새해 테이블에 수박을 제공하는 것은 매우 특이한 일이며, 의심 할 여지없이 손님을 놀라게하고 사랑하는 사람들을 기쁘게합니다. 그러나 특별한 조건이 없으면 단순히 썩기 시작하기 때문에 육즙이 많고 수 개월 동안 맛있게 유지하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 저장을 위해 과일은 두꺼운 껍질과 약 4-5kg의 무게로 외부 손상없이 적합합니다.
수박을 림보에 보관하십시오
수박을 저장하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 아파트의 식료품 저장실이나 개인 주택 지하실에 매달려 있습니다.
다음을 수행해야합니다.
- 수박을 천연 소재로 만든 천으로 감싸십시오.
- 끈 주머니에 넣습니다.
- 과일이 벽을 포함하여 다른 물체와 닿지 않도록 고리에 걸으십시오.
빨대에 수박을 넣어
밀짚은 수분을 잘 흡수하고 빨리 건조되므로 수박은 오랫동안 썩지 않습니다.
다음과 같이 수박을 올바르게 보관하십시오.
- 나무 상자를 준비하고 두꺼운 짚으로 바닥을 덮으십시오.
- 수박을 줄기와 함께 눕습니다.
- 짚으로 덮어 완전히 덮습니다.
수박이 여러 개인 경우 수박이 서로 닿아서는 안되므로 빨대 층을 깔아야합니다.
우리는 겨울까지 모래 나 곡물에 수박을 저장합니다
이 보관 방법의 경우 시원하고 건조한 방만 적합하며 다음을 수행해야합니다.
- 나무 상자를 넣고 반 건조 모래로 채우십시오. 먼저 유해한 미생물을 죽이기 위해 오븐이나 오븐에서 소성해야합니다.
- 수박을 줄기와 함께 눕습니다.
- 모래로 완전히 채우고 과일이 여러 개인 경우 짚의 경우와 같이 그들 사이에 모래 층이 있어야합니다.
곡물에서 수박은 훨씬 더 좋고 오래 보관되지만 싸지 않으므로 일반적으로 모래로 대체됩니다.
차가운 물에 수박을 보관하십시오
또한 수박은 냉수에 넣으면 신선도를 오랫동안 유지합니다. 이를 위해 추운 날씨에 거리에 서있는 배럴이 얼음 구멍뿐만 아니라 정원에있는 경우에만 적합합니다. 그렇지 않으면 과일을 도난 당할 수 있습니다. 저장하는 동안 과일은 차가운 물로 맨 위로 덮고 배럴에서 물은 정체되지 않도록 매주 교체해야합니다.
물에 담그기 전에 수박에 손상이 있는지 검사해야합니다. 작은 균열에도 빠르게 부패하기 시작합니다.
수박을 목재 재에 보관하십시오.
재는 수분을 잘 흡수하고 곰팡이와 박테리아의 성장을 방지하므로 다양한 과일을 저장하는 데 이상적입니다. 스토브 또는 벽난로가 개인 주택에서 정기적으로 가열되는 경우 재는 수박을 저장하기에 충분합니다.
프로세스는 모래 케이스와 비슷합니다.
- 건조 및 체질 재.
- 나무 상자의 바닥에 두꺼운 층에 부어 넣으십시오.
- 수박을 놓고 재로 덮으십시오.
- 서랍을 뚜껑으로 덮고 지하실이나 지하실에 보관하십시오.
수박을 점토에 보관
점토는 물과 공기가 통과하지 못하므로 오랫동안 과일을 장기 보관하는 수단으로 알려져 있습니다.
수박을 점토에 보관하려면 다음을 수행해야합니다.
- 마른 점토 조각에 물을 넣고 반죽하여 페이스트 같은 덩어리를 만듭니다.
- 수박을 점토 층으로 코팅하고 건조시킨 다음 몇 층을 더 바릅니다. 결과적으로 점토층의 두께는 5mm 이상이어야합니다.
- 혼합물이 완전히 건조 될 때까지 기다린 다음 선반이나 상자에 조심스럽게 놓습니다.
수박을 왁스 또는 파라핀에 보관
파라핀 또는 왁스의 점토의 경우와 같이 혼합물을 준비하고 수박으로 덮어야합니다.
동작은 다음과 같습니다.
- 파라핀 또는 왁스를 녹입니다.
- "껍질"의 두께가 1cm에 도달 할 때까지 과일을 여러 층의 혼합물로 덮습니다.
- 덩어리가 굳은 후에는 수박을 서늘한 곳으로 옮겨야합니다.
수박을 저장하는 효과적인 방법의 수에 따라, 그는 더운 여름뿐만 아니라 새해 전야의 겨울 저녁에도 가족을 기쁘게 할 수 있음이 분명합니다. 가장 중요한 것은 게으르지 않고 과일을 잘 보관하여 수분이 많은 펄프 대신 썩지 않도록하는 것입니다.
