브뤼셀 콩나물의 재배 및 관리에 대한 권장 사항

브뤼셀 콩나물-전 세계적으로 인기있는 양배추. 그것은 XVII 세기 말에 벨기에 정원사에 의해 오랫동안 선택적 방식으로 자랐습니다. 그것은 문화의 창조자들을 기리기 위해 지명되었으며 지명되었습니다. 자연에서 그녀의 "부모"는 지중해, 즉 아열대 기후에서 자랍니다. 브뤼셀 콩나물은 열 사랑을 물려 받았으므로 동유럽과 러시아에서는 특히 인기가 없습니다. 그럼에도 불구하고 작물 관리에 대한 권장 사항에 익숙해지면 온화한 기후에서도 작물을 얻을 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물에 대한 일반 정보

브뤼셀 콩나물은 매우 이례적으로 보입니다. 약 0.5-1m 높이의 두꺼운 직선 줄기는 소형 양배추와 유사하게 직경 3-4cm 이하의 작은 머리로 조밀하게 덮여 있습니다. 호두와 크기가 비슷합니다. 한 공장에서는 30-50에서 100-120 조각이 될 수 있습니다. 이 머리는 긴 잎자루가있는 좁은 잎의 축에 형성됩니다. 대부분의 품종에서 시졸 바이올렛 색조로 녹색으로 칠해졌으며 표면은 "거품"입니다. 줄기의 꼭대기에서 나뭇잎은 작은 장미 모양을 형성하며 결실 중에도 지속됩니다. 다양성에 따라 양배추 머리는 매우 조밀하거나 느슨 할 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물은 식물이 미니어처 손바닥과 먼 거리에서 아주 이례적으로 보입니다.

양배추의 모든 품종 중에서 브뤼셀은 가장 긴 영양 기간을 가지고 있습니다. 헤드 헤드를 형성하는 데 최소 4 개월이 걸리며 평균 150-180 일이 소요됩니다. 이 모든 시간 동안 20-24ºС의 온도를 유지해야합니다. 러시아의 유럽 지역과 온화한 기후의 다른 지역에서는 아마추어 정원사들 사이에 문화가 널리 퍼져 있지 않은 이유입니다. 수확은 짧고 항상 따뜻한 여름과는 거리가 멀어 숙성 할 시간이 없습니다.

브뤼셀 콩나물-오랫동안 자라는 식물

우랄과 시베리아에서는 문화가 5 월 중순 이전에 묘목으로 옮겨 묘목에서 독점적으로 재배됩니다. 씨앗은 적어도 두 달 전에 심습니다. 모스크바 지역과 러시아의 유럽 지역에서는 초기 또는 중간 초기 품종과 잡종을 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 5 월 상순에 땅에 씨앗을 심어도 10 월 중순에 수확 할 수 있습니다. 그리고 남부 지역에서는 이미 4 월에 충분히 따뜻합니다.

긴 줄기가있는 브뤼셀 새싹 잎은 크다

동시에, 호 열성 지중해 문화는 상당히 서리에 강합니다. 이것은 땅에 심은 묘목에 대해서는 말할 수 없지만 성인 식물은 온도가 -8 ° C까지 단기적으로 떨어지는 것을 견딜 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물의 뿌리 체계는 매우 강력합니다. 따라서 열과 부족한 물로 고통받는 다른 품종보다 적습니다.

브뤼셀 콩나물 양배추는 밀도가 높고 느슨 할 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물은“친척”중 콩나물-비타민과 미네랄 함량의 챔피언입니다. 또한 아미노산 (육류 및 유제품에 대한이 지표 측면에서 열등하지는 않음)과 단백질 (콩과 식물보다 약간 적음)이 풍부합니다. 채식주의의 영양 원칙을 고수하는 사람들에게는 거의 없어서는 안될 것입니다.

양배추 머리는 매우 건강합니다. 요오드, 칼륨, 인, 철의 함량이 높으면 브뤼셀 콩나물의 이점이 면역력을 높이고 심각한 질병이나 수술 후 회복됩니다. 또한 정기적으로 사용하면 심장, 혈관 및 갑상선 질환을 효과적으로 예방할 수 있습니다. 글루코시 놀 레이트의 존재로 인해 양배추 머리의 쓴 맛이 특징입니다. 그들이 악성 종양의 발달을 억제한다는 것이 과학적으로 입증되었습니다.

브뤼셀 콩나물은 건강 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

브뤼셀 콩나물의 장점은 냉동 중에 완전히 보존됩니다. 구사적인 특성도 겪지 않습니다. 작물을 오랫동안 유지하는 또 다른 방법은 건조입니다.

금기 사항이 있습니다. 브뤼셀 콩나물은 관절 질환, 신장 결석 또는 담낭이있을 때뿐만 아니라 위장관의 만성 질환 악화와 함께식이 요법에 포함되지 않는 것이 좋습니다.

붉은 잎을 가진 브뤼셀 콩나물 품종의 품종은 육종가가 사육 한 것으로, 이러한 특이한 색조는 안토시아닌 함량이 높기 때문입니다.

모든 종류의 양배추와 마찬가지로 2 년의 개발주기를 가진 식물입니다. 내년에 정원에두면 내년에 양배추 머리 대신에 검은 씨앗이 많은 큰 포드 같은 과일이 형성됩니다. 그들은 미래에 심기 위해 수집되고 사용될 수 있습니다. 그들은 5 년 동안 오랫동안 발아를 유지합니다.

브뤼셀 콩나물 머리 대신 자르지 않으면 내년에 과일과 씨앗이 형성됩니다.

비디오 : 브뤼셀 콩나물 건강상의 이점

묘목을 재배하고 땅에 심기

러시아 영토에서 브뤼셀 콩나물을 재배하는 정원사는 대부분의 경우 모종에서 자라서 미래 작물을 위험에 빠뜨리지 않습니다. 씨앗은 3 월 상반기에 뿌려집니다.

종자 준비를 미리 심어야합니다. 우선, 그들은 뜨거운 (45-50ºС) 물로 채워진 보온병에 30 분 동안 놓인 다음 말 그대로 1-2 분 동안 냉수로 채워집니다. 동시에 거부도 수행됩니다. 떠 다니는 씨앗을 즉시 버릴 수 있습니다. 그들은 분명히 발아하지 않을 것입니다.

브뤼셀 콩나물의 씨앗의 경우, 자체 수집 또는 구매 여부는 중요하지 않으며, 사전 심기가 필요합니다.

그런 다음 씨앗을 생 자극제의 용액에 반나절 담그십시오. 상점에서 구매 한 약물 (Epin, Zircon, 칼륨 휴민 산염) 및 민간 요법 (알로에 주스, 숙신산, 물로 희석 한 꿀)로 적합합니다. 그 후, 그들은 야채와 과일을 보관하기위한 특수 상자에 하루 동안 냉장고에서 씻고 보관합니다.

최종 단계는 임의의 생물 살균제 (Ridomil Gold, Bayleton, Topaz) 용액에서 15-20 분 동안 에칭하는 것이다. 라즈베리 칼륨 퍼 망가 네이트 용액으로 교체 할 수 있습니다. 이것은 다양한 양배추가 매우 민감한 곰팡이 질병을 예방하는 데 필요합니다. 그 후, 종자를 다시 세척하고 유동성 상태로 건조시켜 심을 수있다.

브뤼셀 콩나물 씨앗은 충분히 빨리 싹을 but지만, 묘목을 키우는 전체 과정은 최소 2 개월 동안 늘어납니다.

브뤼셀 콩나물 묘목은 다음 알고리즘에 따라 자랍니다.

1. 이식과 채집에서 배양 물은 충분히 길고 딱딱하게 출발하므로 씨앗은 지름이 작은 이탄 냄비에 즉시 뿌려집니다. 용기에는 비옥 한 밭이나 부식질, 이탄 부스러기 및 거친 모래가 섞여 있으며 모든 성분을 거의 동일하게 섭취합니다. 인 및 칼륨 비료 3-5 g 및 체질 된 목재 재 또는 분쇄 된 초크 스푼을 최종 혼합물 1 리터당 첨가한다. 토양은 반드시 멸균해야합니다. 심기 약 30 분 전에, 기판은 물로 잘 흘려진다.
2. 각 탱크에 2-3 개의 씨앗을 뿌려 최대 1 ~ 1.5cm 깊이로 뿌린 다음 유리를 위에 올리거나 필름을 늘려 "온실 효과"를 만들고 18-20ºC의 온도에서 보관해야하는 어두운 곳으로 옮깁니다. 발아하기 전에. 일반적으로 이것은 4-5 일 후에 매우 빠르게 발생합니다.
3. 적절한 발달을 위해 묘목에는 일광 시간이 최소 12 시간 (바람직하게는 14-16 시간)이고 비교적 낮은 온도가 필요합니다. 밤에는 낮에는 14-10ºС, 8-10ºС이어야합니다. 거주자를 방해하지 않고 아파트에서 그러한 조건을 만드는 것은 다소 어렵 기 때문에 밤에는 유약을 낸 로지아에 묘목을 가져 와서 낮에는 창턱에 두어 방을 환기시키는 것이 좋습니다. 백라이트가 필요합니다. 이를 위해 특수 fitolamps, LED 램프 및 일반 형광 램프가 적합합니다. 그들은 약간의 각도로 냄비 위에 25-30cm 배치됩니다.
4. 기판은 일정하게 습한 상태로 일정하게 유지된다. "검은 다리"의 발생을 피하기 위해 물을 너무 많이 마시지 않는 것이 매우 중요합니다. 처음 브뤼셀 콩나물은 씨앗을 심은 지 2 주 후에 2-3 일마다 물을줍니다. 묘목이 2-3 개의 실제 잎을 형성 할 때 먹이를줍니다. 영양액은 간단한 과인산 염 4-5g, 요소 2-3g 및 황산 칼륨 1-2g을 물 1 리터에 희석하여 준비합니다. 양배추 모종 (Rostock, Agricola, Orton, WMD)에 복잡한 비료를 사용할 수 있습니다. 절차는 또 다른 12-15 일 후에 반복됩니다. 수유 후 약 30 분마다 묘목에 물을 주어야합니다.
5. 브뤼셀 콩나물의 경화 모종은 심기 약 2 주 전에 시작됩니다. 야외에서의 체류 기간은 2-3 시간에서 12-14 시간으로 점차 연장됩니다. 지난 2-3 일 동안, 탱크는 일반적으로 거리에서 "밤을 보내도록"남겨진다.

비디오 : 묘목을위한 브뤼셀 콩나물 모종 파종

2 개월 묘목이 땅에 심어집니다. 이때까지 묘목에는 이미 5-6 개의 진정한 잎이 있어야합니다. 평균 높이는 18-20cm이고 줄기의 두께는 약 5mm입니다. 지역의 기후와 날씨에 따라 특정 착륙 기간은 5 월 중순부터 6 월 첫 10 월 말까지입니다. 일주일 전에 묘목이 물을 멈추고 냄비의 기질은 시술 전 약 1 시간 만에 촉촉합니다.

묘목을 이식하는 데는 덥지 않은 흐린 날을 선택하십시오. 또는 해가지는 저녁을 기다려야합니다. 식물간에 55-60cm의 간격을 유지하고 심기 행 사이에 동일한 간격이 남아 있습니다.

브뤼셀 콩나물 묘목은 흐린 날씨에 심는 것이 바람직하며, 처음으로 직사광선으로부터 보호됩니다.

브뤼셀 콩나물 심기 구멍의 깊이는 12-15cm이며 작은 부식질, 나무 재 한 스푼이 바닥에 부어집니다. 해충 퇴치-양파 껍질. 우물은 따뜻한 물로 잘 흘립니다. 브뤼셀 콩나물은 "진흙 속에"심어 져 있습니다. 묘목은 바닥에 가장 낮은 잎으로 묻혀 있습니다. 줄기의 토양은 잘 압축되어 묘목이 자라면서 땅에서 "돌아 가지"않습니다. 그런 다음 식물은 다시 풍부하게 물을 주며 각각 약 1 리터의 물을 소비하고 수분이 흡수되면 토양을 멀칭합니다. 처음 7-10 일 동안 브뤼셀 콩나물의 묘목 위에 아크가 설치되고 흰색 덮개 재료가 당겨져 식물이 새로운 장소에 뿌리를 내릴 때까지 직사광선으로부터 보호합니다.

멀칭은 정원사에게 제초 및 물 공급 시간을 절약 해줍니다

브뤼셀 새싹의 면적은 상당히 크며 천천히 익습니다. 사이트의 공간을 절약하기 위해 매운 허브가 통로에 심어집니다. 또 다른 옵션은 금잔화, 금송화, 라벤더 및 카모마일입니다. 그들은 문화에서 많은 해충을 두려워합니다.

브뤼셀 콩나물을위한 씨앗 심기 및 준비

러시아에서 작물을 얻을 것으로 예상되는 브뤼셀 콩나물의 정원 종자에 직접 흑해 지역에만 뿌릴 수 있습니다. 때로는 교외에서 초기 품종을 재배 할 수 있지만 봄과 여름이 날씨에 매우 운이 좋은 경우에만 가능합니다. 그리고 정원사는 미래의 작물을 위험에 빠뜨리지 않습니다.

문화는 약간의 음영에도 부정적으로 반응하고 양배추 머리는 전혀 형성되지 않거나 매우 느슨합니다. 따라서 브뤼셀 콩나물 침대에서 열린 공간은 태양에 의해 할당되고 조명이 밝고 따뜻합니다.

브뤼셀 콩나물은 가벼운 부분적인 그늘조차도 견딜 수 없으며 열린 공간이 선택되며 대부분의 날은 태양에 의해 조명됩니다.

이 배양 물은 중성 산-염기 반응을 갖는 비옥하지만 오히려 느슨한 기질을 선호한다. 그것은 양토입니다. 실습에서 알 수 있듯이 봄의 토양은 눈에서 더 빨리 풀리고 원하는 온도까지 따뜻해집니다.

브뤼셀 콩나물은 흰 양배추보다 토양 품질에 대한 요구가 적지 만 "무거운"기질에서는 뿌리 통기가 불충분하여 자라지 않고 발달하지 않으며 뿌리가 잘 발달 된 루트 시스템에도 불구하고 상당히 크고 거대한 식물은 가벼운 모래 토양에서 나옵니다.

브뤼셀 콩나물에 좋은 선행 물은 콩과 식물, 뿌리 채소 (무 우물 제외), 양파와 마늘, 허브입니다. 토양을 느슨하게하고 질소로 토양을 포화시키면서 부수 물도 적합합니다. 그러나 십자화과 가족 (양배추, 무, 무, 무)과 Solanaceae (토마토, 고추, 가지, 감자)의 다른 대표자들은 4-5 년 후에 심을 수 있습니다.

가을부터 브뤼셀 콩나물 침대가 준비되었습니다. 그들은 1 m² 당 8-10 리터의 부식질을 동시에 도입하면서 하나의 총검 삽 깊이로 파냅니다. 비료 중에서 칼륨과 인 만 필요합니다 (각각 15–20 g / m² 및 30–40 g / m²). 미네랄 탑 드레싱 (과인산 염, 황산 칼륨) 대신 목재 재 (0.5 l / m²)를 사용할 수 있습니다. 과도한 산도는 백운석 가루 또는 분쇄 된 달걀 껍질 가루로 중화됩니다. 그들은 브뤼셀 콩나물에 대한 필요성이 매우 높은 칼슘으로 토양을 포화시킵니다.

백운석 가루-토양의 천연 탈산제, 복용량이 관찰되면 부작용이 없습니다.

봄에는 씨앗을 심기 약 7-10 일 전에 침대의 토양을 잘 풀고 밝은 나무 딸기 색의 과망간산 칼륨 용액이나 살균을위한 살균제로 흘려야합니다. 그 후, 검은 필름으로 조여지고 착륙 전에 만 제거됩니다. 봄에 신선한 분뇨를 만드는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이것은 밖으로 향하는 과정을 크게 억제합니다.

우드 애쉬-칼륨과 인의 공급원

씨앗은 4 월 20 일에 땅에 뿌려집니다. 이 시간까지 밤의 온도는 5ºС 아래로 떨어지지 않아야합니다. 매일 지시자-18ºС 이상. 그들을 위해, 정확히 동일한 프리 플랜트 준비가 위에서 설명한 것처럼 수행됩니다. 그들은 묘목과 같은 간격으로 토양을 뿌려서 최대 1-2cm까지 깊어집니다. 각 구멍에 2-3 조각을 넣으십시오. 이탄 부스러기 또는 부식질로 씨앗을 뿌리십시오. 모종이 나타날 때까지 침대는 필름으로 덮여 있습니다. 보통 7-10 일이 걸립니다.

열린 땅에서 묘목을 돌보는 것은 브뤼셀 콩나물의 묘목이 필요한 것과 거의 다릅니다. 그러나 약간의 차이가 있습니다. 침대의 토양은 정기적으로 제거해야합니다. 직사광선으로부터 보호하기 위해 양배추는 약 1 개월 반 동안 캐노피 아래에 보관되거나 전나무 가지, 오래된 양동이로 덮여 있습니다. 5-7 일마다 적당히 물을주십시오. 출현 2 주 후, 침대에는 십자형 벼룩으로부터 그들을 보호하기 위해 담배 가루 또는 가루 고추가 뿌려집니다. 또는 식물과 토양을 퇴치하기 위해 권장되는 약물로 치료할 수 있습니다.

열린 땅에 브뤼셀 콩나물 씨앗을 구멍에 몇 개 심고 묘목을 가늘게합니다.

두 번째 또는 세 번째 진정한 잎의 단계에서 묘목이 얇아져 각 구멍에 가장 강력하고 개발 된 식물 하나만 남습니다. 토양 근처에서 가위 또는 꼬집음으로 불필요한 절단. 선택한 시편의 뿌리가 손상되지 않도록 잡아 당길 수 없습니다.

농작물 관리 추천

브뤼셀 콩나물 재배를위한 농업 기술은 흰 양배추를 돌보는 활동과 크게 다르지 않습니다.그러나 미리 알아야 할 중요한 뉘앙스가 있습니다. 가장 중요한 차이점은 예상 수확 3-4 주 전에 브뤼셀 콩나물에서 줄기를 꼬집고 소켓의 모든 잎을 잘라내어 뿌리의 영양분과 수분이 주로 양배추 머리에 들어가야한다는 것입니다. 그 당시에는 완두콩 크기에 이릅니다. 이 절차의 결과로 수와 크기가 증가합니다. 숙성 품종에 특히 중요합니다.

당연히 침대를 정기적으로 잡초를 풀어야합니다. 브뤼셀 콩나물을 퍼뜨리는 것은 권장하지 않습니다-양배추 머리 (및 가장 큰 것)는 줄기의 바닥에도 묶여 있습니다. 풀림은 최대 깊이 8-10cm까지 신중하게 수행되며, 각 급수 후에는 이상적으로 수행해야합니다. 멀치 레이어는 필요에 따라 업데이트됩니다. 멀칭은 정원사가 제초 시간을 절약하는 데 도움이되며, 이탄, 부식질, 새로 자른 잔디는 토양에 수분을 유지합니다. 식물에 물을 덜 주어야합니다. 이것은 사이트에 영구적으로 거주하지 않는 정원사에게 특히 그렇습니다.

모든 종류의 양배추와 마찬가지로 브뤼셀은 친수성입니다. 여름이 얼마나 따뜻하고 비가 많은지에 따라, 2-3 일마다 (문화의 날씨가 보통 일 때) 또는 하루에 두 번 물을줍니다 (열이 강하고 오랫동안 비가없는 경우). 습도도 높을수록 (70 % 이상) 저녁에 추가 식물을 뿌릴 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물은 정기적 인 급수가 필요합니다. 이것은 어린 묘목과 성인 식물 모두에 적용됩니다

물 소비 속도는 양배추 머리가 형성 될 때까지 약 35-40 l / m²이며 그 후에 45-50 l / m²입니다. 브뤼셀 콩나물을 관개하여 토양을 골고루 적시는 것이 가장 좋습니다. 낙수는 또한 그녀에게 적합하지만 뿌리 아래에 직접 물을 붓는 것은 바람직하지 않습니다. 식물의 뿌리 시스템은 피상적이며 빠르게 노출되고 건조됩니다.

비료에서 문화는 천연 유기물을 선호합니다. 처음으로 브뤼셀 콩나물은 땅에 묘목을 심은 후 15-20 일 또는 묘목이 출현 한 지 한 달 반 후에 먹이를줍니다.

어린 식물은 녹색 덩어리의 성장을 자극하기 위해 질소가 필요합니다. 그들은 Azofoski, Nitroammofoski, Diammofoski (10 리터의 물 당 25-30g)의 용액으로 물을줍니다. 앞으로 질소 함유 비료의 경우 조심해야합니다. 과잉은 식물의 면역에 부정적인 영향을 미치고 양배추 머리에 질산염 축적에 기여하며 형성 과정을 방해합니다.

올바른 복용량의 질소는 브뤼셀 콩나물이 적극적으로 녹색 덩어리를 만들도록 자극하며, 그 초과분은 미래 작물에 해를 끼칩니다

7 월 말부터 1.5-2 주에 한 번씩 빈도로 브뤼셀 콩나물에 신선한 비료, 새 배설물, 녹색 쐐기풀 또는 민들레 잎이 주입됩니다. 3-4 일 동안 준비하여 원료를 탱크에 넣고 물을 붓습니다. 그런 다음 용기를 뚜껑으로 닫고 햇볕에 두어야합니다. 사용하기 전에, 비료가 떨어지면 1:10 또는 1:15의 비율로 여과되고 희석된다. 양배추를 위해 상점에서 구입 한 복잡한 비료로 그러한 드레싱을 대체 할 수 있습니다.

쐐기풀 주입-자연스럽고 환경 친화적 인 비료

신흥 양배추 머리에는 인과 칼륨이 필요합니다. 9 월 중순에는 25-30g의 황산 칼륨과 50-60g의 간단한 과인산 염이 건조한 형태로 층에 분포되거나 식물에 용액으로 물을 뿌려서 표시된 양을 물 10l에 희석합니다. 현재 천연 비료 중 목재 재 (3 리터의 끓는 물 당 0.5 리터)를 사용할 수 있습니다. ABA, 가을 준비도 적합합니다.

비디오 : 브뤼셀 콩나물 재배 및 관리

질병, 해충 및 그 통제

질병과 해충은 대부분의 양배추 종류의 "아킬레스 건"입니다. 이와 관련하여 브뤼셀도 예외는 아닙니다. 따라서 사전 심기 종자 준비는 필수이며, 심기 계획을 따르고 작물 회전을 잊지 마십시오.

해충 중에서 문화에 가장 큰 위험은 다음과 같습니다.

• 십자화과 벼룩. 성인 개인과 그들의 유충은 식물 조직을 먹으며 며칠 만에 양배추 잎을 체로 만듭니다. 그 후, 그들은 빨리 말라서 식물은 죽습니다. 해충의 첫 징후에서 양배추에는 식초 에센스 (10 l 당 15 ml)로 희석 된 물을 뿌립니다. 효과가 없다면 Actellik, Aktara, Foxim 약을 사용하십시오. 연습은 통로에 심어진 모든 종류의 잎 상추가 해충을 격퇴시키는 것을 보여줍니다.
• 양배추 비행. 해충의 유충은 식물의 뿌리에 정착하여 내부에서 먹습니다. 그런 다음 줄기로 들어가서 긴 "터널"을 만듭니다. 예방을 위해 토양에 묘목을 심은 후 일주일 반 동안 담배 가루, 체질 된 목재 재 및 갈은 후추를 섞어 흙을 뿌립니다. 성인 상륙을 두려워하기 위해 탠시 또는 애기똥풀을 뿌립니다. 대량 침입의 경우 Ambush, Rovikurt, Corsair가 사용됩니다.
• 양배추 국자의 애벌레. 큰 회백색 애벌레는 가장자리에서 시작하여 잎을 먹습니다. 말 그대로 2-3 일 안에 줄무늬 만 남습니다. 식물이 마르고 죽습니다. 예방을 위해 침대의 토양이 정기적으로 풀리고 양배추에 녹색 칼륨 또는 세탁 비누의 거품이 뿌려져 나무 재가 주입됩니다. 성인은 페로몬 또는 집에서 만든 트랩 (꿀, 잼, 설탕 시럽으로 물로 희석 된 깊은 용기)으로 유혹하여 파괴됩니다. 그들의 약물은 Lepidocide, Bitoxibacillin에 의해 무서워합니다. 유충과 싸우기 위해 정원의 식물과 토양에 Fufanon, Actellik, Belofos, Talkord의 용액이 뿌려집니다.
• 진딧물. 거의 모든 정원 작물 이이 해충으로 어느 정도 고통받습니다. 진딧물은 전체 식민지에서 공격 식물을 말 그대로 잎의 밑면, 줄기의 상단 및 양배추 머리의 난소에 고착합니다. 그녀는 식물 주스를 먹습니다. 영향을받은 조직은 내강에 명확하게 보이는 작은 점으로 덮여 있으며 잎은 변형되어 건조합니다. 해충은 브뤼셀 콩나물에서 무서워 두드러진 매운 냄새가 나는 식물의 녹색을 뿌립니다. 오렌지, 마른 담배 잎, 붉은 고추, 겨자 가루의 껍질도 비슷한 효과가 있습니다. 진딧물이 식물에 이미 나타나면 하루에 3-4 번 처리합니다. 해충의 대량 침입의 경우 Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Komandor와 같은 일반적인 살충제가 사용됩니다.
• 달팽이와 민달팽이. 그들은 잎과 양배추 머리에 큰 구멍을 뚫고 식물 조직을 먹습니다. 표면에는 점착성은 코팅층이 있습니다. 어린 묘목은 완전히 파괴 될 수 있습니다. 손상된 브뤼셀 콩나물의 유통 기한이 크게 단축되어 실제로 먹고 싶지 않습니다. 슬러그의 대규모 침입은 드물다. 이 경우에만 화학 물질 (Meta, Thunderstorm, Sludge Eater)을 사용해야하며 나머지는 민간 요법으로 할 수 있습니다. 데커는 함정을 사용하여 땅에 깎은 플라스틱 병이나 다른 깊은 용기에 파고 맥주, 발효 크 바스, 양배추 또는 자몽 조각으로 채 웁니다. 개별 해충은 수동으로 수집 할 수 있습니다-원칙적으로 위장 할 수있는 능력이 없으며 이동 속도도 다르지 않습니다. 식물의 줄기는 거친 모래, 가문비 나무 바늘, 달걀 껍질 또는 간단히 말해서 "장벽"으로 둘러싸여 있습니다.

사진 갤러리 : 브뤼셀 콩나물에 위험한 해충의 모습

질병 중 브뤼셀 콩나물은 가장 자주 곰팡이로 고통받습니다. 심기 전에 씨앗을 살균제 용액으로 에칭해야합니다. 그러나 이것은 특히 심기 관리가 이상적이라고 할 수없는 경우 감염으로부터 100 %의 보장을 제공하지는 않습니다. 대부분의 경우 브뤼셀 콩나물은 다음 질병에 의해 공격받습니다.

• 킬라 종양과 비슷한 추한 성장이 뿌리에 나타납니다. 식물의 공중 부분에서는 곰팡이가 전혀 나타나지 않습니다. 양배추는 발달이 멈추고 아무런 이유없이 죽는 것처럼 보입니다. 질병 예방을 위해 작물 회전을 관찰하는 것이 매우 중요합니다. 영향을받은 용골 식물은 가능한 빨리 찢어지고 태워서 감염원을 제거 할 수 있습니다. 소독을 위해이 장소의 토양은 황산구리 또는 보르도 액체 용액 (물 0 l 당 0.5 l)으로 흘립니다.
• 하얀 썩음. 곰팡이는 특히 산성 또는 질소 포화 토양에서 잘 발달합니다. 양배추의 잎과 머리는 페인트를 벗기는 것과 비슷한 흰색 플라크 층으로 덮여 있습니다. 점차적으로 어두워지고 영향을받는 부분이 자라지 않고 변형되고 조직이 갈색으로 변합니다. 발달의 후기 단계에서 질병은 치료할 수 없습니다. 그것이 지금까지 개별 잎에만 영향을 미쳤다면, 감염된 조직을 잘라 내고, "상처"를 2 % 황산구리로 세척하고 분말로 분쇄 된 활성탄을 뿌린다. 토양은 모든 살균제 용액으로 흘려집니다.
• 마른 부패. 양배추의 잎과 머리는 작은 검은 반점이있는 밝은 회백색의 반점으로 덮여 있습니다. 잎의 밑면은 부 자연스러운 라일락 색을 얻습니다. 영향을받는 조직은 날카로운 칼로 자르고 식물은 Fitosporin-M Tiram으로 처리합니다.
• 검은 다리. 이 질병은 묘목에 영향을 미치고 매우 빨리 발달합니다. 아무것도하지 않으면이 단계에서 이미 작물을 잃을 수 있습니다. 줄기의 기저부는 어두워지고 부드럽게되며 식물은 시들어지고 건조됩니다. 묘목을 보호하려면 으깬 토양에 으깬 분필 또는 목재 재를 첨가해야합니다. 곰팡이 발생의 첫 징후에서 물을 필요한 최소값으로 줄이고 물을 연 분홍색 칼륨 과망간산 염 용액으로 바꿉니다. 묘목 및 기질에 Fitosporin-M, Fitolavin, Bactofit을 뿌린다. 양배추를 정원 침대로 이식 할 때 과립에 Trichodermin 또는 Gliocladin이 구멍에 추가됩니다.
• Peronosporosis (곰팡이 병). 시트의 앞면은 황색의 흐릿한 점으로 덮여 있으며, 잘못된 쪽은 연속적인 재 플라크 층으로 조여집니다. 영향받은 조직은 검게 변하고 썩습니다. 곰팡이에 의한 손상을 피하기 위해 침대의 토양에 나무 재, 콜로이드 유황, 담배 조각이 뿌려집니다. 질병의 발달 초기 단계에서 민간 요법-물로 희석 된 소다회, 세탁 비누 거품, 과망간산 칼륨의 밝은 분홍색 용액에 대처하는 것이 가능합니다. 제 시간에 알리지 않으면 Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM 등과 같은 살균제가 사용됩니다. 보르도 액상 및 황산구리와 같이 2 세대 이상의 정원사에서 테스트하여 효과를 입증 한 도구도 있습니다.
• Alternariosis (검은 색 반점). 잎은 작은 회백색 반점으로 덮여 점차 동심원 고리로 변합니다. 그런 다음 그들은 빨리 시들어 건조합니다. 예방 및 관리 조치는 peronosporiosis와 동일합니다.

사진 갤러리 : 브뤼셀 콩나물 질병의 전형적인 증상

수확 및 보관

감기가 다가 오면 브뤼셀 콩나물을 수확하기 위해 서두르지 마십시오. 실습에 따르면 양배추 머리의 맛 품질은 저온 (-6-7 ° C 이내)으로 만 개선됩니다. 그러나 -10ºC 이하로 식을 것으로 예상되면,이 문화는 이것을 용납하지 않을 것입니다. 줄기는 밑면에서 잘리고 잎의 장미는 꼭대기에서 잘립니다. 이 형태에서는 양배추 머리를 약 한 달 동안 저장할 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물은 눈이 내리더라도 양배추에 대한 작은 음의 온도로 수확하기 위해 서두르지 마십시오.

그리고 토양에서 전체 식물을 꺼내고 잎을 자르고 지하실이나 지하실을 파서 젖은 토탄이나 모래로 뿌리를 덮으면 기간이 3-4 개월로 증가합니다. 브뤼셀 콩나물은 많은 공간을 차지하지 않습니다. 1m²에 최대 30 개의 식물을 놓을 수 있습니다. 줄기의 영양소는 양배추의 머리로 계속 흐르므로 저장하는 동안 부피가 약간 증가합니다.

수확을 위해 건조하고 흐린 날에 시원한 날을 선택하십시오. 일반적으로 머리가 잘려서 식물 줄기가 바닥에서 점차 올라갑니다. 양배추의 다음 머리가 익었다는 신호는 그것이 위치한 가슴에 말리거나 떨어진 잎입니다. 일반적으로 초기 브뤼셀 콩나물은 한 번에 2-3 "접근"을 위해 늦게 절단됩니다.

최대 유효 기간은 3-4 개월입니다. 양배추 머리는 줄기에 붙어있는 "그루터기"와 함께 자르고 곤충, 썩음, 곰팡이 등으로 인한 손상이 가장 적은 것을 선택합니다. 그들은 작은 상자 또는 판지 상자에 배치되며 톱밥, 모래, 나무 부스러기, 신문 스크랩이 뿌려집니다. 플라스틱 필름으로 각각 포장 할 수 있지만 시간이 오래 걸립니다. 상자는 지하실, 지하실, 통풍이 잘되는 다른 어두운 장소에 보관하여 일정한 온도를 2-4ºС로 유지하고 습도를 70-80 % 수준으로 유지합니다.

양배추 머리를 자르지 않으면 브뤼셀 콩나물의 수확이 더 오래 저장됩니다.

냉장고, 과일과 채소를위한 특별한 구획에서 브뤼셀 콩나물은 4-6 주를 넘지 않습니다. 작물을 가능한 오래 유지하면 얼리는 데 도움이됩니다. 연습에서 알 수 있듯이, 머리의 이점과 맛은 1 년 반 동안 고통받지 않습니다.

즉시 또는 2-3 번 수확 된 브뤼셀 콩나물의 수확, 품종에 따라 다릅니다.

얼어 붙은 양배추 머리를 씻고 윗잎이 건조하거나 손상되면 제거합니다. 그런 다음 15 분 동안 찬물에 담그고 2-3 분 동안 끓는 물에 담그십시오. 여분의 액체가 배출되고 양배추가 몇 분 동안 냉동실로 보내지며, 이는 "충격"냉동 모드에서 작동하며 종이 타월로 덮인 베이킹 시트에 머리가 퍼집니다. 그 후, 그들은 즉시 밀봉 된 패스너가있는 가방에 배치되고 보관을 위해 보내집니다. 냉동 브뤼셀 콩나물 요리는 아주 짧은 시간, 문자 그대로 2-3 분 동안 봉사합니다.

냉동은 브뤼셀 콩나물의 맛과 이점을 최대한 오래 보존하는 데 도움이됩니다.

비디오 : 브뤼셀 콩나물 냉동 절차

매우 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋은 브뤼셀 콩나물 재배는 특별히 어렵지 않습니다. 정원사의 주요 장애물은 기후입니다. 그러나 묘목으로 심고 식물을 유능하게 돌보면 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 아열대 기후의 남부 지역에서는 정원에 직접 뿌려진 씨앗에서 호 열성 문화도 자랍니다.