우리나라의 모든 사람이이 야채를 아는 것은 아닙니다. 그는 고대 로마에서 알려졌다. 오늘날 그것은 많은 유럽 국가에서 인기있는 야채 식물입니다. 브로콜리는 흥미롭지 않습니다. 그녀는 키가 큰 튼튼한 줄기를 가지고 있으며 많은 작은 새싹 머리가 형성됩니다. 그들은 또한 먹습니다. 이 양배추 성분에는 많은 비타민, 특히 비타민 C가 포함되어 있습니다. 머리의 색이 어두울수록 내용물이 더 많을 까 궁금합니다. 그것은 또한 흰 양배추보다 2 배 많은 칼륨, 마그네슘, 철을 가지고 있습니다. 브로콜리에 대한 모든 것을 배울 수있는 요리 간행물 페이지에 자라는 방법에 대한 설명이 종종 나타납니다.
브로콜리 품종의 선택
등급 | 숙성 시간 | 간단한 설명, 특징 | 착륙 시간 |
정 F1 | 2 개월 | 녹색 머리는 크기가 작고 무게는 300g이며 촉촉하고 덥지 않은 날씨를 좋아합니다. | 5 월 중순 |
토 누스 | 70-75 일 | 짙은 녹색, 중간 밀도의 화서, 절단 후 새로운 머리의 빠른 성장. 절단 헤드가 자주 필요합니다. 빠른 숙성이 특징입니다. | 3 월 15 일 ~ 4 월 15 일 (날씨에 따라 다름) |
비야 루스 | 머리는 짙은 색-회 녹색 머리이며 무게는 최대 150g이며 악천후에 견딜 수 있으며 빠른 성숙이 특징입니다. | ||
코르벳 | 250-350g의 회색-녹색 색상의 평평하고 조밀 한 헤드. 다양성은 늦었습니다. | ||
곱슬 머리 | 메인 헤드의 무게는 500g이며, 품종은 중순, 통증이 없으며 서리를 -6까지 견딜 수 있습니다. | 4 월 중순 | |
브로콜리 F1 | 68 일 | 큰 공작석 머리, 초기 품종. | 5 월 중순 |
열린 땅에 브로콜리를 심는 방법
브로콜리는 묘목을 통해 재배하거나 열린 땅에서 파종 할 수 있습니다. 각 착륙 방법에는 고유 한 장점이 있습니다. 북부 지역에서는 브로콜리 새싹을 사용하여 조기 수확을하는 것이 더 유리합니다. 파종은 열린 땅에 심기 전에 35-40 일 전에 시작됩니다. 3 월에 심은 초기 묘목은 발아 후 3 주 후에 온실에서 재배 할 수 있으며 날씨가 따뜻해지면 곧바로 땅에 심고 4 월에 뿌린 즉시 정원에 이식 할 수 있습니다.
종자 준비
양질의 작물을 얻으려면 순수한 종자를 선택해야합니다. 그들이 제대로 준비되면 좋은 발아, 발아 및 높은 수확량을 줄 것입니다.
파종하기 전에 파종을 위해 더 큰 종자를 취하여 각 종자를 분류해야합니다. 선택된 씨앗을 따뜻한 바닷물에 몇 분 동안 넣습니다. 물 표면에 남아있는 것을 버릴 수 있습니다. 바닥에 떨어진 다른 것을 사용해야합니다. 온수 후, 찬물에 1 분 동안 두어 경화시키고, 물로 세척하고 건조시켰다. 심기 전에 모든 씨앗은 심기 전에 붕산, 과망간산 칼륨, 알로에 주스와 같은 약제의 도움으로 치유됩니다. 준비된 용액에 8-12 시간 동안 넣습니다.
브로콜리 모종
정원사는 브로콜리 양배추를 좋아했으며 많은 사람들이 묘목 재배에 관심이 있습니다. 7cm 높이의 작은 상자, 화분, 이탄 펠릿에서 자랄 수 있으며 오래된 상자를 재사용 할 때는 과망간산 칼륨 포화 용액으로 처리합니다. 이것이 새로운 용기라면 끓는 물에 부어 넣으면 충분합니다.
묘목 용 용기 바닥에 배수구가 놓여 있습니다. 혼합 이탄, 모래 및 정원 토양 층이 그 위에 배치됩니다. 얕은 구멍에는 1-2 개의 씨앗이 쌓입니다. 깊이 묻을 필요는 없습니다. 묘목이있는 탱크는 밝고 따뜻한 장소에 배치됩니다. 브로콜리 묘목에는 반드시 많은 양의 빛이 필요합니다. 햇빛이 충분하지 않으면 조명을 구성해야합니다. 출현하기 전에 용기는 필름이나 유리로 덮여 있습니다. 양배추는 촉촉하고 건조도가 높은 토양을 견딜 수 없으므로 물을 적당하고 규칙적으로 조절해야합니다. 침수지에는 검은 다리가 형성되어 식물이 죽을 수 있습니다. 성장이 좋지 않으면 묘목은 염화칼륨 또는 질산 용액으로 수정해야합니다. 낮에 날씨가 맑으면 하루 동안 상자를 꺼내 밤에 방에 숨길 수 있습니다.
씨앗을 심는 정확한 시간은 날씨 조건에 따라 다릅니다. 39 일째에 묘목이 열린 땅에 심어 져 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
따라서 파종 모종은 3 월 하반기부터 4 월 하반기까지 여러 번 수행 할 수 있습니다. 그런 다음 악천후로 인해 10 일마다 토양에 새 식물을 첨가하지 않고 계절에 따라 신선한 브로콜리 작물을 얻을 수 있기를 바랍니다.
따라서 묘목의 뿌리가 더 잘 발달하고 개방 된 땅에 심어도 손상되지 않으므로 이탄 냄비 또는 정제에서 브로콜리를 재배하는 것이 좋습니다.
열린 땅에 브로콜리 모종 심기
4 월에는 봄 서리가 나타나는 지역이 있으며 묘목이지면에 + 15 ° C까지 심어지면 토양이 예열 될 수 있습니다. 봄이 잦은 야간 기온 하락으로 늦으면 3 월 말까지 심기를 기다리는 것이 가장 좋습니다. 파종하기 전에 토양을 올바르게 준비하는 것이 중요합니다. 그것은 구조적이고 느슨하며 영양분이 풍부해야합니다. 감자가 자란 땅을 더 잘 사용하십시오. 정원에 이탄을 첨가하는 것이 좋으며, 바람직하게는 얼고 풍화되어 있으며, 일부 모래와 부식질과 숯이 혼합되어 토양을 느슨하게 할 수 있습니다.
40 일째에, 묘목은 땅의 영원한 곳에 심어집니다. 오후에하는 것이 좋습니다. 심기 전에 묘목에 풍부한 물을 주어야합니다. 줄 사이에 50-60cm, 식물 사이에 45-50의 거리에 두십시오. 그들은 10-12cm 깊이의 구멍을 떨어 뜨리고 부드럽게 식물을 가져 와서 흙 덩어리를 보존하고 뿌리를 손상시키지 않고 주변 토양을 조심스럽게 압축하여 줄기 주위에 흙 고리를 형성하여 관개 중 물을 유지합니다. 식물이 점토 냄비 또는 이탄 정제에서 자라면 간단히 준비된 구멍에 넣고 흙으로 덮습니다. 심은 후 묘목에 풍부한 물을 주어야합니다. 물이 토양으로 들어간 후 마른 모래로 멀칭을 수행하여 수분을 유지하는 데 도움이됩니다. 양배추는 매우 섬세한 식물이므로 날씨가 시원 할 때 처음으로 종이 뚜껑이나 절연 필름으로 태양으로부터 덮을 수 있습니다.
브로콜리를 기르는 무모한 방법
브로콜리 양배추 씨앗은 열린 땅의 침대에 직접 심을 수 있습니다. 이러한 재배를 위해서는 조기 및 중간 숙성 품종을 선택해야합니다. 열린 땅에 파종 씨앗은 4 월 말에 수행됩니다. 토양이 가열되지 않으면 씨앗이 발아하지 않는다는 것을 아는 것이 중요합니다. 토양이 +5 ° C 이상으로 따뜻해지면 첫 번째 싹이 즉시 나타납니다.
브로콜리는 좋은 보살핌, 태양과 따뜻함을 좋아하므로 정원에서 가장 햇볕이 잘 드는 장소에 배정됩니다. 콩이나 곡물이 자란 곳에서 양배추를 재배하는 것이 좋습니다. 감자, 호박 작물, 양파 및 오이를 심을 수 있습니다.
심기 침대는 가을에 준비해야합니다. 우선 잡초를 제거해야합니다. 미래 침대의 장소에는 석회, 재가 뿌려지고 그 후에 지구는 비교적 큰 덩어리로 겨울 동안 깊게 파고 떠났습니다. 이것은 더 나은 눈 보존과 수분 축적에 기여할 것입니다. 겨울의 습한 토양은 더 강하게 얼어서 많은 곤충-해충의 죽음을 초래합니다. 봄에는 씨앗을 심기 전에 퇴비가 토양에 유입되어 20cm까지 파고 들어갑니다.
브로콜리 씨앗은 서로 7cm 떨어진 각 구멍에 2 조각으로 심어 져 있습니다. 식재 후, 침대의 급수 및 보호는 빛과 습기가 통과 할 수있는 단열재로 즉시 수행됩니다. 따뜻한 날에는 침대의 쉼터를 제거하여 콩나물이 늘어나지 않도록 할 수 있습니다. 첫 번째 잎의 출현으로 묘목을 얇게 할 수 있으며 2 주 후에 재 숱이 생깁니다. 브로콜리의 경우 야외 재배가 유리합니다. 그것은 뿌리가 강한 더 실용적인 식물의 형성에 기여합니다. 수확 시간을 놓치지 않도록 브로콜리가 어떻게 자라는 지 모니터링해야합니다. 녹색 머리 만 소비를 위해 수집됩니다.
오픈 필드에서 브로콜리 케어의 특징
추가 관리에는 급수, 탑 드레싱, 토양 풀기 및 구릉이 포함됩니다. 브로콜리는 수분을 좋아하므로 적어도 이틀에 한 번은 물을 주어야합니다. 저녁에하는 것이 좋습니다. 브로콜리는 정기적 인 물 공급없이 자랄 수 있지만 머리는 더 작아집니다. 10 일마다 뮬린 또는 새 배설물을 먹입니다. 각각의 최고 드레싱 후에 뿌리 근처의 토양을 풀고 접지를 수행해야합니다.
해충 및 질병 보호
브로콜리는 다른 식물과 마찬가지로 해충을 감염시킵니다. 셀러리가 브로콜리 근처에서 자라면 흙 벼룩과 싸우는 데 도움이됩니다. 딜은 양배추 진딧물을 처리하는 데 도움이되며 박하는 정원에서 양배추를 허용하지 않습니다.
해충 | 표현 | 투쟁 수단 | ||
민속 | 화학 물질 | 생물학적 살충제 | ||
캐터필러, 슬러그 | 잎을 먹는 | 슬러그에서 우엉 잎을 분해합니다. 소금 용액, 양파 주입, 토마토 또는 감자 줄기 주입; 담배 가루 나 석회로 목에 뿌린다. | 액 텔릭; 데시; 액 타라; Rowikurt; Fitoverm; 불꽃 가라테 카르 보 포스. | 레피 도카이 드; 박토 핏; 비톡 시바 실린; 님 오일; 피레 트럼. |
십자화과 벌레, 벼룩, 양배추 진딧물, 흰 파리. | 시트의 바닥을 먹는다 | |||
양배추 파리, 곰, 양배추 나방. | 줄기의 아랫 부분 인 뿌리 목에 알을 낳습니다. |
의사에 따르면이 양배추는 성분에 많은 유용한 미네랄 물질이 존재하는 것 외에도 심장, 위, 내장 및 신경계의 기능을 향상시킵니다. 요리에 사용되는 다양한 방법. 우리는 브로콜리가 맛있고 유용한 특성이 많은 생산적이고 소박한 문화라고 확신 할 수 있습니다.