들깨는 잎이 매우 아름다운 다년생 약초입니다. 그녀는 정원으로 장식되어있을뿐만 아니라 전통 의학, 요리 및 미용에도 사용됩니다. 식물은 Iasnatkovye 가족에 속합니다. 고향은 중국과 일본이지만 정원사는 전세계 난간을 성공적으로 재배했습니다. 각 국가의 주민들은 자신의 방식으로 식물 이름을 지정하므로 "shiso", "Chinese basil", "wild sesame", "Vietnamese coriander"라는 이름으로 찾을 수 있습니다. 러시아에서는 난간이 지난 세기 중반에 재배되었으며 이제는 잊혀지지 않았습니다. 최근에는 씨앗을 찾는 것이 쉽지는 않지만 지속적인 정원사는 씨앗을 찾아 현장 에서이 아름다운 식물을 쉽게 자랄 수 있습니다.
식물 설명
들깨는 초본 친 열성 다년생 식물입니다. 그것은 서리를 절대 용납하지 않으므로 러시아 중앙에서는 연간 작물로 재배됩니다. 식물의 높이는 35-60cm이지만 일부 표본은 1m까지 자랍니다. 직 사면체 4면 줄기는 실제로 분기되지 않습니다.
아름다운 하트 모양의 잎은 줄기에 앉거나 잎자루가 짧습니다. 그들은 반대입니다. 주름진 시트 플레이트는 아름다운 톱니 모양의 가장자리와 끝이 뾰족합니다. 나뭇잎의 색은 와인 빨강, 밝은 녹색 또는 화려한 색입니다. 아래쪽 잎의 길이는 10cm에 이르고 위쪽 잎의 크기는 더 적당합니다.
들깨는 장식적인 특징과 잎으로 더 가치가 있기 때문에 계절이 긴 품종이 더 인기가 있습니다. 즉, 심기부터 첫 개화까지 최대 5 개월이 걸릴 수 있습니다. 보행은 가을에 형성되며 일광 시간이 줄어 듭니다. 줄기의 상단에 소형 겨드랑이 꽃이 핀다. 그것들은 paniulate 또는 racemose 꽃차례에 있습니다. 각 화관에는 짧고 털이 많은 꽃자루가 있습니다. 작은 꽃 종은 흰색, 라벤더 또는 자주색으로 칠해져 있습니다.
수분 후 마른 과일이 익는다. 각각 4 개의 작은 너트가 들어 있습니다. 익은 과일은 독립적으로 열리므로 풍부한 자기 시딩에 기여합니다.
난간의 등급
들깨는 몇 가지 품종으로 대표됩니다. 그 맛에 가장 널리 퍼진 것은 야채 난간 (난간). 바깥쪽으로는 바질과 매우 비슷하지만 더 큰 잎과 부드러운 씨앗이 다릅니다. 다양성에 따라 아로마와 강도가 바뀝니다. 식물은 레몬 밤, 계피, 아니스, 페퍼민트 또는 바질의 냄새를 방출 할 수 있습니다. 인기있는 품종 :
- 이슬 방울-서리 방지, 조기 숙성 다양한 붉은 잎을 가진 국내 선택;
- 아카시 소-붉은 잎과 후추 향기가 나는 식물.
- 붉은 박하-자주색 드리 워진 잎은 박하, 레몬 및 계피의 냄새를 발산합니다.
- 아오 시소는 아니스, 후추, 카라멜 향이 나는 녹색 난간입니다.
들깨는 관목입니다 (기초). 키 80-140 cm의 식물은 톱니 모양의 가장자리가있는 난형의 물결 모양의 잎을 가지고 있습니다. 앉아있는 단풍은 촬영의 전체 길이와 반대쪽에 있습니다. 7 월에는 많은 작은 종 모양의 꽃으로 덮인 긴 스파이크 꽃차례가 싹의 꼭대기에 뻗어 있습니다. 잎은 먹을 수 있지만 상당히 강하고 매운 냄새가납니다. 가장 자주, 에센셜 오일을 얻는 씨앗을 위해 다양성이 재배됩니다.
번식 방법
선전 들깨는 주로 씨앗에 의해 전파됩니다. 그들은 열린 땅이나 미리 자란 묘목에 즉시 뿌릴 수 있습니다. 열린 땅에서는 씨앗이 겨울이나 3 월에 뿌려집니다. 이 방법은 묘목이 오랫동안 싹이 트고 천천히 발달하기 때문에 남부 지역에 적합합니다. 온화한 기후에서는 묘목을 재배하는 것이 좋습니다. 종자는 과망간산 칼륨을 2 일 동안 첨가하여 따뜻한 물에 담근 다음 모래 이탄 토양에 5mm 깊이로 뿌립니다. 토양의 표면은 스프레이 건에서 스프레이되고 필름으로 덮여 있습니다. 용기를 따뜻한 곳에 보관하십시오.
촬영은 2-3 주 후에 나타납니다. 정기적으로 얇아 져야합니다. 지구의 표면에는 얇은 모래 층이 뿌려집니다. 묘목에 2 개의 실제 전단지가 나타나면 열린 땅에 심을 수 있습니다. 이것은 보통 5 월 중순에 발생합니다.
9 월에 들깨의 줄기는 가볍고 비옥 한 토양 또는 물에 뿌리 내립니다. 식물이있는 화분은 방으로 옮겨집니다. 관엽 식물로서, 들깨는 계속 자라서 다시 피어납니다. 온화한 기후에서 이것은 씨앗의 숙성을 기다리는 유일한 방법입니다.
착륙 기능
가을에 착륙 할 토양을 준비하는 것이 좋습니다. 그것을 파고 퇴비를 만드십시오. 토양은 느슨하고 통기성이 있어야합니다. 완두콩, 콩 및 다른 콩류 후에 난간이 잘 자랍니다. 봄에는 미네랄 비료의 일부가 각 우물에 추가됩니다. 평균 일일 온도가 + 10 ... + 12 ° C 일 때 열린 땅에 묘목을 심을 수 있습니다. 수풀은 20-30cm의 거리에 분포하며 토양 표면에 모래를 뿌릴 때 유용합니다. 앞으로는 곰팡이 질병의 발병을 예방할 것입니다.
개방 된 맑은 지역이 선호됩니다. 잡색이나 붉은 잎이있는 품종에는 특히 빛이 필요합니다. 미리 초안으로부터 보호하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 식물이 약해질 것입니다.
식물 관리
난간을 돌보기가 쉽고 침대에 정기적으로 물을주고 비옥하고 잡초를 제거하기에 충분합니다. 어린 식물에서 지구는 한 달에 두 번 풀립니다. 잡초가 나타나면 꺼냅니다.
식물 개발을위한 최적 온도는 + 18 ... + 27 ° C입니다. 난간은 상대적으로 좋은 열을 비교적 잘 전달하므로 더 자주 물을 주면됩니다. 가을에는 콜드 스냅 중에 식물이 빨리 시들어집니다. 더 오래 유지하려면 덤불을 온실에 이식해야합니다.
난간은 일주일에 2-3 번 자주 물을 주어야합니다. 토양은 3-4cm 깊이로 건조되어야하며, 정체 된 물은 부패를 유발하여 모든 심기를 빠르게 파괴 할 수 있습니다. 뿌려서 덤불에 물을주는 것이 좋습니다. 더운 날에는 저녁에 태양이 물 방울을 통해 단풍을 태우지 않도록 절차가 수행됩니다.
월간 식물에는 유기 비료가 공급됩니다. 퇴비 나 썩은 닭 비료를 사용할 수 있습니다. 들깨는 더 활발한 성장과 녹지의 밝은 채색으로 최고의 드레싱에 반응합니다.
싹의 첫 컷은 높이가 10cm에 도달하면 이루어지며 전체적으로 시즌 동안 두 번 수확됩니다. 신선한 잎은 최대 7 일 동안 냉장고에 보관됩니다. 원료를 즉시 건조하고 분말 상태로 분쇄 할 수 있습니다. 줄기가 측면 과정을 제공하기 위해 줄기를 여러 번 꼬집습니다. 난간이 관상용 식물로 재배되는 경우 다듬을 필요는 없지만 높은 품종을 지원해야합니다. 바람이나 몸무게에서 누워있을 수 있습니다.
물의 정체, 습기 또는 차가움으로 인해 식물은 아프고 장식적인 효과를 잃습니다. fusarium, verticelosis 및 spotting으로 고통받을 수 있습니다. 곰팡이가 풀을 파괴하지 않도록 관리 규칙을 엄격히 준수해야합니다.
들깨의 가장 큰 손상은 특종, 유충 및 거미 진드기를 유발합니다. 기생충에서 살충제가 처리됩니다. 문화가 음식으로 사용되는 경우, 약물 선택은 특별한주의를 기울여 접근해야합니다.
치유 속성
들깨는 비타민 A, C, PP, B1 및 B2의 함량을 선도합니다. 그녀는 효과적인 산화 방지제입니다. 들깨 잎의 독특한 분홍색 차는 면역 체계를 강화하고 두통에 대처하며 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 데 도움이됩니다.
들깨 오일에는 리놀레산과 오메가 -3 산이 풍부합니다. 그들은 혈관 벽을 강화하고 피부 탄력을 높이며 연골을 회복시킵니다. 정기적으로 오일을 섭취하면 혈액의 알레르겐 수준이 감소하고 손톱과 모발의 상태가 개선됩니다. 동부 의학에서는 잔디 가루와 기름도 감기, 기관지염 및 천식 치료에 사용됩니다.
화장품 산업에서 핸드 레일 제제는 어린 이용 화장품을 생산하는 데 사용됩니다. 그들은 저자 극성, 항 염증 및 소독 효과가 있습니다. 문제가있는 피부 관리를위한 몇 가지 라인도 있습니다.
들깨 요리
향기로운 들깨 잎은 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 녹색 품종은 신선하고 레몬 향이납니다. 그들은 생선과 해산물과 더 잘 결합합니다. 붉은 잎은 매운 달콤한 향기를 발산합니다. 전체 잎은 신선하거나 절인 상태로 소비됩니다. 마른 채소는 생선과 고기를 위해 매리 네이드에 추가됩니다. 이 양념은 스프와 메인 요리에 좋습니다. 꽤 많이 추가해야합니다. 붉은 잎은 종종 피클에 추가됩니다. 그런 다음 접시는 향기가 될뿐만 아니라 아름다운 분홍색을 얻습니다.
아로마 오일은 기술적 인 것이지만 가공 후 식품으로 사용할 수 있습니다. 제과 업계에서 사용되어 과자를 채우는 데 추가됩니다. 기름을 짜낸 후 케이크는 동물 사료로갑니다.
정원 잔디
밝은 난간은 정원 디자인에 적극적으로 사용됩니다. 전면 또는 중앙 계획의 그룹 심기는 화단을보다 우아하게 만듭니다. 잎 색깔이 다른 품종을 작곡하거나 독점적 인 디자인을 사용할 수 있습니다. 믹스 보더 및 할인의 난간이 좋아 보입니다. 따라서 경제적으로 채소 작물을 심고 현장을 장식하는 것이 가능합니다.
발코니 또는 테라스에 서있는 화분에 난간을 넣을 수 있습니다. 밝은 잎은 방을 장식하고 쾌적한 향기로 채 웁니다. 식물의 가장 좋은 이웃은 위생 또는 눈 나무입니다. 난간은 침엽수 또는 낙엽 관목 근처에서 잘 보입니다.
