벨로루시에서 자라는 포도 : 최고의 품종에 대한 간략한 개요

이러한 친 열성 포도를 재배하기에 벨로루시는 최고의 장소가 아닙니다. 그러나 악천후에 저항하는 새로운 품종을 개발하기 위해 육종가들의 끊임없는 노력으로 벨로루시 토양 에서이 작물을 재배하는 것은 많은 경험이없는 정원사에게조차도 현실적이고 저렴한 가격으로 만들었습니다.

벨로루시에서 포도 재배의 역사

벨로루시에서 자라는 포도에 대한 최초의 언급은 11 세기로 거슬러 올라갑니다. 그 이후로, 주교가 투 로프 수도원의 아버지 상사에게 주었던 겨울 동안 덩굴을 피신하라는 명령이 유지되었습니다. XVIII 세기에 포도는 상당히 인기있는 온실 및 공원 문화가되었습니다. 그것은 Nesvizh시 근처에 위치한 Radziwill 부동산 "Alba"와 다른 고귀한 사람들의 농장에서 재배하는 것으로 유명합니다.

벨로루시 포도 재배는 1840 년에 Mogilev 지방의 Gory-Gorki 영지에 농업 학교가 설립되었을 때 더 높은 수준의 개발에 도달했습니다. 기초로 만들어진 과일 보육원 장은 6 종의 포도 품종을 포함한 많은 식물을 모았습니다.

벨로루시의 포도 분포에 중요한 역할은 숙련 된 정원사 Joseph Kondratievich Moroz가 담당했습니다. Fatyn 마을 근처에있는 임대 부동산에서 그는 1900 년 이래로이 문화를 배양했습니다. IK Moroz는 초기 Malenger 품종을 선호했습니다.

초기 수컷은 벨로루시의 포도원과 오늘날에 있습니다.

혁명 후 벨로루시 과학 아카데미는이 나라에서 포도 재배에 대한 연구를 시작했습니다. 그들은 또한 고멜 지역의 집단 농장에 포도를 심었습니다. Khoyninsky 지역에서만이 문화는 약 6 헥타르를 차지했습니다. 불행히도, 대부분의 포도원은 위대한 애국 전쟁 중에 사망했습니다.

전쟁 후 벨로루시에서 포도 품종을 테스트하기 위해 많은 요새가 열렸습니다. I.M.과 같은 유명한 종축 키셀과 IP 시코 라. 이 기간 동안 벨로루시 포도 재배는 절정에 이르렀습니다. 그는 큰 농장과 아마추어 정원사에 종사했습니다. 1953 년에 실시 된 과일 농장의 모든 연합 인구 조사는 90 개의 195 포도 나무를 설명했습니다.

그러나 1954-1964 년 벨로루시 과학 아카데미 생물학 연구소에서 수행 한 결과 공화국의 포도밭에 심은 품종은 대부분이 기후 조건에서 재배하기에 적합하지 않으며 심지어 가장 남쪽 지역에서도 10 년 동안 6-8 번 이상 익지 않습니다. 경제적 타당성 부족으로 인해 포도 재배로 농장이 점차 포기 됨. 그 결과 1965 년까지 작은 포도원은 브레스트 지역의 일부 지역에만 남아있었습니다.

벨로루시 포도 재배의 두 번째 바람은 지난 세기의 80 년대에 열렸습니다. 어려운 기후 조건을 견딜 수있는 새로운 포도 품종의 재배는이 지역의 모든 지역에서 포도 재배가 가능해졌습니다. 이 문화에 대한 큰 관심은 오늘날에도 남아 있습니다. 오늘날 그것은 나라의 많은 정원에서 찾을 수 있습니다.

비디오 : 핀 스크시에서 포도의 공화당 전시회

벨로루시에서 자라는 포도 품종을 선택하는 방법

벨로루시의 날씨 조건은 고전적인 포도 품종에는 적합하지 않습니다. 여기에서는 종종 겨울에는 서리가 내리고 따뜻한 계절에는 습도가 높습니다. 또한, 그들 중 많은 사람들은 더운 날에 남부 표준에 의해 다소 짧은 여름 동안 숙성 할 시간이 없습니다. 높은 수준의 지하수와 이탄 함량이 높은 포도와 습지는 대부분의 영토를 차지합니다.

북부 포도 재배에는 몇 가지 장점이 있습니다. 벨로루시에서는 남부 포도원의 실제 징벌이 된 필록세라 (포도 진딧물), 혹 (검은 반점) 및 바이러스 감염이 거의 완전히 사라졌습니다. 오랫동안 벨로루시 와인 재배자는 곰팡이 병을 거의 겪지 않았습니다. 그러나 최근에는 남부 묘목을 적극적으로 수입하고 기후 변화로 인해 곰팡이, 요오드 및 탄저병으로 포도가 감염되는 경우가 훨씬 흔해졌습니다. 그러나 여전히이 감염의 확산은 남쪽보다 훨씬 낮습니다.

포도 재배에 성공하기 위해 숙련 된 정원사는 다음 기준에 맞는 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

• 겨울 강건 함;
• 초기 및 최고 초기 숙성;
• 남부 지역의 경우 2600 ° 미만, 북부의 경우 2,400 ° 미만의 활성 온도의 합계에서 숙성하는 능력;
• 저온으로 인한 부상 후 포도 나무의 빠른 회복;
• 곰팡이 감염에 대한 면역의 존재.

비디오 : 벨로루시 와인 재배자는 품종 선택의 복잡성에 대해 이야기합니다.

벨로루시 어 선택의 종류

포도에 대한 과학적 연구와 벨로루시 영토에서의 선택은 RUE 과일 재배 연구소에서 수행합니다. 그의 전문가의 노력 덕분에 벨로루시의 기후 조건에서 잘 자라는 포도 품종이 태어 났으며 그 나라의 선발 업적에 대한 주 등록부에 포함되었습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 민스크 핑크. 숙성 기간이 매우 빠른 활발한 보편적 인 포도. 무게가 약 2.2g 인이 품종의 열매는 짙은 분홍색으로 짙은 색으로 칠해져 있으며, 풍미가 풍성한 점액 펄프가 있습니다. 피부는 얇고 부서지기 쉽습니다. 비 ite 스크 지역에서는 9 월 초에 성숙합니다. 민스크 핑크는 -29 ° C의 온도 강하를 견딜 수 있으며 대부분의 곰팡이 감염에 내성이 있습니다.
  

  큰 다양성. 덮을 필요가 없으며 높이를 줄이거 나 구부릴 필요가 없습니다. 그것은 8 월과 9 월에 완전히 익으며 달콤하고 한 번만 와인에 왔으며 항상 먹습니다.

  알렉산더 13

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• 우주 (해왕성). 포도 나무의 높은 성장력과 숙성으로 특징 지어지는 보편적 인 다양성. 다육하고 육즙이 많은 타르트 펄프가있는 검은 색 작은 열매는 약 120g의 느슨한 덩어리로 모입니다. 보통 그들은 9 월 8 월 상반기에 익습니다. 한 부시에서 약 2, 1kg의 과일을 수집합니다. 겨울 강건 함-최대 -26 ° C 우주는 곰팡이와 회색 부패로 고통받지 않지만, 요오드의 영향을받을 수 있습니다.
• 우주 비행사 성장기 시작 후 101 일 숙성 된 포도 품종). 열매는 짙은 자주색이며 작은 단맛이 있습니다. 그들의 육체에는 산도가 4.8 g / L 인 설탕의 약 18.4 %가 포함되어 있습니다. 열매의 시음 점수는 10 점 중 7.9 점입니다. 우주 비행사는 종종 곰팡이 감염의 영향을받으며 그의 서리 저항은 -24 ° C를 초과하지 않습니다. 식물 당 4kg.
• 북쪽의 아름다움 (Olga). 고 수율 (식물 당 약 4.1kg) 테이블 포도 품종. 열매는 크고 무게가 최대 5g이며 연한 녹색으로 칠해져 있습니다. 펄프는 육즙이 많고 육즙이 많고 달콤하며 타르트 또는 약간 잔디 맛이납니다. 북쪽의 아름다움은 종종 곰팡이 감염으로 고통받습니다. 품종의 평균 서리 저항은 약 -26 ° C입니다.
  

  나에게 다양성은 맛있지 만 ... 그리고 매우 문제가있는-oidium. 나는 화학 보호를 전혀 적용하지 않습니다. 그것은 작물의 부족입니다.

  카테리나 55

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다양성 Cosmos, Cosmonaut, Beauty of the North는 I.V.의 이름을 딴 전 러시아 유전자 연구소 및 과일 식물 선택 연구소의 전문가와 공동으로 만들어졌습니다. 미쿠 리나.

사진 갤러리 : Institute of Fruit Growing에서 개발 한 포도 품종

비 차폐 품종

포도는 호 열성 문화입니다. 벨로루시에서는 겨울 동안 대피소가 필요합니다. 겨울철이 -28 ° C를 초과하는 일부 품종 만 추운 계절을 견딜 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

• 민스크 핑크;
• 렙 스나;
• 알파
• 서머셋 시들리스;
• Sharov의 수수께끼;
• 원수 Foch.

렙 스나

리투아니아어 선택의 보편적 인 포도 품종. 그것은 28-30 ° C 이하의 공기 온도를 쉽게 견딜 수 있습니다. 또한,이 품종은 곰팡이 및 회색 부패와 중간에서 요오드까지 ​​내성이 강합니다.

Lepsny 부시는 활발하고 전체 길이를 따라 잘 익습니다. 열매는 짙은 붉은 색이며 무게는 3-4g이며 중간 밀도의 작은 원통형 클러스터를 형성합니다. 펄프는 다량의 육즙이 풍부하고 조화로운 맛으로 가벼운 라쿠 스카 향이납니다. 그것은 약 5 g / l의 산도와 최대 19 %의 설탕을 함유하고 있습니다.

Lepsna 장과는 잘 견디는 수송 및 저장입니다

벨로루시에서 Lepsna는 잎이 피는 후 100-110 일 동안 성숙합니다. 그녀의 장과는 신선하게 먹으며 주스, 와인 및 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용됩니다.

서머셋 시들리스

미국에서 자란 씨없는 포도 품종. 겨울에는 독특합니다. 다양한 출처에 따르면 -30 ~ -34 ° C입니다.

덩굴 서머셋 Sidlis는 중간 활력이 있습니다. 열매는 연 분홍색이며 매우 수분이 많고 달콤한 펄프로 섬세한 딸기 맛이납니다. 그들은 성장기가 시작된 후 110-115 일 이내에 익습니다. 열매의 씨앗 기초는 매우 드 rare니다.

서머셋 시들리스는 매우 내한성 종자 품종입니다

서머셋 시들리스는 대부분의 곰팡이 질병에 면역성이 있지만 종종 달콤하고 향기로운 딸기를 끌어들이는 말벌 공격으로 고통받습니다. 생산성은 평균입니다.

내 조건에서, 실속있는 싹이없는 실체 적 손실이없는 소수의 자연 생존자 중 한 명은 행복하다 .. 지난 시즌에는 식사를 할 때 초석이 발생하지 않았다.

서지 47

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원수 포치

Franco-American 잡종 그룹에 속하는 기술 포도 품종. -29 ° C까지의 서리를 쉽게 견딜 수 있으며 일부 보고서에 따르면 -32 ° C까지 견딜 수 있습니다. 원수 Fosh는 벨로루시 공화국의 국가 등록 원에 ​​포함되어 있습니다.

이 품종의 덩굴은 평균 성장력이 특징입니다. 열매는 둥글고 작으며 진한 파란색입니다. 그들은 좋은 색상이 특징 인 고품질의 핑크와 레드 테이블 와인을 생산합니다.

원수 Foch 포도 품종은 제 1 차 세계 대전 페르디난드 Foch 동안 프랑스 군대의 수장의 이름을 따서 명명되었습니다.

원수 Foch는 곰팡이와 이오 늄에 저항력이 있습니다. 생산성은 평균입니다. 그것을 늘리기 위해 숙련 된 재배자는 눈으로 덤불에 과부하를 가한 다음 불임 싹 조각을 연습합니다.

와인을 만들었고 거의 5 리터를 얻었습니다 어제 우리는 친척들과 시음 테스트를했습니다 어둡고 두껍고 포화 상태입니다 저에게 초보자와 사랑하는 사람은 정말 대단합니다. 올해 최고의 MF 와인! 이것은 예비 견적입니다.

디마 민스크

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일찍

초기 포도 품종은 특히 벨로루시의 정원사에게 인기가 있습니다. 성숙을 위해 활성 온도의 합이 2,600 ° C를 초과하지 않으면 95-125 일이면 충분합니다. 이것은 짧은 벨로루시 여름의 조건에서도 풍부한 포도 수확을 수집 할 수 있습니다. 벨로루시에서 가장 초기 숙성 조건은 다음과 같은 품종입니다.

• 알레 hen 킨;
• 마노 돈;
• 일찍 북쪽;
• 보라색 8 월;
• 코린 카 러시아어;
• Tukay;
• 결정;
• 테이 슨

마노 돈

VNIIViV im.Ya.I.의 전문가가 개발 한 테이블 포도 품종 Potapenko (노보 체 르카 스크시). 열매는 2,450 ° C의 활성 온도의 합에서 잎이 피고 115-120 일 후에 익습니다.

돈 마노-최대 5 그램의 진한 파란색 열매가있는 활발한 품종. 펄프는 다육질이며 뚜렷한 향기가없는 단순한 맛으로 피부가 조밀하고 쉽게 먹을 수 있습니다. 다양성은 매우 수확량이 많고 딸기로 과부하가 걸리기 때문에 정규화해야합니다. 그 동안 1-2 개의 클러스터가 한 번의 촬영에 남습니다. 이 규칙을 준수하지 않으면 숙성이 증가하고 열매의 맛이 저하 될 수 있습니다.

돈 마노는 벨로루시 와인 재배자 사이에서 가치가 있습니다

Don agate는 곰팡이, 회색 썩음 및 저온 (최대 -26 ° C)에 매우 강합니다. 소박하고 맛이 좋기 때문에이 품종은 벨로루시에서 널리 퍼졌습니다. 숙련 된 정원사는 종종 포도 재배를 시작한 초보자에게 자라고 추천합니다.

그리고 작년 Agat Donskoy는 저를 기쁘게 해주었습니다. 다른 품종은 개화 중에 얼거나 비가 왔으며, 이것은 헤너 일 것입니다. 포도 나무 숙성은 2.5-3 미터의 거의 전체 성장에 좋습니다. 열매의 맛은 중립적 인 맛과 비슷하지만 귀찮게하지 않고 많이 먹을 수 있으며 kompot을 만들면 매우 맛있지 만 옆에 키예프와 같은 말벌이 왜 설탕으로 닫히고 말벌인지는 모르겠습니다. 그들은 그것을 먹지 않고 꿀처럼 마노에 먹습니다. 올해는 두 개의 묘목을 더 심었고 이는 마치 말처럼 될 것입니다.

sergeykas

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코린 카 러시아어

Korinka Russian는 가장 오래된 포도 품종 중 하나입니다. 벨로루시 북부 지역에서도 8 월 2-20 년에 이미 수확 할 준비가되었습니다.

러시아 Korinka의 열매는 작고 황금빛 녹색이며 분홍빛을 띤 황갈색입니다. 펄프는 육즙이 많고 육즙이 많으며 씨앗이없고 향기로운 향기가없는 쾌적한 달콤한 맛입니다. 그것은 5 g / l를 초과하지 않는 산성으로 20-22 % 설탕을 함유하고 있습니다. Korinka Russian의 열매는 신선하게 먹고 건포도와 같은 건포도를 만들기에 완벽합니다.

이 품종의 포도 나무는 높은 성장력을 가지며 벨로루시에서도 전체 길이를 따라 완벽하게 익습니다. 또한 Korinka Russian는 서리를 -26 ° C까지 잘 견디며 곰팡이의 영향을 거의받지 않습니다. 그러나 그녀는 요오드에 매우 취약합니다.

비디오 : 벨로루시 포도원의 Korinka 러시아어

투카이

또 다른 초창기 포도 품종. 그 열매는 성장기가 시작된 후 이미 90-95 일 만에 완전히 익습니다. 벨로루시에서이 기간은 대개 8 월 중순입니다.

Tukai는 300에서 800 그램의 실린더 원추형 클러스터로 수집 된 밝은 녹색의 큰 열매가있는 중간 크기의 부시입니다. 펄프는 수분이 많고 달콤하며 강렬한 무스카트 향이납니다. 유리한 조건에서 한 공장에서 운송 및 보관에 잘 견딜 수있는 최대 15-20kg의 과일을 수집 할 수 있습니다.

유리한 조건에서 Tukay 베리의 무게는 4g에 도달 할 수 있습니다

투카 이는 그다지 강하지 않습니다. 그의 포도 나무는 -25 ° C 이하의 온도에서 죽을 수 있으며 일부 보고서에 따르면 -21 ° C 이하에서 죽을 수 있습니다. 이 품종의 다른 단점 중 벨로루시 와인 재배자는 다음과 같이 지적합니다.

• 곰팡이 및 요오드에 대한 면역력 부족;
• 악천후에서 빈번한 수분 문제;
• 딸기 껍질을 벗기는 경향이 있습니다.

수분에 대한 모든 문제에도 불구하고, Tukai는 익었 고 거의 모든 것을 먹었습니다. 맛-강한 육두구. 눈에 보이지 않는 뼈를 먹었습니다.

실루엣

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나중에

숙성 기간이 135-140 일을 초과하는 포도 품종은 벨로루시에서 자라기에 적합하지 않습니다. 그들 대부분은 짧은 벨로루시 여름에 익을 시간이 없습니다. 이 나라의 번식 업적에 대한 국가 등록에는 두 가지 상대적으로 늦은 품종 만 포함됩니다.

• 알파 점액 펄프가있는 진한 자주색 열매는 특유의 isabial 맛을 가지고 있으며, 성장기 시작 후 140-145 일 후에 2800 ° 이상의 활성 온도의 합으로 익습니다. 숙성 기간이 비교적 늦음에도 불구하고 알파는 벨로루시에서 매우 흔합니다. 이것은 놀라운 소박함과 서리 저항 덕분에 가능해졌습니다.그녀는 보호소없이 겨울 추위를 견뎌내 며 여름에는 특별한 농업 활동이 필요하지 않습니다. 이 품종은 또한 좋은 수확량을 가지고 있습니다. 1 헥타르의 알파 심기에서 와인과 설탕에 절인 과일을 만들기 위해 가장 자주 사용되는 150-180 개의 열매를 수집 할 수 있습니다.
  

  알파 버라이어티는 종종 조경 아버와 테라스에 사용됩니다.

• 타이가 에메랄드. 강한 딸기 맛이 나는 연한 녹색의 달콤하고 신 딸기가있는 테이블 종류. 그것은 높은 내한성 (최대 -30 ° C)과 곰팡이에 대한 면역의 존재를 특징으로합니다. Taiga 에메랄드의 생산성은 60-80 kg / ha입니다. 테이블 지정에도 불구하고 벨로루시 에서이 품종은 종종 와인의 산업 생산에 사용됩니다.
  

  포도 품종 Taiga 에메랄드는 I.V.에 의해 개발되었습니다. Nikurii Tikhonov의 미쿠 리나

나는 설탕에 절인 과일에 두 개의 알파 덤불을 쥐고 있습니다. 와인을 준비 할 때 다른 품종과 조금 분리하려고합니다. 나는 어린 시절의 맛인 Isabella의 맛을 좋아합니다. 성장하지 않는 사람은 거의 없습니다. 진실은 자라고 있습니다-그것은 크게 말해지고 있습니다-형성, 먹이, 치료법은 없습니다 ... 살아남지 만 아무것도 할 필요가 없습니다 .... 먹을 필요조차 없습니다.

볼 로디아

//vinograd.belarusforum.net/t28-topic

오늘날 포도는 벨로루시에게는 이국적인 작물이 아닙니다. 많은 아마추어 정원사가 개인 음모에서 자랍니다. 그들 중 하나가되는 것은 쉽습니다. 적절한 포도 품종을 선택하고 식물에 약간의주의를 기울이면 충분합니다. 그 대가로, 그는 달콤하고 향기로운 딸기의 풍성한 수확으로 시작 재배자에게 분명히 감사 할 것입니다.