예루살렘 아티 초크는 흙 배, 지하 아티 초크, 태양 뿌리, 전구,대로, 중국 감자 및 미늘이라고합니다. 감자, 해바라기 및 순무와 비교됩니다. 하나의 플랜트에서 이러한 다른 특성을 어떻게 결합 할 수 있습니까? 예루살렘 아티 초크는 실제로 무엇이며 정원사의 관심을받을 가치가 있습니까?
식물 설명
예루살렘 아티 초크 (또는 흙 배)는 초본 다년생 식물입니다. 외형 적으로, 그것은 해바라기처럼 보입니다. 공식 이름이 Tuberous Sunflower라는 것은 아닙니다. 그러나 예루살렘 아티 초크의 괴경은 먹을 수 있습니다. 그들은 양배추 포커 또는 순무의 맛을 연상시키는 육즙이 많은 달콤한 육체를 가지고 있습니다. 한 공장에서 무게가 다른 최대 30 개의 괴경이있을 수 있습니다 (주로 30 ~ 100g). 다양성에 따라 흰색에서 붉은 자주색에 이르기까지 다른 색상을 사용합니다.
식물 높이는 0.6에서 4m까지 다를 수 있습니다. 이것은 품종뿐만 아니라 재배 조건에 따라 다릅니다. 한 둥지에는 짧은 머리카락을 가진 사춘기의 여러 가지 튼튼한 줄기가 형성됩니다. 예루살렘 아티 초크 뿌리는 토양 깊숙이 침투하여 겨울 서리와 가뭄을 견뎌냅니다. 한 곳에서 흙 배는 수십 년 동안 자랄 수 있습니다.
사진 갤러리 : 예루살렘 아티 초크의 모습
- 예루살렘 아티 초크 꽃은 직경 2-10cm의 바구니에 수집됩니다.
- 예루살렘 아티 초크가 잎자루, 사춘기 잎을 치다
- 예루살렘 아티 초크는 무성한 성장하기 쉽기 때문에 정기적 인 재배 및 통제가 필요합니다.
- 예루살렘 아티 초크 괴경은 땅에 직접 저장하여 필요에 따라 파낼 수 있습니다.
약간의 역사
예루살렘 아티 초크는 북미 대륙에서 전 세계 여행을 시작했습니다. 이곳에서 그는 야생에서 자랐을뿐만 아니라 현지 인디언들에 의해 재배되었습니다.
식물은 브라질 인디언 Tupinamba의 부족의 이름에서 이름을 얻은 것으로 믿어집니다.
XVII 세기에 야채는 영국에 왔고 프랑스에 왔습니다. 공장은 유럽 전역으로 빠르게 퍼졌습니다. 생산성과 접근성으로 인해 요리 및 가축 사료에 널리 사용되었습니다. 감자가 등장한 후 예루살렘 아티 초크는 최고의 위치를 차지했지만 19 세기 미식가는 지구의 배에 새로운 명성을 주었다.
예루살렘 아티 초크 사용
식물의 모든 부분이 사용됩니다. 예루살렘 아티 초크 괴경은 요리에 인기가 있습니다 : 튀김, 건조, 통조림, 삶은 후 샐러드에 생가죽.
튀긴 예루살렘 아티 초크는 고구마 튀김 맛
뿌리 채소, 잎 및 꽃에서 차 또는 조림 과일을 만들 수 있으며 식물 줄기에서 당밀과 비슷한 달콤한 주스를 짠다.
미국에서는 흙 배가 치커리와 비슷한 커피 음료를 만드는 데 사용됩니다.
의학에서 흙 배의 과일은 면역력을 강화하고 장을 정상화하고 혈액 순환을 자극하며 독성 물질과 중금속 염을 체내에서 제거하는 수단으로 사용됩니다. 예루살렘 아티 초크는 대장염, 췌장염, 장염, 설사, 가슴 앓이와 같은 질병 의식이 영양에 권장됩니다.
약리 산업에서 예루살렘 아티 초크 기반 약물 생산
예루살렘 아티 초크는 화장품 분야에서도 틈새 시장을 차지했습니다. 그것은 높은 농도의 비타민, 유익한 산 및 미량 원소를 가지고 있기 때문에 효과적인 천연 피부 및 모발 관리 제품으로 사용됩니다.
예루살렘 아티 초크가 함유 된 컨디셔너 샴푸는 부드럽게 머리카락을 깨끗하게하고 외모를 향상시킵니다.
양봉가들은이 문화가 긴 개화를 위해 가치 있다고 생각합니다. 예루살렘 아티 초크의 괴경과 허브는 사료 원료로 사용할 수 있습니다. 식물의 녹색 덩어리가 침적되고 혼합 사료가 기본으로 만들어지며 사냥 농장에서 야생 동물을 먹이는 데 사용됩니다.
모든 유제류 동물은 줄기, 잎, 예루살렘 아티 초크 사일리지, 건조 또는 말린 빗자루를 기꺼이 먹습니다.
예루살렘 아티 초크는 점점 조경 디자인의 흥미로운 요소로 사용됩니다. 이 식물의 울타리를 사용하면보기 흉한 장소를 가리고 서리가 내릴 때까지 사이트를 활성화하고 추운 북풍으로부터 보호하고 식물 등반을 지원하는 장식적이고 세련된 긴 개화 벽을 만들 수 있습니다.
예루살렘 아티 초크 헤지가 아름답고 저렴한 사이트 장식을 도와줍니다.
예루살렘 아티 초크의 장점과 해악
예루살렘 아티 초크의 광범위한 사용은 가치있는 화학 성분과 관련이 있습니다. 이 야채의 괴경에는 단백질, 탄수화물, 건강한 섬유질, 전분, 비타민, 매크로 및 미량 원소, 소량의 지방 및 회분 물질이 포함되어 있습니다.
뿌리 작물은 장폐색과 헛배 부름과 함께 소화 불량 궤양이 악화되는 동안뿐만 아니라 개인적인 편협을 가진 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다. 오늘날 야채의 유용하고 유해한 특성은 완전히 이해되지 않았으므로 균형 잡힌 영양 복합체에서 흙 배를 사용하면 최대 효과를 얻을 수 있습니다.
비디오 : 예루살렘 아티 초크의 유용한 특성
품종과 종류
세계에는 약 300 종류의 흙 배가 있습니다. 그들은 유사한 생물학적 특성을 가지고 있지만 다음과 같은 위치에서 서로 다릅니다.
- 생산성;
- 녹색 덩어리의 양;
- 장식성;
- 괴경의 색깔과 맛.
녹색 덩어리의 양에 대한 괴경의 질량과 관련된 다양성은 3 그룹으로 나눌 수 있습니다.
- 결절의 뿌리 작물의 질량이 총 작물의 약 45 %입니다.
- 사일리지. 그들은 약 70 %의 녹지가 지배적입니다.
- 뿌리 작물과 녹색 덩어리의 좋은 수율로 결절-사일리지.
육종가들이 해결하려는 주된 문제는 깊고 넓게 흘리지 않고 예루살렘 아티 초크를 파괴 할 수없는 잡초로 만들지 않는 뿌리 작물의 컴팩트 한 배치로 품종을 재배하는 것입니다. 사료 품종을 연구하면서 줄기의 최대 두께에 도달하려고 노력하여 식물의 녹색 덩어리의 수확량을 증가시킵니다.
과학자들은 해바라기로 예루살렘 아티 초크를 건너 토 피즈 해바라기라고 불리는 새로운 식물을 사육했습니다.
최고의 영양 특성, 탁월한 생산성 및 소박함은 아마추어 농장의 사료 기반 형성에서 해바라기를 대체 할 수 없게 만듭니다.
러시아에서 사용하도록 승인 된 사육 업적에 대한 국가 등록부에는이 작물의 5 종이 포함됩니다.
테이블 : 예루살렘 아티 초크의 주요 품종
| 학년 이름 | 부시 특성 | 괴경 특성화 | 숙성 시간 | 녹색 수확량 | 괴경 수확량 |
| 관심 분야 | 강력하고 직립, 중간 지점, 강모 줄기. | 매끄러운 피부와 중간 크기의 깊은 눈을 가진 흰색 괴경. | 늦은 숙성 | 약 430 kg / ha | 260 kg / ha 이상 |
| 옴 스크 화이트 | 주 줄기는 평균 높이 (1.9-2.3m)와 적당한 두께를 가지며 뻣뻣한 머리카락으로 사춘기가 나쁘고 중간 덤불이 특징입니다. | 흰색, 구형, 중간 크기이며 무게는 약 50g입니다. | 중기 | n / a |
|
| 파스코 | 중간 크기 (0.9-1.5m), 덤불. | 흰색, 타원형, 무게는 최대 80g. | 늦은 숙성 | 350 c / ha | 300 c / ha |
| 조기 성숙 | 줄기는 가지가 잘 나고 녹색으로 안토시아닌을 뿌린다. | 매끄러운 피부로 둥근 흰색. | 일찍 | 268 kg / ha | 250 c / ha |
| 써니 | 강하게 분기 된 줄기는 2m에 이릅니다. | 무게가 최대 60g 인 흰색의 긴 타원형. | 중기 | 315kg / ha | 408 kg / ha |
사진 갤러리 : 러시아에서 자란 예루살렘 아티 초크 품종
- 예루살렘 아티 초크 관심사는 나라의 남부 지역에서 재배에 권장됩니다
- 옴 스크 화이트 품종은 광범위한 재배에 적합합니다.
- Pasko는 결절 품종을 나타냅니다
- Skorospelka 품종은 기계 가공에 적합하며 중부 지역의 재배에 권장됩니다.
- 예루살렘 아티 초크는 400kg / ha 이상의 높은 수율을 가지고 있습니다.
예루살렘 아티 초크의 품종 재료를 얻는 것은 다소 어렵 기 때문에 정원사는 종종 심기 재료를 서로 공유하여 지역 베르 소티 식물을 배포합니다.
예루살렘 아티 초크 번식
예루살렘 아티 초크는 여러 가지 방법으로 전파 될 수 있습니다. 주요 것은 식물성, 즉 괴경 또는 그 부분에 의한 전파입니다. 양질의 농작물을 위해서는 건강한 중간 크기의 식재를 사용해야합니다.
심기 위해 닭고기 달걀의 크기에 대해 작고 균일 한 괴경이 선택됩니다.
필요한 경우, 괴경의 분열은 각 분열마다 적어도 두 개의 성장 점이 있도록 절단됩니다. 결절은 봄에 식물을 심을 때만 가능합니다. 가을에 심을 때는 심기 재료를 자르지 않는 것이 좋습니다.
심기 재료가 부족하면 이전에 묘목을 재배 한 식물의 눈을 사용할 수 있습니다.
번식 방법도 사용되지만 상당히 힘들고 힘들고 특정 지식과 준비가 필요하므로 거의 사용되지 않습니다. 또한 작물로 씨앗을 심을 때 더 긴 계절을 기다려야합니다. 첫해에 저 식물은 작고 적은 결절을 생산하며, 두 번째 해에만 강하게 자라며 작물을 기쁘게 할 수 있습니다.
러시아 중부와 북부 지역에서는 예루살렘 아티 초크 씨앗이 익지 않습니다.
예루살렘 아티 초크 씨앗은 묘목과 같이 화분에 심고 첫해에 가장 잘 자랍니다. 봄에는 작은 괴경이 파서 땅에 이식됩니다.
문화의 아마추어 씨앗 번식은 새로운 품종의 재배에 사용되며, 씨앗은 온라인으로 구입할 수 있습니다
야외 착륙
예루살렘 아티 초크는 소박하고 큰 성장력을 가지고 있습니다. 이것은 장기적인 문화이지만 고품질의 뿌리 작물을 얻으려면 매년 자라는 것이 좋습니다.
착륙 시간
열린 땅에서는 가을과 봄에 문화를 심을 수 있습니다. 겨울철 착륙은 안정된 추운 날씨가 형성되기 몇 주 전에 이루어 지지만 10 월 마지막 10 년 전에 이루어집니다. 봄 심기의 경우 토양이 충분히 예열 될 때까지 기다려야합니다. 이것은 보통 4 월 말 또는 5 월 초에 발생합니다.
예루살렘 아티 초크에서 축제를 좋아하는 많은 생쥐 또는 두더지가있는 경우 봄에 해충이 겨울 동안 괴경을 손상시키지 않도록 심는 것이 좋습니다.
토양 및 심기 재료 준비
식물은 토양의 구성과 영양가에 대해 까다 롭지 않습니다. 너무 무겁고 식염수를 제외한 거의 모든 토양에서 기분이 좋습니다. 문화에 대한 불편한 조건은 홍수 저지대입니다. 여기서 뿌리는 썩을 수 있습니다.
줄거리는 미리 준비되어 있습니다. 유기물로 맛을 낸 삽의 총검에 파야합니다 (1m 당 최소 0.5 버킷)2) 예루살렘 아티 초크는 연간 약초, 감자, 오이, 양배추, 곡물 및 콩과 식물 후에 심는 것이 좋습니다. 나쁜 선구자는 당근과 해바라기입니다. 그들은 흙 배와 같은 해충과 질병을 가지고 있습니다.
부지를 계획 할 때 식물의 키를 고려하고 식물을 다른 정원 작물과 가까이 두지 않아야합니다. 그러한 이웃은 다른 식물에 악영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어 예루살렘 아티 초크는 식물을 가릴 수 있습니다. 예루살렘 아티 초크 농장에서 충분한 거리에 콩과 식물, 양파, 가지, 무, 양배추를 심을 수 있습니다. 토마토, 감자, 파슬리 및 셀러리가있는 이웃은 바람직하지 않습니다. 식물은 좋은 빛에서 잘 자라며 일반적으로 부분적인 그늘 심기를 허용합니다.
흙 배를 키우기에 좋은 곳은 울타리 쪽, 울퉁불퉁 한 쪽입니다.
키가 큰 꽃 피는 식물은 단조로운 울타리를 닫을뿐만 아니라 유용한 작물을 줄 것이며 다른 정원 작물을 가리지 않으며 울타리 지지대에 쉽게 묶을 수 있습니다.
종자 재료도 미리 준비해야합니다.
- 건강한 괴경을 선택하십시오. 손상이나 질병의 징후가없는 중간 크기 여야합니다.
작은 닭고기 달걀을 가진 괴경은 심기 위해 선택됩니다.
- 괴경이 약간 말리거나 건조되면 따뜻한 물을 부어 짧은 시간 (약 10 분) 동안 담그십시오.
- 소독하기 위해 괴경은 과망간산 칼륨의 진한 빨간색 용액으로 절입니다.
- 심기 2 시간 전에 괴경 생장 자극제 (예 : Epin-extra) 용액으로 괴경을 뿌리거나 지르콘 용액에 몇 시간 동안 담그는 것이 좋습니다. 이러한 치료는 식물의 보호 기능을 활성화시키고 공격적인 환경과의 상호 작용을위한 면역력과 준비성을 높이고 새싹의 성장을 가속화합니다.
예루살렘 아티 초크 심는 법
착륙은 다음과 같이 수행됩니다.
- 약 15cm 깊이의 고랑은 준비된 융기 부분에 만들어지며 줄 간격은 70cm 이상이어야합니다.
- 괴경은 서로 약 40cm 떨어진 홈에 배치됩니다.
심는 경우, 식물과의 거리는 유지하는 것이 중요합니다.
- 토양은 뼈 가루와 혼합되고 그루브는이 혼합물로 덮여있어 그 위에 작은 랜딩 릿지를 형성합니다.
- 능선에 물을 충분히 뿌린다.
예루살렘 아티 초크 케어
예루살렘 아티 초크에 대한 관심은 완전히 표준입니다.
- 작은 괴경이 농작물 재배에서 자라면서 묘목을 검사하고 얇게합니다.
- 성장기가 시작되면 식물 근처에서 잡초가 제거되고 토양이 풀립니다.
- 묘목이 25-30cm 증가하면 주기적으로 뿌려서 계속하는 것이 좋습니다. Hilling은 식물 건강과 미래의 좋은 수확에 매우 중요한 산소로 뿌리를 포화시키는 데 도움이됩니다.
예루살렘 아티 초크를 구부리는 것이 더 나은 작물을 제공합니다.
8 월에 더 많은 괴경을 얻고 질량을 늘리려면 녹색과 꽃을 자르는 것이 좋습니다. 새싹을 제거하도록 자신을 제한 할 수 있습니다. 이 경우 부시는 개화에 영양분 소비를 중단하고 크고 건강한 뿌리 줄기 형성에 모든 힘을 줄 것입니다.
급수
예루살렘 아티 초크는 강력한 뿌리 시스템을 가지고 변동과 강우량에 최소한으로 의존하는 작물을 말합니다. 추가로 물을주지 않고 잘 자라며 열매를 맺으 며 빗물 만 함유 할 수 있습니다. 가뭄이 심한시기에만 물을 공급할 수 있습니다. 이 경우, 10 일에 한 번, 1.5 양동이의 물이 성인 식물 아래에 부어집니다. 15 이하의 기온에서약물을 뿌려 예루살렘 아티 초크는 권장하지 않습니다.
탑 드레싱
예루살렘 아티 초크에는 추가 드레싱이 필요하지 않습니다. 그러나 뿌리 줄기 또는 아름다운 뒤뜰 심기의 좋은 작물을 얻으려면 토양을 풍부하게하고 식물에게 추가 영양을 제공하십시오.
테이블 : 예루살렘 아티 초크에 권장되는 최고 드레싱
| 타이밍 | 비료 | 규범 및 적용 방법 |
| 사이트를 준비 할 때 | 배설물 또는 부식질 | 5kg / 1m2 |
| 발아 후 | 우드 애쉬 | 착륙 먼지 |
| 신진 기간 | 쐐기풀 또는 민들레의 녹색 주입 | 성인 식물의 경우 5 리터 이상 |
| 문화 성장 부족 | 질소-인 광물 복합체 (Ammophos) | 지시에 따라 |
| 문화가 몇 년 동안 한 곳에서 자랐다면 | 이탄, 목재 재 및 썩은 비료 | 봄과 가을이 혼합 된 멀칭 심기 |
덤불 가터
1m 이상에 이르는 성체 예루살렘 아티 초크 식물은 종종 식물 줄기가 바람으로 고통받지 않고 사이트에서 더 아름답고 컴팩트 해 보이도록 묶여 있습니다. 예루살렘 아티 초크의 몇 가지 덤불이 자라는 경우 별도로 묶을 수 있습니다. 이를 위해 수직 극이 각 식물 근처에 고정되고 줄기는 철사 또는 부드러운 밧줄로, 바람직하게는 여러 곳에 묶여 있습니다.
큰 착륙의 경우 와이어, 금속 또는 목재 크로스바가있는 수직 기둥에 지지대를 배치 할 수 있습니다.
예루살렘 아티 초크를 장식하기 위해 과일 덤불에 기성품을 사용할 수 있습니다
집에서 예루살렘 아티 초크 성장
원하거나 필요하다면, 예루살렘 아티 초크는 집에서 재배 할 수 있습니다. 큰 상자 나 냄비에 넣으십시오. 하나의 식물을 심기 위해서는 약 40cm 깊이와 같은 직경의 탱크를 할당해야합니다. 착륙은 다음과 같습니다.
- 상자의 바닥에는 깨진 벽돌, 자갈이 배수됩니다. 모래를 사용할 수 있습니다.
부적절한 관개와 결합 된 배수 부족은 집에서 자라는 예루살렘 아티 초크 질병의 가장 흔한 원인입니다.
- 비옥 한 토양 층 (약 10cm)이 배수구에 부어집니다. 정원에서 흙을 가져 가면 부식질과 모래를 넣으십시오. 묘목이나 꽃을 재배하기 위해 전문 매장 토양에서 구입할 수 있습니다.
- 결절을 땅에 놓고 물로 물을줍니다.
- 그 후, 괴경은 10 센티미터의 흙으로 덮여 있습니다.
- 상자는 따뜻한 곳에 놓고 토양에 주기적으로 물을줍니다.
- 묘목이 나타나면 즉시 토양을 탱크에 뿌려서 식물의 약 10cm가 표면 위에 오게합니다. 탱크가 완전히 채워질 때까지 채우십시오.
토양이 잘 수정되면 탑 드레싱이 필요하지 않습니다. 주기적으로 물을 공급하고 지구를 약간 느슨하게해야합니다. 이제는 작물의 숙성을 기다리는 것만 남아 있습니다.
마찬가지로, 예루살렘 아티 초크를 통이나 다른 용기에 심어 열 수 있습니다. 이 경우 식물이 큰 영토를 정복한다는 사실에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
예루살렘 아티 초크의 특징 인 질병 및 해충
지구 배-질병에 거의 절대적으로 저항하는 특징이있는 강력한 식물. 그러나 악천후와 병원체의 대량 분포에서 예루살렘 아티 초크는 흰 썩음, 흰 곰팡이 및 대체 요법으로 아플 수 있습니다. 문화에 대한 위험한 해충은 슬러그, 곰 및 May 딱정벌레 및 호두 까기 인형의 유충입니다.
표 : 예루살렘 아티 초크 질병
| 질병 이름 | 징후 | 질병의 발병 원인과 상태 | 예방 및 치료 방법 |
| 흰 썩음 |
| 습도가 높은 저온. |
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| 알터 나리 증 |
| 폭우와 이슬로 더운 날씨. | Bravo, Abiga-peak로 치료 (지침에 따름). |
| 흰가루병 | 시트 플레이트 위에 흰색 플라크가 있습니다. |
| 살균제로 처리 Topaz, 그러나 Topsin (지침에 따라). |
사진 갤러리 : 예루살렘 아티 초크 질병
- Alternariosis는 식물의 모든 지상 부분에 영향을 줄 수 있습니다
- 흰가루병은 성장기 후반기에 식물에 가장 자주 영향을 미칩니다
- 흰 썩음병으로 병든 줄기는 내부에서 자라며 부서집니다.
표 : 예루살렘 아티 초크 해충 및 그 취급 방법
| 해충 | 어떤 위험이 | 통제 및 예방 조치 |
| 슬러그 | 식물의 잎, 싹, 싹을 파괴하십시오. |
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| 메드 베카 | 묘목을 파괴하고 씨앗을 손상시킵니다. |
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| 풍뎅이 |
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| 선충 (Nutcracker Beetle Larva) | 예루살렘 아티 초크의 어린 줄기와 괴경을 손상시킵니다. 영향을받는 식물은 성장에 뒤쳐져 생산성이 떨어집니다. 이러한 움직임을 통해 병원균이 뿌리 작물에 들어가 곰팡이 및 박테리아 감염을 유발합니다. |
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사진 갤러리 : 예루살렘 아티 초크 해충
- 한 공장에서 다른 공장으로 기어 다니는 슬러그는 작물 사이에 다양한 곰팡이 및 바이러스 성 질병의 확산에 기여합니다.
- Maybug 유충은 땅에 깊숙히 살며 토양을 파서 만 볼 수 있습니다.
- Medvedka는 토양이 촉촉하고 유기물이 풍부한 지역을 선호합니다.
- 선충은 뿌리, 어린 싹, 줄기를 손상시킵니다.
수확 및 보관
예루살렘 아티 초크 괴경을 익히려면 많은 시간이 필요합니다-약 4 개월. 일정보다 앞서 청소하는 것은 의미가 없습니다. 작고 맛이 없습니다. 가을의 상반기에만 식물의 삶에서 중요한 단계가 시작됩니다. 주스가 줄기에서 뿌리로 이동하기 시작하면 뿌리 작물은 육즙과 단맛을 얻습니다. 최적의 수확 시간은 10 월 하반기입니다. 이때 전체 작물을 파는 것이 아니라 겨울철에 먹는만큼을 파낼 수 있습니다.
사실 tubers는 땅에서 추운 시간을 완벽하게 생존합니다. -40까지 서리약그와 함께 끔찍하지 않습니다. 성공적인 겨울철을 위해 식물이 필요로하는 최대 값은 줄기를 자르고 눈이나 추가 토지 층이있는 부지의 작은 덮개입니다.
괴경의 얇은 피부로 인해 예루살렘 아티 초크 작물을 오랫동안 보관하는 것이 다소 어렵습니다.
봄에는 토양이 해동되면 수확의 두 번째 단계를 시작할 수 있습니다. 봄의 비타민 결핍 기간에는 유용하고 영양가있는 뿌리 작물이 매우 도움이 될 것입니다. 정원에서 겨울을 나는 예루살렘 아티 초크는 가을에 비해 더 부드럽고 맛이 좋으며 달콤합니다.
지상에서 겨울 동안 예루살렘 아티 초크를 떠날 때 주요 문제는 지상에 사는 쥐와 쥐입니다. 그들은 괴경에 큰 피해를 줄 수 있으며 작물의 봄 부분없이 당신을 떠날 수 있습니다.
예루살렘 아티 초크 괴경은 감자처럼 파다 : 삽 또는 갈퀴로
파낸 덩이 줄기가 마르고 분류됩니다. 가장 크고 육즙이 많이 쌓이고 작은 것들이 건조되어 냉동 및 수제 공작물에 사용됩니다.
호박과 예루살렘 아티 초크를 5 분 동안 준비하려면 호박 1kg, 예루살렘 아티 초크 1kg, 레몬 1 개, 설탕 1 컵을 섭취해야합니다
신선한 예루살렘 아티 초크는 다음과 같이 보관할 수 있습니다.
- 지상 어깨에;
- 전나무 가지가 늘어선 흙 트렌치에. 예루살렘 아티 초크는 작은 용기에 넣고 준비된 트렌치의 바닥에 놓습니다. 그런 다음 그들은 흙으로 덮히 고 전나무 가문비 나무 가지, 건초 또는 지붕 재료로 덮습니다.
- 지하실이나 지하실에서. 예루살렘 아티 초크는 나무 상자에 넣고 모래를 뿌리거나 이끼를 뿌립니다. 온도 조건이 준수되는 경우 (1-4약C) 및 공기 습도 (90 % 이하), 괴경은 건조 및 부패되지 않도록 보호 될 것이다;
- 발코니 또는 로지아에서. 여기서 괴경은 모래가 든 용기에 보관됩니다. 뿌리 작물은 약간의 동결을 두려워하지 않으며 2 개월 동안 영양 및 상업적 특성을 유지할 수 있습니다.
- 냉장고의 야채 상자에 밀봉 된 봉지에 씻고 뿌려진 뿌리 작물은 2-3 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
비디오 : 예루살렘 아티 초크를 재배하는 방법과 그것이 유용한 방법
야채 재배자 리뷰
나는 예루살렘 아티 초크를 좋아합니다. 장식 및 식품 공장. 울타리를 따라-7 월에 벽이 올라가고 수정되면 숲이 있습니다!
고 로프
//www.forumhouse.ru/threads/99554/
예루살렘 아티 초크가 경계를 따라 자랍니다. 3 in 1 : 울타리, 식용 괴경 및 퇴비 더미의 꼭대기. 소박한 챔피언.
Zyf76
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3
실제로 예루살렘 아티 초크 (또는 흙 배)는 전체를 파지 않는 것이 좋습니다. 서리를 잘 견뎌냅니다. 모든 사람이 자신의 유익한 특성을 알고있는 것은 아닙니다. 그리고 그는 당뇨병 환자의 첫 조수이며 몸에서 설탕을 제거합니다. 강판에는 여러 개의 작은 괴경과 샐러드가 매일 최고의 약입니다!
Albertik01
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4
예루살렘 아티 초크는 독특한 식물입니다. 낭비없이 완전히 사용할 수 있습니다. 꽃은 차를 만드는 데 사용됩니다. 잔디는 양조하여 목욕할 수 있으며, osteochondrosis 및 소금 침착에 도움이됩니다. 괴경은 당뇨병에서 설탕 수치를 낮 춥니 다. 나쁜 점은 괴경이 잘 보관되지 않고 수분을 빨리 잃는다는 것입니다. 따라서 괴경의 일부는 가을에 파고 봄에 파야해야합니다. 봄에는 맛이 더 좋습니다. 예루살렘 아티 초크가 자라지 않도록 봄에 감자처럼 심거나 가을에 파거나 이식해야합니다. 왜냐하면 식물이 키가 크면 북쪽에서 울타리로 심을 수 있습니다. 나는 예루살렘 아티 초크에서 커피가 만들어 졌다는 것을 알고 있지만 직접 시도하지는 않았으며 샐러드로 먹고 준비에 추가하고 다른 야채와 함께 끓입니다.
ptat2007
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
그리고 나는 그의 취향을 정말로 좋아합니다. 신선하고 육즙. 사실, 아무리 이상하게 들릴지라도 나는 그것을 사고 싶어하고 심기를 원하지 않습니다. 한 번 심은 후에는 큰 어려움을 겪어이 식물을 제거했습니다. 그와 몇 년 동안 싸웠습니다. 그것을 완전히 파내는 것은 효과가 없었습니다. 가을에는 모두가 파고 선택하고있는 것처럼 보였고, 봄이 도래하면서 예루살렘 아티 초크는 공격적으로 땅을 차지하기 시작했습니다.
irin_z//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
맛있고 건강한 예루살렘 아티 초크는 많은 비용과 노력없이 자랄 수 있습니다. 예루살렘 아티 초크를 심으면 재미있는 맛을 즐기고 면역력을 강화 하며이 놀라운 식물의 칩과 디저트로 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오.
