양배추는 귀중한 야채입니다. 상점은 일반적으로 두꺼운 잎 모양의 네덜란드 네덜란드어를 판매합니다. 그런 양배추는 쓰다. 나는 내 자신을 키우는 것을 선호한다. 지하실의 창고에 보관했습니다. 온 가족이 신선함이 선반에 나타날 때 봄 중반까지 그녀를 잔치합니다.
더 나은 저장을 위해 양배추 품종 선택
불행히도 모든 품종이 똑같이 잘 저장되지는 않습니다. 먼저 유통 기한에 대한 몇 마디 :
- 초기 품종은 신속하게 프레젠테이션을 잃고 퇴색하고 맛이없는 "래그"로 변합니다.
- 지하실이나 냉장고의 중간 계절은 최대 3 개월을 견딜 수 있습니다.
- 6 개월 이상 중반 보관.
- 늦은 숙성은 가장 침착성이 있으며 봄 중반까지 빽빽하게 남아 있으며 여름까지 늦게 누워 있습니다.
취향에 맞는 품종 목록을 선택하십시오.
최대 6 개월 보관 :
- 영광
- 벨로루시 어;
- 한니발
- 루시 노브 카;
- 하이브리드 진저 브레드 맨.
장기 보관에 적합 :
- 돌 머리;
- 블리자드;
- 추가;
- 선물;
- Dobrovodskaya.
뿌리에 매달려있는 최고의 품종 :
- 군주
- 슈가 로프 (여름 맛이 좋음);
- 모스크바 늦음;
- 아마 게르
F1이라고 표시된 잡종은 질병에 덜 취약하지만, 쓴 맛이 마음에 들지는 않습니다. 우리는 치아를 갈기보다는 바삭 바삭한 흰머리 양배추를 선호합니다.
적절한 수확
청소 시간을 준수하는 것이 중요합니다.
- 양배추가 예정보다 빨리 수확되면 잎은 빨리 솜털이됩니다.
- 양배추 균열의 머리가 머리에 서서 새싹이 나기 시작합니다.
일반적으로 계획된 청소 이틀 전에 나는 가장 작은 포크를 뿌리로 푸십시오. 나는 작은 뿌리에 대한 머리의 성숙을 확인합니다. 그들이 마르면 곧 부서져서 주요 작물을 수확 할 차례입니다.
이후의 품종은 별도로 심는 것이 가장 좋습니다. 묘목을 일렬로 배치하여 초기 품종과 늦은 품종을 번갈아가는 것이 편리합니다. 숙성 시점까지 가을 여름은 이미 제거되고 있습니다. 양배추가 넓어지고 땅이 아래에서 잘 날려갑니다.
비가 올 때 양배추를 제거 할 수 없다는 것은 신화입니다. 잎의 수분은 방해가되지 않으며 빨리 건조됩니다. 가장 중요한 것은 지구가 건조하다는 것입니다. 마른 토양의 장점 :
- 뿌리는 스트레칭하기가 더 쉽습니다.
- 양배추가 놓일 준비가 될 때까지 기다릴 필요가 없습니다.
- 수확하기 최소 5 일 전에 식물에 수분이 공급되지 않으면 양배추 머리가 덜 연약 해집니다.
내가 매달릴 플러그는 마지막을 제거합니다. 나는 갈퀴로 그들을 파고 스윙. 나는 잎을 만지지 않으며, 낮은 우엉조차 남겨 둡니다. 나는 이것이 기아 파업의 경우 양배추의 창고라는 곳을 읽었습니다.
날카로운 요리사 칼로 나머지 머리를 자릅니다. 도끼보다 더 편리합니다. 양배추 머리에는 녹색 잎을 덮고 2-3 번 남기면 충분하며 양배추 머리가 잘 보관됩니다. 머리의 표준 크기는 3cm 이하이며 더 이상 필요하지 않습니다.
저장으로 향하는
중간 크기의 야채가 가장 잘 보관됩니다. 북마크에서 나는 양배추의 매끄러운 짙은 머리를 선택합니다. 팁을 조사하는 것이 중요하며 포크의 품질을 유지하는 것은 상태에 따라 다릅니다. 손가락을 쥐어 짜면 양배추를 더 가깝게 넣으면 먼저 소비해야합니다. 균열이없는 큰 포크는 새해까지 잘 놓여 있습니다. 장기 보관을 위해 배치하지 않습니다.
거부로 정렬하면 다음이 제거됩니다.
- nedogon-양배추의 부드러운 화해 머리;
- 곤충에 의해 손상된 잎을 가진 양배추 (애벌레는 양배추 머리에 남아있을 수 있으며 봄까지 식물을 삼킬 것입니다);
- 금이;
- 침대에서 또는 운송 중에 얼어 붙습니다 (즉시 썩기 시작합니다).
구경으로 양배추를 배치하는 것이 좋습니다.
- 작은 것은 발코니에 가장 잘 보관되어 있으며, 덮개를 깔아 놓는 것이 편리합니다.
- 가장 큰 것은 바람직하게 일찍 먹습니다.
늦은 양배추와 늦은 양배추를 구별하기가 어렵습니다. 함께 눕습니다. 음식을 위해 마르기 시작한 포크를 선택하십시오.
양배추를 저장하는 방법
구내 준비에 관한 몇 마디. 여름에는 유황 블록으로 지하실을 처리 할 시간을 선택하십시오. 8 월에, 모든 보드에는 vitriol이 첨가 된 흰색의 따뜻하고 두꺼운 석회 용액이 있습니다. 천장, 벽은 잘 말려야합니다. 집에 온도 조절기가있는 전기 히터가있는 경우 며칠 동안 지하실에 두는 것이 좋습니다. 최근 몇 년 동안 남편은 수확을하기 전에 벽을 석영하기 시작했습니다.
양배추를 다른 야채와 함께 보관합니다. 우리는 뿌리 작물로 가슴 위에 뿌리를 가진 머리를 매 달았습니다. 나머지는 나무 접을 수있는 선반에 배치됩니다.
양배추는 어떤 형태로 저장됩니까?
- 우리는 말하는 사람으로 가장 정확한 포크를 다룹니다. 우리는 사워 크림의 일관성에 따라 점토를 물로 희석하고 체질 된 목재 재의 1/5을 첨가합니다. 이러한 껍질에서 포크는 여름까지 보관됩니다.
- 우리는 상단 선반에서 큰 양배추를 제거하고 결로를 방지하기 위해 오래된 신문을 맨 위에 올려 놓거나 양배추의 각 머리를 감싸십시오 (습식하면 바뀝니다).
- 나머지 포크는 더 조심스럽게 배치되어 더 많이 들어옵니다. 플라스틱 랩으로 잘 싸십시오. 동일한 형태로 냉장고에 보관할 수 있습니다.
유약 발코니에서 남은 작물은 나무 상자에 잘 들어 있습니다. 우리는 그것들을 10 조각, 윗 다리를 아래로, 아래로 내려 놓습니다. 추운 날씨가 시작되면 양배추를 오래된 담요로 덮습니다. 나는 당근이 분필로 뿌려진 것처럼 모래에 일부 상점 헤드가 있음을 알고 있습니다.
큰 금고에서 포크는 별도의 구획에 무리와 함께 접 힙니다. 모든 야채를 함께 보관하는 것이 더 편리합니다. 양배추는 뿌리 작물에 침착하게 붙어 있으므로 상점에 갈 필요가 없습니다.
