유명한 타라곤 : 성장하는 타라곤에 관한 모든 것

타라곤은 러시아에서 흔하지는 않지만 세계에서 매우 인기있는 향기로운 식물입니다. 요리와 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 문화는 소박합니다. 특히 숙련 된 정원사조차도 작물을 얻을 수는 없습니다.

타라곤 설명

타라곤 쑥으로 전문 식물 학자에게, 타라곤으로 대부분의 러시아인에게 알려진 타라곤은 다년생 초본 덤불 식물입니다. 그것은 전통 의학 및 요리에 널리 사용됩니다. 자연에서 타라곤은 동유럽과 아시아에서 몽골과 인도까지 가장 많이 발견됩니다. 그는 친숙한 쑥의 가장 가까운 친척 중 하나이지만 잎에는 특징적인 쓴 맛이 전혀 없습니다. 오히려, 그들의 고유 한 맛은 아니스와 비슷합니다.

실제로, 타라곤은 항상 유리한 기후 및 기상 조건에 적합하지는 않습니다.

러시아는 17 세기에 아르카 니아, 조지아, 아제르바이잔 등의 트랜스 카우 카시아 국가가 작곡을 시작한 후 비교적 최근에 타라곤을 만났다. 지금까지이 향신료는 백인 요리에 없어서는 안될 부분입니다. 거기에서 현지 이름 "tarragon"이 나왔습니다. 러시아에서 그는 "용", "뱀", "드래곤"이라는 별명을 받았습니다. 사실 식물의 뿌리 줄기는 실제로이 멋진 괴물과 다소 유사합니다.

타라곤 부시의 평균 높이는 1.2-1.5m입니다. 잎은 좁고 피침 형이며 가장자리가 매끄럽고 끝이 뾰족합니다. 다양성에 따라 색상은 샐러드에서 짙은 녹색까지 다양합니다. 긴 개화는 7 월 초에서 9 월까지 지속됩니다. 꽃은 작고 구형이며 꽃 바구니에 바구니 또는 휘장 형태로 수집됩니다. 황백색은 점차 분홍빛 또는 옅은 붉은 색으로 변합니다. 그런 다음 과일 씨앗이 익기 시작합니다. 그들의 씨앗은 매우 작습니다.

타라곤 덤불은 너무 높지는 않지만 정원사의 감독이 없으면 사이트 주변에 빠르게 퍼질 수 있습니다.

타라곤 뿌리 줄기는 매우 강력하고 발달 된 "우디"입니다. 줄기는 적고 직립이며 황갈색입니다. 그들은 정상에 더 가까이 가지 시작합니다.

묘목이나 씨앗을 심은 첫 번째 시즌에는 타라곤이 방해받지 않습니다. 첫 번째 식물이 뿌리 시스템의 형성에 소비하기 때문에 작물은 2 년 만에 자르기 시작합니다.

타라곤은 매우 겸손하게 피어납니다

건강상의 이점

잎의 특징적인 매운 맛은 고농도의 정유, 수지, 플라보노이드 및 알칼로이드에 존재하기 때문입니다. 타라곤은 또한 카로티노이드, 탄닌, B 및 C 비타민, 인, 칼륨, 마그네슘, 셀레늄, 나트륨 및 철이 풍부합니다.

타라곤 잎은 길고 좁으며 가장자리가 매끄 럽습니다.

비타민 C는 타라곤을 면역 강화에 필수적으로 만듭니다. 그것은 봄 비타민 결핍 또는 수술 후 회복을 위해식이 요법에 포함될 수 있습니다. 결합 조직의 강화에 대한 타라곤의 긍정적 인 효과는 과학적으로 입증되었습니다. 그것은 콜라겐과 엘라스틴의 생성을 각각 자극하며 관절의 질병에 없어서는 안됩니다. 또한 녹색은 위장관의 활동을 정상화하고 내분비선의 작용을 자극하며 폐 질환의 증상과 싸우는 데 도움이됩니다. 향신료에 포함 된 알칼로이드는 기생충을 퇴치하는 효과적인 방법입니다. 또한 혈액 조성을 개선하는 데 유용합니다.

영양 학자들은 무염식 식단을 따르는 사람들을 위해 타라곤을 식단에 포함시킬 것을 권장합니다. 또한 고혈압 및 신장 문제 및주기 장애가있는 여성에게도 적용됩니다. 타라곤은 또한 식욕을 개선하는 데 유용합니다.

타라곤은 소금을 대체 할 수있다

금기 사항이 있습니다. 녹색은 임신의 모든 단계에서 간질, 급성기 (특히 궤양 및 위염)의 위장관 질환에 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 타라곤이 적당하지 않으면 메스꺼움, 구토가 발생할 가능성이 매우 높으며, 특히 심한 경우 경련과 의식 상실까지 발생할 수 있습니다.

타라곤 향유는 프랑스 요리에서 매우 인기가 있습니다

향신료는 요리에도 요구됩니다. 가정 통조림에서는 오이와 토마토 용 매리 네이드에 소금에 절인 양배추를 첨가하여 사용됩니다. 타라곤 오일과 식초는 지중해 국가에서 인기가 있습니다. 채소는 많은 소스의 일부입니다. 타라곤에서 상쾌한 토닉을 만들 수도 있습니다. 타라곤 물의 맛은 아마도 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙 할 것입니다.

어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙하고 상쾌하고 맛있는 음료 "Tarragon"은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

비디오 : 집에서 음료 "타라곤"을 만드는 방법

타라곤 에센셜 오일은 아로마 테라피 및 미용에 널리 사용됩니다. 첫 번째 경우, 아로마는 진정, 원인없는 불안과 우울증을 완화시키고 신경 쇠약 후에 정신 상태를 정상화하는 능력이 있다고 믿어집니다. 타라곤 오일이 함유 된 마스크는 피부를 밝게하고 색상을 향상 시키며 얼굴의 색조를 부드럽게하고 작은 주름을 만듭니다.

비디오 : 타라곤에 대한 설명과 건강상의 이점

일반적인 품종

타라곤은 브리더들에게 인기가 있습니다. 따라서 국내외 전문가가 개발 한 품종은 상당히 많습니다.

• 발 코프 스키. 러시아에서 가장 오래된 품종 중 하나. 잎은 무광택이며 향기가 너무 발음되지 않습니다. 다양성은 두 번째 계절에 묘목이 출현 한 순간부터 첫 수확까지 1 개월이 지나지 않아 조기 숙성됩니다. 내한성에 감사하는 것은 거의 질병으로 고통받지 않습니다. 토양의 수분에 매우 부정적인 영향을 미칩니다.
• 그리 보프 스키. 포화 된 에메랄드 색을 띄고, 향기가 뚜렷하고 매우 섬세합니다. 내한성이 다릅니다. 같은 침대에서 15 년까지 맛을 손상시키지 않고 자랄 수 있습니다. 녹색은 1.5 개월 후에 자른 다음 3-4 주 후에자를 수 있습니다.
• 도브 리냐. 낮음 (최대 1m) 공장. 녹색은 높은 함량의 카로티노이드와 비타민 C가 특징입니다. 서리와 장기간의 가뭄에 견딜 수 있습니다. 처음으로 녹색은 30 일 후에 자르고, 두 번째는 3 개월 후에 자릅니다. 한 곳에서 다양성은 10 년까지 자랄 수 있습니다.
• 줄 레빈 스키 셈코. 매우 높은 서리 저항으로 눈에.니다. 수풀은 줄기가 0.6 ~ 1.5m에 달하며 줄기의 아랫 부분이 빨리 거칠고 잎이 없어집니다. 향기는 특징적이고, 아니스, 녹색 고유의 달콤한 맛입니다. 한 달 간격으로 작물을 자릅니다. 한 침대에서 5-7 년 자랍니다.
• 허브의 왕. 짙은 잎이 많은 관목의 높이는 1-1.2m이며 녹지에는 뚜렷한 아니스 향이 특징입니다. 잎은 불투명하다. 다양성은 내한성이지만 가뭄을 잘 견뎌 내지 못합니다. 녹색은 처음 40 일 후에 잘린 다음 2.5-3 개월 후에 잘립니다. 수확-약 4kg / m²;
• 굿윈 가장 일반적인 품종 중 하나입니다. 약 1.15m 높이의 관목으로 조밀하게 잎이 난다. 집에서 자라기에 적합합니다. 쓴 맛을 남긴다. 높은 생산성이 다릅니다-각 부시는 약 0.5-0.6 kg의 녹색 덩어리를 제공합니다. 한 달 후에 작물을 처음으로 자른 다음 130 일 후에 자르십시오.
• 군주. 강력한 분지 식물의 높이는 약 1.5m이며 잎은 밝게 에메랄드입니다. 다양성은 우수한 내한성을 특징으로합니다. 맛은 매운, 상쾌합니다. 식물에 내재 된 향기는 건조 후에 보존됩니다. 첫 번째 컷-한 달 또는 조금 일찍 135가 두 번째 컷을 통과합니다.
• 스마 가르드. 가장 낮은 재배 품종 중 하나 (약 0.7-0.8m). 줄기가 촘촘하고 잎이 촘촘하다. 녹지의 향기는 매우 쾌적하고 상쾌합니다. 서리 저항과 가뭄 저항이 특징입니다. 조경 디자인에 사용됩니다. 생산성-최대 4kg / m²;
• 불어 요리 전문가는 최고의 품종 중 하나를 인정했으며 녹색은 매우 향이 있습니다. 또한 높은 수확량 (식물 당 0.5-0.7 kg의 녹지)과 질병에 대한 "선천적"면역성으로 유명합니다. 요리뿐만 아니라 조경 디자인에도 사용됩니다. 백설 공주 꽃은 진한 녹색 잎과 효과적으로 대조됩니다.
• 아즈텍. 멕시코 타라곤 종축업자들이 약간“폐쇄”했습니다. 최대 1.5m 높이의 부시, 집중적으로 가지가 짙고 잎이 짙습니다. 향기가 튀어 나와 매우 발음됩니다. 같은 장소에서 녹지 품질의 손실없이 7 년을 넘지 않아야합니다.
• 그리 보차 닌. 0.8m 높이의 초소형 관목으로 연한 분홍색 색조의 꽃이 돋보입니다. 잎은 오랫동안 부드러움과 육즙을 잃지 않습니다. 생산성-성인 식물에서 최대 0.6kg의 녹지. 첫 번째 컷 전에 한 달이 지나고 두 번째 컷 전에 120 일이지나갑니다. "일회용"작물-3 kg / m²;
• 동일 부시는 거의 구형입니다 (높이 1-1.1m에서 직경 0.85m). 줄기가 세워졌습니다. 잎은 많은 양의 에센셜 오일을 특징으로하며 오랫동안 맛을 잃지 않습니다. 꽃은 밝은 노란색입니다.

사진 갤러리 : 러시아 정원사에게 인기있는 타라곤 품종

타라곤 재배에 적합한 조건

타라곤은 특히“구금 조건”을 요구하지는 않는다. 같은 장소에서 문화는 12-15 년까지 자랄 수 있지만 실제로는 4-5 년 후에는 정원을 바꾸는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 녹색 잎은 고유의 맛과 향기를 잃고 줄기는 뻣뻣 해지고 잎은 뻣뻣해진다.

식물에게 햇볕이 잘 드는 반점 또는 부분적인 그늘을주는 것이 좋습니다. 그늘에서는 죽지 않지만 향기는 발음되지 않습니다. 산성 및 수분을 제외한 거의 모든 토양이 적합합니다. 자연에서 문화는 대초원에서 거의 맨발로 조용히 살아납니다. 지하수가 지표면에 가까이 오면 타라곤은 약 50cm 높이의 산마루에 심습니다. 그렇지 않으면 뿌리 줄기가 썩을 수 있습니다. 같은 이유로 저지에 착륙하는 것은 바람직하지 않습니다.

태양에 의해 잘 따뜻해진 침대에 타라곤을 심는 것이 좋습니다.이 경우에만 잎에있는 에센셜 오일의 농도가 최대가됩니다

모래 나 썩은 톱밥은 무거운 토양에 첨가해야합니다. 과도한 산도는 백운석 가루, 체질 된 목재 재, 분쇄 된 분필 또는 분말 계란 껍질을 중화하는 데 도움이됩니다. 이상적인 옵션은 느슨하지만 비옥 한 양토입니다.

백운석 가루-토양의 천연 탈산제, 복용량에 따라 제품에 부작용이 없습니다.

식물은 덤불이며 "거대한"뿌리 줄기가 있으므로 덤불 사이에 심을 때는 적어도 50cm를 남겨 두십시오. 착륙 행 사이에 동일한 간격이 유지됩니다.

가을부터 그들은 대검 삽 깊이까지 침대를 파고 왔습니다. 비료에서 부식질이나 썩은 퇴비, Nitrofosku, Azofosku 또는 기타 복합 미네랄 비료 (10-15g / m²)를 만듭니다. 신선한 분뇨 및 과도한 질소 비료는 엄격히 금지됩니다. Tarragon은 질산염을 축적 할 수 있습니다. 봄에는 인쇄물을 다시 풀어야합니다.

Azofoska는 복잡한 질소 칼륨-인 비료이며 제조업체가 권장하는 복용량을 엄격히 준수해야합니다. 과량은 타라곤에 유해합니다

타라곤의 좋은 전구체는 토양으로 질소를 포화시키는 콩과 식물과 녹색 식물입니다. 치커리, 예루살렘 아티 초크 및 그린 샐러드가 자란 곳에서는 제대로 발달하지 않습니다.

예루살렘 아티 초크와 타라곤은 어려움과 함께 공존

묘목 및 타라곤 씨앗 심기

대부분의 경우, 타라곤에는 묘목이 심어 져 있습니다. 그러나 아무도 정원에 씨앗을 뿌리는 것을 금지하지 않습니다. 그들은 타라곤으로 매우 작기 때문에 가능한 한 고르게 뿌려야합니다. 스프링 리턴 서리 확률이 최소가되도록 시간이 선택됩니다. 대부분의 러시아에서 타라곤은 5 월 말 또는 6 월 초에, 4 월 하반기 따뜻한 남부 지역에 파종됩니다.

심기 전에 씨앗을 Epin, Zircon, Heteroauxin 및 다른 생체 자극제의 용액에 10-12 시간 동안 담그십시오. 표면에 떠 다니는 것을 버릴 수 있습니다. 그런 다음 씨앗을 말려야합니다.

다른 생체 자극제와 마찬가지로 Epin은 종자 발아에 긍정적 인 영향을 미칩니다

타라곤은 서로 약 0.5m 떨어진 홈에 파종됩니다. 먼저 그들은 물로 잘 흘려서 담가야합니다. 최고 토양은 잠들지 않습니다. 그렇지 않으면 발아가 급격히 줄어 듭니다.

씨앗은 15-25 일 후에 고르지 않게 발아합니다. 첫 여름에는 직사광선으로부터 묘목을 보호하는 것이 좋습니다. 이를 위해 흰색 덮개 재료로 정원 위에 캐노피가 지어집니다. 높이가 4-5cm로 자라면 묘목이 얇아져 가장 강력하고 발달합니다. 그들 사이의 간격은 적어도 30cm (최적화 50cm)입니다.

가늘어지면 식물을 꺼내지 않고 가위로 조심스럽게 자릅니다.

타라곤 씨앗은 비우호적이며, 오래 기다려야합니다.

계절에 심는 추가 관리는 적당한 물 공급 (스프레이 병에서 가장 좋음), 최고 드레싱 (약 한 달에 한 번, 유기 비료), 조심스럽게 풀리고 정기적으로 제초를 구성합니다. 겨울에는 가능한 한 서리로부터 안전하고 식물을 보호하는 것이 좋습니다.

아웃 도어 케어

타라곤 농업 기술은 특히 어렵지 않습니다. 땅에 착륙 한 후 첫 시즌에만 잡초를 뽑았다. 그런 다음 식물의 뿌리 줄기가 단단히 얽혀 잡초가 부서지지 않습니다. 그들은 매우 빠르게 발달하여 머지 않아 다른 침대에서 익사하여 다른 문화를 익사시킬 수 있습니다. 이것을 피하기 위해 둘레 주위에 타라곤이있는 영역은 슬레이트 시트로 둘러싸여 20-25cm 깊이로 파냅니다.

인접한 산등성이를 보호하는 또 다른 옵션은 심을 때 바닥없이 오래된 부시에 각 부시를 심는 것입니다.

급수

타라곤은 더위에서도 너무 자주 필요하지 않습니다. 이로 인해 뿌리가 썩을 수 있으며 채소의 맛이 크게 떨어질 수 있습니다. 한 번 12-15 일이면 충분합니다. 뿌려서 약 40cm 깊이의 토양에 골고루 담그면 식물에 물을주는 것이 좋습니다. 여름이 시원하고 비가 오면 타라곤은 강수량없이 할 수 있습니다. 타라곤이 그늘에 심어진 경우 특히 급수에주의해야합니다. 각 절차 후 약 30 분 후에 행 사이에서 인쇄물을 느슨하게하는 것이 좋습니다.

탑 드레싱

침대가 제대로 준비되면 비료는 열린 땅에서 2 년째부터 적용됩니다. 이른 봄에, 타라곤이 자라기 전에, 25g의 간단한 과인산 염, 15g의 황산 칼륨 및 10g의 우레아의 혼합물이 층을 가로 질러 산란된다. 그런 다음 비료는 비옥 한 토양의 얇은 층으로 뿌려집니다. 동시에, 새싹을 손상시키지 않도록 조심스럽게 행동해야합니다.

앞으로 질소 함량을 가진 미네랄 비료는 적용되지 않습니다. 이 매크로 요소를 과도하게 사용하면 녹색의 맛에 부정적인 영향을 미치고 질산염은 잎에 축적됩니다. 각 절단 후 식물에 천연 유기물을 공급할 수 있습니다. 이를 위해 신선한 소 배설물, 새 배설물, 쐐기풀 또는 민들레 잎이 닫힌 뚜껑 아래의 용기에 3-4 일 동안 주장됩니다 (정원의 잡초는 원료로 사용될 수 있음). 사용하기 전에, 생성물을 여과하고 1:15 (배포) 또는 1 : 8 (그 밖의 모든 것)의 비율로 물로 희석시킨다. 또한, 퇴비화 및 목재 재 주입을 기반으로하는 모든 매장 기반 비료가 적합합니다. 후자는 칼륨과 인의 천연 공급원이므로 가을에는 성인 식물의 뿌리 아래에서 마른 형태로 뿌릴 수 있습니다 (덤불에 소수).

쐐기풀 주입-인과 칼륨의 천연 공급원

겨울 준비

Tarragon은 최대 -35 ° С의 높은 내한성을 가지고 있습니다. 우랄, 시베리아 및 극동 지역에서 추가 보호소가없는 성인 식물. 그러나 올해 이식 된 묘목에 단풍, 톱밥, 짚, 바늘, 이탄 부스러기 또는 부식질을 뿌리고 가문비 나무 가지로 뿌려 8-10cm 두께의 층을 만드는 것이 좋습니다. 먼저 모든 줄기를 토양 수준으로 자르고 뿌리를 조심스럽게 파 내야합니다.

집에서 성장하는 타라곤

타라곤 덤불은 크기가 크지 않으므로 집에서 재배 할 수 있습니다. 일반적 으로이 경우 부시의 높이는 0.5m를 초과하지 않습니다. 줄기를 얻을 수 있다면 뿌리를 내릴 수는 있지만 상점에서 씨앗을 구입하는 것이 훨씬 쉽습니다. 포로 상태에서 식물의 생산 수명은 3-4 년입니다. 심기 가장 좋은시기는 이른 봄입니다.

타라곤 부시의 크기는 창턱의 냄비에 자라게합니다.

씨앗은 매우 작으므로 심기 전에 모래와 섞는 것이 좋습니다. 타라곤은 묘목을위한 보편적 인 토양으로 가득 찬 작은 화분이나 거친 강 모래 또는 이탄 조각 (3 : 1)으로 이루어진 잔디밭에 심습니다. 문화에 대한 비옥 한 기질은 해 롭습니다. 녹색 덩어리는 집중적으로 성장하지만 잎에있는 에센셜 오일의 함량은 감소합니다. 심은 후 토양에 물을 잘 뿌립니다. 물은 씨앗을 필요한 깊이까지 "끌어 놓을 것"입니다.

타라곤 씨앗은 심기 쉽도록 모래와 섞여 있습니다.

냄비 바닥에는 팽창 된 점토 층 또는 기타 배수 재료가 필요합니다. 플라스틱 용기는 용기 위에 놓거나 유리로 덮습니다. 발아까지 16-18 ° C의 어두운 곳에 보관합니다.

발아를 개선하기 위해 씨앗을 실온에서 2-3 일 동안 물에 담글 수 있습니다. 그녀는 매일 교체해야합니다.

타라곤은 햇빛을 좋아하지만 직사 광선에서는 화상이 잎에 나타나지 않도록 햇빛을 가리는 것이 좋습니다. 동부 창틀은 냄비에 적합합니다. 최적의 일광 시간은 10-12 시간입니다. 가을, 겨울, 이른 봄에는 약간의 백라이트가 필요할 수 있습니다. 이를 위해 일반 발광 및 특수 식물 램프가 적합합니다. 여름에는 냄비를 로지아 또는 유약 발코니로 꺼낼 수 있습니다.

여름철 타라곤은 발코니 또는 현관에 놓을 수 있습니다.

대부분의 품종은 열을 잘 견디지 못하고 잎은 종종 퇴색합니다. 최적 온도는 18-20 ° C입니다. 토양은 2 ~ 3cm 깊이의 건조한 후에 만 ​​물을줍니다.

타라곤은 이른 봄과 가을 중반에 먹입니다. 질소 함량이 낮은 정원 작물 용 범용 복합 비료가 적합합니다. 제품의 농도는 제조업체가 권장하는 농도에 비해 절반으로 줄어 듭니다.

번식 방법

타라곤 (Tarragon)은 생식과 생식으로 재생산됩니다. 첫 번째는 심기를 젊어지게 해야하는 경우에 의지합니다. 두 번째는 해당 지역의 문화를 "재 정착"하여 새로운 장소로 옮기는 데 도움이됩니다. 훨씬 적은 시간이 소요되어 작물을 더 빨리 얻을 수 있습니다.

부시 부서

이 방법은 3-4 세 이상의 식물에 적합합니다. 토양이 충분히 따뜻해지면 덤불은 땅에서 파내어 여러 부분으로 나뉘어 각각 2-3 개의 성장 싹이 생깁니다. 비상시에는 뿌리를 수동으로 풀고 가위와 나이프를 사용하는 것이 좋습니다.

뿌리를 몇 시간 동안 물에 담그면 뿌리가 더 쉽게 퍼집니다.

타라곤 부시를 나눌 때 가위는 최후의 수단으로 만 사용됩니다

식물의 일부는 즉시 새로운 장소에 심어지고 적당히 물을줍니다. 처음 2-3 주 동안 직사광선을 피하는 것이 바람직합니다. 실습에 따르면 기존 줄기를 반으로 자르면 타라곤이 더 빨리 뿌리를 내립니다. 이것은 증발 면적을 줄입니다.

덤불의 일부가 아니라 7-10cm 길이의 뿌리 줄기를 심을 수 있으며 토양에 수평으로 놓아 2-3 시간 동안 생체 자극기에 미리 담근다. 심기 전에는 분쇄 된 분필, 활성탄, 체질 된 목재 재를 뿌려야합니다.

절단

타라곤 절단-싹의 상단 길이는 약 12-15cm이며 6 월 말에서 7 월 초까지 여름 중반에 더 잘립니다. 이때까지“공여체”덤불은 스트레스를받지 않도록 성장을 촉진합니다.

여름 한가운데 타라곤 절단

절단은 40-45 °의 각도로 수행됩니다. 줄기의 아래쪽 1/3에 잎이 잘립니다. 그런 다음 생체 자극제의 용액에 6-8 시간 동안 담가 있습니다. 알로에 주스, 숙신산 및 꿀을 사용할 수도 있습니다. 절단은 화분, 온실, 온실 또는 영구적 인 장소에 심어집니다. 후자의 경우, 발근 전에 절단 된 플라스틱 병 또는 유리 캡으로 덮여 있습니다. 타라곤 개발을위한 최적의 온도는 18-20 ° C이므로 식재는 정기적으로 환기되어야합니다.

집에서 만든 "온실"은 타라곤 절단이 더 빨리 뿌리 내리는 데 도움이되지만 정기적으로 환기시켜야합니다.

응원은 보통 2-3 주가 걸립니다. 10-15 일이 지나면 어린 식물이 1-2 개의 새 싹을 형성합니다. 이 시간이 지나면 온실이나 온실에서 영구 장소로 옮길 수 있습니다. 토양 덩어리와 함께 절단은 땅에서 제거되어 뿌리를 가능한 한 적게 손상시킵니다.

연습은 당신이 어떤 식 으로든 타라곤을 오랫동안 전파하면 개화 능력을 잃는다는 것을 보여줍니다. 녹색의 맛과 향기가 손실되지 않습니다.

절단을 겹쳐서 전파하는 것처럼 보입니다. 줄기 중 하나가 구부러져 아래에서 자르고 가운데 땅에 고정되어 부식질로 채워집니다. 여름에는 풍부한 물을 주어야합니다. 내년 봄까지 이곳에 뿌리가 나타납니다. 5 월에는 층을 머더 부시에서 분리하여 영구적 인 장소로 옮길 수 있습니다.

레이어링 전파는 다양한 정원 작물에 적용됩니다.

종자 발아

타라곤을 재배하는 묘목 방법은 상당히 힘들지만 러시아에서 가장 자주 시행되는 방법입니다. 씨앗은 독립적으로 수집하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 발아는 3-4 년을 유지합니다. 타라곤은 3 월 중순 또는 3 월 말에 묘목을 심습니다.

자체 종자에서 장기간 재배하면 문화가 점차 "퇴화"되므로 때때로 심기 재료를 업데이트하는 것이 좋습니다.

타라곤 씨앗은 사전 이식이 완료 되더라도 충분히 오래 발아합니다

착륙 과정 :

1. 씨앗은 모든 생 자극제 용액 (발아를 개선하기 위해) 또는 과망간산 칼륨 (소독 용)의 옅은 분홍색 용액에 10-12 시간 동안 담근다. 곰팡이 질병을 예방하기 위해 생물학적 기원의 살균제 (Bayleton, Alirin-B, Baikal-EM)에서 15-20 분 동안 에칭됩니다. 그런 다음 씨앗을 말려야합니다.
2. 얕은 용기에는 잔디와 이탄 또는 모래가 혼합되어 있습니다 (3 : 1). 토양은 적당히 축축하고 평평합니다. 씨앗은 미세한 모래와 얕은 홈에 섞은 후 뿌려집니다. 그런 다음 심기는 다시 물을줍니다. 최고 씨앗은 잠들지 않습니다.
3. 용기는 16-18 ° C의 온도에서 어둠이 나타날 때까지 유리 또는 플라스틱 필름으로 덮여 있습니다. 그것이 마르면 토양은 스프레이 병에서 적시고 온실은 정기적으로 5-10 분 동안 열리고 축적 된 응축수를 제거합니다.
4. 새싹이 나타나면 (최소 2 주 이상 기다려야 함) 대피소가 제거되고 컨테이너가 아파트에서 가장 밝은 곳으로 옮겨집니다. 묘목은 매우 드물게 물을줍니다.
5. 약 한 달 후에 묘목이 잠수합니다 (식물에는 이미 두 개의 실제 잎이 있어야합니다). 그들 사이의 거리는 7-10cm입니다.
6. 6 월 초에는 묘목을 영구적 인 장소로 옮길 수 있습니다. 약 1 주일 전에 질소 함유 비료 용액 (물 1 리터 당 1-2g)을 뿌려 공급해야합니다. 심기 직후, 묘목은 바람직하게는 적절한 두께의 지지체에 묶여있다. 어린 타라곤 식물의 줄기는 아주 얇고 쉽게 부서집니다.

타라곤 묘목을 키우는 것은 다소 시간이 걸리는 방법이지만 작물을 더 빨리 얻을 수 있습니다

질병 및 해충

타라곤 잎에있는 고농도의 에센셜 오일과 알칼로이드는 식물의 많은 해충을 효과적으로 퇴치합니다. 그들은 실제로 자연으로부터의 면역력이 높은 질병으로 고통받지 않습니다.

잎 녹은 예외입니다. 앞면은 분홍빛 팽창으로 덮여 있으며, 내부는 연속적인 사프란 색 양털로 조여져 있습니다. 점차적으로 어두워지고 어두워지며 영향을받는 잎은 건조하고 떨어집니다. 이 질병의 확산은 질소로 식물을 과도하게 공급하고 심은 식물을 두껍게합니다.

잎 녹은 흔한 곰팡이 질환입니다.

예방을 위해 종자는 생물학적 기원의 살균제 용액에서 15-20 분 동안 처리됩니다. 계절 동안 정원의 토양은 으깬 분필로 뿌려졌으며 나무 재로 체로 걸렸습니다.

질병이 제 시간에 발견되면 비누 디스펜서, 물로 희석 된 소다회, 과망간산 칼륨의 밝은 분홍색 용액, 희석 된 케 피어 또는 요오드가 함유 된 혈청 (10 l 당 10 방울)이 민간 요법에 대처하는 것이 가능합니다. 효과가 없으면 오래된 살균제 (구리 황산염, 보르도 액체) 또는 현대 구리 함유 제제 (Skor, Horus, Tsineb, Raek, Topaz)가 사용됩니다.

해충 중에서, 진딧물과 선충 (견과류 딱정벌레의 유충)은 타라곤 재배에 가장 해를 끼칠 수 있습니다. 진딧물은 희귀 잡식 동물이 다른 식물의 수액을 먹습니다. 그녀는 식민지 전체가 새싹, 어린 잎, 꽃 봉오리 꼭대기에 달라 붙습니다. 식물의 영향을받은 부분은 노랗게 변색되어 건조합니다.

진딧물은 전체 식민지를 전체 식민지로 덮습니다.

해충은 매운 냄새를 좋아하지 않으므로 예방을 위해 금잔화, 한련, 라벤더를 타라곤 옆에 심을 수 있습니다. 양파와 마늘 화살, 토마토 잎 꼭대기, 오렌지 껍질, 마른 담배 잎의 진딧물 주입을 효과적으로 격퇴하십시오. 해충이 아직 번식하지 않은 경우 해충을 제거하는 데 도움이됩니다. 치료 빈도 만 12-15 일마다 한 번에서 하루에 2-3 번으로 늘려야합니다. 원하는 결과가 없으면 Inta-Vir, Iskra-Bio, Admiral, Calypso, Confidor-Maxi와 같은 모든 일반적인 작용 살충제가 사용됩니다.

철사는 식물의 뿌리를 아 먹으며 빨리 말라 죽습니다. 예방을 위해 통로에 잎 겨자, 콩, 기타 사이드 라트 식물, 침대-담배 먼지가있는 먼지를 심을 수 있습니다. 함정은 또한 좋은 효과입니다-탱크는 땅에 파고 생 감자, 당근 및 사탕무로 가득합니다. 해충의 대량 침입의 경우 Provotox, Bazudin, Pochin 약물이 사용됩니다.

벌레는 식물의 뿌리를 통해, 아 죽습니다.

수확 및 보관

건조한 날씨에만 농작물을 자릅니다. 그러나 타라곤 뿌리 줄기가 수확되면 중요하지 않습니다. 어쨌든 건조하기 전에 씻어서 잘게 썰어 야합니다.

재배 기간 동안 수확을 2-3 회 줄일 수 있습니다. 부시의 경우 이러한 절차는 유용합니다. 더 집중적으로 분기되기 시작하면 "후지산"이됩니다. 줄기는지면으로 잘리지 않고 10-12cm 높이의“그루터기”를 남기고 신선한 잎은 10-15 주 동안 과일과 채소를 담는 특수 칸막이에 냉장고에 보관할 수 있습니다.

묘목을 땅에 이식 한 첫해에는 덤불을 방해하지 않고 침착하게 녹색 덩어리를 자라게하는 것이 좋습니다. 또한 어린 타라곤의 잎은 그다지 향기 롭지 않습니다.

말린 타라곤은 1.5-2 년 동안 적절한 조건에서 보관할 수 있습니다

건조 및 치료를위한 타라곤 그린은 개화 직전 또는 결실 동안 가장 잘 차단됩니다. 이 기간 동안 잎에있는 에센셜 오일의 농도는 최대입니다. 그러나 8 월에 식물은 겨울철 준비를 시작하고 그것을 방해하는 것은 바람직하지 않다는 것을 기억해야합니다.

줄기는 35 ° C 이하의 온도에서 직사광선이 닿지 않는 곳에서 건조됩니다. 통풍이 잘되어야합니다. 이 과정에는 약간의 시간이 걸리며 녹색의 수분은 5-7 %에 불과합니다. 그런 다음 잎을 줄기에서 분리하고 (깨지기 쉬워야 함) 분말 (수동 또는 커피 분쇄기)에 넣고 밀폐 된 뚜껑, 린넨 또는 종이 봉지가있는 유리 용기에 부어 넣으십시오. 건조하고 어둡고 서늘한 곳에 보관하십시오. 녹색을 말리지 않는 것이 중요합니다. 자연색을 보존해야합니다. 유용한 특성과 향기는 1.5-2 년 동안 지속됩니다.

직사 광선이 닿지 않는 그린을 말립니다.

계절에 처음으로 작물을 수확 한 후 숙련 된 정원사는 나머지 줄기를 완전히 잘라 내고 정원에 물을 충분히 줄 것을 권장합니다. 이 경우 녹색은 빠르게 다시 자랍니다. 잎은 이전보다 약간 작지만 맛과 향에는 영향을 미치지 않습니다.

타라곤을 저장하는 다른 방법이 있습니다 :

• 염장. 채소는 씻어서 건조시키고 잘게 자르고 5 : 1의 비율로 소금으로 덮습니다. 그런 다음 멸균 된 항아리에 놓고 잘 길들입니다. 추위, 플라스틱 덮개 아래에 보관하십시오.
• 냉동. 전체 잎과 어린 나뭇 가지가 베이킹 시트 나 종이로 덮힌 트레이에 놓여져 2-3 분 동안 냉동실에 놓여져 "충격"냉동 모드로 작동합니다. 그런 다음 작은 부분으로 단단히 고정 된 특수 패키지로 배치됩니다. 해동과 반복 냉동은 엄격히 금기입니다-잎은 식욕을 돋 우는 칙칙한 죽으로 바뀝니다.
• 기름이나 식초에 보관하십시오. 씻고 말린 채소는 분쇄하고 항아리에 쌓고 소금을 뿌리고 정제 된 식물성 기름이나 식초 에센스를 부어 타라곤을 완전히 닫습니다. 단단히 닫힌 뚜껑 아래 서늘한 곳에 보관하십시오.

타라곤 소금은 매우 인기있는 저장 방법은 아니지만이 형태로 녹색은 공간을 거의 차지하지 않습니다.

정원에서 성장하는 타라곤은 매우 간단합니다. 이 문화는 매우 건강하며 매운 채소는 많은 수제 준비와 주요 요리의 요리법에 좋은 추가 물이 될 것입니다. 육종가가 자란 많은 품종이 있으며, 각 정원사는 자신에게 가장 적합한 것을 찾을 수 있습니다.