팍 초이 배추 : 재배 및 관리를위한 권장 사항

박 최 (Pak Choi)는 전통적인 아시아 문화로 최근 유럽과 미국의 정원사들에게 인기가 있습니다. 러시아 재배에 적합합니다. 배추는 소박하고, 특히 열을 좋아하지 않으며, 기질의 품질에 대한 높은 요구를 두지 않습니다. 동시에, 그것은 초기 성숙과 좋은 생산성을 특징으로하며 건강에 매우 유용합니다.

배추는 어떻게 생겼습니까?

짐작할 수 있듯이 배추의 고향은 중국입니다. 한국과 일본에서도 매우 인기가 있습니다. 아시아에서는 5 천년 이상 성장했습니다. 이 문화는 별명 "pak-choi"( "말 귀")와 "겨자 양배추"로 알려져 있습니다. 북경 양배추와 혼동하지 마십시오. 이들은 친척, 문화의 관점에서 가까운 "친척"이지만 여전히 다릅니다. Carl Linnaeus는 양배추 박 최의 일종을 고려했습니다. 그러나 현대의 식물 학자들은 그것이 순무와 같다고 생각합니다.

팍 초이 배추는 아시아에서 5 천년 이상 재배되었습니다.

아시아 이외의 북경 양배추는 중국인보다 훨씬 잘 알려져 있습니다. 따라서 그들은 종종 혼란스러워합니다. 그들 사이의 주요 차이점은 첫 번째가 머리를 나눕니다. 그녀의 잎은 가장자리가 주름 져 있고, 거의 흰색이며 주름이 져있다. 배추의 맛이 더 예리하고 작물이 훨씬 빠릅니다.

배추와 북경 양배추를 혼동하는 것은 불가능합니다. 두 가지를 본 사람의 주요 차이점은 양배추 머리의 존재입니다.

식물은 매우 이례적으로 보입니다. 이 양배추는 양배추 머리를 형성하지 않습니다. 줄기의 바닥에서 특징적인 농축이 아니라면 상추 또는 시금치와 구별하기가 매우 어려울 것입니다. 높이는 잎의“로제트”가 0.5m에 이르고 평균 지름은 35-40cm이며 흰색 또는 샐러드 색의 잎자루가 서로 밀착되어 양파처럼 보이게되므로 식물은 매우 콤팩트합니다. 이 두껍게 지름은 5-10cm, 무게-100-250g을 초과하지 않는 경우가 많으며 연습에서는 녹색 잎자루가있는 품종이 줄기에 더 저항력이 있음을 보여줍니다.

배추의 장미는 작고 상당히 퍼질 수 있으며 다양성에 달려 있습니다.

푸르스름한 회색 색조의 희끄무레 한 정맥이있는 다양한 녹색 음영의 잎. 터치에 부드럽습니다. 표면은 거의 평평하거나 눈에 띄게 기포가 생길 수 있습니다.

배추의 잎은 매우 부드럽고 뒷맛이 특징적입니다.

배추와 잎, 잎자루에서 식용. P처음으로 약간 쓴 시금치 나 샐러리 맛이 나고, 두 번째는 아스파라거스와 잎 비트 사이에 있지만 더 날카 롭습니다. 가정에서는 아시아에서 샐러드가 가장 자주 준비되어 신선하게 소비됩니다. 다른 채소, 계란, 완두콩, 옥수수, 양파, 마늘, 무, 생강 및 귤도 배추에 첨가됩니다. 한국에서도 김치 스낵 (매운 고추를 곁들인 매운 소금에 절인 양배추)이 매우 인기가 있습니다. 일반적인 배추를 수프에 넣고 반찬을 준비 할 수 있습니다. 열처리 과정에서 특징적인 선명도를 잃지 않고 맛을 달콤하게 바꿉니다. 그러나 그들은 아주 짧은 시간 동안 끓여서 볶고 끓입니다. 잎은 매우 섬세합니다.

신선한 배추는 몸에 필요한 많은 비타민과 미네랄의 원천입니다

문화의 확실한 장점 중 하나는 초기 성숙입니다. 묘목을 정원으로 옮기고 나서 20-25 일 만에 양배추를자를 수 있습니다. 그리고 온실과 온상에서-출현 후 2-3 주. 따라서 온화한 기후에서도 여름에 2-3 작물을 얻을 수 있습니다. 또한 소박한, 내한성 및 안정적으로 높은 생산성으로 러시아 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 건강상의 이점을 잊지 말아야합니다.

재배를위한 최적 온도는 15-20 ° C입니다. 그것이 25 ° C 이상으로 상승하면 잎에 햇볕에 타는 것이 가능합니다. 문화는 내한성 (서리를 -5-7 ° C까지 견딜 수 있음)이지만 이것은 성인 식물에 적용됩니다. 묘목이 너무 빨리 심어지면 스토킹은 피할 수 없으며, 특히 일광 시간이 긴 조건에서는 불가피합니다.

아마도 식물의 유일한 단점은 최대 크기에 도달하면 잎과 잎자루가 매우 거칠고 딱딱한 섬유가 나타납니다. 따라서 집에서는 높이가 15-20cm에 이르는 소켓을 자르는 것을 선호합니다. 그들의 녹색은 훨씬 더 부드럽고 맛있습니다. 절단 후 새로운 싹이 아주 빨리 형성됩니다.

배추는 저칼로리 함량 (100g 당 13kcal)과 함께 높은 함량의 비타민 (A, C, E, P, PP, 그룹 B)과 필수 아미노산, 특히 리신이 특징입니다. 음식에 정기적으로 사용하면 죽상 동맥 경화증을 효과적으로 예방하고 면역력을 강화하며 만성 피로 증후군을 없애고 정신적 및 신체적 성능을 높이며 혈압을 정상화합니다.

영양사는 여분의 파운드를 없애고 위장관과 간을 정상화하려는 사람들에게 권장합니다. 배추가 글루코시 놀 레이트의 존재로 인해 악성 종양을 포함한 종양의 발생을 예방하여 쓴 맛을 낸다는 연구 증거가 있습니다. 또한 마그네슘, 칼륨, 인, 철, 산화 방지제, 섬유 및 전분이 풍부합니다.

태아 발달의 이상을 예방하는 비타민 A와 엽산 함량이 높으면 배추가 임산부에게 매우 유용합니다.

중국과 티베트 민간 요법에서 배추 주스는 특히 달걀 흰자위와 함께 널리 사용됩니다. 상처, 궤양, 염증, 화상을 치료하는 데 사용됩니다.

배추 주스는 오랫동안 민간 요법에 사용되었습니다

금기 사항이 있습니다. 배추는 당뇨병 다이어트에 포함되지 않는 것이 좋습니다. 이 경우 신진 대사 과정이 이미 손상되어 추가 호르몬 장애를 유발할 수 있으며 심지어 누구에게도 발생할 수 있습니다. 또한이 양배추는 갑상선 문제에 권장되지 않습니다. 과도한 소비로 요오드 흡수에 문제가 발생할 수 있습니다.

비디오 : 박 최의 건강상의 이점

일반적인 품종

러시아에서는 국내산 배추의 품종이 주로 재배됩니다. 그들 중 대부분은 조기에 우랄과 시베리아 에서조차 계절마다 여러 작물을 얻을 수 있습니다. 다음은 정원사에게 가장 인기있는 품종입니다.

• 알리 요우 시카. 러시아에서 가장 일반적인 품종 인 국가 등록 부는 신선한 소비에 권장됩니다. 출현 후 45 일 후에 잎을자를 수 있습니다. 그들은 타원 또는 거의 둥근 형태의 회색 색조를 띠는 아주 작고 짙은 녹색입니다. 표면이 매끄 럽거나 약간 구겨졌습니다. 잎자루 길이-8-15cm, 그들은 꽤 두껍고 다육합니다. 식물의 총 질량의 대부분을 구성하고 1.8kg에 이르는 것은 잎자루입니다. 생산성은 최대 9kg / m²입니다.
• 베 s 얀카. 묘목의 출현에서 숙성에 이르기까지 25-35 일이 걸립니다. 첫 번째 녹색은 2 주 안에자를 수 있습니다. 잎은 난형이며 밝은 녹색 또는 상추이며 매끄럽고 약간 물결 모양의 가장자리가 있습니다. 중앙 정맥은 매우 넓습니다. "양파"의 평균 무게는 250g이며 1m²의 그린은 약 1.7kg을받습니다. 다양성은 높은 함량의 비타민 C, 우수한 맛이 특징입니다. 상대적으로 플레어에 강한 박테리아 증은 거의 없습니다.
• 골 루바 F1. 출구의 높이와 직경은 약 40cm이며 잎은 중간 크기이며 샐러드 색이며 매끄 럽습니다. 잎자루는 짧고 넓으며 수분이 많습니다. 식물의 평균 무게는 0.6-0.9 kg입니다. 생산성-6 kg / m² 또는 그 이상
• 화관. 선택의 참신 중 하나입니다. 다양한 중간 숙성. 배출구는 낮지 만 (최대 20cm) 펼치기 (직경 40cm). 잎은 중간 크기의 포화 녹색이며 뚜렷한 "주름"과 부드러운 가장자리가 있습니다. 잎자루는 평평하고 좁고 짧습니다. 평균 식물 무게는 최대 1kg입니다. 생산성-5 kg ​​/ m².
• 삼키다 묘목의 출현에서 녹색을 자르기까지 35-45 일이지나갑니다. 잎은 밝은 녹색이며 부드러운 가장자리가 거의 매끄 럽습니다. 식물 덩어리의 대부분 (약 2/3)은 잎자루입니다. 그들은 매우 다육하고 육즙이 많으며 녹색을 띤다. 하나의 콘센트의 평균 무게는 1.5-3 kg입니다. 다양성은 맛과 높은 함량의 비타민 C, 박테리아 증에 대한 우수한 내성으로 높이 평가됩니다. 이완으로 고통받지 않습니다.
• 백조. 중반 학년. 그것은 열린 땅과 온실, 온실에서 자랄 수 있습니다. 잎의 장미는 작고 낮습니다. 잎자루는 흰색이며 길쭉하고 넓습니다. 잎은 작고 타원형입니다. 생산성은 5.5-7.7 kg / m²입니다. 각 식물의 질량은 1.1-1.5 kg입니다. 특히 유리한 날씨 조건에서도 농작물을 가져오고 농작물 재배에 견딜 수 있습니다.
• 보라색 기적. 종축의 최신 업적 중 하나는 특이한 잎 그늘로 눈에.니다. 이들은 청록색이며 엷은 "왁스"코팅의 얇은 층으로 덮여 있습니다. 표면은 거품이 있고 가장자리는 골판지입니다. 잎자루는 보라색이며 약간 오목합니다. 생산성-2.25 kg / m², 공장 중량-0.45 kg.
• 파바. 다양한 중간 숙성. 묘목의 출현에서 녹지를 자르려면 57-60 일이 걸립니다. 온실과 쉼터없이 재배 할 수 있습니다. 신선한 소비에 적합하며 열처리 중 이점을 잃지 않습니다. 잎자루는 매우 수분이 많고 다육하며 바삭합니다. 식물 무게는 1kg에서 2kg까지이며,지면에서 수확량은 4.8kg / m²에서 10.2kg / m²입니다. 다양성은 화살에 들어 가지 않고 그늘에 심을 때 농작물을 가져옵니다. 잎과 잎자루가 잘 보존되어 있습니다.
• 진정해 중반 학년. 콘센트의 높이는 약 35cm이며 직경은 약간 작습니다. 잎은 중간 크기, 옅은 녹색, 달걀 모양입니다. 표면이 미세하게 기포가 있습니다. 잎자루는 밀도가 높고 샐러드 색상입니다. 다양성은 뛰어난 맛과 우수한 (6.7 kg / m²) 생산성으로 평가됩니다. 식물의 평균 무게는 최대 1.5kg입니다.
• 유나 출구는 높이 30cm 또는 약간 더 크며 지름은 50cm이며 잎은 중간 크기, 타원형, 포화 녹색입니다. 표면은 거품이 있고 가장자리는 물결 모양이며 때로는 약간 해부됩니다. 잎자루는 짧고 좁으며 약간 오목하며 샐러드 그늘입니다. 식물의 평균 무게는 0.8-1 kg입니다. 생산성-5 kg ​​/ m².
• 오닉스. 성장 계절은 45-55 일입니다. 식물 질량의 약 2/3는 흰색-녹색 잎자루로 구성됩니다. 잎의 장미는 꽃병과 같습니다. 높이는 40-45cm이고 지름은 5-10cm입니다. 잎은 작고 매끄 럽습니다. 다양성은 맛, 생산성, 운송성에 가치가 있습니다.

사진 갤러리 : 러시아에서 흔히 볼 수있는 배추 품종

착륙 절차 및 준비

배추는 묘목과 씨앗에서 재배 할 수 있습니다. 실제로 모든 종류의 정원 작물은 양배추, 무, 무, 무, 루타 바가의 다른 품종을 제외하고는 전임자로 적합합니다. 독립적으로 씨앗을 수집하는 목표가 있다면 북경에서 배추를 심습니다. 다른 "친척들"과 함께 그녀는 교차 수분되지 않습니다.

가을에 심기위한 침대가 준비됩니다. 배양 물은 토양의 질에 특히 까다 롭지 않지만 파기 중에 부식질 또는 썩은 퇴비 (1 p / m 당 10-12 l)를 첨가하여 기질의 생식력을 높이는 것이 좋습니다. 토양의 산-염기 균형은 중성이거나 약간 산성입니다. 그녀에게 적합하지 않은 유일한 것은 무거운 토탄 기질입니다. 이상적인 옵션은 모래 양토 또는 양토입니다.

배추는 직사광선을 견딜 수 없으며, 가장 좋은 방법은 가벼운 부분 그늘입니다.

식물은 부분적인 그늘과 그림자를 견딜 수 있으며 실제로 생산성에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 열린 문화 영역은 효과가 없습니다. 여름이 더운 경우에는 햇볕을 피우는 것이 거의 불가피합니다.

현장의 공간을 절약하기 위해 오이와 토마토 사이에 배추를 심을 수 있습니다. 자라면서이 식물들은 직사광선으로부터 보호하는 일종의 "캐노피"를 만듭니다.

우드 애쉬-칼륨과 인의 천연 공급원

배추는 아시아 고유의 다른 정원 작물과 마찬가지로 신선한 분뇨에 부정적으로 반응합니다. 비료 중 과인산 염과 질산 칼륨이 그녀에게 유용합니다 (1 ㎡ 당 스푼). 목재 재로 교체 할 수 있습니다. 분말 상태로 분쇄 된 백운석 가루 또는 달걀 껍질은 산성 토양에 추가로 첨가됩니다. 그들은 양배추가 좋아하는 칼슘으로 토양을 포화시킵니다.

백운석 가루-복용량을 관찰 할 때 부작용이 없으며 칼슘으로 기질을 포화시키는 탈산제

묘목은 3 월 2 일에 심어집니다. 배양은 채집 및 이식을 잘 견디지 못하므로 직경 8-10cm의 이탄 냄비에 여러 개를 뿌린 다음 탱크와 함께 침대로 옮깁니다. 묘목은 빨리 발달하고, 이식은 출현 후 이미 20-25 일 후에 수행됩니다. 이 시점까지 묘목에는 4-5 개의 진정한 잎이 있어야합니다. 줄 사이에 약 40cm, 식물 사이의 간격은 35-50cm입니다.

이탄 냄비에 심은 묘목은 탱크에서 제거하지 않고 토양으로 운반 할 수 있습니다.

심기 전에 씨앗을 뜨거운 물 (50 ° C)로 보온병에서 1/4 시간 동안 가열 한 다음 말 그대로 1 분 동안 추위에 담그십시오. 발아를 높이기 위해 생체 자극제 (Epin, humate 칼륨, 숙신산, 알로에 주스) 용액에 10-12 시간 동안 담가 있습니다. 곰팡이 질병의 발병을 예방하기 위해-살균제 용액 (Topaz, Baikal-EM, Alirin-B, Fitosporin-M)에서 15-20 분이 에칭됩니다.

배추 씨앗은 사전 심기 준비 과정을 거치며 곰팡이 치료는 곰팡이 질병 예방에 특히 중요합니다.

용기에는 묘목 용으로 구매 한 인쇄물이 채워져 약간 으 깨진 분필 또는 목재 재가 추가됩니다. 씨앗을 심고 2-3cm 정도 묻어 화분을 온실로 바꾸고 유리나 필름으로 덮고 출현 할 때까지 어두운 곳에 보관합니다. 그런 다음 동쪽 또는 남쪽 창의 창턱으로 옮겨집니다. 최적 온도는 낮에는 18-22 ° C, 밤에는 14-18 ° C입니다. 배추는 자주 물을 주지만, 조금씩 젖은 상태로 기판을 유지하지만 늪지로 만들지는 않습니다.

땅에 심기 전후에 배추에 풍부한 물을줍니다.

식물이 새로운 장소에 적응하기 쉽도록 심기 전에 약 일주일 동안 경화되기 시작합니다. 먼저, 묘목은 짧은 시간 동안 야외에 방치 된 후 점차 거리에서 소요되는 시간을 12-14 시간으로 연장합니다. 숙련 된 정원사는 심기 4 일 전에 물을 멈추고 30 분 전에 토양을 적시도록 권장합니다.

비디오 : 양배추 모종을 재배하는 방법

우물도 물로 잘 흘립니다. 바닥에는 소수의 부식질, 나무 재와 두 개의 양파 껍질이 있습니다 (해충을 잘 퇴치시킵니다).심은 묘목이 자라기 시작하지 않지만 호는 침대 위에 설치되어 공기를 통과하는 흰색 덮개 재료로 덮습니다.

수술 전 약 일주일 전에 씨앗을 땅에 직접 심을 때, 과망간산 칼륨의 진한 분홍색 용액으로 침대를 흘리고 필름으로 조입니다. 배추 종자 심기 전후의 토양은 잘 적셔야합니다.

줄 사이에 30 ~ 40cm 정도 남겨두고, 종자가 약 1cm 정도 깊어지면 약 7 ~ 9 일 후에 묘목이 나타나며, 그 전에 침대는 폴리에틸렌, 흰색 농약, 스팬 본드로 덮여 있습니다. 콩나물은 일주일에 두 번 물을 뿌리고 따뜻한 물로만 물을줍니다.

배추 씨앗은 콩나물을 오히려 빨리 준다

두 번째 실제 잎의 단계에서 식물 사이에 20-25cm를 남기고 심기가 가늘어지고 세 번째 잎이 나타나면 뿌리에 뿌리가 추가됩니다. 실습에 따르면이 경우 식물이 더 빨리 발달합니다.

"추가"모종은 가위로 자르거나 땅 근처에 꼬집어 있습니다. 다소 균일하게 심기 위해 씨앗을 모래와 섞습니다.

배추의 콩나물이 얇아져 각 식물이 영양을위한 충분한 공간을 얻습니다.

배추는 짧은 일광 식물입니다. 화살에 들어 가지 않도록 봄 중순 또는 여름 말에 심습니다. 선택한 품종이 개화에 저항력이 없다면 5 월과 6 월은 잘못된 시간입니다.

작물 관리 요령

배추는 매우 소박합니다. 작물은 매우 빨리 익기 때문에 정원사에게 필요한 것은 잡초를 풀고 침대를 풀고 비옥하고 물을주는 것입니다. 후자가 가장 중요합니다. 모든 양배추와 마찬가지로 박 최는 수분을 좋아하는 식물입니다.

배추의 어린 묘목과 성인 식물 모두 물을 주어야합니다

배추의 뿌리 시스템은 피상적이며 뿌리는 최대 15cm까지 토양에 들어가므로 뿌리는 것이 가장 좋은 방법입니다. 배출구 바닥에 물을 붓는 것은 바람직하지 않습니다. 맨 뿌리는 빨리 말라 버립니다. 거리가 문화의 최적 온도에 있으면 급수는 2-3 일마다 1m² 당 약 20 리터의 물을 소비하여 수행됩니다. 더위에서 배추는 매일 또는 하루에 두 번 물을줍니다. 저녁에는 잎을 추가로 뿌릴 수 있습니다. 멀 치는 토양에 수분을 유지하는 데 도움이됩니다. 그녀는 제초 시간을 절약합니다. 이탄 및 신선한 톱밥 이외의 모든 재료가 적합합니다. 토양을 강하게 산성화하여 종종 용골의 발달로 이어집니다.

침대를 멀칭하면 정원사에게 물을 뿌리고 제초하는 시간을 절약 할 수 있습니다

여름에 비가 많이 오면 식물이 부패하기 시작할 수 있습니다. 베드를 과도한 습기로부터 보호하기 위해 호 위로 뻗어있는 필름이나 덮개 재료를 사용할 수 있습니다.

배추의 영양 기간은 매우 짧기 때문에 잎과 잎자루에 질산염이 축적되는 무기질 비료, 특히 질소 비료는 완전히 배제됩니다. 조기 숙성 품종의 경우 중간 숙성에는 3 가지 드레싱이 충분합니다. 첫 번째는 묘목을 땅에 이식 한 후 또는 정원의 묘목에 5-6 개의 잎이 형성 될 때 5-7 일 후에 수행됩니다. 두 번째와 세 번째 (필요한 경우)-10-12 일 간격. 배추에는 나무 재, 쐐기풀 잎, 민들레 및 기타 잡초가 주입됩니다. 매장 비료에서 해충을 기반으로 한 모든 수단이 적합합니다. 소비율은 식물 당 약 1 리터입니다.

쐐기풀 주입-절대적으로 천연 비료

비디오 : Pak Choy 성장 경험

온실에서 배 추

배추 씨앗은 이미 4-5 ° C에서 발아하므로 봄에 온실에 뿌릴 수 있습니다. 정원사는 오이, 토마토, 가지 및 기타 작물을 심기 전에 수확 할 시간이 있습니다. 온실이 가열되면 4 월 초에 3 월 첫 10 일 안에 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 그들은 가을에 토양을 파고 부식질을 만들고 2 % 황산구리 또는 과망간산 칼륨의 밝은 분홍색 용액으로 흘립니다. 온실에서 추가로 소독하려면 작은 황산 블록을 태울 수 있습니다.

온난화 된 온실으로 배추를 일년 내내 재배 할 수 있습니다.

심을 때, 그들은 열린 땅과 같은 계획을 고수합니다. 전후의 기질은 보습이 잘됩니다. 출현하기 전에, 약 20 ℃의 온도가 바람직하다. 그런 다음 약 일주일 동안 10-12 ° C로 낮아집니다. 또한 수확하기 전에 최적의 지표는 16-18 ° C입니다.

성장하는 묘목은 주 간격으로 두 번 얇아져 10-15cm의 식물 사이에 30-35cm의 식물을 남깁니다. 표토가 마르면 물을 준다. 먹지 않고 할 수 있습니다. 또는 목재 재를 주입하십시오.

온실에 이른 봄에 심어진 배추는 질병과 해충으로 거의 고통받지 않습니다. 그들 대부분은 여전히 ​​너무 차가워서 곰팡이의 유충, 알 및 포자는 최대 절전 모드에서 깨어날 시간이 없습니다.

집에서 중국 줄기 양배추

약 5cm 높이의 배추 배출구를 다시 사용할 수 있으며 절단 후 집에서 채소를 얻을 수 있습니다. 또 다른 옵션은 발근 식물을 땅에 심고 2-3 작물을 더 수집하는 것입니다. 식물이 신선하고베이스의 "벌브"밀도가 높을수록 좋습니다.

"바닥"은 바닥에 물이 담긴 깊은 용기에 거꾸로 놓아서 밑면 만 바닥에 닿습니다. 이전에는 "식물 재료"를 검사했습니다. 부패, 곰팡이, 해충의 흔적이 없어야합니다. 용기는 서늘한 곳에 보관하고 냉장고에는 보관하지 말고 매일 물을 교체해야합니다. 많은 빛에는 배추가 필요하지 않지만 열은 매우 바람직하지 않습니다. 그녀는 말 그대로 3-4 일 안에 아주 빨리 뿌리를 내립니다. 신선한 채소가 곧 나타날 것입니다.

배추의 물 "그루터기"에 뿌리는 며칠 만에 제공

그 후, 식물은 배추의 뿌리 시스템이 매우 깨지기 쉬우 며 체질 된 목재 재 또는 분쇄 된 분필을 첨가하여 실내 식물을위한 보편적 인 토양으로 채워진 용기에 이식됨을 기억하면서 신중하게 할 수 있습니다. 냄비 바닥에는 2-3cm 두께의 배수 층이 필요합니다. 식물이 새 잎을 만들기 시작할 때만 이식 후 물을 다시 공급합니다.

"그루터기"에서 나오는 그린은 자라면서 잘립니다

남서쪽을 향한 창의 창턱에 냄비를 놓으십시오. 거리가 적당한 온도에 있으면 발코니로 가져갈 수 있습니다. 꽃 화살이 나타나면 즉시 잘립니다.

배추는 드물게 물을 주지만 종종 2-3 일마다 물을줍니다. 탑 드레싱없이 할 수 있습니다. 여름에는 필요한 짧은 일광 시간을 만들기 위해 짙은 검은 색 비닐 봉지로 12-14 시간 동안 식물을 덮는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면, 특히 원하는 온도가 유지되지 않으면 화살표가 빠르게 형성됩니다.

비디오 : "그루터기"에서 양배추를 재배하는 방법

문화 별 질병, 해충 및 그 통제

배추의 식물성 기간은 짧으며 면역력은 "친척"과 비교할 때 상당히 좋습니다. 많은 해충은 고농도로 잎에 들어있는 에센셜 오일로 인해 겁을 먹습니다. 그러나이 문화는 병원성 곰팡이와 곤충의 공격으로부터 완전히 면역되지 않습니다.

배추의 해충 중 가장 위험한 것은 다음과 같습니다.

• 십자화과 벼룩. 해충과 유충은 말 그대로 며칠 안에 잎을 소쿠리처럼 보이는 것으로 바꾸어 식물 조직을 먹습니다. 식재 후 1 주일 또는 씨앗에서 나온 후 2 일 동안, 침대의 토양에 갈은 후추, 담배 조각 및 체질 된 목재 재가 섞여 뿌려집니다. 벼룩이 여전히 작 으면 식물에 탠시 또는 애기똥풀 팅크가 뿌려집니다. 대량 침입의 경우 Foxim, Aktaru, Fosbezid가 사용됩니다.
• 나비와 흰 국자의 유충. 해충은 가장자리에서 잎을 먹는다. 매우 빨리 꽃잎과 정맥 만 남습니다. 성인의 피크 활동은 5 월에 발생합니다. 이때 정원에서 멀지 않은 곳에 특수 페로몬 또는 수제 함정 (희석 한 설탕 시럽으로 채워진 깊은 용기 또는 물로 희석 된 꿀)을 넣을 수 있습니다. 밤에는 나비가 빛으로 날아갑니다.이 기능도 사용할 수 있습니다. 일부 정원사는 단순히 그물망으로 침대를 덮습니다.이 경우 나비는 육체적으로 나뭇잎에 알을 낳을 수 없습니다. 대량 침입의 경우 Lepidocide, Bitoxibacillin은 성인 개인과 싸우는 데 사용됩니다. 애벌레는 Actellik, Tanrek, Mospilan에 의해 파괴됩니다.
• 양배추 비행. 유충은 식물의 뿌리를 손상시키고 줄기를 통해 줄기로 침투하여 긴 "터널"을 먹습니다. 예방을 위해 식물이나 토양에 양파 또는 마늘 죽을 주입합니다. 해충과 싸우려면 Mospilan, Fury, Fufanon을 사용하십시오.
• 진딧물. 작은 녹색 곤충이 잎에 달라 붙어 식물 주스를 먹습니다. 작은 베이지 색 반점이 그 위에 형성되어 루멘에서 분명히 볼 수 있습니다. 예방을 위해 양배추에는 일주일에 2 ~ 3 회 뿌려지는 냄새가 강한 허브로 주입됩니다. 양파와 마늘 화살, 토마토 상판, 레몬 껍질, 겨자 가루 등을 원료로 사용할 수도 있습니다. 해충의 출현이 제 시간에 발견되면 도움이 될 것입니다. 치료 횟수는 하루 3-4 회 증가합니다. 원하는 효과가 없으면 Inta-Vir, Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Admiral과 같은 일반적인 살충제가 사용됩니다.
• 달팽이와 민달팽이. 해충은 잎과 잎자루에 큰 구멍을 뚫어 표면에 은빛의 주물을 남깁니다. 그들의 대규모 침략은 극히 드물기 때문에 민간 요법으로 갈 수 있습니다. 슬러그와 싸우는 가장 쉬운 방법은 수동 수집입니다. 깊은 탱크도 땅에 파고 맥주, 발효 크 바스, 양배추 조각으로 채 웁니다. 매운 나물, 금잔화, 금송화, 카모마일 및 라벤더는 정원 주변에 심어 져 있습니다. 줄기의 밑면은 가문비 바늘, 모래, 다진 호두 또는 달걀 껍질의 "장벽"으로 둘러싸여 있습니다. 슬러그에 대한 "무거운 포병"-메타, 뇌우, 슬러지 준비.

포토 갤러리 : 중국 문화에 위험한 해충의 모습

곰팡이 질병을 피하기 위해서는 일반적으로 생물학적 기원의 살균제 용액에서 종자 처리가 충분합니다. 부패, 세균 증, 솜털 및 흰가루병의 원인은 구리 화합물을 용납하지 않습니다. 식물 사이의 간격을 관찰하는 것이 매우 중요합니다. 식물이 두꺼워지면 곰팡이 포자가 훨씬 빨리 퍼집니다.

예방을 위해 일주일에 한 번 관개 수를 과망간산 칼륨의 연한 분홍색 용액으로 교체 할 수 있습니다. 정원의 토양에는 분쇄 된 분필, 콜로이드 유황이 뿌려지며, 식물 자체에는 체질 된 목재 재가 뿌려지고 물에 희석 된 케 피어 또는 유청 (1:10)이 뿌려 요오드 (리터 당 1 방울)가 뿌려집니다. 곰팡이와 싸우기 위해 화학 물질을 사용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 짧은 성장기 때문에 미래 작물의 품질에 확실히 영향을 미칩니다. 선택의 여지가 없다면 생물학적 기원의 살균제를 선호해야한다.

배추에 가장 큰 위험은 용골입니다. 식물의 뿌리에서 못생긴 성장이 형성되고 공중 부분이 건조됩니다. 그를 치료하는 것은 이미 불가능하며, 찢고 타는 것만 남아 있습니다. 가장 좋은 예방은 작물 회전입니다. 십자화과 식물을 재배 한 후에는 같은 가족을 4-5 년 후에 심을 수 있습니다.

사진 갤러리 : 배추가 앓을 수있는 질병의 증상

수확 및 보관

배출구에 9-10 개의 잎이있는 즉시 수확을 줄일 수 있습니다. 그것은 아시아의 고향에서 선호되는 어린 배추입니다. 그런 다음 자라면서 나뭇잎을 점차적으로 찢을 수 있습니다. 또 다른 옵션은 소켓의 높이와 직경이 다양성의 크기 특성에 도달했을 때 소켓을 완전히 차단하는 것입니다. 그러나이 경우 늦지 않는 것이 중요합니다. 자란 배추의 잎은 빨리 굵습니다.

오랫동안 신선한 배추의 수확을 저장하는 것은 불가능합니다

대부분 녹색은 신선하게 사용됩니다. 그러나 원한다면 배추를 2-3 개월 동안 구할 수 있습니다. 이를 위해 식물은 뿌리와 함께 파고 젖은 모래 또는 이탄이있는 상자에 "이식"됩니다. 냉각이 -10 ° C 이하에 도달 할 것으로 예상되고 작물이 아직 익지 않은 경우에도 마찬가지입니다. 2-5 ° C의 온도에서 지하실에 콘센트를 보관하십시오. 통풍이 잘되고 습도가 높은 곳 (70 % 이상)이 필요합니다.

뿌리가 파인 소켓은 모래 나 이탄이있는 상자에 "이식되어"지하실로 보내집니다.

신선한 잎은 냉장고에 보관됩니다. 이렇게하려면 "양파"에서 분리하고 헹구고 여분의 습기를 종이 타월로 지우고 냉장고에 넣고 꽃다발처럼 물통에 넣고 비닐 봉지로 덮어야합니다. 축축한 천으로 감쌀 수도 있습니다. 이러한 조건에서 잎은 7-10 일 동안 신선도를 잃지 않습니다.

배추 잎은 냉장고에 보관하기 전에 씻겨 서 퇴색하지 않으므로 습도를 높게 유지하는 것이 중요합니다.

다소 덜 일반적으로 배추 잎의 동결 및 건조가 실시됩니다. 아시아에서는 소금에 절이고 절입니다.

땅의 줄거리에서 배추를 재배하는 데 어려움이 없습니다. 이 작물은 놀랍게도 소박하고 온화한 러시아 기후 조건에서도 열린 땅에서 자랄 때를 포함하여 계절마다 여러 작물을 생산할 수 있습니다. Pak Choi는 다른 채소보다 훨씬 빨리 익으며 봄에 메뉴를 즐겁게 다양 화 할 수 있습니다. 그녀의 취향은 매우 좋으며 건강상의 이점면에서 정원사에게 친숙한 많은 양배추를 능가합니다.