알 줄기 양배추 : 건강한 야채를 재배하는 방법

알 줄기 양배추라는 특이한 이름의 기적 야채는 여전히 우리 중 많은 사람들에게 이상한 제품입니다. 그러나이 특별한 야채의 살을 맛보면 즉시 훌륭한 맛을 확신합니다. 또한 알 줄기 양배추는 몸에 매우 유용합니다. 숙련 된 여주인은 샐러드뿐만 아니라 요리 할 수 ​​있기 때문에이 양배추를식이 요법에 확실히 도입 할 것입니다.

알 줄기 양배추의 기원의 역사

양배추는 거의 모든 유형의 요리가 적용되므로 요리에 이상적인 제품입니다. 따라서 야채는 비정상적으로 인기가 있으며 양배추 가족은 다양한 친척들과 놀랍습니다. 러시아에서는 오랫동안 흰 양배추가 리더였습니다. 그러나 슈퍼마켓 선반과 채소 밭에서 아마추어는 점점 더 다양한 유형의 채소를보고 있으며 그중 가장 특이한 것은 양배추 양배추입니다.

알 줄기 양배추-종종 우리 침대에서 발견되지 않음

고대 로마에서도 알 줄기 양배추는 뛰어난 맛과 유익한 특성으로 인해 매우 유명했습니다. 그곳에서 기적의 식물이 미국과 유럽으로 이주한 후 인터넷 소스에 따르면 Peter the Great는 러시아에 놀라운 식물을 가져 왔습니다. 그러나 우리의 원시 광장에 대한 알 줄기 양배추의 오랜 지인에도 불구하고 야채는 널리 사용되지 않았습니다. 그 당시 식물은 루타 바가 또는 순무와 관련이있어 매우 인기가있었습니다. 그리고 그들은 rutabaga와 같이 kohlrabi를 "bukhma"라고 불렀습니다. 우리 시대에도 어떤 식물의 씨앗을 어느 상점에서나 자유롭게 구입할 수있을 때,이 특이한 양배추는 우리 침대에서 드문 손님입니다.

독일어에서 문자 그대로의 번역에서 알 줄기 양배추는 순무 양배추입니다. 그리고 이탈리아 이름은 양배추 순무를 의미하는 cavolo rapa입니다.

알 줄기 양배추는 양배추가 아닌 순무와 비슷합니다.

설명

침대에서 알 줄기 양배추는 비정상적으로 보입니다. 지상에서 짧은 구형 줄기 모양의 줄기가 형성됩니다. 그것은 꼭대기에서 자라는 잎 장미로 장식되어 있으며 길쭉한 녹색 잎으로 형성됩니다. 줄기는 7-8 개의 진실한 잎이 형성 된 후 눈에 띄게 두껍게 시작하고 익은 줄기 식물의 직경은 12-16cm에 이릅니다. 피부 색상은 연한 녹색, 옅은 노랑, 라스베리, 밝은 또는 어두운 보라색입니다. 그러나 육즙이 많고 맛이 부드러운 펄프는 항상 흰색입니다. 일관성에 의해 밀도가 높고 바삭합니다. 그것은 흰 양배추의 줄기와 같지만 쓴 맛이 없습니다. 반대로 약간의 단맛이 느껴집니다.

알 줄기 양배추 껍질은 색이 다를 수 있지만 육체는 어쨌든 흰색입니다.

과잉 잡종에서 펄프는 거칠고 섬유질입니다. 과일의 둥근 모양이 아름답고 변형됩니다.

식물의 뿌리 시스템은 매우 개발되었습니다. 길지만 두껍지 않은 막대 뿌리에서 수많은 분 지형 흡입 뿌리가 출발합니다. 주 뿌리의 발아 깊이는 30cm에 달할 수 있으며, 분기는 상부 토양층에 골고루 분포되어 있으며 둘레가 60cm 인 공간을 덮을 수 있습니다.

나는 항상 양배추가 연례 식물이라고 생각했습니다. 그러나 알 줄기 양배추는 2 년 안에 자랄 수 있습니다. 첫해에, 먹는 줄기 세포가 형성됩니다. 이듬해 흰색 또는 노란색 꽃으로 장식 된 꽃자루가 정점 싹에서 발생합니다. 열매는 짙은 갈색의 작은 둥근 종자가 많은 꼬투리입니다.

알 줄기 양배추의 적용은 보편적입니다. 요리 할 때 야채로 많은 요리가 준비됩니다-튀김, 찜, 삶은 것, 조림, 절인 것입니다. 그러나 가장 인기있는 것은 양배추가 신선하게 사용되는 비타민 샐러드입니다. 그러나 알 줄기 양배추는 주스를 빠르게 방출하는 비정상적으로 수분이 많은 제품이기 때문에 가능한 빨리 섭취해야합니다.

가장 자주 샐러드는 알 줄기 양배추에서 준비되며 야채의 다양성을 의심하지 않습니다.

주스라고하면. 그는 아침에 씻는 수단으로 자신을 완벽하게 확립했습니다. 냉동 주스는 피곤한 피부에 활력을 줄 수 있습니다. 알 줄기 양배추에서 죽으로 펄프는 미용에서 회춘 비타민 마스크로 사용됩니다.

알 줄기 양배추 주스-얼굴 회춘을위한 효과적인 도구

다른 양배추와는 달리 콜비 라 (Kolhlrabi)는 잎이나 꽃차례를 먹지 않고 줄기를 먹습니다. 또한 야채는 precocity가 좋으며 추위와 소박합니다.

혜택과 금기 사항

알 줄기 양배추는 안전하게 비타민 야채라고 할 수 있습니다. 펄프 100g에 소량의 kcal이 27 개만 들어있어 야채를식이 제품과 동등하게 만듭니다.

영양 가치-테이블

또한 특이한 야채는 단순히 비타민, 거시적 및 미량 원소의 저장고입니다.

비타민, 매크로 및 미량 원소-표

고 함량의 비타민 C (제품 100g 당 52ml 또는 71 %)의 경우 알 줄기 양배추를 "북부 레몬"이라고합니다.

영양분이 풍부한 그러한 구성 덕분에 알 줄기 양배추 :

• 신체에서 과도한 수분을 제거하여 부종의 가능성을 줄입니다.
• 심장과 근육 수축을 정상화합니다.
• 혈관의 탄력을 높이고 혈액 점도를 줄입니다.
• 장 운동성을 향상시키고 신체에서 독소 제거를 가속화합니다.
• 혈압을 안정시킨다;
• 자연 항암 면역을 활성화합니다.
• 위궤양과 충치를 유발하는 병원성 박테리아의 성장을 억제합니다.
• 구강의 상태를 개선하고 치아와 잇몸을 강화시킵니다.

다음 질병과 상태에서 생 야채를 섭취해서는 안됩니다.

• 소화성 궤양 질환;
• 급성 형태의 췌장염;
• 저혈압;
• 과 산성 위염;
• 개인적인 편협.

시도하지 않은 슈퍼 푸드-비디오

종과 품종

세계에서 알 줄기 양배추의 인기가 높아 국내 품종을 포함한 육종가들이 끊임없이 노력하고 있습니다. 그들의 노력 덕분에 정원사는 자신의 사이트에 가장 적합한 품종을 선택할 수 있습니다.

1. 벌새 2004 년 러시아 국가 등록부에 포함 된 네덜란드 품종. 다양한 구역 지정 구역에는 농업 활동에 적합한 러시아의 거의 모든 지역이 포함됩니다. 벌새는 정원, 가정 정원 및 소규모 농장에서의 재배에 적합합니다. 늦은 숙성 품종에 속합니다. 잎 장미는 반 수직이고 잎은 중간 정도의 녹색이며 약간의 왁스 코팅이되어 있습니다. 잎자루는 중간, 진한 자주색입니다. 진한 자주색 자주색 크기이며 중간 크기의 타원형입니다. 무게 700-900g 맛의 특성이 우수합니다. 생산성 3-4 kg / m².
   

   알 줄기 양배추-맛이 우수한 품종
2. 비올레타. 다양한 체코 육종, 국가 등록 원은 1995 년에 포함되었습니다. 씨앗을 파종하는 순간부터 기술 성숙 기간에 이르기까지 100 ~ 110 일이 지난 늦은 배추. 잎 로제트는 반 수직이며 작으며 지름이 50 ~ 70cm이고 편평한 청록색 잎은 타원형이며 끝이 뭉툭하다. 중간 시트 플레이트. 표면이 약간 기포가 있고 약간 왁스 코팅이 있습니다. 잎자루는 연한 자주색, 중간 길이 및 두께입니다. 평평한 상단이있는 둥근 평평한 줄기는 중간 크기이며 직경은 6-9cm이며 색상은 진한 자주색입니다. 1.5 ~ 2kg의 무게. 펄프는 흰색이고 육즙이 많으며 부드럽습니다. 맛이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 생산성 220-260 kg / ha. 서리 방지. 러시아의 모든 지역에 위치합니다.
   

   Violetta는 내한성이 우수합니다.

3. 걸리버. 국내 품종은 2007 년 주 등록부에 포함되어 있으며 모든 지역에서 사용됩니다. 채소는 개인 농장에서 자라기에 좋습니다. 다양성은 묘목 심기에서 기술적 성숙에 이르기까지 중반기에 속하며 65-70 일이 걸립니다. 반 수직 로제트는 약간 밀랍 코팅 된 회색 녹색의 중간 크기의 잎으로 구성됩니다. 걸리버의 무게는 1.5kg까지입니다. 둥근 모양이며 껍질은 황록색으로 칠해져 있습니다. 펄프는 맛이 우수합니다. 1m² 당 평균 수율 4.7kg.
   

   걸리버 품종에는 큰 줄기 과일이 있습니다

4. 시시 다양한 국내 선택. 그것은 2013 년 국가 등록부에 포함되었으며 러시아의 모든 지역의 개인 자회사 플롯에서 재배하기위한 것입니다. 발아에서 기술적 성숙까지의 초기 숙성은 불과 50-60 일이지나갑니다. 반올림 잎 소켓. 약간 왁스 코팅 된 짙은 회 녹색 잎은 중간 크기입니다. 판은 약간의 기포가 있으며 가장자리를 따라 작은 절개와 작은 드문 절개가 있습니다. 얇은 잎자루는 그리 길지 않습니다. 연한 녹색 껍질을 가진 구형의 입체 도형. 펄프는 육즙이 많고 흰색이며 맛이 뛰어납니다. 뿌리 작물의 질량은 0.54 g이며 생산성 3.5-4 kg / m²입니다.
   

   Nezhenka 품종의 알 줄기 양배추-특이한 맛의 작은 줄기

5. 코스 삭. 네덜란드 번식을 말합니다. 국가 등록부에 포함 된 연도는 2000 년에 포함되었습니다. 그것은 국가의 모든 농업 지역에 대해 구역화되어 있습니다. 정원 플롯, 가정 정원 및 소규모 농장에서의 재배에 권장됩니다. 다양성은 늦었습니다. 큰 짙은 녹색 잎은 반 수직 콘센트를 구성합니다. 잎판은 중간 해부되며 가장자리를 따라 약간의 물결 모양이 있으며 평균 왁스 코팅입니다. 타원 스템 블렌드는 편평한 정점으로 장식되어 있습니다. 중간 크기-무게는 400 ~ 760g이며 껍질은 황록색이며 살은 흰색이며 맛이 좋습니다. 생산성 2-2.2 kg / m².
   

   Kossak Kohlrabi는 우수한 수확량을 보여줍니다

6. 라일락 안개. 가장 최근에-2015 년에 국가 등록부에 포함 된 국내 품종은 러시아의 모든 개인 자회사 농장에서 재배가 승인되었습니다. 중간 조기 숙성. 반 스트레이트 리프 소켓. 약간 왁스 코팅 된 청록색 잎은 중간 크기입니다. 잎 잎은 매끄럽고 가장자리가 부드럽습니다. 잎자루는 길고 중간 두께입니다. 넓은 타원형 스템 블렌드의 껍질은 어두운 자주색으로 칠해져 있습니다. 펄프는 흰색이며 맛이 좋고 육즙이 많습니다. 줄기의 무게는 0.3에서 1kg입니다. 수율 지표는 4.5 kg / m²까지 나쁘지 않습니다.
   

   콜비 라 세레 노비 포그-생산성과 맛의 탁월한 지표를 가진 새로운 품종
7. 비엔나 화이트 1350. 다양성은 1965 년에 주 등록부에 포함되었지만 여전히 인기가 있습니다. 새싹의 출현부터 약 75 일이 지나면 기술적 성숙에 이르는 초기 숙성에 속합니다. 잎 로제트는 작고 지름은 35-40cm이며 잎은 연한 녹색을 띤 회갈색의 색조를 띠며 매끄럽고 거문고 모양이며 삼각형의 잎 잎이 있습니다. 잎자루는 얇고 길다. 줄기는 옅은 녹색, 둥글거나 평평합니다. 둘레는 7-9cm, 최대 10cm이며 줄기 줄기의 살은 연한 녹색의 물질로 희끄무레합니다. 맛은 훌륭하고 섬세하며 맛있습니다. 10m²에서 10 ~ 24kg의 생산성. 열린 땅과 닫힌 땅에서 작물을 얻을 수 있습니다. 자라는 경향이 있습니다. 러시아의 모든 지역에서 자랍니다.
   

   Kohlrabi Vienna White 1350-오랜 기간 동안 검증 된 품종

묘목을 통해 성장

모종 방법으로 알 줄기 양배추를 키우면 조기 수확을 얻을 수 있습니다. 그리고 하나도 아니고 몇 개 (최대 2와 3). 그렇기 때문에이 방법이 많이 사용됩니다. 그러나 시장에서 채소 작물의 묘목은 거의 발견되지 않습니다. 따라서이 유용한 야채의 감정가는 집에서 재배를 마스터해야합니다.

날짜, 다양성 선택 및 종자 준비

여름과 가을에 수확하려면 올바른 품종을 선택할뿐만 아니라 제 시간에 씨앗을 뿌릴 필요가 있습니다.

1. 씨앗의 첫 파종은 3 월 중순 (10-20 숫자)으로 매우 일찍 수행됩니다. 조기 파종을 위해 주로 초기 숙성 및 중간 숙성 품종이 사용됩니다. 묘목은 편안한 조건에서-창턱이나 난방 온실의 방에서 자랍니다. 파종 시간이 6 월이면 기적의 야채를 수확 할 수 있습니다.
2. 두 번째로, 중순 종자와 종묘의 늦은 품종이 5 월 1 일부터 5 일까지 심어집니다. 7 월에는 줄기를 모을 수 있습니다.
3. 세 번째 물결은 6 월 20 일-25 일에 뿌려집니다. 이 묘목은 10 월에서 11 월 사이에 작물을 제공 할 것입니다.

이 날짜는 모스크바 지역의 기후에 적합합니다. 우랄과 시베리아에서 파종 날짜는 초기 품종의 경우 약 4 월 10-15 일, 계절 중순의 경우 4 월 말까지 변경됩니다. 이후 품종은 줄기가 형성 될 시간이 없기 때문에 추운 지역에는 권장되지 않습니다. 반대로 남부 지역에서는 파종 행사가 2 월 초 초에 진행됩니다.

심기 전에 씨앗은 더 빨리 발아하고 훌륭한 수확을 보여주는 훈련을 받아야합니다.

1. 교정 씨앗을 조심스럽게 분류 한 후 가장 큰 것을 그대로 두십시오.
2. 소독. 먼저 선택한 종자를 뜨거운 물 (50 ° C)에 15 ~ 20 분 동안 두십시오. 그런 다음 추위에 1-2 분 동안 담그십시오. 12 시간 동안 냉각시킨 후 미량 원소 용액에 담그고이 절차 후에 흐르는 물로 헹구는 것을 잊지 마십시오. 흐름 건조.
3. 경화. 하루 동안 씨앗을 냉장고의 아래쪽 선반에 놓고 온도가 1-2 ° C 이상이어야합니다.

파종하기 전에 알 줄기 양배추 씨앗을 분류하고 처리합니다.

종종 상점에서 이미 가공 된 씨앗을 구입할 수 있습니다. 그들은 각 씨앗을 덮는 채색 된 껍질로 구별됩니다. 이러한 식재는 사전 준비없이 즉시 뿌려집니다.

지상 준비 및 탱크

알 줄기 양배추는 친척과 달리 토양 조성에 대한 요구가 적습니다. 그러나 묘목을 재배하려면 pH 값이 6.7-7.4 인 가볍고 영양가있는 토양이 필요합니다. 이탄, 모래 및 잔디를 같은 양으로 혼합하여 토양 혼합물을 직접 준비하는 것이 가장 좋습니다. 정원과 부식질의 토양은 검은 다리에 감염 될 위험이 있으므로 묘목에는 권장되지 않습니다. 파종시, 옆면 높이 5cm의 직사각형 모양의 나무 또는 플라스틱 상자를 사용하십시오.

단계별 착륙 과정

1. 소독 된 토양 믹스로 용기를 채 웁니다. 이렇게하려면 약한 과망간산 칼륨 용액으로 미리 흘리십시오.
   

   약한 과망간산 칼륨은 토양을 소독합니다

2. 습한 토양에서는 1cm 깊이의 작은 홈을 만드십시오 (편의를 위해 통치자를 사용할 수 있습니다).
   

   작은 씨앗을 심기 위해서는 얕은 홈이 필요합니다

3. 1-2cm마다 씨앗을 뿌리고 홈 사이의 거리는 3cm이며 작은 씨앗은 핀셋으로 땅에 쉽게 퍼집니다.
   

   작은 씨앗은 핀셋으로 쉽게 퍼집니다

4. 인쇄물 위에 약간 뿌려 가볍게 뿌립니다.
   

   토양에 씨앗을 뿌리십시오

5. 폴리에틸렌 또는 유리로 용기를 씨앗으로 덮고 평균 온도가 18-20 ° C 인 조명이 잘 된 곳에 놓으십시오.

묘목 관리

심은 씨앗을 올바르게 관리하는 것은 간단합니다. 그러나 규칙을 따르면 강한 묘목을 키울 수 있습니다.

1. 가공 된 씨앗은 4-5 일 안에 빠르게 발아합니다.
2. 묘목이 너무 많이 늘어나지 않도록 용기를 온도가 9-10 ° C 인 서늘한 방으로 옮깁니다.
3. 7-10 일 후 탱크를 이전의 편안한 상태로 되돌립니다.
4. 식물이 강해지도록 묘목에 가장 밝은 곳을 선택하십시오. 남서쪽 방향의 창틀이 적합합니다.
5. 성장기에는 묘목이 세 번 먹입니다. 처음으로-이 나뭇잎의 3-4가 나타난 후. 그런 다음 어린 양배추를 영구적으로 심기 전에 한 번에 마지막으로 먹이를 주도록 일정을 계획해야합니다. 비료로는 질소, 인 및 칼륨을 함유 한 범용 혼합물을 사용하십시오.
6. 일부 정원사는 잎 방법으로 묘목을 먹이는 것을 선호합니다.
   • 처음으로 식물에 2 개의 진실한 잎이 나타나면 알 줄기 양배추에 1 리터의 물과 0.5 tsp의 용액을 뿌립니다. 복잡한 비료.
   • 두 번째 분무는 황산 칼륨과 우레아 (각 1 tbsp)와 물 10 l의 혼합물을 사용하여 경화 초기에 수행됩니다.
7. 급수는 적당해야합니다. 토양이 물에 잠기면 묘목이 아플 수 있습니다. 그러나 건조 된 토양에 묘목을 둘 수는 없습니다.

가공 된 알 줄기 양배추 씨앗으로 빠른 촬영

픽

Kohlrabi는 루트 시스템을 손상시키는이 절차를 좋아하지 않습니다. 필요한 경우 첫 번째 실제 잎이 묘목에 나타날 때 수행됩니다. 그 후, 부드러운 묘목이 오랫동안 복원됩니다. 식물이 뿌리를 내릴 때까지 먼저 20 ° C의 온도로 유지하여 낮에는 17 ° C, 밤에는 9-11 ° C로 점차 낮추십시오.

알 줄기 양배추를 다시 강조하지 않기 위해 숙련 된 정원사는 파종을 위해 세포, 이탄 정제 또는 일회용 컵이 달린 특수 용기를 사용합니다. 2 ~ 3 개의 씨앗이 각 용기에 골고루 묻혀 있습니다. 위에서 설명한대로 묘목을 발아하고 돌 봅니다. 3 개의 잎이 나타나면 가장 강한 묘목이 남고 약한 묘목이 뜯어집니다.

알 줄기 양배추 양배추-비디오

열린 침대 이식

열린 땅에 이식하기 전에 묘목에 경화 절차를 거칩니다. 묘목이 정원에서 개최되기 2 주 전에 방에서 창문을 더 자주 열기 시작하십시오 (그러나 묘목은 통풍구가되어서는 안됩니다). 그런 다음 맑은 날에는 처음에는 길지 않은 거리에 컨테이너를 놓고 대기 시간을 늘릴 수 있습니다.

이식하기 1 주일 전에 물을주지 마십시오. 착륙 직전에 콜비 라를 자유롭게 적시 되, 2 시간 전까지.

묘목이 준비된 침대로 이동할 준비가 된 것은 묘목이 30 ~ 40 일이되었을 때 나타나는 5-6 개의 진실한 잎이 있음을 나타냅니다. 이 중요한 기간에는 서리가 얼어 붙을 위험이 이미 끝나야하며 낮 온도는 12-15 ° С에서 안정적이어야합니다. 그러나 그러한 날씨는 남부 지역에서만 가능합니다. 시베리아와 우랄에서 첫 번째 묘목은 필름이나 부직포로 덮여 있어야합니다. 이러한 조건에서 어린 식물은 온도가 -2 ° C까지 떨어지고 성인은 -7 ° C까지 쉽게 견딜 수 있습니다.

토양에 묘목을 일찍 심을 때 부직포로 침대를 덮으십시오

열린 땅에 심는시기는 묘목의 종자 파종에 직접적으로 달려 있습니다. 알 줄기 양배추의 경우, 주요 장소로의 이주 과정은 30-35 일의 나이에 발생합니다. 씨앗이 제 시간에 뿌려지면 묘목은 다음 기간에 심을 준비가됩니다.

• 초기 품종은 4 월 25 일부터 5 월 5 일까지 정원에 이식됩니다.
• 두 번째 파종의 묘목은 6 월 초에 심을 준비가되었습니다.
• 6 월 말에 파종 된 씨앗은 8 월 초에 열린 땅에 심을 수 있습니다.

단계별 착륙 과정

1. 침대에서 모종의 뿌리 공을 자유롭게 잡아주는 구멍을 파십시오.
2. 재 한 잔, 2 큰술을 부으십시오. l 과인산 염 및 1 tsp. 우레아. 비료를 땅과 잘 섞는다.
3. 크림 같은 덩어리를 형성하기에 충분한 물을 붓습니다.
4. 뿌리에 손상을 입히지 않도록 환적 방법을 사용하여 직접 어린 양배추를 심고 어린 양배추를 심으십시오.
5. 약간의 마른 토양을 상단과 추가에 추가하십시오. 심을 때 식물을 이전 심기보다 더 많이 묻지 마십시오. 그렇지 않으면 줄기 식물의 형성이 지연되거나 식물이 조기에 꽃차례를 형성합니다.
6. 초기 품종에 대한 심기 계획-수풀 사이에 20-30cm (식물의 단풍을 고려해야 함)와 통로의 60cm. 늦은 품종의 경우-서로 35-45cm, 행 사이는 70cm입니다.

심기 20 일 후에 식물에 액체 멀린을 공급하십시오.

알 줄기 양배추를 심을 때 뿌리를 다 치지 않도록 환적 방법을 사용하십시오.

심기 위해서는 해가지기 시작하는 흐린 날이나 오후를 선택하는 것이 좋습니다. 심은 다음 날 날씨가 맑으면 이틀 동안 묘목을 가리는 것이 유용 할 것입니다.

알 줄기 양배추와 사탕 무우 양배추의 큰 이웃-비디오

알 줄기 양배추의 전임자는 다음과 같습니다.

• 감자
• 당근;
• 양파;
• 호박
• 애호박;
• 콩과 식물;
• 오이
• 시리얼;
• 부패하다.

작은 지역의 소유자는 종종 코 랜딩을 연습합니다. 알 줄기 양배추 초기 익은 품종은 하나의 정원에서 위의 야채로 편안하게 느낄 것입니다. 같은 목적으로 콜라 비는 파, 상추 또는 시금치와 같은 초기 채소를 수집 한 후 심을 수 있습니다.

원하지 않는 전임자 :

• 양배추;
• 토마토
• 무;
• 무;
• 순무.

그 후에 알 줄기 양배추는 4 년 후에 만 ​​성장할 수 있습니다.

열린 땅의 씨앗에서 알 줄기 양배추를 재배하는 방법

알 줄기 양배추를 재배하는이 방법은 남부 지역에서 가장 자주 수행되지만, 올바른 품종을 선택하면 교외에서 작물을 얻을 시간이 꽤 있습니다. 열린 땅에 씨앗을 뿌리는 일은 6 월 중순에 시작됩니다. 5 월 초에 파종 할 수 있지만 침대는 필름이나 농약으로 덮어야합니다.

알 줄기 양배추의 중간 및 후기 품종은 대부분 종자 방법을 사용하여 재배됩니다.

알 줄기 양배추는 햇볕이 잘 드는 지역을 좋아하기 때문에 정원의 남동부 또는 남동부에서 야채를 먹을 곳을 찾으십시오. 그러나 나중에 품종은 약간의 음영을 견딜 수 있습니다.

소박한 야채는 여전히 양토에서 가장 잘 자랍니다. 토양이 산성 인 경우 침출해야하며, 그렇지 않으면 펄프가 거칠고 섬유질이됩니다. 절차는 토양 준비와 동시에 늦은 가을에 수행됩니다. 산도를 줄이려면 1m 당 1kg의 석회 솜을 뿌려야합니다.² 지구의 표면. 토양은 미리 준비해야합니다. 가을에는 각 식물의 적당한 면적의 식생 잔류 물을 제거하고 표면에 영양분을 골고루 뿌려주십시오.

• 재 1 잔;
• 1 큰술. l 과인산 염;
• 1 작은 술 우레아
• 3-4kg의 분뇨 또는 부식질.

적용된 비료가 토양과 혼합되도록 삽 총검 깊이까지 줄거리를 파십시오.

씨앗은 묘목을 재배 할 때와 같은 방식으로 심기 위해 준비됩니다.

씨앗은 얕은 홈에 뿌려지고 흙이 뿌려집니다.

열린 땅에 알 줄기 양배추 심기의 단계별 과정

1. 지구를 평평하게하십시오.
2. 행을 예약하십시오. 매끄럽게 만들려면 로프를 사용하여 침대 끝에있는 2 개의 못 사이로 펴십시오.
3. 괭이를 사용하여 얕은 홈을 파십시오.
4. 노즐로 물을 깡통에서 물로 흘립니다.
5. 이 경우 종자 재배 계획은 20cm 떨어져있어 성장하는 식물이 충분한 여유 공간을 확보 할 수 있습니다. 더 두껍게 뿌릴 수 있지만이 경우 심기가 두껍게되지 않도록 엷게해야합니다. 줄 사이에 60cm의 거리를 유지하십시오.
6. 씨앗을 얕게-1.5-2cm 닫고, 마른 흙을 뿌린 다음 손으로 가볍게 밟으십시오.

케어

알 줄기 양배추를 키우려면 깨끗한 토양이 필요하므로 정기적으로 잡초를 제거하십시오. 또한 줄 간격의 느슨 함을 무시하지 마십시오.이 절차는 뿌리가 잘 통기되어 부드럽고 육즙이 많은 펄프의 성숙을 촉진합니다. 각 물을 뿌린 후 8cm 깊이로 수행해야하며, 스 테이블을 형성하기 전에 식물을 약간만 빼야합니다. 그러나 줄기 모양 형성 단계에서 지구가 지구를 덮지 않도록해야합니다. 그렇지 않으면 모양이 이상적이지 않습니다. 식물 개발을위한 최적 온도 범위는 17 ° C 이내입니다.

알 줄기 양배추는 깨끗하게 유지하고 정기적으로 토양을 풀어야합니다.

물을주고 먹이기

뿌리 작물이 육즙과 부드러움을 나타 내기 위해서는 유능한 물을 주어야합니다. 심기 직후, 묘목은 3 일마다 축축합니다. 어린 양배추가 뿌리 내리 자마자 (약 2 주 후) 보습은 일주일에 한 번 다른 모드로 옮겨집니다. 물방울이 화상을 유발하지 않도록 아침 일찍 또는 저녁 식사 후에 절차를 수행하십시오.

알 줄기 양배추는 일정하고 균일 한 축축한 토양이 필요합니다. 따라서 관개 체제는 기온과 강수 유무에 따라 조정해야합니다. 결국 토양의 과도 건조와 과습은 식물에게 똑같이 수용 할 수 없습니다. 건조한 토양에서는 채소의 살이 거칠어지고 물에 담겨서 줄기가 갈라집니다.

아침 일찍 또는 점심 후에 물

뿌리 덮개는 토양을 축축하고 느슨한 상태로 유지하는 데 도움이됩니다.

묘목은 묘목이 자라는 것과 같은 방식으로 먹이를줍니다. 또한 알 줄기 양배추 주위에 영양분을 함유 할뿐만 아니라 어린 잎을 슬러그로부터 보호하는 목재 재로 뿌릴 수 있습니다. 스템 블렌더를 형성하는 동안 인-칼륨 비료를 첨가해야합니다. 잎은 이러한 요소가 없음을 나타냅니다 : 인 결핍-진한 녹색 또는 자주색의 작은 잎; 칼륨 결핍-잎 잎은 엽산 점으로 덮여 있습니다.

알 줄기 양배추가 줄기에 질산염을 축적하는 능력을 감안할 때 비료로 과량 섭취하지 마십시오. 현장 준비 과정에서 모든 영양분이 토양에 도입되면 줄기를 형성하는 단계에서만 식물을 먹여야합니다.

알 줄기 양배추의 특징적인 질병 및 해충

십자화과에 속하는 알 줄기 양배추는 다른 유형의 양배추와 같은 질병과 해충의 영향을받습니다.

킬라 양배추

이 질병은 곰팡이 기원으로 가족의 모든 구성원에게 가장 위험한 것으로 간주됩니다. 그녀는 묘목 단계에서 이미 알 줄기 양배추를 칠 수 있습니다. 질병의 발병에 가장 유리한 조건은 습도가 높고 기온이 20 ° C 이상인 산성 토양입니다. 감염된 식물의 뿌리는 송과체 성장으로 덮여 있습니다. 영양 실조로 인해 알 줄기 양배추가 자라며 잎이 먼저 시들어 죽습니다. 뿌리 시스템도 발달하지 않아 결과적으로 양배추가 토양에서 쉽게 빠져 나옵니다.

질병은 뿌리에서 발달하기 시작하여 치료되지 않으며 첫 증상은 감지하기 어렵습니다. 병든 식물은 정원에서 제거하고 태워야합니다. 주요 관리 수단은 종자 발아 순간부터 시작되는 예방입니다.

1. 묘목은 Thiovit, Cumulus 또는 콜로이드 황으로 처리됩니다. 약화되고 시들어 진 식물은 즉시 제거됩니다.
2. 토양이 산성 인 경우 침출을 수행해야합니다.
3. 토양으로 유입되는 콜로이드 황 (1m 당 5g)²), 질병의 위험을 줄입니다.
4. 영향을받은 양배추가 자란 곳은 보르도 혼합물로 처리됩니다.
5. 4 년 동안이 곳에 양배추를 심을 수 없습니다.

킬라는 뿌리 시스템에서 식물을 눈에 띄지 않게 감염시키기 시작합니다.

점막 세균 증

이 질병은 모든 성장 단계에서 식물에 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 특히 야채를 보관하는 동안 문제가 발생합니다. 점막 세균 증은 잎에 영향을 미치거나 줄기의 줄기를 관통합니다. 영향을받는 잎은 죽고, 그 후 전체 잔해가 죽을 수 있습니다. 높은 습도와 결합 된 과도한 습도는 바이러스 확산에 이상적인 조건입니다. 그들은 질병의 발달과 양배추 손상을 가속화합니다.

질병의 확산은 해로운 곤충에 기여합니다. 이 스컬지로부터 알 줄기 양배추를 보호하려면 묘목에 Planriz (1ha 당 작업 혼합물 0.3 l)를 뿌려야합니다. 첫 번째 증상이 나타나면 Binoram (0.05-0.075 l / ha)으로 치료하십시오. 예방을 위해 작물 회전, 잡초 및 해충 퇴치. 감염된 지역에서 식물 파편을 제거하십시오.

점막 세균 증은 저장하는 동안 가장 자주 나타납니다.

Peronosporosis, 또는 솜털 같은 곰팡이

대부분이 질병은 성장기 말에 이미 온실에서 자란 묘목과 작물에 영향을 미칩니다. 영향을받은 묘목 전단지 표면에 노란색 반점이 나타납니다. 시트 뒷면에 흰색의 밝은 코팅이 나타납니다. 성인 알 줄기 양배추가 감염되면 아래쪽 잎에 점이 적황색이됩니다. 점차 영향을받는 잎판은 노랗게 변하고 죽습니다. 병에 걸린 식물은 현저하게 성장이 느려지고 빠르게 약화됩니다. 곰팡이의 확산은 습도가 높고 농작물 재배에 의해 촉진됩니다.

감염된 식물이 발견되면 즉시 정원에서 제거하여 파괴하십시오. 곰팡이 감염과의 싸움에서 입증 된 Ridomil-Gold로 나머지 식물을 뿌립니다. Skor, Topaz, Vectra를 사용할 수도 있습니다. 질병과 보르도 체액에 대처하십시오. 성인 식물은 같은 양의 물과 500ml를 혼합하기 위해 물 1 버킷 당 200 %의 1 % 혼합물 용액으로 묘목에 스프레이하십시오. 병원체의 출현과 확산을 막으려면 Planzir로 씨앗을 처리하십시오. 급수 체계를 따르고 적시에 심기를 심습니다.

이것은 pyronosporosis에 의해 양배추 묘목이 어떻게 영향을 받는가

해충은이 특이한 식물을 좋아하므로 목록이 너무 길 수 있지만 가장 위험한 식물을 나열합니다.

• 십자형 및 물결 모양 벼룩;
• 양배추 파리;
• 잎자루 모기;
• 양배추 진딧물;
• 순무와 양배추 백인.

해충을 인식하는 방법-사진 갤러리

해충과의 싸움에서 Aktara, Fitoverm 및 Aktellik은 잘 입증되었습니다. 각 약물에는 작업 솔루션 준비 및 사용 표준에 대한 자세한 지침이 있습니다. 민간 요법은 경미한 병변에 사용됩니다. 오렌지 껍질, 고추 및 담배 칩을 주입하면 해충이 침대에서 떨어지지 않습니다. 그러나 치료는 3-5 일 안에 여러 번 수행해야합니다.

예방에는 다음과 같은 조치가 포함됩니다.

• 잡초 방제;
• 작물 회전 준수;
• 마늘, 양파, 고수풀-침대에 강한 냄새가 나는 식물 심기.

수확 및 보관

수분이 많은 채소의 감정가는 줄기 블렌더가 10cm에 도달하면 알 줄기 양배추를 수집합니다.

당김, 당김, 당길 수 없음

수확하려면 건조한 날을 선택하십시오. 그들은 뿌리로 줄기를 파서 야채를 말리기 위해 그늘에 놓습니다. 그런 다음 그들은 땅을 청소하고 나뭇잎과 뿌리를 자릅니다. 이 형태에서, 천공 주머니에 넣은 알 줄기 양배추는 한 달 동안 냉장고에 보관됩니다. 거친 강판에 펄프를 갈아서 향 주머니에 넣을 수 있습니다. 냉동은 전체 겨울 기간 동안 보관을 연장합니다. 통풍이 잘되는 지하실이 있다면 6 개월 이상 야채를 보관할 수 있습니다. 이렇게하기 위해 말린 채소는 잎을 자르지 만 뿌리는 남아 있습니다. 이 방법으로 준비된 알 줄기 양배추는 상자에 넣고 마른 모래 또는 톱밥을 뿌립니다. 알 줄기 양배추는 0-2 ° C의 온도와 최대 95 %의 습도에서 상자에 보관됩니다.

장기 보관의 경우 이후 품종 만 적합합니다.

소량의 줄기 줄기는 수분이 많고 부드러운 육체를 보장합니다

콜비 라에 대한 리뷰

알 줄기 양배추 재배 기술은 원칙적으로 일반 양배추 재배와 크게 다르지 않습니다. 계절에 적어도 두 번 식물을 비옥하게하고 정기적으로 물을주십시오. 그리고 심기 전에 감자 나 토마토가 자란 곳을 선택하는 것이 좋습니다

천재

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

알 줄기 양배추는 맛을 볼 수있는 그루터기와 같습니다. 나는 당근과 사과로 샐러드를 준비합니다. 신선한 오이, 마늘 및 딜. 다진 고기로 채우고 오븐에서 구울 수 있습니다.

로마스 키나

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

알 줄기 양배추 만 잘 나타납니다-이것은 스스로 자랍니다. 제 시간에 수집 할 시간이있어 멈추지 않습니다. 그리고 벼룩도 그녀에게 큰 해를 끼치 지 않으며 애벌레도별로 없습니다. 그건 그렇고, 나는 애벌레를 보지 못했습니다.

안누 쉬카

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

알 줄기 양배추를 좋아합니다. 거의 모든 여름을 음식으로 사용할 수 있습니다.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

알 줄기 양배추, 우리는 묘목을 통해 여름부터 8 월까지 2 주 간격으로 심습니다. 그러면 항상 신선하고 육즙이 많지 않습니다.그러나 마지막 것은 이미 늦게 제거되어 매우 커지지 만 거칠지는 않습니다. 타락으로 보아 열이 이미 가라 앉고 무례하지 않습니다.

클림

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

나는 Kohlrabi Vienna, 러시아 크기 및 Korist를 좋아합니다. 후자는 섬유가 전혀없는이 알 줄기 양배추 품종 중에서도 가장 좋아합니다.

부시 아

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- 품종-양배추-리뷰 /

알 줄기 양배추가 정원에서 드문 손님이라는 사실에도 불구하고 매년이 야채를 좋아하는 팬이 점점 더 많아지고 있습니다. 이 특이한 식물을 키우는 것은 어렵지 않으며 많은 장소가 아닙니다. 그러나이 양배추는 정원에서 얼마나 이례적이지만 아름답습니다! 특히 근처에서 여러 가지 색으로 품종을 키우는 경우.