디저트와 와인 포도 품종 : 최고 중의 최고

우리나라와 이웃 국가의 남부 및 북부 지역의 현대 정원사에게는 다양한 디저트와 기술적 유형의 열을 좋아하는 문화로 인해 포도 품종과 품종을 선택하는 데 아무런 문제가 없습니다. 독특한 맛과 향기를 가진 다양한 색조와 크기의 과일을 가진 포도 나무는 적절한주의를 기울여 정원 음모를 실험하고 지난 10 년 동안 러시아와 외국 육종가가 자란 포도 잡종을 키울 수 있습니다.

설명과 간단한 설명과 함께 최고의 디저트 포도 품종

우랄 포도원, 바쉬 키리아 또는 시베리아와 극동에서 초기 익은 품종의 알맞은 수확량을 자라면서 호기심이 생겼습니다. 우리나라와 우크라이나의 남부 지역에서는 중간 숙성 및 늦은 테이블과 보편적 인 열 사랑 문화가 성공적으로 재배됩니다. 농업 기술의 특징을 알면서, 모스크바와 상트 페테르부르크의 아마추어 정원사는 자라는 포도 품종의 포도 품종, 드문 디저트 품종의 포도 품종을 재배하는 법을 배웠습니다. 초보자 정원사는 대부분 흰색과 검은 색 포도를 선호하는 잡종의 이름에 중요성을 부여하지 않습니다. 그러나 흰색, 진한 자주색 및 분홍색 과일을 가진 포도의 종류와 품종의 이름을 알면 문화의 농업 기술을 쉽게 이해하고 그 특징에 적응할 수 있습니다.

하얀 디저트 포도의 최고의 품종

흰 과일 테이블 포도는 신선하고 설탕에 절인 과일과 잼에 적합합니다. 육종가가 개발 한 새로운 품종은 남부 지역과 거친 북부 지방에서 초기 및 중간 숙성 품종의 크고 육즙이 많은 열매를 얻을 수 있습니다. 유백색 과일을 가진 포도 나무는 자연 현상으로 야생 포도의 돌연변이로 인해 열매의 어두운 색을 담당하는 안토시아닌 생산 능력을 상실했습니다..

최고의 포도 품종을 선택하기 위해 다음과 같은 기준에 따라 평가됩니다.

1. 생산성;
2. 과일의 질적 특성 (설탕 함량 및 산도);
3. 포도 나무의 질병에 대한 저항;
4. 서리 저항.

각 사람은 자신의 취향을 가지고 있습니다. 때로는 신선한 맛을 가진 현대식 품종의 크고 아름다운 열매가 간결하고 평범하게 보일 수 있습니다.이 정원사는 단맛이 있지만 작고 느슨한 건포도 덩어리를 선호합니다. 포도를 좋아하는 다른 사람들에게는 딸기의 품질 특성뿐만 아니라 장식, 특정 기후 조건에 대한 포도 나무의 적응도 중요합니다. 여전히 평가하기 어려운 수십 가지의 최신 품종이 있지만 이미 높은 수확량과 밝고 풍부한 과일 향이 있습니다.. 예를 들어, 애틀랜틱 (Atlantic)은 분홍색, 길쭉한 과일, 수분이 많고 향기로운 과일-과일 향이 나는 디저트 종류; 육두구 등급의은; 딸기와 아 로니아 카르멘의 조화로운 맛을 가진 알리바바; 라즈베리-핑크 태슬과 로즈 토프 하이브리드 애니, 티 로즈 향 및 짙은 펄프 향의 특이한 제퍼 품종.

포토 갤러리 : 최신 포도 잡종

백포도의 주요 품종은 다음과 같습니다.

• 아카디아는 우크라이나에서 자란 초기 숙성 품종이며 (몰도바와 추기경을 가로 지르며) 밀도가 2kg에 달합니다. 키가 큰 식물은 과부하로 고통받지 않고 러시아 중부와 시베리아, 우랄 및 극동에서 훌륭한 수확을 제공합니다. 숙성 기간은 105-115 일입니다. 열매는 연한 녹색이며 짙고 육즙이 많은 펄프가 있으며 중간 정도의 무스카트가 감미 롭습니다. 2-3 개의 뼈가 발견되었습니다. 가지 치기는 8-12 개의 신장에서 수행되며 가루 곰팡이에서 계절에 적어도 2 번 처리됩니다.
  

  조기 숙성 등급 아카디아

• Laura (Flora)-20 년 전에 얻은 하이브리드, 가벼운 우유 타원형 열매와 뾰족한 과일 끝. 뚜렷한 육두구 향기가 나는 바삭 바삭하고 적당히 달콤합니다. 번치는 최대 900g을 얻으며 숙성 기간은 110-115 일입니다. Srednerosly shtamb은 팬 성형으로 잘 발달하고 4 년 동안 결실을 맺습니다. 8-10 눈 자르기. 다양성은 내한성과 과일의 껍질이 벗겨지고 갈라지지 않는 것으로 평가됩니다.
  

  표 화이트 로라 포도

• 화이트 건포도 (씨앗)-둥근 열매, 향기롭고 육즙이 많은 초기 익은 품종. 과일은 연한 초록색이며 잘 익은 홍당무입니다. 다발은 느슨하고 크고 무게는 500 ~ 1200g이며, 딸기는 설탕과 산의 균형 잡힌 구성으로 유명하며 건조, 냉동 및 종자 함유에 적합합니다. 중간 크기의 식물은 마침내 140-160 일에 익습니다. 7-10 눈 자르기가 필요합니다. 다양성은 러시아 중부와 남부에서 재배됩니다.
  

  가장 달콤한 화이트 과일 포도 Kishmish white

Kishmish의 품종에는 크고 밀도가 높은 클러스터와 황록색 과일이있는 하이브리드 품종 Volodar (이전); Vilar Blanc과 Sidlis Perlet을 교차시켜 얻은 Kishmish 342 (헝가리어)는 밀키 한 녹색 황갈색의 달콤하고 향기로운 길쭉한 과일을 가진 초기 품종입니다. 딸기는 오랫동안 프레젠테이션을 유지하고 떨어지지 않습니다. 흰 과일 포도 나무 아종 키쉬 미쉬의 다양한 품종은 Zolotze, Talisman (Kesha), Arsenievsky와 마찬가지로 가치있는 것으로 간주됩니다.

사진 갤러리 : 디저트 포도의 화이트 과일 품종

21 세기에 등장한 White CoCl의 다양한 국내 선택은 최대 -25 ° C의 서리를 견딜 수 있으며 가루 곰팡이에 의해 손상되지 않습니다. 강력한 부시는 10 개의 눈으로 자르고 과부하를 피하려고합니다. 그러면 크고 길쭉한 과일은 달콤하고 적당히 조밀합니다. 포도 브러시의 무게는 400 ~ 700g입니다.

현대 하이브리드 화이트 코클

강건하고 생산적인 품종 인 Vostorg는 빠르게 뿌리를 내리고 4-5 년차에 열매를 맺기 시작합니다. 초기 하이브리드는 호 열성이며 최고의 드레싱에 반응합니다. 정원사의 노력의 결과는 눈에 띄는 육두구 맛이 나는 달콤하고 큰 황록색 열매가있는 800-1600g의 거대한 밀도의 클러스터입니다. 가지 치기가 짧더라도 수풀에서 최대 30kg의 작물을 얻습니다.

큰 과일 화이트 포도 기쁨

현대 포도원에서 후반의 희년 축제는 조화 롭고 즐거운 맛을 만나야합니다. 125-140 일 동안 평균 클러스터는 700g을 얻습니다 .Costrykin Memory Hybrid는 소박함과 중간 정도의 싹 성장 (포도가 50 % 익음)으로 유명해졌습니다. 한 부시, 때로는 완두콩에서 최대 15kg의 수확량을 가진 식물은 말벌에 의해 손상되지 않았으며 중간 차선에는 피난처가 필요하지 않습니다. 포도의 평균 클러스터는 최대 1600을 얻습니다. 적당한 산도를 가진 숙녀의 손가락은 장식용 무리뿐만 아니라 맛있는 과일을 기쁘게합니다. 손의 평균 무게는 900g입니다.

포토 갤러리 : 최고의 화이트 포도 품종

가장 맛있는 핑크 포도

하이브리드 과일 품종과 핑크 과일 포도 품종은 외관이 매력적이며 맛 특성에 실망하지 않습니다. 열매는 옅은 분홍색에서 진한 라스베리 색조까지 가능하므로 이러한 포도는 종종 와인에 첨가되어 통조림으로 만들어집니다.

• 초기 러시아어-소박하고 일찍 자라는 디저트 포도 품종은 7 월 말에 익으며 평균적으로 600g까지 느슨한 클러스터입니다. 하이브리드는 남쪽, 극동, 바쉬 키리아 및 시베리아에서 자랍니다. 카라멜 뒷맛이 혼합 된 쉬운 육두구는 모든 중간 정원사에게 사랑 받고 있습니다. 키가 큰 수풀에 둥글고 진한 분홍색 열매는 설탕-22 %, 산-7 g / l을 얻습니다. 싹에는 2-3 개의 꽃이 핌이 남습니다. 과일은 때때로 말벌에 의해 갈라지고 손상됩니다.
  

  초기 러시아 포도는 우리 나라의 많은 지역에서 자랍니다.

  • 케시 루시 니는 케시와 리자 마트를 건너 매우 다양한 품종 인 율리우스를 낳았습니다. 최대 20g의 무게를 가진 분홍색의 길쭉한 열매와 강력한 포도 나무가있는 잡종은 햇볕이 잘 드는 지역에서 가장 잘 자랍니다. 8-10 개의 신장으로 절단됩니다. Julian의 과일은 수분이 많고 적당히 달콤하며 가벼운 과일 향이납니다.
    

    초창기 포도 하이브리드 줄리안

  • Tason-옅은 분홍색, 타원형 중간 크기의 열매가있는 초기 국내 품종이며, 살은 섬세하고 과일-꿀 향기가납니다. Ya.I.의 이름을 딴 VNIIViV에 의해 개발 된보기. 포타 펜코. 하이브리드는 평균 번치 (800g)와 성숙 시간 (110-120 일)으로 부시 당 최대 35kg의 생산성으로 평가됩니다. 가지 덩굴-10-12 눈. 요오드와 곰팡이에서 가공을 수행하십시오.
    

    Tason 포도의 부드러운 muscatles는 러시아의 많은 정원사들에게 높이 평가되었습니다.

  • 변형 하이브리드-얇은 피부와 수분이 많은 펄프가있는 고른 색의 섬세한 분홍색, 타원형 열매입니다. Kraynov의 "3"(기념일 Novocherkassky, Victor, 변형)의 다양성은 소박하고 많은 기후 특징에 대한 높은 적응력으로 유명합니다. 따라서 변형은 시베리아 여름의 조건과 베리가 더 포화 된 라즈베리 색을 갖는 바쉬 키리아 (Bashkiria)에서 자랍니다. 양성 꽃은 수분이 잘되어 있습니다. 정기적으로 먹이를주는 정기적 인 식물은 1-1.5kg의 포도 한 묶음, 선택한 과일에서 최대 40kg의 선택된 과일을 수확합니다.
    

    "Kraynov triple"의 리더-다양한 변형
  • 리비아-V.V.의 아이디어 Zagorulko, 90 년대에 자란 것. 다양성은 매우 달콤하고 (설탕 함량-26 %) 향기롭고 변덕스럽지 않습니다. 감염과 흰가루병은 드물다. 열매는 타원형이며 분홍빛이며 다육질, 육두구 펄프 및 얇은 피부입니다. 숙성 기간은 105 일입니다. 꽃은 양성입니다. 4-6 새싹을 위해 싹을 빨리 자릅니다. 단점 중 익은 과일을 흘리고 말벌에 의한 패배가 기록되었습니다.
    

    최고급 리비아

디저트 포도 품종 중 Veles도 특히 유명합니다. 잡종의 "부모"는 Rusbol과 Sofia이며 맛이 좋고 작물이 안정적입니다. Veles 열매는 크고 타원형이며 강렬한 분홍색으로 자주색 ​​색조를 띠고 살은 호박색이며 피부는 적당히 조밀합니다. 초본은 열매에서 발견됩니다. Veles는 과일의 무스카트-꽃 향기와 첫 번째 열매의 초기 성숙도-최대 100 일로 평가되었습니다. 활발한 수풀, 가지 치기-중간 (6-8 새싹); 설탕 함량-23 %, 산도-5 g / l. 피복 등급은 브러시를 1.8kg, 때로는 2kg 이상으로 증가시킵니다. 과일은 갈라지고 흘리기 쉽다.

Kraynov의 "트로이카 (troika)"의 하이브리드 빅터 (Hybrid Victor)는 많은 포도 병에 대한 강한 면역력으로 인해 주목을 받았습니다. 포도원은 오랫동안 특이한 모양과 밝고 육두구 맛과 꽃 노트가있는 다양한 딸기를 좋아했습니다. 수분이 많은 펄프가있는 핑크-레드 고르지 않은 손가락 과일은 재배 시즌이 시작되는 날부터 110 일에 익습니다. 다발의 평균 무게는 700g이며 작물은 한 포도 덩굴에서 10kg에 이릅니다. 안정적인 작물을 얻기 위해 4-6 새싹의 가지 치기와 과일 형성 중 중간 정도의 부하가 실시됩니다. 하이브리드 형태의 주요 장점은 당 함량이 높고 수송성이 있다는 점입니다.

손가락 모양의 큰 (15-20g) 자주색 빨간 열매가있는 아시아 하이브리드 Rizamat은 1kg에서 2.2kg의 큰 클러스터로 구별됩니다. 숙성 기간-125 일. 열을 좋아하는 품종은 남부 지역에서 재배하기위한 것이며 과일은 약간 달콤하고 약간 달콤합니다. 포도 나무는 강력하고 8-10 개의 새싹으로 자릅니다. 일반적인 맛에도 불구하고 Rizamat는 높은 수확량과 아름다운 포도 브러시로 유명합니다.

남쪽 위도의 부드러운 분홍색, 타원형 미식가 열매는 7 월 말, 중간 차선에서 8 월 초에 익습니다. 작가 부스 V.I. Kraynova는 강력하고 분기되어 있으며 식물 당 최대 10-12kg의 생산성을 특징으로합니다. 과일을 시음 할 때 과일 노트와 꽃 꿀 향기가 특히 눈에.니다. Rostov 브리더 Kapelyushny의 Rumba 포도 품종은이 하이브리드와 유사하며 미식가보다 일찍 익습니다 (Delight red + Cherrel). GF Rumba는 매우 달콤합니다-설탕 23 %, 산성도-6 g / l. 향기롭고 육즙이 많은 장과는 완벽하게 보존되며 타르트 왁스 같은 피부로 인해 곤충에 의해 손상되지 않습니다.

맛이 초기 숙성 하이브리드와 함께 연속으로 포도 VV를 추가하고 싶습니다 Zagorulko-Sofia는 큰 과일 Arkady와 잊을 수없는 무스카트 빛나는 Kishmish의 두 가지 유명한 품종의 최고 품질을 포함합니다. 소피아는 분홍색 자주색 원추형 열매가있는 크고 밀도가 높은 클러스터 (최대 1.5kg)이며 대부분 씨앗을 포함하지 않습니다.

핑크 복숭아 Kraynov 번식은 서리 저항성과 곰팡이 저항으로 유명합니다. 양성 꽃. 잡종 포도 솔은 느슨하고 1.2kg까지 자랍니다. 열매는 8 월 말에 육두구 맛이납니다. 다양성은 과부하를 용납하지 않으며 최고 드레싱을 요구합니다. 부적절하게 관리하면 베리가 작고 신맛이 나지 만 중앙 러시아, 우랄 및 Udmurtia에서 똑같이 수확하는 식물의 장점을 손상시키지 않습니다.

그러나 핑크 복숭아와 모양과 맛이 비슷한 플라밍고 핑크 포도는 따로 둘 수 없습니다. 타원형, 분홍빛이 도는 붉은 달콤한 딸기와 1kg까지의 느슨한 클러스터가 있습니다. 몰도바의 잡종은 4-6 개의 신장에 대한 가지 치기가 필요하고 겨울철 (러시아의 남쪽과 중간 지역)에는 피난처가 필요하지 않습니다.

사진 갤러리 : 최고의 핑크 과일 포도 품종

분홍색 과일 포도 아치형과 원본의 하이브리드 형태는 과일과 크기가 비슷합니다. 아치형은 8 월 말에 익으며 가벼운 육두구가있는 열매에는 설탕-18 %, 산-4-5 g / l; 육즙, 꽃 노트. 포도 원래-늦은 품종, 과일은 설탕이 풍부합니다-22 %, 적당한 산도-6 g / l. 펄프는 물기가 있지만 단 맛이 있습니다. 이러한 품종 하이브리드는 실제로 오줌에 취약하지 않습니다. 적당히 달콤한 아치가 와인에 들어갑니다.

활발한 다양성

원추형 베리와 밝은 자주색의 오리지널 품종의 짙은 포도 브러시는 4-5 개월 이상 시원한 방에 보관됩니다.

독창적 인 품종의 맛있고 달콤한 열매가 비정상적으로 오래 보관됩니다.

최고의 검은 디저트 포도 품종

옅은 색의 "반대"와 비교할 때, 검은 과일 포도는 무엇보다도 단당류와 비타민을 함유하고 보존 및 포도주 양조에 탁월하며 씨없는 품종은 건포도 및 보존에 이상적입니다. 안토시아닌이 풍부한 밝고 채도가 강한 뭉치가 정원 장식으로 사용됩니다.

어두운 과일 포도 품종 중 대부분의 아마추어 정원사는 다음과 같은 현대 하이브리드를 선택합니다.

• 초기 익은 종인 바이 코 누르 (Baikonur)-국내 선택 E.G. 파블로프 스키. 7 월 말에는 최대 1.2kg의 조밀하고 방대한 클러스터가 테이블에 떨어집니다. 얇은 육두구가 달린 진한 파란색 열매의 파삭 파삭 한 살에는 최대 3 개의 씨앗이 들어 있으며 설탕이 풍부합니다-21 %. 과일은 덤불에 오랫동안 매달릴 수 있으며 부서지지 않습니다. 다양성은 Udmurtia와 Siberia에서 익으며 겨울에는 대피소가 필요합니다.
  

  푸른 과일과 함께 초기 익은 Baikonur

• 23 %는 풍부한 과일과 아름다운 클러스터를위한 육두구 맛과 단맛으로 초기 Kodryanka 품종을 좋아합니다. 식물이 규칙적으로 흰 곰팡이로부터 먹이를주고 물을 공급하는 경우, 오랜 시간에 걸쳐 테스트 된 품종은 모든 토양에서 자랍니다. 포도 브러시의 무게는 0.8-1kg이며 열매는 짙은 자주색이며 얇은 피부입니다. 하이브리드는 러시아의 대부분의 지역-남부 지역과 북부, Transbaikalia 및 우랄에서 재배됩니다.
  

  어두운 과일 잡종 Codryanka

• 소박한 러시아 하이브리드 Nadezhda Azos (몰도바 + 추기경)는 가장 맛있는 검은 포도로 간주됩니다. 진한 파란색, 달콤한 신 (설탕-17 %, 산-7 %) 과일은 얇은 피부로 덮여 있으며 말벌에 대한 보호가 필요합니다. 섬세한 육두구와 수분이 많은 펄프는 하이브리드 식물의 드문 발아를 정당화합니다. 클러스터의 무게는 800g이며 숙성 기간은 125 일입니다. 4-6 신장 자르기.
  

  러시아 하이브리드 Nadezhda Azos
• 초반 아토스는 자라는 계절이 시작된 날부터 95 일째에 익으며 새싹은 7 개의 눈으로 잘립니다. 숙성 된 하이브리드 형태의 무리는 1500g에 이르며, 다양성은 곤충과 흰가루병으로 거의 고통받지 않습니다. 청록색의 큰 과일은 원통형 클러스터에서 자라며 신선한 소비뿐만 아니라 와인, 잼 및 설탕에 절인 과일에도 적합합니다. 한 식물의 수확량은 15-18kg입니다.
  

  서리 내성 및 가뭄 내성 다양성 아토스

• 놀랍게도 크고, 길쭉한 포도 모양 과일 오데사 기념품은 우크라이나에서 받았습니다. 검은 색조가있는 푸른 열매는 왁스 코팅으로 덮여 있으며 4 개의 씨앗이 들어 있습니다. 하이브리드는 이른 가을에 익습니다 (브러쉬 무게-0.5-0.8 kg). 딸기는 덤불에 과다 노출되면 부서지지 않는 품질로 유지됩니다. 설탕 함량-16 %, 산도-6g / l. 꽃은 양성입니다. 8 눈을 위해 싹을 자릅니다. 포도주 양조법과 수제 가공품에 적용됩니다.
  

  오데사 기념품의 달콤한 열매는 약간 산성이며 와인과 설탕에 절인 과일을 만들기에 적합합니다.

어두운 과일 품종 중 일부는 Black Rapture (Dolores + Russian Early)를 110 일 후에 가장 신뢰할 수 있고 생산적이라고 생각합니다. 다양성은 시베리아와 극동에서 성공적으로 재배됩니다. 키가 큰 부시는 아치에서 자라며 브러시는 0.6-0.8g의 무게로 수확되며 아시아 품종의 Kishmish black (Talisman + Glenora)은 포도 재배자 사이에서 높은 평가를 받았습니다. 타원형 진한 파란색 과일에는 적당량의 설탕이 들어 있으며 종종 건조 및 설탕에 절인 과일로 사용됩니다. 과일은 씨가 없습니다. 다양성은 곰팡이 감염에 잘 견딘다. Ekaro 35는 최초의 검은 포도로 간주되며 열매는 자주색이며 둥글습니다. 클러스터의 무게는 평균 400g이며 과일은 포화되고 달콤하며 특정 꽃 향기가납니다.

사진 갤러리 : 최고의 검은 포도 품종

검은 손가락은 인상적인 과일 크기로 인정되는 섬세한 육두구 맛이있는 길쭉한 푸른 열매가있는 외국 종자 품종입니다. 열을 좋아하는 품종은 물 로깅, 설탕의 양-19 %, 산-7 g / l을 용납하지 않습니다.

하이브리드 블랙 핑거의 무리

isabelic 맛과 유쾌한 단맛을 가진 비교적 젊은 미국 목성 품종은 탁월한 맛 (설탕-21 %, 산-5 g / l), 원뿔 모양의 과일 및 무리의 표현 모양으로 사랑에 빠졌습니다. 8 개의 눈을 자르기. 초기 익은 하이브리드에서는 비교적 작은 (300-500g) 원뿔형 클러스터입니다. 잘 익은 열매는 부드러워지고 맛이 없어집니다.

해외 하이브리드 목성

블랙 체리 아마추어 육종 비슈 네베 츠키는 10 년 전에 조금 자랐습니다. 초기 품종 중 첫 번째는 숙성입니다 (95-105 일). 과일 브러시의 무게는 400-700g이고, 맛은 체리 뽕나무이며, 펄프는 조밀하고 육즙이 많습니다. 딸기는 깨지거나 부서지지 않습니다. 하이브리드는 질병에 내성이 있습니다.

하이브리드 블랙 체리

최고의 기술 (와인) 포도 품종에 대한 설명 및 간략한 설명

성숙도에 관계없이 기술적 인 포도 품종은 포도주 양조를위한 원료입니다. 과일의 색 강도와 크기에 따라 포도는 과일 음료, 보존, 잼을 위해 와인과 코냑 음료 (분홍색과 검은 포도 품종)를 만드는 데 사용됩니다. 건포도, 설탕에 절인 과일, 농축 주스-흰색 포도 품종과 어두운 포도 품종의 준비.

가장 일반적이고 널리 알려진 테이블 기술 품종은 Isabella 포도입니다. 보라색에 둥근 둥근 열매는 뭉치에 단단히 고정되어 부시 당 최대 50kg의 높은 생산성을 특징으로합니다. 특정 isabile 아로마 (대부분 베리 리프레쉬 맛)가있는 육즙이 많은 중형 과일은 140-160 일 후에 익습니다. 키가 큰 수풀에는 짧은 가지 치기 (5 개의 새싹)와 바람으로부터 햇볕이 잘 드는 쉼터가 필요합니다. 일반적으로, Isabella 와인 품종은 많은 질병에 대해 요구되지 않으며 저항력이 있습니다. 16 -17 %-설탕, 5-6 g / l-산-Isabella 과일 펄프의 일부. 그것은 중앙 러시아, 우랄, Udmurtia, Bashkiria에서 훌륭한 수확을 제공합니다.

기술 등급 Isabella

와인 제조를위한 또 다른 품종 인 Vesta는 춥고 습한 여름에도 대피소가없는 우수한 겨울철로 높은 평가를 받고 있습니다. 설탕 함량-25 %, 산-7 g / l. 청자색 열매는 최대 250g의 중간 밀도의 클러스터를 형성하며 주스는 색이없고 육즙이 많은 육체가 아닙니다. 4 개의 신장을 자릅니다. 포도 나무는 활발하다. 레드 테이블 와인을 준비하기 위해 다양한 품종을 재배합니다.

와인 품종 Vesta의 밀집 클러스터

Platovsky는 테이블 와인을 만드는 데 사용되는 다양한 와인 및 디저트 포도입니다. 러시아 중부와 극동 지역의 하이브리드는 성장기 시작부터 115-135 일의 놀라운 수확을 기뻐합니다. 열매는 흰색이며 녹색 색조, 둥글고 육즙이 많은 작은 클러스터 (200g)로 매우 밀집되어 있습니다. 설탕 함량-20 %, 산도-6 g / l. 포도 나무는 충분히 짧게 자르며 (3-4 눈의 경우) 겨울에는 위험한 농업 지역 (시베리아, 극동, 우랄)에서만 덮는 것이 좋습니다.

화이트 프루트 기술 포도 품종 Platovsky

늦게 숙성하는 흰색 과일 품종 Magarach의 born 아는 최대 200g의 클러스터를 형성하며 조화 롭고 쾌적한 맛, 섬세한 피부로 유명합니다. 열매는 흰색, 둥근 브러시, 길쭉하고 느슨합니다. 설탕-22 %, 산-8 g / l. 장남의 와인은 가벼운 육두구와 과일 향이 나는 가볍습니다. 오픈 워크 크라운이있는 직립형 강력한 부시는 겨울 동안 보호되지 않으며 종종 전망대 문화로 사용됩니다.

화이트 프루트 기술 등급 Firstborn Magarach

표 : 일부 기술 포도 품종의 질적 특성

포토 갤러리 : 기술 포도 품종

최고의 유니버설 테이블 포도 품종

Lydia는 많은 정원사가 매운 피부를 좋아하는 육즙이 많은 달콤한 과일로 보편적으로 사용되는 가장 일반적인 품종입니다. 야생 성장하는 Vitis labrusca의 묘목에서 얻은 포도 나무. 강력한 줄기와 장식용 포도 나무 덕분에 이자벨 품종은 테이블 기술 포도뿐만 아니라 장식 문화로도 널리 퍼져 있습니다. 생산성-부시 당 최대 25-30kg 평균 다발 무게는 약 400g이며 익은 열매는 부서지고 썩으며 숙성 작물 (150-160 일 후)은 주스와 와인에 이상적입니다.

보편적 인 급료 Lydia

Lydia는 9 월 중순에 익지 만 8 월 중순에 첫 열매를 조정하기 시작합니다. 열매는 붉고 육즙이 많으며 향기가 나며 약간 산성입니다. 대안이 없다면, 8 월 말 Lydia는 축제 테이블에 가치있는 베리 디저트입니다. 열매는 곰팡이와 이오 늄에 의해 거의 영향을받지 않으며, 말벌은 또한 피부의 수렴성 및 펄프의 신맛 때문에 과일에 크게 관심이 없습니다. 9 월 말에서 10 월 초에 우리는 마지막 무리를 찢습니다. 올해 의이 시점에서 그들은 매우 향기가 나고 첫 서리에 의해 녹아웃되고 구리 같은 맛을 얻으며 실제로 쓰지 않습니다. 이러한 "늦은"포도 솔에서, 향기롭고 풍부한 놀라운 설탕에 절인 과일이 얻어진다.

Lydia는 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 맑은 곳에서 자라며 항상 물을주고 먹습니다. 세심한 태도 덕분에 일반적인“중간”보편적 인 품종의 열매는 완두콩이 아니며 갈라지지 않으며 매우 거의 악화되지 않으며 포도 나무의 11 월 서리에 매달릴 수 있습니다. 이것은 작물의 신선함과 저장 수명을 연장시켜 유리한시기에 모든 평균 수치를 초과 할 수 있습니다. 8 살짜리 덤불에서 선택된 열매 60kg을 기록하십시오. 그러나 수풀은 전망대에서 한쪽 (두 개의 "숄더")에 의해 형성되고 다른 하나 (2 개의 가지)는 주거용 건물의 벽돌 벽에 장착 된 금속 지지대에 의해 형성됩니다. 즉, 포도 나무는 바람으로부터 보호되는 장소에 위치하고 벽에서 열을 가져오고 정기적으로 잘 유지되고 따뜻한 물로 물을 공급받으며 유기물이 공급됩니다 (여름에는 최대 6 번). 이것은 가장 작고 익은 열매의 안정적인 수확과 단맛을 제공합니다.

타르트 피부와 최대 4 개의 씨앗이 있음에도 불구하고 포도 과일은 잘 보존 된 통조림 설탕에 절인 과일과 잼을 보완합니다. 맛의 맛과 희귀하고 가벼운 클러스터로 인해 다양성이별로 인기가 없다고 믿기가 어렵습니다. Lydia 포도의 불완전하고 간단한 맛은 밝고 풍부한 향기와 실내에서 최대 2 개월 동안 +15 + 20 ° С의 온도에서 과일을 보존하는 것으로 유명합니다.

가공 및 신선한 소비에 적합한 화이트 펄 헝가리어 범용 다양성. 호박색-미묘한 거친 메모가있는 노란색, 둥근 과일은 원추형 뭉치에서 자랍니다. 포도 나무는 80 % 익는다. 과일 브러시의 무게는 150-200g이며 가지 치기는 6-8 신장입니다. 설탕 함량-20 %, 산도-7 g / l. 평균 숙성 기간 (120-140 일)이있는 부시는 벨로루시와 우크라이나, 우랄 및 시베리아뿐만 아니라 러시아의 중간 지역에서 자랍니다.

유니버설 화이트 펄

테이블 및 기술 등급 블랙 펄은 Magarachi의 친척이며 약 300g의 클러스터, 열매는 둥글고 진한 파란색이며 신맛과 가벼운 딸기 육두구가 있습니다. 설탕 함량-24 %, 산도-6 g / l. 3-4 개의 눈을 위해 포도를 자르십시오. 수년간 유리한 수년간 수확량-한 부시에서 최대 15kg. 고품질 디저트 와인 생산을 위해 특히 Tula에서 내한성 선택의 내한성을 선택했습니다.

다양한 음식과 포도주 양조법-Black Pearl

핑크 육두구는 최대 0.2kg의 클러스터, 왁스 코팅이있는 타원형의 분홍색-빨간 딸기가있는 중형 테이블 와인 하이브리드입니다. 과일은 향이 좋으며 꽃 노트가 있으며 종종 포도주 양조에 사용되며 테이블에 멋진 베리 디저트가됩니다. 평균 수확량은 부시 당 4-6kg입니다. 다양성은 극한의 온도에 취약하며 흰가루병에 영향을받으며 비옥 한 토양과 탑 드레싱이 필요합니다.

포도 품종 무스카트 핑크

Shashla 흰색, 분홍색 및 육두구는 포도의 일종으로 흔히 보편적 품종입니다. 잡종은 시음 특성이 비슷합니다. 흰색 Chasla (노란색, 둥근 열매, 190g 무게의 클러스터) 분홍색 전에 익습니다 (조밀 한 피부를 가진 핑크 라즈베리 과일, 브러시 무게-250g); 황록색 열매를 곁들인 무스카트 바베큐는 딸기 맛이 있으며이 종의 모든 품종보다 훨씬 빨리 익습니다. 달콤하고 육즙이 많은 과일이 든 포도는 탁자에서 멋지게 보이고 시음 할 때 종종 육두구 및 설탕 함량으로 높이 평가됩니다. Chasla 포도의 모든 유형은 와인에 적합합니다. 서리 방지 및 요구되지 않는 포도 하이브리드는 모스크바, 상트 페테르부르크, 바쉬 키리아, Udmurtia, 시베리아 및 극동과 같은 위험한 농업 지역에 적합합니다.

러시아 최고의 포도 품종 중 일부

수천 가지가 넘는 초기, 중간 및 늦은 포도 품종이 있으며, 그 목적은 가장 다양합니다. 일부는 디저트로 좋고, 다른 것은 와인 및 보존 용이며, 일부 테이블 및 기술 품종은 보편적입니다.

비디오 : 최고의 포도 품종 (간단한 설명 포함)

모스크바 지역과 상트 페테르부르크를위한 최고의 포도 품종

불안정한 온도, 교외의 비가 오는 여름 및 가능한 장기간의 서리-포도 품종을 선택할 때 이러한 요소가 항상 고려됩니다. 따라서 초기 품종은 흰색 정면 Tason, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven 및 비교적 초기의 푸른 아토스와 같은 모스크바 근처의 정원에서 더 자주 자랍니다.

상트 페테르부르크의 습하고 온화한 대륙성 기후에서 Pamyatka Dombkovskaya와 진한 파란색 과일이 조화를 이루는 열매를 맺은 테이블 하이브리드, 큰 녹색 밀크 베리가 들어있는 초기 익은 Laura, Aleshenkin, Harold, Libya 및 Friendship은 두려움없이 재배됩니다.

질병과 저온에 강하고 흰색 맥시는 신맛과 과일 향이 나는 흰색-녹색 큰 열매로 구별됩니다. 기술 품종 중 모스크바와 상트 페테르부르크 근처의 정원사는 타협하지 않는 품종 인 Lydia를 선택합니다.

비디오 : 모스크바 지역과 상트 페테르부르크에 가장 적합한 포도 품종

시베리아와 우랄에서 자라는 최고의 포도

시베리아 정원사는 서리 방지 초기 익은 포도 품종-Tason, Timur, 흰 과일 투카이 재배; Rochefort, Super Extra, White Wonder, Cardinal 및 Kodrianka와 자주색 군집, Delight, White Giant도 인기가 있습니다. 포도주 양조를 위해, 의심 할 여지없이, 이소벨과 리디아. 무스카트 샤 로프와 샤 로프 수수께끼의 Sharov의 열매를 절대로 내려 놓지 마십시오.

사진 갤러리 : 시베리아에서 자라는 포도 품종

비디오 : 우랄과 시베리아를위한 최고의 포도 품종

우크라이나 최고의 포도 품종

온화하고 남부 기후와 길고 더운 여름에는 와인, 주스, 설탕에 절인 과일, 설탕에 절인 과일을 만들기 위해 신선한 중간 포도, 초 포도, 늦은 포도의 다양한 품종을 재배 할 수 있습니다. 아카디아, 리비아, 기쁨, 줄리안, Kodryanka-7 월 중순에 익습니다. 마리아 막달레나, 스핑크스, 찰리 큰 진한 자주색 클러스터-인기있는 초창기 품종; 밝은 녹색 과일을 가진 잡종은 다음으로 익습니다-Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Beloved. 8 월 초 오데사 기념품은 시그마, 로미오, 스트라 센스 키에서 성숙합니다. 그리고 여름이 끝날 무렵, 그들은 몰도바 Sentyabrina, Zagrava의 풍부한 디저트 품종을 수확합니다. 와인 하이브리드-Rodnichok, Isabella, Alpha.

사진 갤러리 : 우크라이나를위한 최고의 포도 품종

바쉬 키리아와 우드 무르 티아 최고의 포도 품종

Sharov, Pamyatki Dombkovskaya 및 Korinka Russian의 유명한 하이브리드는 바쉬 키리아와 Udmurtia의 위험한 농경지로 가장 먼저 식별됩니다. 초기 및 중간 숙성 품종은 성숙하며 서리 서리로 고통받지 않습니다 : Super Extra, Aladdin, Saratov의 선물, Baikonur, 리비아, 군주. 드문 일이 아닙니다-Kishmish radiant, Rumba 및 Violet 초기. 작업 품종은 Codryanka와 Charlie의 생산적인 하이브리드로 간주됩니다.

사진 갤러리 : Bashkiria와 Udmurtia의 최고의 품종

가혹한 Bashkir 기후에서 열매가 벗겨지고 부서지는 것을 방지하려면 포도 나무를 다른 생체 자극제 (예 : Gibberellin)로 처리하는 것이 좋습니다

리뷰

나는 달콤한 포도를 좋아하고 신 포도를 참을 수 없습니다. 많은 사람들이 좋아하지만 지금 가장 맛있는 품종을 골라내는 것은 매우 어렵습니다. 나는 특이한 맛을 가진 포도를 좋아합니다. 예를 들어, 올해 처음으로 나는 큰 장과로 6 묶음의 로슈포르를 먹었습니다. 그리고 추기경 맛. 작년에 한 동료 한 사람이 목성의 파편을 다룬 목성에 으깨 며 나는 5 개의 덤불을 심을 것이라고 생각합니다. 마음이 많이 바뀌었고, 수풀이 꽤 심었습니다. 물론 리비아는 비교할 수 없지만 수퍼 엑스트라 오버 라이프도 좋습니다. 따라서 좋아하는 품종의 범위가 큽니다. 나는 체리 맛과 짙은 육질로 열매를 좋아하기 때문에 Tomaysky를 유지합니다.화려하고 멋진 육두구와 밝은 분홍색 베리를 좋아했습니다. 나는 Nadezhda AZOS, Lancelot 및 Velika, Kishmish the Radiant와 Aphrodite, Veles 및 Original을 정말 좋아합니다.

블라디미르, 벨고로드 지역

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멜론을 좋아하고 수박을 좋아하는 사람은 누구나 자신의 취향을 가지고 있습니다. 나는 좋아한다 : Tason은 비정상적으로 부드러운 무스카트이다. 리비아는 바삭하고 맛있는 육두구입니다. 모나크는 균형 잡힌 맛을 가진 큰 베리입니다. 물기를 할 때는 모든 방향으로 스프레이하십시오. Radiant 총리 – 매우 맛있습니다. 좋아-올해는 매우 달콤합니다. 설탕과 산의 훌륭한 조합. Vodograi는 가볍고 눈에 거슬리지 않는 무스카트입니다. 슈퍼 엑스트라-그것도 좋아하지만, 그것이 더 크다면, 너무 달콤하게 먹을 수 없습니다. 룸바-간단한 맛이 나는 것처럼 멈추지 않고 먹고 싶습니다. 그냥 달콤합니다 ... Anyuta는 크런치가있는 큰 맛있는 육두구 베리이지만 씨앗이 너무 크지 만 맛 때문에 눈을 감을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 나는 육두구를 좋아하지만 많이 먹을 수는 없습니다.

Ryaskov Alexander, 볼고그라드

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나는 Amirkhan, UHD, Kishmish Hungarian (No. 342)을 좋아했습니다. 리비아의 맛에서 특별한 기쁨. 나는 쿠반 품종, 미식가 조기, 자주색 조기 품종을 정말 좋아했습니다. 첫 개인 gf Busarova G.P.에 의해 아주 좋은 인상이 내 기억 속에 남았습니다. -좋은 육두구로.

니키 포로 바 갈리나, 첼 랴빈 스크

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새롭고 더 나은 품종을 연구하면서 브리더는 베리 형태에 대한 수요와 다양한 기후 조건에 대한 적응 지표를 고려합니다. 그리고 포도주 양조법의 발전은 아마추어 정원사들이 기술적이고 보편적 인 품종의 수확량을 위해 일하게합니다. 어쨌든 가장 맛있고 풍성한 수확 포도 잡종은 개인 정원에서 손으로 자란 포도입니다. 지칠 줄 모르고 일한다면, 보편적 인 다양성의 포도조차도 놀라운 맛과 향기의 딸기를 제공하여 모든 미식가에게 호소 할 것입니다.