건조합니다.

거리의 온도가 25-27 ° C를 초과하지 않으면 2-3 일 안에 한 번의 급수로 충분합니다. 극심한 더위에서 전원 콘센트는 매일, 아침 및 저녁에 물을 공급합니다. 또한 일몰 후 오랜 가뭄으로 잎을 뿌릴 때 유용합니다.

낙엽수는 케일뿐만 아니라 많은 다른 정원 작물에도 적합합니다.

정원 침대가 올바르게 준비되면 모든 권장 사항에 따라 계절에 3 개의 추가 최고 드레싱이 양배추에 충분합니다 (4 ~ 4 개의 중간 늦은 늦은 품종과 잡종). 배양은 천연 유기물에 매우 긍정적으로 반응합니다.

땅에 심은 후 첫 달 동안 배양에 필요한 질소원은 신선한 소 비료, 새 배설물, 민들레 잎 및 쐐기풀 ​​녹색의 주입입니다. 원료를 분쇄하고 3-4 일 동안 단단히 닫힌 뚜껑이있는 용기에 보관하고 따뜻한 물로 채 웁니다. 특징적인 냄새가 나타난 후, 비료를 걸러서 만든 경우 비료를 여과하여 1:10 또는 1:15의 비율로 물로 희석합니다. 식물 당 비율은 약 1 리터의 용액입니다. 최고 드레싱은 땅에 묘목을 심은 후 일주일 반이나 묘목이 나온 후 5-6 주 후에 수행됩니다.

쐐기풀 주입-완전 자연스럽고 완전 무료 비료

그러면 식물은 인과 칼륨이 더 필요합니다. 한 달에 한 번의 먹이로 충분합니다. 이러한 다량 영양소의 천연 공급원은 목재 재입니다. 풀림 중에 뿌리에 마른 형태로 부어 지거나 주입이 준비됩니다 (끓는 물 3 리터당 0.5 리터). 미네랄 비료 용액 (물 10 l 당 15-20g의 간단한 과인산 염 및 황산 칼륨)과 양배추를위한 복잡한 준비를 사용할 수도 있습니다.

목재 재는 인과 칼륨의 천연 공급원입니다

유용하고 잎이 많은 탑 드레싱. 문화는 몰리브덴, 붕소 및 망간 토양의 적자에 부정적으로 반응합니다. 리터당 1-2g의 암모늄 몰리브덴 산, 붕산 및 과망간산 칼륨을 첨가하여 4-5 주마다 나뭇잎에 스프레이하는 것이 유용합니다.

비디오 : 케일 관리 팁

배출구의 높이가 22-25cm로 자라는 순간부터 성장 계절 내내 녹색을 자릅니다. 가장 유용한 것은 신선한 잎입니다. 그들은 이유식을 위해 샐러드, 스무디, 스무디, 으깬 감자에 첨가됩니다. 이미 자란 것들은 약간 거칠기 때문에 튀기거나 끓이는 것이 좋습니다. 원칙적으로 케일은 대다수의 요리법에서 익숙한 흰 양배추로 대체 될 수 있습니다. 그것은 절인 형태로 매우 아름답게 보이며 나뭇잎의 고유 한 그늘의 밝기를 완전히 보존합니다.

그들은 약간 잘라 내고 추운 날씨가 시작된 후에 만 ​​전체 콘센트를 제거합니다. 실온에서 2 ~ 3 일을 넘지 않고 보관합니다. 냉장고에서-조금 더, 최대 일주일. 나뭇잎은 꽃다발과 같이 물이 담긴 용기에 넣고 비닐 봉지로 덮어야합니다.

불행히도 신선한 양배추의 수확을 오랫동안 신선한 상태로 유지하는 것은 불가능합니다.

냉동은 양배추를 오랫동안 유지하는 데 도움이됩니다. 잎은 먼저 씻고 말려서 종이나 린넨 냅킨에 깔아야합니다. 줄기와 정맥을 자르고 잎판 만 직접 남겨 두는 것이 좋습니다. 그런 다음 냅킨으로 덮인 베이킹 시트 또는 트레이에 배치되며 2-3 분 동안 냉동실로 보내져 "충격"냉동 모드로 작동합니다. 디자인이 제공되지 않으면 시간이 3-4 시간으로 증가합니다. 완성 된 잎은 단단히 고정 된 작은 비닐 봉투에 포장됩니다. 이 비율은 한 번에 양배추가 얼마나 많은지를 기준으로 결정됩니다. 해동과 반복 냉동은 맛이없고 맛이없고 맛이없는 칙칙한 덩어리로 바뀝니다. 따라서 비타민과 미네랄은 4-6 개월 동안 보관됩니다.

냉동 케일은 혜택을 잃지 않고 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.

비디오 : 냉동 양배추

케일의 질병에 대한 면역력은 적절한 관리와 심기 패턴을 관찰하면 곰팡이, 박테리아 및 바이러스로 거의 고통받지 않습니다. 그러나 섬세하고 육즙이 많은 잎을 먹지 않는 해충은 불행히도 상당히 많습니다. 그중에는 유채 톱니, 나비의 애벌레, 흰색과 쓰레받기, 십자화과, 진딧물, 슬러그가 있습니다. 그러나 간단한 예방 조치를 통해 감염 위험을 최소화 할 수 있습니다.

사진 갤러리 : 케일에게 위험한 해충

대부분의 해충은 강한 매운 냄새를 좋아하지 않습니다. 따라서 메리 골드, 한련, 금송화, 라벤더, 허브로 주변을 따라 양배추로 침대를 감싸는 것이 유용합니다. 공간을 절약하기 위해 통로에 심습니다. 이 작물의 대부분은 또한 좋은 꿀 운반체이며 꿀벌과 다른 수분 곤충을 그 자리로 끌어 들이고 있습니다.

7-10 일마다 상륙에 동일한 허브를 주입 할 수 있습니다. 또한 양파와 마늘 화살, 토마토와 감자의 상판, 레몬과 오렌지 껍질, 후추, 겨자 가루가 원료로 사용됩니다. 물 식초 에센스와 암모니아, 소다회 (10 l 당 25-30 ha), 거품 가정용 또는 녹색 칼륨 비누로 희석 된 적합한 1:10.

정원의 토양에는 붉은 고추와 담배 칩 또는 콜로이드 유황이 섞인 목재 재가 뿌려집니다. 식물 자체는 분쇄 된 분필 또는 활성탄으로 가루가됩니다. 줄기 바닥 주위에 "장벽"은 바늘, 모래, 재, 다진 호두 또는 달걀 껍질로 구성됩니다.

상륙은 의심스러운 증상이 있는지 정기적으로 검사해야합니다. 시간이 이미 손실되면 Inta-Vir, Tanrek, Mospilan, Iskra-Bio, Fury와 같은 일반적인 살충제가 적용됩니다. 메타, 뇌우, 슬러지 이터와 같은 슬러그에 대한 특수 준비가 사용됩니다. 나비와 다른 날아 다니는 곤충을 두려워하기 위해 정원의 양배추와 토양은 Lepidocide, Entobacterin으로 처리됩니다. 그들과의 싸움에서 좋은 효과는 설탕 시럽으로 채워진 용기, 잼, 물로 희석 된 꿀, 석유 젤리로 기름칠 된 판지 조각, 접착제 및 파리 잡기위한 접착 테이프로 집에서 만든 함정입니다.

경험이 많은 정원사조차도 줄거리에서 케일을 재배하는 것은 어렵지 않습니다. 식물은 부지를 장식 할뿐만 아니라 매우 건강합니다. 육종가가 자란 품종은 주로 잎의 모양이 다릅니다. 그들 모두는 아미노산, 칼슘, 비타민이 풍부합니다. 식물은 보살핌이 소박하고 온화한 기후 조건에 성공적으로 적응하고 안정적으로 작물을 가져옵니다.