Orlyak은 Dennshtedtievy의 가족 인 Fern 클래스의 아름다운 다년생입니다. 이 아름다운 식물은 정원과 집을 장식 할뿐만 아니라 음식과 여러 질병의 치료에도 사용됩니다. 고사리는 독수리의 날개와 비슷한 트리플 와이의 이름을 받았습니다. 어떤 사람들은 줄기 부분에서 예수 그리스도의 이니셜을 구별하기 때문에 고사리는 "예수 풀"이라는 이름으로도 볼 수 있습니다. 고비는 유럽, 시베리아, 극동의 숲과 대초원에 널리 분포되어있었습니다. 여기에서 나중에 사용하기 위해 정기적으로 수집하고 수확합니다. 양치류를 위해 숲에 가지 않기 위해 자신의 사이트에서 아름답고 유용한 수풀을 키울 수 있습니다. 그들을 돌보는 것은 매우 쉽고 확산 왕관은 매우 빠르게 발전합니다.
식물 설명
Orlyak은 30-100cm 높이의 초본 다년생 식물로 서로 다른 방향으로 강력한 뿌리 시스템이 발달합니다. 뿌리 줄기는 수평으로 위치하며 매년 어린 싹이 나타납니다. 수직 과정은 지구 깊숙이 들어가서 식물에 영양을 공급합니다. 화재 나 기타 재난 후에도 지속될 수 있습니다. 이러한 뿌리 덕분에 고사리는 수백 년 동안 한 곳에서 안전하게 자랄 수 있습니다.
이른 봄에 어린 새싹이 땅에서 나옵니다. 그들은 서로 10cm 떨어진 곳에 개별적으로 위치합니다. 싹 표면이 노출되고, 상부는 달팽이 모양으로 먼저 구부러진 다. 나중에 시트 플레이트가 피어납니다. 두 번과이 잎은 특정한 냄새를냅니다. 짙은 녹색의 엽은 꼭대기에서 둥글다. 아래쪽 잎의 기저에는 넥타 리가 있습니다. 이 중 개미를 유혹하는 달콤한 주스가 눈에 stands니다.
융합 된 소 러스는 시트의 가장자리를 따라 연속적인 경계에 위치하고 캔버스가 구부러져 숨겨져 있습니다. 포자는 7 월에서 8 월까지 익지 만 매년 잎에는 나타나지 않습니다. 잘 익은 포자낭은 독립적으로 열리고 작고 둥근 종자가 쏟아집니다. 그들은 장거리에 걸쳐 바람에 의해 운반됩니다.
대부분의 식물 학자들은 고사리 속이 단일형이라고 생각하고 그 안에 단 하나의 종, 공통 고사리 만 포함합니다. 다른 과학자들에 따르면, 여전히 약 12 종의 품종이 있습니다. 그들 모두는 서로 매우 비슷합니다. 이 속의 양치류는 대부분 자연 환경에서 일반적이며 재배되지 않습니다.
번식 방법
번식 번식은 포자의 포자 또는 분열을 생성합니다. 포자를 모으려면 9 월에 구루기로 시트를 자르고 말린 다음 숟가락으로 종이에 포자를 긁어 내야합니다. 건조 후 종자 물질을 종이 봉지에 넣고 겨울까지 보관합니다. 1 월에는 이탄 토양 상자가 준비됩니다. 토양을 적신 다음 작은 씨앗을 표면에 부어 넣습니다. 냄비는 유리로 덮여 따뜻하고 밝은 방에 놓입니다. 작물을 매일 환기시키고 살포하십시오. 8 주 후에 토양 표면은 녹색 이끼로 덮여 있습니다. 이제 보호소를 제거하여 묘목에 산소를 더 잘 공급할 수 있습니다. 자란 묘목은 별도의 작은 화분에 이식됩니다. 4 월 -5 월, 고사리는 열린 땅에 이식 할 준비가되었습니다.
부시를 나누는 것이 더 간단하고 효과적인 재생산 방법으로 간주됩니다. 성인 양치류에는 발달 된 뿌리 줄기가 있으며 가지 치기 및 이식 후 빠르게 회복됩니다. 봄 중반에 정기적 인 서리가 지나면 고사리 뿌리 줄기를 파야합니다. 1-2 개의 신장이있는 섹션으로 나뉩니다. 깎은 숯을 깎은 곳에서 Delenki 공정을하고 촉촉한 토양에 즉시 심습니다. 자연 환경에서 뿌리 줄기의 어느 부분도 파낼 때 싹이 생길 수 있으므로 농업의 고사리는 근절하기 어려운 것으로 간주됩니다. 절단의 도움 으로이 양치류를 전파하는 것은 불가능합니다.
관리 규칙
Bracken은 소박한 식물입니다. 집이나 야외에서 자라기에 적합합니다. 성인 양치류를 구입할 때 외모에주의를 기울여야합니다. 잎은 건조하고 황변이없는 그대로 유지해야합니다. 구입 한 하루 동안 꽃을 그늘진 곳에두고 이식합니다.
이식 Orlyak 이식은 매우 드 rare니다. 정원 식물은이 절차가 전혀 필요하지 않으며 실내 식물은 3-5 년마다 이식됩니다. 이것은 오래된 냄비가 너무 붐비는 경우에 수행됩니다. 더 깊고 안정적인 새로운 용량이 선택되었습니다. 몇 개의 큰 돌이 바닥에 놓인 다음 자갈이 있어야하며 토양 만 부어집니다.
토양. Orlyak은 가볍고 적당히 비옥 한 토양을 선호합니다. 양토에서는 심해집니다. 이탄, 모래 및 낙엽 지의 혼합물이 적합합니다. 정원에 심기 전에 토양을 파고 상당한 양의 모래, 벽돌 조각 및 자갈을 만드는 것이 좋습니다. 지상에 석회가 있으면 식물 성장에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
조명 정원의 그늘진 부분에 고사리를 심는 것이 가장 좋습니다. 실내 식물의 경우 북쪽 방을 선택하거나 왕관을 직사광선으로부터 조심스럽게 보호하십시오. 이 경우 녹색 음영이 더 포화됩니다. 그러나 햇볕에 나뭇잎이 밝아지고 반투명 해집니다.
온도 양치 식물 성장을위한 최적 온도는 + 10 ... + 25 ° C입니다. 일일 또는 계절 변동을 구체적으로 생성 할 필요는 없습니다. 여름에는 초안과 강한 바람의 돌풍으로부터 보호되는 장소에 정원에 관엽 식물을 넣을 수 있습니다. 겨울에는 냄비를 라디에이터에서 더 멀리 두어야합니다. 열린지면에서 대괄호는 일반적으로 보호소없이 겨울입니다. Vayi 가을, 뿌리 줄기는 심한 서리로부터 숨길 정도로 깊습니다.
습도. 모든 양치류는 습도가 높은 것을 선호합니다. 그들은 정기적으로 크라운을 분사해야합니다. 이렇게하려면 정제 된 물을 사용하십시오. 잎에 석회 얼룩이 남지 않습니다. 필요한 경우 화분 근처에 젖은 자갈이 깔린 팔레트를 놓거나 거리, 시내 및 연못 근처에 식물을 심을 수 있습니다.
급수. 브래킷 아래의 토양은 항상 약간 촉촉해야합니다. 토양 표면이 약간 건조 될 때 습기를 공급해야합니다. 뿌리에서 물이 규칙적으로 정체되는 것을 방지하는 것이 중요합니다. 겨울에는 물을 줄입니다.
비료. 수정 브래킷은 적당해야합니다. 첫 번째 최고 드레싱은 어린 싹의 출현과 함께 봄에 수행됩니다. 양치류에는 미네랄 콤플렉스를 사용하십시오. 또한, 패키지에 표시된 비료 용량을 매월 추가하는 것으로 충분합니다.
질병 및 해충. 고사리는 질병에 강하지 만 기생충 발작으로 고통받습니다. 가장 자주, thrips, 비늘 곤충, 흰 파리는 수분이 많은 싹에 정착합니다. 살충제는 곤충을 제거하는 데 도움이됩니다. 그러나 식물을 해치지 않도록 복용량을 초과하지 않는 것이 중요합니다.
양치류의 화학 성분
Orlyak에는 다음과 같은 많은 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다.
- 단백질;
- 비타민 (C, E, 그룹 B);
- 미량 원소 (마그네슘, 칼슘, 칼륨, 망간, 요오드, 황, 인, 철);
- 글리코 사이드;
- 사포닌;
- 플라보노이드;
- 전분;
- 타닌.
어린 싹에 포함 된 최대량의 유용한 요소. 잎이 자라기 시작하면 브랙은 시안화물과 시안 산으로 포화됩니다.
원료 수확 규칙
고사리는 봄 중반에 수집됩니다. 사람들의 수집 신호는 계곡의 백합 꽃이나 벚꽃 꽃잎 흘림입니다. 어린 싹이 쉽게 부서지면 수확 할 수 있습니다. 그들이 강해지고 쉽게 구부러지기 시작하자마자 원료 수집이 중단됩니다. 팁이 꼬인 줄기의 최적 길이는 20-25cm이고 두께는 5-15mm입니다. 그들은 바닥에서 잘리고 묶여 있습니다. 양치류가 계속 개발할 수 있도록 전체 부시를 완전히 다듬을 필요는 없습니다.
절단 줄기조차도 발화되므로 처음 3-12 시간 동안 처리하는 것이 중요합니다. 수집 된 원료는 소금에 절여 음식에 사용됩니다. 야외에서 콩나물을 1-2 일 동안 건조시킬 수도 있습니다. 이런 식으로 준비된 식물은 일년 내내 사용할 수 있습니다. 민간 요법에서는 새싹 외에도 말린 고사리 뿌리를 사용하며 몇 년 동안 보관할 수 있습니다.
고사리는 스토브가 층으로 접혀있는 욕조에서 소금에 절입니다. 각 층에는 소금이 뿌려집니다. 총량은 원료 질량의 4 분의 1에 해당합니다. 압제는 위에 놓여지고 고사리는 2-3 주 동안 방치됩니다. 지정된 기간이 지나면 압제가 제거되고 형성된 소금물이 배출됩니다. 두 번째 단계에서 상층이 놓여지고 양치류에 소금물이 부어집니다. 소금은 원료의 질량보다 5 배 적은 양으로 사용됩니다. 위는 억압을 받고 일주일 동안 떠났다.
사용하기 전에 새싹을 담수에 7 시간 동안 담근 다음 5 분 동안 끓여야합니다. 이제 고사리는 샐러드를 만들거나 다른 요리에 추가하는 데 사용할 수 있습니다.
의학의 고약
민간 요법에서 고사리는 고대부터 사용되었습니다. 국물은 말린 싹과 뿌리로 준비되어 다음과 같은 질병에 대처합니다.
- 구토
- 설사
- 벌레의 존재;
- 신경 장애;
- 면역력 약화;
- 두통
- 호흡기 질환;
- 고혈압
수세기 전, 유럽에서는 고사리가 류머티즘, 관절염 및 경련과 싸우기 위해 사용되었습니다. 좋은 거담제, choleretic 및 자극제입니다. 양치류 싹을 사용하면 신체에서 방사성 핵종을 제거하고 스트레스 저항력을 높이고 신진 대사를 정상화하며 인체의 재생 능력을 향상시킵니다.
측정법을 알고 예방 규칙을 준수하는 것이 중요합니다. 어린 싹조차도 몸에 축적 될 수있는 소량의 독이 들어 있습니다. 또한 고사리 치료는 임산부 및 수유중인 여성, 어린이 및 저혈압 환자에게 금기입니다.
요리 사용
우리 나라와 전 세계의 많은 지역에서 고사리 고사리는 오랫동안 본격적인 식품입니다. 미래를 위해 대량으로 조달됩니다. 희박한 기간에 식물은 기아를 피하고 빵을 대체했습니다. 소금에 절인 후, 새싹은 버섯과 비슷하지만 맛은 아스파라거스와 비교됩니다.
생 줄기는 먹지 않아야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그들은 소금에 절이고 담그고 끓여야합니다. 열처리 후에 만 양치류가 먹을 수있게됩니다.
고사리가 항상 소금 형태로 사용되는 것은 아닙니다. 일본에서는 과자, 파이 및 기타 특이한 요리가 준비되어 있습니다. 여러 나라에서 다진 싹과 고사리 뿌리가 제빵 밀가루, 해산물, 샐러드 및 소스에 추가됩니다. 잎은 썩는 것을 막아 겨울에 보관하는 동안 채소를 옮깁니다.
