까치 : 재배의 역사와 문화의 농업 기술 단계

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검은 건포도의 향기로운 신 달콤한 과일을 즐기는 것이 여름에 얼마나 멋진 일입니까! 그것의 겨울 공백은 맛있고 다양합니다. 잼과 잼은 열매로 준비하고, 조림 과일과 주스를 요리하고, 말리고 얼릴 수 있습니다. 건포도는 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 유용하며 챔피언 양의 아스코르브 산을 함유하고 있습니다. 30 가지의 장과는 우리 몸의 비타민 C에 대한 매일의 요구를 충족시킵니다. 우리 몸에 필요한 많은 양의 다른 비타민과 산인 매크로와 미량 원소는 건포도 과일에 존재합니다.

까치 부시가 자라는 방법

까막 까치밥 나무는 구스베리 가족의 베리 부시입니다. 주요 특징 :

  • 부시 높이-1-2 m;

    까치 부시는 높이가 1 미터보다 약간 큽니다.

  • 뿌리 시스템은 약 30cm 깊이에 위치한 섬유질 뿌리로 구성됩니다.
  • 건포도 싹은 먼저 빛과 사춘기이며 갈색을 얻습니다.
  • 잎의 가장자리에는 노치가 있습니다. 시트의 길이와 너비는 3-12cm이고, 모양은 삼각형 모양이며, 시트 플레이트의 중간 부분이 길어집니다. 황금 정맥은 잘 알려진 아로마의 원천 인 잎 정맥을 따라 위치합니다.

    건포도는 3-5cm 길이와 너비를 가지며 톱니 모양의 가장자리가 있으며 정맥을 따라 황금빛 땀샘이 있습니다.

  • 관목은 봄의 마지막 달 또는 여름 초에 라일락, 회백색 색조의 꽃이 여러 개 (최대 10 개) 꽃이 핍니다.

    건포도 꽃-종 모양, 라일락 또는 분홍빛 회색

  • 잘 익은 과일의 껍질은 청회색입니다. 열매의 크기는 직경이 최대 1cm입니다.

    지름이 최대 1cm 인 검은 건포도의 과일에는 광택이 나는 검은 피부가 있습니다.

작물 재배의 역사

건포도는 수 세기 동안 우리 땅에서 자랐습니다. 처음에 이것은 야생 관목이며, 특히 온화하고 추운 기후에서 일반적입니다. 지금까지 코카서스, 시베리아, 특히 동부의 러시아 유럽 지역에는 까치 덤불 덤불이 있습니다. 모스크바 강의 원래 이름 인 Smorodinovka는 은행을 따라이 관목의 덤불 때문에 그녀에게 주어 졌다고 믿어집니다. 그리고 "건포도"라는 이름은 러시아에서 유래 한 것입니다 : "저주"- "강한 냄새 내기"

건포도의 공식 이름은 Ribes입니다. VIII 세기에 스페인을 정복 한 아랍인들은 그들의 식물상에서 좋아하는 식물 인 대황을 찾지 못했습니다. 대황은 유쾌한 신맛 (빨간 건포도)이있는 붉은 베리로 대체되었으며 대황-리바와 같이 전화하기 시작했습니다.

고대 러시아 (대략 XI 세기)에서 건포도는 숲에서 왕자 및 수도원 정원으로 이식되어 열매로 영양을 다양 화하기 시작했습니다.

건포도는 모든 수도원에서 재배되었으며 승려가 음식과 의약 목적으로 소비했습니다. 따라서 건포도의 또 다른 잘 알려진 이름은 수도원 베리입니다.

프랑스에서 건포도 재배는 약용 식물로 시작되었으며 붉은 건포도를 선호했으며 그 후에 만 ​​검은 색에주의를 기울였습니다. 건포도는 더운 날씨에 더 많은 양의 영양소를 축적합니다.

딸기는 훨씬 나중에 사용되기 시작했습니다. 건포도는 여전히 유럽의 제품이며 북미의 적합한 기후에서 베리는 널리 퍼져 있지 않습니다.

검은 건포도의 농업 기술 단계

검은 건포도의 농업 기술의 주요 단계는 완전히 표준입니다.

  1. 상륙
  2. 식물 관리.
  3. 해충 방제.
  4. 수확.

건포도 심기

묘목과 절단으로 까치 까치 까치를 심을 수 있습니다.

묘목 준비

묘목을 선택할 때 먼저 뿌리 시스템의 품질에주의를 기울여야합니다. 강하고 건강하며 촉촉해야합니다. 묘목은 심기 전에 (품질을 손상시키지 않는 한 달) 작은 과다 노출을 매우 쉽게 견딜 수 있습니다.

  1. 준비된 묘목은 그늘진 곳에 묻어 야합니다.
  2. 남쪽 경사 (구덩이의 북쪽 가장자리가 얇고 남쪽이 45 ° 각도) 인 prikop을 위해 구덩이를 준비하는 것이 좋으며, 얕고 (50cm) 길어야합니다.

    트렌치 구덩이의 남쪽 벽이 기울어졌습니다.

  3. 구덩이의 묘목은 뿌리 시스템뿐만 아니라 싹의 일부도 땅으로 덮여 있습니다.
  4. 급수가 진행 중입니다.

절단 준비 및 응원

건포도의 번식은 건포도를 번식시키는 가장 쉬운 방법입니다. 착륙은 이른 봄이나 가을이 시작될 때 수행됩니다.

  1. 절단을 위해, 싹은 직경이 5mm보다 얇지 않게 선택됩니다.
  2. 촬영의 정점 부분은 사용되지 않습니다. 나머지는 약 15cm 길이의 절단으로 나뉩니다.

    선택된 싹은 15cm 길이의 절단으로 나뉩니다.

  3. 손잡이의 윗부분은 똑바로 펴고 신장에서 1.5cm 떨어진 곳에 위치하고, 아래쪽은 비스듬하고 신장 아래에 있어야합니다.
  4. 절단은 준비된 토양에 심어집니다. 줄 사이에 15cm, 줄 사이에 약 40cm의 거리로 비스듬히 심습니다.
  5. 물을 생산하십시오.
  6. 여름에 식물을 돌보면 (물, 먹이, 토양 풀기, 잡초 제거) 가을에는 검은 작은 건포도의 강한 작은 덤불이 생겨 영구적으로 이식 될 수 있습니다.

착륙 시간

건포도 심기에 가장 좋은 시간은 9 월에서 10 월까지이므로 뿌리를 내기에 충분한 시간이 있습니다. 봄에는 수액 흐름 전에 심는 것이 좋습니다.

사이트 선택

검은 건포도 심기 장소를 선택할 때 다음과 같은 요구 사항이 적용됩니다.

  • 관목은 개별 섹션과 과일 나무 사이에서 잘 자랍니다.
  • 까막 까치밥 나무는 약간의 음영을 쉽게 견딜 수 있습니다.
  • 수문이있는 저지대와 열린 마운드를 피해야합니다.
  • 북부와 북동쪽 경사면은 식물에 편안합니다.

토양 준비 및 모종 심기

까치 까치밥 나무를 심기 위해서는 다음을 수행해야합니다.

  1. 토양을 총검 삽 깊이까지 파고 토양 산도가 증가하여 다년생 잡초의 뿌리를 제거하십시오.

    산도가 높은 토양에 심기 전에 석회가 수행됩니다.

  2. 서로 약 1.5m, 줄 사이에서 2-2.5m 거리의 ​​굴착 구멍 (50x50x50cm).
  3. 심기 구멍의 대부분을 토양의 최상층, 썩은 비료 (버킷 반) 및 재 (1 잔)로 채 웁니다.
  4. 묘목을 45도 각도로 놓고 부어 흙과 덮개로 덮으십시오.

    묘목은 45 °의 각도로 배치됩니다

  5. 싹의 꼭대기를 손질하십시오.

    심은 후 묘목을 잘라야합니다.

식물 관리

까치 관리는 기본적으로 표준입니다 : 잡초 제거, 근처 트렁크 지역 재배, 급수 및 탑 드레싱. 여름철에는 5-6 번, 줄기가 가까운 원의 토양을 풀어야합니다. 필수 재배는 봄과 수확 후에 수행해야합니다. 재배시기에는 수확 2 주 전과 딸기 수확 후 2 주에서 3 주 동안 비가 충분하지 않아 물을줍니다. 가을에는 덤불 근처의 토양을 파 내고 유기물은 몸통 원에서 닫힙니다. 여름 드레싱은 유기 비료, 질산 암모늄, 목재 재 및 과인산 염을 사용하여 여름에 여러 번 수행됩니다.

까치밥 나무 부시를 돌보는 기능은 가지 치기 (위생 및 성형)입니다. 그것들이 없으면 건포도를 잘 수확 할 수 없습니다. 위생 가지 치기는 오래되고 건조하고 병에 걸린 가지를 제거합니다. 가지 치기를 형성하면 넓은 받침대가있는 부시를 형성 할 수 있습니다. 첫해부터 시작하여 덤불 중앙의 싹을 얇게하고 강력한 한계를 남겨 둡니다.

생산성이 낮기 때문에 5-6 세보다 오래된 모든 가지를 제거해야합니다. 연례 싹의 꼭대기를 짧게하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 그들은 더 강하게 분지하고 꽃 봉오리의 수가 증가합니다.

질병 및 해충

건포도 부시는 추운 겨울, 온도 변화, 날씨의 다른 변화를 견딜 수 있습니다. 그러나 충격의 결과는 까막 까치밥 나무에 위험한 질병이며 식물의 수확량 또는 사망을 감소시킵니다.

사진 갤러리 : 까치밥 나무의 주요 질병

건포도에 위협이되는 70 종 이상의 곤충이 있습니다.

포토 갤러리 : 까치의 주요 해충

질병과 해충의 확산을 방지하려면 손상의 징후, 치료 방법 및 처분 방법을 알아야합니다. 예방을 위해 식물에 병변이 있는지 조심스럽게 검사하고 낙엽을 태워야합니다. 또한, 식물의 손상된 부분을 제 시간에 맞춰 제때에 올바르게 트림해야합니다.

수확

건포도는 심은 후 2-3 년 동안 열매를 맺기 시작합니다. 수확은 브러시에서 열매가 익을 때, 즉 여러 단계로 수행됩니다. 수확은 개별 장과 또는 전체 브러시로 할 수 있습니다. 또한 브러시로 수확 할 때 열매가 더 잘 보존됩니다.

건포도는 저장이 예상되는 용기에서 가장 잘 이루어집니다. 쏟아지는 열매는 주름 져서 더 잘 보존되지 않습니다.

비디오 : 검은 건포도의 좋은 수확의 비밀에 관한 Oktyabrina Ganichkina

까치 전파

까막 까치밥을 전파하는 가장 빠르고 안정적인 방법은 절단입니다.

건포도 번식의 또 다른 간단한 방법은 레이어링에 의한 전파입니다. 이 경우 다음을 수행해야합니다.

  1. 봄에는 식물 측면에서 강력한 2 년 지점을 선택하십시오.
  2. 중간 부분은 약 10cm 깊이의 준비된 도랑에 놓아두고 가지의 일부는 표면에 약 30cm 길이로 둡니다.

    계층화에 의한 전파를 위해서는 강력한 2 년 분기를 선택하십시오.

  3. 여름에는 강력한 뿌리 시스템이 레이어링에서 개발되며 여러 싹이 나타납니다.
  4. 가을에 이미 층은 부모 덤불과 이식 물에서 영구적 인 장소로 분리를 이전합니다.

블랙 커런트는 부시를 나누어 전파 할 수 있습니다.

  1. 부시는 조심스럽게 파고 들어 루트 시스템을 손상시키지 않습니다.
  2. 그런 다음 여러 부분으로 자릅니다.

    부시를 나눌 때 루트 시스템을 손상시키지 않는 것이 중요합니다

  3. 오래되고 병든 가지가 제거되고 어린 새싹이 단축됩니다.
  4. 조리 된 구덩이에 심고 풍부하게 물을 뿌렸습니다.
  5. 그러한 식물은 1 년 안에 열매를 맺을 것입니다.

까치 스탬프

까치의 줄기 형태는 아마추어 정원사들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 그것은 수확을 위해서뿐만 아니라 여름 별장 장식에도 사용됩니다.

스탬프는 루트에서 크라운까지 나무 줄기의 일부입니다.

러시아어의 큰 설명 사전

표준 성장의 장점 :

  • 식물의 전체 크라운이 눈높이에 있기 때문에 건포도 수확량은 수확하기가 훨씬 쉽습니다.
  • 가지는 땅에서 상당히 먼 거리에 있으므로 식물은 겨울철 해충에 의한 질병 및 공격에 덜 취약합니다.

    우표 재배는 수확 및 식물 관리의 편리함과 더 나은 해충 보호를 포함하여 많은 장점을 가지고 있습니다.

  • 싹은 줄기 근처의 토양 경작을 방해하지 않습니다.
  • 양파, 마늘 및 세인트 존스 워트와 같은 식물은 표준 건포도에서 심을 수 있습니다. 그들은 식물성 속성을 가지고 있으며 해충을 격퇴 할 수 있습니다.

표준 성장의 단점 :

  • 식물은 더 많은 관리가 필요합니다.
  • 표준 건포도는 일반 부시보다 훨씬 높기 때문에 강한 바람으로 고통받을 수 있습니다.
  • 식물은 봄 서리와 겨울 서리의 위협에 더 취약합니다.

줄기에 식물을 얻는 방법 :

  1. 전자에 대한 예방 접종. 까막 까치밥 나무의 이상적인 주식은 황금 까치밥 나무가 될 수 있습니다. 이 방법을 사용하면보다 표현력있는 표준 플랜트를 얻을 수 있으며 큰 물리적 비용이 필요하지 않습니다.
  2. 하나의 줄기에 식물의 형성.

표준화 된 형태의 건포도를 만들려는 노력의 결과로 사이트가 비정상적으로 보일 것입니다.

하나의 트렁크에 표준 형태의 까막 까치밥 나무의 형성은 다음과 같습니다.

  1. 8 월에는 두꺼운 여름 싹이 영구 장소에 심어지고 꼭대기를 꼬집습니다.
  2. 내년에는 메인에 나타난 모든 싹의 꼭대기를 꼬집어 야합니다.
  3. 줄기의 정해진 선 아래에서 단풍, 기초 과정 및 싹을 제거하십시오.
  4. 3 년째에 자란 나뭇 가지의 꼭대기가 찢어지고 뿌리 싹이 다시 제거됩니다.

    검은 색과 붉은 건포도의 표준 형태의 형성은 동일합니다

  5. 꼭대기를 꼬집는 것 외에도 4 년째에 오래된 가지를 제거해야합니다.
  6. 꼭대기를 꼬집고 오래된 가지를 제거하는 절차는 매년 반복되어야합니다.

따라서 일반적인 부시 대신 건포도 나무가 형성됩니다.

수세기 동안 까치밥 나무는 정원의 여왕이었습니다. 그리고 이것은 문화에 대한 관심의 양이 아니라받는 혜택에 의해 결정되었습니다. 전통을 따라 가고 우리 정원의 검은 진주 재배에 접근하는 데 관심을 가지십시오!

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비디오 시청: 떠돌이 까치 1987 (구월 2024).