허니 한천은 식용 기생충 곰팡이로 나무에 정착하고 (초본 식물에서는 드물게) 점차적으로 파괴합니다. 속의 대부분의 종은 사 프로피 테스, 즉 그루터기와 죽은 나무에서 자랍니다. 영구 동토 지역에서만 발견되는 넓은 서식지.
꿀 버섯은 균사체의 도움으로 나무 사이에 퍼지고 길이는 수 미터에 이릅니다.
균사체는 인을 축적하기 때문에 어두운 곳에서는 약간의 빛으로 보일 수 있습니다. 버섯은 큰 그룹으로 자라며 매년 같은 장소를 선호합니다. 컬렉션 시즌은 일년 내내 있습니다.
그들이 자라는 숲과 나무에 따라 다른 종의 꿀 버섯과 심지어 동일한 버섯도 다르게 보일 수 있습니다.
가장 일반적인 :
보기 | 외부 표지판 | 자라는 곳 모임 시즌 | 사실 |
여름 | 모자 : 황갈색, 지름 8cm까지, 중앙에서 더 가벼움. 접시 : 밝은 노란색, 자란. 다리 : 3-8cm, 구부러지고 뻣뻣하며 어두운 고리가 있습니다. | 그루터기 및 썩은 나무에 낙엽수. 침엽수 림에서 덜 일반적입니다. 6 월 ~ 10 월 | 날씨와 날씨가 자라는 장소에 따라보기가 매우 다양합니다. 종종 특징적인 특징을 잃습니다. 따라서 종의 라틴어 이름은 가변적입니다. |
가을 (실제) | 모자 : 5-10cm, 구형, 나이가 들면 곧게되며, 회색-황색 또는 황갈색이며 작은 비늘로 덮여 있습니다. 접시 : 자주, 갈색. 다리 : 6-12cm, 흰색 고리. | 낙엽 숲. 그들은 죽은 바위 위에 살고 살고 있습니다. 8 월 -10 월. | 2 주 간격으로 여러 개의 "파"에서 자랍니다. 온 가족이 가장 인기가 있습니다. |
겨울 (Flammulina, Colibia, winter mushroom) | 모자 : 노란색, 반구형, 시간이 지남에 따라 곧게 펴집니다. 기록 : 무료, 재배. 다리 : 최대 8cm, 뻣뻣합니다. | 낙엽수는 줄기 위에 위치합니다. 가을 겨울. | 일본인은 이것을 "버섯 국수"라고 부릅니다. 독특하고 추위에 의해 파괴 된 세포는 해동 중에 복원되며 곰팡이는 계속 자랍니다. 자연적으로 유독 한 버섯은 존재하지 않습니다. |
봄 (초원, 네니 유닉, 초원, 마라 즈 무스) | 모자 : 지름 2-5 cm, 원추형 (오래된 버섯에서 똑바로) 황갈색. 접시 : 희귀하고 넓고 가벼운 크림. 다리 : 3-6cm, 단단하고 뻣뻣합니다. | 초원, 숲길 길가, 숲 숲 사이의 빈 터. 여름의 시작과 10 월 말까지. | 가위와 함께 둥글게 자랍니다. 올해의 첫 번째 버섯. |
세로 플레이트 (양귀비) | 모자, 3-7 cm, hygrophic, 색은 습도에 따라 다릅니다 (젖은 노랑에서 젖은 갈색의 연한 갈색까지). 접시 : 자주 자란 빛, 양귀비 씨앗의 색. 다리 : 5-10cm, 곡선. | 침엽수 림, 그루터기 및 뿌리에서만. 북반구의 온화한 기후대. 봄 가을 (온난 한 기후와 겨울). | 오래된 버섯은 불쾌한 곰팡이가납니다. |
다크 (그라운드, 스프루스) | 모자 : 노란색, 최대 10cm, 밀도가 높고 가장자리가 늘어납니다. 다리 : 높고, 무취의 반지가 있습니다. | 혼합 숲, 그루터기의 바닥에 정착합니다. 여름이 끝날 무렵입니다. | 가을 버섯처럼 보입니다. 더 단단한 펄프와 쓴 맛이 다릅니다. |
뚱뚱한 발 (전구) | 모자 : 3-8cm, 반구형이며 성장 장소에 따라 다른 색으로 성장합니다. 접시 : 빈번한, 황백색. 다리 : 4-8cm, 고리가 있으며 아래에 특징이 두껍습니다. | 썩은 나무와 땅. 8 월 -10 월. | 과일은 끊임없이 가을보다 작은 그룹으로 자랍니다. |
축소 | 모자 : 3-10cm, 볼록한 모양 : 모자 중앙의 눈에 띄는 결절, 모자 자체는 비늘, 황갈색으로 건조합니다. 기록 : 흰색 또는 분홍빛. 다리 : 7-20cm, 반지 없음. 살은 갈색 또는 흰색이며 강한 냄새가납니다. | 줄기와 나뭇 가지, 그루터기. 6 월 중순 -12 월. | 1772 년에 처음 설명되었습니다. 식용 버섯은 맛있는 것으로 간주됩니다. |
왕실 | 모자 : 최대 20cm, 종, 녹슨 황색, 비늘로 덮여 있음. 다리 : 높이 20cm, 링 포함. | 그들은 낙엽 활엽수림에서 고독하게 자랍니다. 여름 가을. | 빈혈에 유용합니다. |
포플러 | 모자 : 구 모양의 진한 갈색, 벨벳 같은. 다리 : 15cm, 매끄러운, 치마 위로-보풀. 와인 향기와 고기 육체. | 낙엽수 (주로 포플러, 자작 나무, 버드 나무). 여름 가을 | 이탈리아와 프랑스에서 재배. 인체에 없어서는 안될 아미노산 인 메티오닌 함유 천연 항생제입니다. 암을 예방하는 데 사용되는 물질 인 렉틴은 포플러 꿀에서 생산됩니다. |
버섯을 언제 어디서 수집 할 것인지와 버섯을 모으기위한 중요한 팁을 읽어보십시오!
대부분이 버섯은 허니 허니 버섯이나 농 병아리와 혼동됩니다.
거짓 소파의 증상 | Toadstools의 징후 |
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유용한 속성 | 금기 사항 |
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나는 당신이 어떻게 집에서 꿀 버섯을 키울 수 있는지 궁금합니다-포털 Dachnik에서 읽으십시오.
다리가 뻣뻣하기 때문에 보통 모자 만 음식에 사용됩니다.
주요 준비 방법 : 튀김, 염장, 산세.
건조하고 얼어 붙은 형태로 완벽하게 보관하십시오. 모든 유형의 요리를하기 전에 최소 40 분 동안 예비 요리가 필요합니다.
겨울 버섯은 중금속을 축적 할 수 있기 때문에 더 긴 열처리가 필요합니다.
대기업 근처에서 수집 한 꿀 버섯을 먹지 마십시오.