양 고추 냉이 요리와 전통 의학에 사용되는 매운 야채입니다. 그 재배의 농업 기술은 간단합니다. 식물을 야생으로 돌리지 말고, 양 고추 냉이는 전체 줄거리를 채울 수 있으며, 많은 정원 작물을 우울하게하며, 토양에 소박합니다. 문화를 심기 위해 정원의 빈 빈 모서리를 선택하십시오.
영양분이 많은 좋은 작물을 얻으려면 매운 식물의 잎과 뿌리를 수확하십시오. 작물 재배에 대한 몇 가지 규칙을 준수해야합니다. dacha에서 덤불은 매우 장식 적으로 보입니다. 조밀 한 짙은 녹색, 물결 모양의 직립 넓은 잎은 전례없는 울타리, 퇴비 더미를 완벽하게가립니다.
양 고추 냉이 개요
양 고추 냉이는 다년생 허브의 종에 속하며, 길고 조밀하며 길고 2m까지 긴 뿌리 줄기와 무성한 낙엽 장미가있는 십자화과 식물입니다. 잎은 0.7 미터, 꽃자루는 최대 1.5 미터까지 자랍니다. 5-6 월에 2 년째에 피며 3-4 개의 둥근 작은 씨앗으로 길이가 최대 5mm입니다.
식물이 번식합니다 :
- 시드 방법;
- 정단 신장;
- 절단 사용.
뿌리는 쓴 알릴 이소 티오 시아 네이트를 함유하고 있으며, 살균 특성이 있습니다. 식물은 높은 함량으로 평가됩니다.
- 비타민 C, PP 및 그룹 B, 카로틴;
- 미량 원소 P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
- 유기 수지;
- 에센셜 오일;
- 알칼로이드.
문화는 온화한 위도에서 잘 동면하며, 일반적으로 더운 기후에서 적응하며 가뭄에 견딜 수 있습니다. 초기 선택의 전통적인 품종 :
- 날카로움, 따끔함이 특징 인 수 즈달 늦은 숙성;
- Valkovsky는 일찍 익으며 계절마다 직경이 최대 3cm 인 두꺼운 뿌리를 형성합니다.
- 6 월 중순 또는 말에 라트비아어 또는 평범하고 늦게 익은 꽃이 피고 러시아 서부와 중부에 분포합니다.
- 로스토프 중기, 에센셜 오일 함량이 높은 넓은 잎으로 인식.
- 크림 색 뿌리 줄기의 건조 펄프가있는 중간 성숙도는 성장 중 작은 퍼짐성, 우수한 품질 유지;
- Tolpukhovsky, 씨앗은 200-250 일 후에 익히고, 기계 재배에 권장되며, 뿌리 시스템은 소형이며 뿌리 줄기의 살은 흰색이며 중간 정도 날카 롭습니다.
양 고추 냉이는 수년 동안 한 곳에 머물 수 있지만 정원 작물은 뿌리 줄기가 깊어 질 때까지 매년 또는 2 년 후에 파는 것이 좋습니다. 잡초처럼 고추 냉이와 싸우는 것은 매우 어렵습니다.
양 고추 냉이 재배의 특징
뿌리의 밀도, 탄력 및 맛은 성장 조건 및 수확 기간에 따라 다릅니다. 잎 문화로 장미는 화분에 심고 겨울에는 집에서 양 고추 냉이가 창턱에서 자랍니다. 나뭇잎의 달인은 협심증, SARS에 도움이되며 점막을 헹구는 데 사용됩니다. 이것은 가정용 상처, 화상 치료에 탁월한 살균제입니다.
양 고추 냉이는 토양에서 자라며 강한 빛을 필요로하지 않습니다. 좁은 공간에서 잘 자랍니다. 그것은 종종 사이트의 막힘을 방지하기 위해 연간 작물로 재배됩니다.
착륙 시간
소박한 문화는 어떤 조건에서도 살아남고 토양의 서리를 두려워하지 않습니다. 양 고추 냉이는 가을 또는 봄 여름 시즌 내내 잎이나 뿌리 작물이 필요한시기에 따라 수행됩니다. 농업 기술에는 심기에 대한 제한이 없습니다.
- 봄에는 토양이 10cm 깊이로 가열되면 절단이 심어 지거나 씨앗이 토양에 심어지며 식물은 +5 ° C의 온도에서 자랍니다.
- 기계 재배의 경우, 4 월 하반기는 중부 러시아에서 가장 좋은 심기 시간으로 간주됩니다. 심한 냉동 조건에서는 뿌리가 뿌리 내리지 않을 수 있습니다.
- 양 고추 냉이는 가뭄이 심하지 않은 여름에 심어지고 이식됩니다. 공기 습도는 70 % 이상이며 화창한 날에는 처음 5-7 일이며 심기에는 음영 처리가 필요합니다.
- 가을에는 마지막 심기 기간이 정기적 인 아침 공연 (10 월 중순 또는 11 월 초)이 시작되기 2 주 전에 이루어집니다. 가을이 건조하면 토양을 잘 적실 필요가 있습니다.
착륙 방법
양 고추 냉이는 개방적이고 보호 된 땅에서 자랍니다. 여름 뿌리를 뿌리기 위해 첫 해동 된 헝겊 조각이 나타날 때 (3 월 초와 중순) 온실에 절단이 심어집니다. 심기 3-4cm, 뿌리 덮개, 15-20cm 높이로 눈을 던지십시오. 온실은 단단히 폐쇄되어 한 달 동안 방치됩니다. 눈이 녹아 점차적으로 지구를 적시 게됩니다.
열이 발생하면 뿌리가 분리되어 심어집니다.
- 높은 융기 부분 (최소 30cm) 이 심기 방법은 지하수가 많이 발생하는 지역에 적합하며, 산마루가 배수구 역할을합니다. 뿌리는 빨리 체중이 증가하고 봄에 쉽게 파고 들었습니다.
- 밀도가 높거나 강화 된 폴리에틸렌의 "슬리브 (sleeve)"에서 뿌리 줄기 박막이 뚫립니다. 3 년 이상 문화는“스크린”에서 자라지 않았으며 뿌리 줄기는 2.5-3 미터 깊이로 싹이 튼다. 식물은 야생으로 달리며 잡초를 제거하기가 어렵다.
- 큰 용기에서는 가장자리 가장자리에서 5cm 수준으로 파냅니다. 물이 정체되지 않도록 바닥에 구멍이 있어야합니다.
가을에는 용기가 제거되고 뿌리 줄기가 쉽게 나옵니다. 새로운 절단 또는 표면 새싹이 땅에 묻혀 있습니다. 제한된 재배, 비옥 한 토양의 사용으로 귀중한 펄프가있는 말의 큰 작물을 얻을 수 있습니다. 격리 된 공간에서 양 고추 냉이 재배 기술은 기존의 관리와 다르지 않습니다.
종자 재배
새로운 양 고추 냉이 품종은 독특한 맛과 숙성 날짜로 끊임없이 나타납니다. 뿌리는 이른 봄, 토양이 + 5 ° C까지 올라가거나 늦은 가을,“겨울 전”, 안정적인 서리가 12-14 일 전에 늦게 구입 한 종자에서 자랍니다. 씨앗은 토양에 2.5-3cm 깊이로 심고 줄 사이에 90cm의 거리를두고 줄에 7-10cm의 간격으로 시드를 배치하며 씨앗은 서리를 두려워하지 않습니다. 싹은 심은 4-7 일 후 첫 따뜻한 날에 나타납니다.
절단으로 심기
양 고추 냉이는 절단에 의해 전파되는 것이 바람직하고, 종자 재료는 지하실에 잘 보관되고, 냉장고에 있으며, 중요한 것은 절단이 묻히는 시간에 기판을 적시는 것입니다. 많이 말리지 않아야합니다. 때로는 뿌리에서 싹이 저장 중에 깨어나서 빛을냅니다. 그들은 좋은 발아를합니다. 쪼아 낸 후, 그들은 "맹검"-여분의 신장은 조밀 한 조직으로 제거되며, 모든 근간 노드에 나타납니다. 잎 콩나물 바닥과 상단 : 잎 근엽과 작은 뿌리.
양 고추 냉이는 쉽게 이식을 옮깁니다. 절단은 40cm 거리에 배치되며 첫해에는 큰 잎 장미가 자랍니다. 내년에 식물은 빠르게 발달하고 가을에 뿌리 줄기가 파낼 준비가되어 기술 성숙에 도달합니다.
절단 사용으로 :
- 얇은 측근;
- 처리에 불편한 고르지 않은 루트 영역.
권장되는 절단 길이는 20cm이지만 뿌리 줄기의 조각은 뿌리를 내릴 수 있습니다. 그들은 보통 수확 직후에 심습니다. 추운 계절에 살 때 집에서 자르는 것이 필요합니다. 집에 무료 냄비가 있으면 양 고추 냉이를 넣는 것이 좋습니다. 젊은 허브는 스프와 샐러드에 사용됩니다. 봄에 파는 줄기는“맹인”하기에 충분하다가 다시 심습니다.
양 고추 냉이
작물의 맛과 생산성은 토양의 화학적 조성에 달려 있습니다. 도시에서는 공장을 위해 폐기물 장소가 선택되며 관목과 과일 나무에서 멀리 떨어져 있습니다. 특별한주의가 필요하지는 않지만 심기 전에 토양에 유기물과 미네랄이 채워져 있어야합니다. 희박한 산성 토양에서 작물을 재배 할 때 뿌리 수확량이 절반으로 줄어들고, 쓴 맛이 많고 거친 섬유질이 많이 포함됩니다. 부드러운 소스의 경우 토마토 양념 (양 고추 냉이), 전분이 많은 부드러운 뿌리 줄기가 바람직합니다.
목재 재와 석회는 산성 토양에 첨가되며 혼합물의 최대 0.3-0.5kg / m2가 필요합니다. 미량 원소의 원천은 미네랄 비료입니다. 칼륨, 질산 암모늄, 과인산은 1 : 1로 혼합되며, m2 당 최대 30g의 혼합물이 첨가된다. 찰흙 토양에서는 이탄과 모래가 들어 있습니다. 희박한 토양은 썩거나 신선한 분뇨로 맛을냅니다. 양 고추 냉이의 잎과 뿌리 줄기에 방향족 성분의 형성에는 유기물이 필요합니다.
문화는 습지, 미세한 바위 토양을 두려워하지 않습니다. 앞 정원에서는 도로에서 자라지 않습니다. 잎과 뿌리는 중금속, 유해한 유기 화합물을 축적 할 수 있습니다.
급수 및 비료
양 고추 냉이는 가뭄에 강한 작물에 속하지만, 건조한 해에는 뿌리의 맛 품질이 떨어집니다. 심각도, piquancy가 감소합니다. 가뭄이 심한 기간에는 식물이 적셔서 뿌리 줄기의 중앙 부분이 자랍니다. 급수가 충분하지 않으면 수율이 줄어들고 많은 측면 얇은 뿌리가 형성되며 거친 섬유가 자랍니다. 과량의 물은 뿌리 줄기의 중심을 부패시켜 신선한 건초의 불쾌한 뒷맛을 얻습니다.
양 고추 냉이를 정기적으로 물을 필요가 없으며 일주일에 한 번 충분한 수풀을 흘려야합니다. 뿌리는 큰 깊이에서 수분을 흡수합니다. 삼투 방법이 사용됩니다 : 토양을 필름으로 덮은 다음 토양의 더 낮은 층의 수분이 상승합니다. 이 방법은 지하수의 근접 발생에 효과적입니다.
최고 드레싱은 양 고추 냉이의 화학 성분을 향상시킵니다. 복잡한 혼합물은 매년 봄마다 토양에 포장에 표시된 1/2의 양으로 묻혀 있습니다. 비가 내리는 동안 아침 이슬 후에 점차 녹습니다. 원하는 경우 야채, 열린 땅 또는 닫힌 땅을 위해 준비된 비료로 식물에 물을 줄 수 있습니다.
토양 잡초 풀기
양 고추 냉이에는 특별한 잡초가 필요하지 않습니다. 큰 잎은 잡초를 가리고 발달을 방해합니다. 지각이 형성되어 공기가 뿌리에 도달하는 것을 막는 무거운 토양의 어린 식물에는 제초가 필요합니다. 그것은 잎 출구의 성장을 가속화하고 생산성을 향상시킵니다. 풀림은 가능한 최대 깊이까지 수행됩니다. 질량과 뿌리 줄기를 늘리기 위해 어린 싹이 뿜어 지지만 이것은 필요하지 않습니다.
수확 및 보관
보존을 위해 언제든지 잎이 찢어지고 건조를 위해 수확 할 맑은 날이 선택됩니다. 잎은 냉장고의 야채 용기에 잘 보관됩니다. 뿌리는 절인 통조림 형태로 사용됩니다. 껍질이 벗겨지지 않으면 뿌리가 오랫동안 보관됩니다. 젖은 모래로 청소하고 필요에 따라 제거합니다.
서머 레지던트는 정보 : 양 고추 냉이가 사이트를 채운 경우해야 할 일
건강한 채소는 종종 악의적 인 잡초로 변합니다. 수확 할 때 뿌리가 부서지면 모든 조각이 돋아납니다.
양 고추 냉이의 통제되지 않은 전파에 대한 주요 예방 조치 :
- 그것은 다년생 작물, 관목, 나무 옆에 놓을 수 없으며 뿌리 제거가 어렵습니다.
- 작은 뿌리가 남아있는 토양, 씨앗은 다른 작물을 첨가하는 데 사용될 수 없으며, 양 고추 냉이 재배 또는 퇴비에 사용됩니다.
- 불필요하게 어린 새싹은“염”이납니다. 소금이 잘게 썰어 물에서 분리되어 염화나트륨이 뿌리 줄기에 흡수됩니다.
- 연례 싹은 Roundup으로 처리 한 후에 죽지 만 뿌리는 다시 싹이 나고 얇아지면 분해 화학 물질을 반복적으로 사용해야합니다.
- 꽃 줄기가 부서지고 씨앗이 형성되지 않도록하십시오.
2 년 된 문화로서 양 고추 냉이 재배, 대형 용기에 분리 된 작물 재배에는 아무런 문제가 없습니다.
