잎 상추 재배를위한 성공적인 방법 및 지침

최근에는 잎 상추가없는 여름 테이블을 상상할 수 없습니다. 이 야채 작물은 오늘날 매우 인기가 있지만, 할머니는 들어 보지 못했을 것입니다. 우리는 섬세한 밝은 녹색을 비타민 샐러드의 주요 구성 요소로, 요리의 장식으로, 의료 영양의식이 제품으로 사용합니다.

식물 설명

간단히 말해서 샐러드의 모습은 다양한 종으로 인해 설명 할 수 없습니다. 사육 업적에 등록 된 700 종 이상의 품종이 각각 고유 한 색상, 크기, 모양 및 잎의 맛을 가지고 있습니다. 이들은 연한 녹색 또는 작은 원통형 hummocks, 섬세한 낮은 덤불 또는 우아한 부르고뉴 장미의 커다란 물결 모양의 잎입니다. 종은 종을 선택할 때 정원사를 퍼즐로 만듭니다.

다양한 모양과 색상을 사용하여 야채 화단을 샐러드로 만들 수 있습니다.

그러나 외부 차이점에도 불구하고 모든 종류의 샐러드에는 많은 양의 비타민과 영양소가 포함되어 있습니다. 여기에 비타민 K가 우선시되어야합니다-다른 야채보다 양상추 잎이 더 많이 포함되어 있습니다. 이 제품에는 칼슘, 마그네슘, 엽산, 황, 요오드, 인 및 기타 성분이 풍부합니다. 상추 잎에 B 비타민이 존재하기 때문에이 녹색을 사용하는 것이 신경계 질환에 권장됩니다. 이 배양액에 함유 된 락타 신은 혈중 콜레스테롤 함량을 정상화하여 당뇨병 환자, 고혈압 환자 및 체중이 증가한 사람들에게 특히 유용합니다. 저칼로리 샐러드는 과체중과의 싸움에서 다양한 다이어트에 사용됩니다.

다양성에 관계없이 샐러드를 먹으면 피부와 모발의 외관을 개선하고 봄 비타민 결핍에 대처하며 일반적으로 신체를 개선하는 데 도움이됩니다.

일부 품종의 샐러드 잎에는 옥살산이 포함되어 있으며 예외없이 섬유질이 풍부합니다. 따라서 위장관 질환이있는 사람들은이 녹색으로 과도하게 운반해서는 안됩니다.

인기있는 샐러드 종류

샐러드의 종류에 따라 잎, 머리 및 반 머리의 세 그룹으로 조건부로 나눌 수 있습니다.

양상추 잎은 머리, 머리 또는 반 머리를 형성

선택 성과의 주 등록부에 등록 된 많은 품종 중에서 가장 인기있는 것으로 간주합니다.

머리 품종

Adamant는 완고한 품종입니다. 큰 짙은 녹색의 약간 결이 잎은 약 350g의 작은 둥근 머리를 형성하며 파종 후 50 일이 지나면 수확을 시작합니다. 다양성의 특징은 잎의 열매 맛과 식물의 조기 사격 회피입니다.

진저 브레드 맨은 양배추의 늦게 숙고있는 머리입니다. 성장 계절은 90 일 이상입니다. 푸르스름한 코팅을 한 녹색 잎은 둥글고 부드러운 머리에 모입니다. 맛과 프리젠 테이션이 우수합니다. 높은 수확량 다양성.

반 압연

Kucheryavets Gribovsky는 반 숙성 중반 숙성 품종입니다. 심기부터 수확까지 60-70 일입니다. 분홍색 물결 모양의 테두리가있는 밝은 녹색 구릉 잎은 느슨한 길쭉한 양배추 머리에 모입니다. 질감이 바삭하고 맛이 좋습니다. 다양성은 얼룩, 회색 썩음 및 조기 스토킹에 강합니다.

보스턴은 중간 숙성 샐러드입니다. 물결 모양의 가장자리가있는 연한 녹색의 유성 잎은 최대 150g의 길쭉한 모양의 느슨한 반두를 형성하며, 높은 생산성과 뛰어난 맛이 특징입니다.

잎이 많은

리비에라-중간 잎 상추. 오크 모양의 반 광택 광택 잎으로 만든 장식용 장미입니다. 다양성의 독특한 특성은 좋은 맛, 수확량, 개화에 대한 저항력입니다.

Dubachek은 긴 물결 모양의 나뭇잎이있는 중기 품종입니다. 잎판은 부드럽고 약간 기포가 있으며 연한 녹색입니다. 이 샐러드는 잘린 잎 대신 새로운 잎을 자랄 수 있다는 점에서 흥미 롭습니다.

Lollo Ross는 가장 인기있는 잎 샐러드 중 하나입니다. 부르고뉴 색의 모든 색조의 물결 모양의 잎의 큰 근엽은 정원의 실제 장식입니다. 다양성은 중기이며 즐거운 맛이납니다.

포토 갤러리 : 인기있는 샐러드 종류

모종 재배 상추

거의 모든 종류의 상추는 온실과 야외에서 파종하기에 적합합니다. 초기 녹지를 얻기 위해이 작물은 묘목을 통해 자랄 수 있습니다.

묘목 종자를 파종하는 단계별 과정

1. 일반 정원 토양과 부식질을 1 : 1 비율로 혼합하고 묘목을 혼합물로 채 웁니다.
2. 병원균을 억제하려면 피토 스포린 용액으로 토양을 흘리십시오.
3. 젖은 토양에는 종자를 심어야하지만 물을 뿌린 후에는 물을 뿌린 후에 토양을 약간 건조시켜야합니다.
4. 표면에 서로 2cm 떨어진 곳에 얕은 홈을 만들고 씨앗을 펼치십시오.
5. 1cm보다 두껍지 않은 작은 흙으로 뿌려 스프레이 건에서 뿌립니다.

4-5 일 후에 첫 촬영이 나타납니다. 샐러드 묘목에는 특별한주의가 필요하지 않습니다. 제 시간에 토양에 물을주고 필요한 경우 토양을 느슨하게하는 것이 중요합니다.

비디오 : 샐러드를 관리하고 좋은 수확을 얻는 방법

샐러드는 촉촉한 토양을 좋아하지만 수분을 견딜 수는 없으므로 묘목이든 이미 성숙한 식물이든 상관없이 물을 과도하게 사용해서는 안됩니다.

양상추의 다이빙 묘목은 필요하지 않으며 두 개의 실제 잎 단계에서만 얇게 할 수 있습니다. 3-4 개의 잎이 나타나면 묘목을 영구 장소에 심을 수 있습니다.

성장 상추 아울렛은 침대에 심을 수 있습니다

열린 땅에 파종 씨앗

대기 온도가 0 이상으로 올라가지 않으면 겨울 전에 상추 씨앗을 뿌릴 수 있습니다^약C. 일반적으로 11 월 초에 적절한 조건이 발생합니다. 봄에는 파종이 4 월에서 6 월 사이에 이루어지며 때로는 늦은 품종입니다.

샐러드 씨앗은 작고 파종 할 때 편의를 위해 강 모래와 혼합됩니다. 이 방법은 두꺼운 착륙을 피하는 데 도움이됩니다.

양상추는 중성 반응의 비옥 한 토양을 선호합니다. 이 작물을위한 침대 준비는 가을에 시작해야합니다-표면에 파고 인-칼륨 미네랄 비료를위한 퇴비 또는 썩은 비료를 만드십시오. 봄에 다시 한번 침대를 파고 잡초 뿌리와 큰 흙 덩어리를 제거하십시오. 표면을 부드럽게하고 얕은 홈을 만드십시오. 줄 사이의 거리는 다양성에 달려 있습니다-일반적으로 종자 생산자는 최적의 심기 패턴을 제공합니다.

별도의 침대에 상추 파종

홈에 씨앗을 뿌리고 1.5cm 이하의 층으로 흙을 뿌립니다. 가든 침대는 필름으로 덮을 수 있습니다. 출발 후 제거해야합니다. 스팬 본드 또는 루트 라실을 사용하는 것이 더 편리합니다.이 물질로 극심한 온도, 태양, 바람 및 해충으로부터 심기를 보호합니다.

추가 관리는 정기적 인 물 공급, 풀림 및 제초로 구성됩니다. 2 ~ 3 주에 한 번씩 요소와 염화칼륨 또는 복합 광물질 비료로 물에 희석 된 샐러드 열을 공급할 수 있습니다.

양상추를 재배 할 때 작물 회전을 관찰하는 것이 매우 중요합니다. 이것은 식물을 질병으로부터 보호합니다. 샐러드는 무 또는 콩과 식물 후에 심을 수 있습니다. 종종 좋은 이웃은 특정 질병이나 해충을 예방하는 데 도움이되므로 전문가들은 오이, 순무, 양배추, 감자로 샐러드를 심는 것이 좋습니다.

창턱에 상 추 성장

샐러드는 소박한 식물이며 창턱에서 집에서 쉽게 재배 할 수 있습니다. 화분이나 플라스틱 용기가 적합합니다. 탱크 바닥에 배수구를 만들어야합니다. 용기에 흙을 채우십시오-꽃이나 묘목에 대한 상점 믹스가 적합합니다. 표면에 씨앗을 뿌리고 소량의 흙으로 4-5 mm의 층을 뿌립니다. 스프레이 병에서 스프레이하여 창턱에 놓습니다. 장소는 화창해야합니다. 그렇지 않으면 묘목이 약하고 길어집니다. 밤마다 온도를 낮추면 발아의 자연 조건이 만들어 지므로 이점이 있습니다.

샐러드 채소가 담긴 특이한 용기는 부엌 창턱을 되 살릴 것입니다

양상추가 겨울철에 짧은 일광 시간으로 재배되면 아침과 저녁에 형광등이나 식물 램프로 식물을 조명해야합니다. 양상추 모종에 필요한 빛의 간격은 12-14 시간입니다. 샐러드는 수분을 좋아하는 문화이므로 규칙적인 물을주는 것이 매우 중요합니다. 팬을 통해 물을주는 것이 좋습니다. 이것은 부패 또는 검은 다리의 가능성을 줄입니다.

첫 쌍의 전단지가 나타나면 식물이 자유롭게 발달 할 수 있도록 묘목을 가늘게해야합니다. 출현 2-3 주 후에 묘목에는 보편적 인 비료가 공급 될 수 있습니다.

비디오 : 겨울에 상추를 재배하는 법

적당한 크기에 도달하자마자 잎을 찢기 시작할 수 있습니다. 먼저 바깥 잎을 제거하고 안쪽 잎을 익히는 것이 좋습니다.

양상추의 질병과 해충

작물의 회전과 정확한 물 공급 체제에 ​​따라 샐러드는 질병의 영향을 거의받지 않습니다. 회색 부패, 검은 다리 및 솜털 같은 곰팡이의 출현을 방지하기 위해 1 평방 당 5 l의 속도로 황산구리 용액으로 종자 베드를 흘려야합니다. m

상추 잎에 어두운 반점이 나타나는 것은 아마도 불쾌한 질병 인 septoria를 나타냅니다. 질병이 모든 재배에 퍼지지 않도록 영향을받는 식물을 즉시 제거하는 것이 좋습니다. 병에 걸린 식물을 화학 물질로 처리하는 것은 불가능하므로 예방 조치에 특별한주의를 기울여야합니다.

사진 갤러리 : 양상추 질환

상추의 해충 중 진딧물, 십자화과, 슬러그 및 웜이 가장 가능성이 높습니다. 스팬 본드 아래에서 자란 식물은 일반적으로 진딧물의 영향을받지 않습니다.

상추 잎에 작은 구멍이 나타나는 것은 십자화과 벼룩의 침입을 나타낼 수 있습니다. 예방 조치는 잡초, 잡초 및 최고 드레싱과 같은이 해충에 대해 가장 효과적입니다. 잘 확립 된 농업 기술은 식물이 단기간에 빠르게 성장하기 위해 힘을 얻도록하며 성인 잎은 곤충의 영향을 덜받습니다.

나쁜 소식은 화학적 인 수단으로 해충이 생겨서 녹색을 처리 할 수 ​​없다는 것입니다. 그러나 좋은 약이 있습니다-생물학적 약물 Fitoverm. 그것은 환경을 오염시키지 않으며 식물 독성이 없으며 치료 후 2-3 일 이내에 잎에서 발견되지 않습니다.

슬러그에 미끼를 사용하는 것이 가장 효과적입니다. 침대에 널빤지 또는 오래된 리놀륨을 배치 할 수 있습니다-해충은 태양 아래 숨어 있으며 남아있는 것은 모으고 파괴하는 것입니다. 덜 효과적인 방법-맥주 미끼. 작은 항아리를 바닥까지 땅에 파고 바닥에 맥주를 부어 넣으십시오. 온 가족의 굼벵이가이 치료법으로 기어 들어갑니다. 이 방법을 사용하면 거의 완전히 제거 할 수 있습니다.

선충에 대하여는 미끼를 사용하는 것이 가장 효과적이지만 씨앗을 파종하기 전에이 2 주를해야합니다. 현장 에서이 해충의 출현이 배제되지 않았다는 것을 알고 있다면 준비된 정원 침대에서 당근과 감자 조각을 넣고 조금 파고 장소를 표시 할 수 있습니다. 며칠 후, 선충으로 미끼를 모아서 새로운 미끼를 분해하십시오.

사진 갤러리 : 양상추 해충

상추 재배에 가능한 문제

때로는 상추가 자라면서 정원사에게는 문제가 발생합니다. 그들 중 가장 흔한 것은 잎의 ​​황변입니다. 이 현상에는 몇 가지 이유가있을 수 있으며, 주된 이유는 식물의 수분입니다. 잎의 황변은 미량 원소가 부족함을 나타냅니다-질소 또는 칼륨. 칼슘, 마그네슘, 철 및 기타 원소가 부족하면 시트 판이 노랗거나 희게되어 엽산이 나타납니다. 관개가 올바르게 조정되면 복잡한 미네랄 비료 용액으로 통로를 흘릴 수 있습니다.

토양에 미량 원소가 없으면 상추에서 잎이 황변됩니다.

또 다른 문제는 상추 잎의 쓴 맛입니다. 나는 쓴 맛이 많은 품종, 특히 붉은 색의 특징이라고 말해야합니다. 여기서 식물의 특징입니다. 샐러드가 성장하는 동안 수분을 적게 받으면 물이 충분하지 않아 쓴 맛이 나타날 수 있습니다. 잎이 자라서, 즉 제 시간에 수확되지 않으면 쓴 맛도납니다.

아주 간단한 방법으로 쓴 맛을 줄일 수 있습니다. 채집 된 잎을 헹구고, 잎자루를 약간 줄이고 2 시간 동안 깨끗한 물에 넣으십시오. 그런 다음 쓴 맛이 사라지지 않으면 소금물에 2-3 시간 동안 채소를 담을 수 있습니다.

양상추 수확 및 보관

아침이나 저녁에 건조한 날씨에 샐러드를 청소할 수 있습니다. 더위 나 물 또는 비 후에 수집 된 잎은 보관되지 않습니다. 잎 종은 식물이 8-10 개의 성인 잎을 형성 한 후에 날카로운 칼로 자릅니다. 양배추의 머리가 형성되고 품종 설명에 해당하는 크기에 도달하면 반 압연 및 롤아웃 형태가 제거됩니다. 어쨌든 꽃 화살표가 나타나기 전에 청소를해야합니다. 그렇지 않으면 맛이 급격히 악화됩니다.

실온에서 잎 상추는 하루 이상 보관할 수 없습니다. 마른 잎을 종이에 싸서 비닐 봉지에 넣으면 샐러드는 냉장고에 4-5 일 동안 남아 있습니다. 에 저장 시간을 늘리려면 덩어리 또는 양배추 머리를 땅 덩어리로 파서 플라스틱 컵에 넣을 수 있습니다. 비닐 봉지, 채소 실에서 그러한 작물은 2-3 주 지속됩니다.

화분에 심은 샐러드는 오랫동안 신선하게 유지됩니다.

겨울 동안 샐러드 작물을 보존하기 위해 산세를 사용할 수 있습니다. 해동 후보기 흉한 엉망으로 변하기 때문에 잎을 얼리는 것은 권장되지 않습니다.

샐러드 리뷰

샐러드를 재배하는 것을 좋아하는 사람과 그 이유를 듣고 싶은 마음에 드는 "Dandy"에 대해 말씀 드리겠습니다. 이 품종은 키오스크의 판매자가 씨앗을 판매하는 곳에서 나에게 묘목을 재배한다는 사실을 알게되었습니다. 이 유형의 상추는 우리 지역에서 묘목 (시베리아가 있음)을 통해서만 재배됩니다. 나는 다른 계절보다 그것을 좋아했습니다. 첫째로, 그것은 모든 계절에 과일을 맺고, 새 잎이 항상 자라며, 과일을 잘 맺고 서리에도 견딜 수 있으며 -7까지 견딜 수 있으며, 냉장고에 오랫동안 잘린 형태로 보관됩니다 (2-3 주, 더 이상) 나는 시도했다), 그리고 그는 또한 달콤한 뒷맛이 있습니다. 나는 나 자신이 특별한 샐러드 애호가가 아니었지만이 다양성이 나를 이겼습니다.

스 베티 코프 스크

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

붉은 색 샐러드 인 "롤라 로사"가 오래되었고 현재 많은 다른 붉은 색 샐러드가 있습니다).

밸류 차

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Dubachek은 내가 가장 좋아하는 사진이 아닙니다. 롤라 로사는 필수입니다. 좋고 맛있습니다. 그리고 한 침대 옆에 파종하는 것은 매우 아름답습니다. 아직 간단한 행이 아니라면 여전히 멋진 정물

마리나

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html

간단한 재배 덕분에 샐러드는 일년 내내 테이블을 꾸밀 수 있습니다. 그리고이를 위해 코티지, 온실 또는 개인 음모를 가질 필요는 없습니다. 발코니 또는 남쪽 창문도 적합합니다. 플라스틱 상자 또는 냄비에 2-3 종류의 샐러드를 뿌리면 항상 테이블에 맛있고 건강한 채소가 생깁니다.