추기경-맛있는 캘리포니아 포도 선택

이 열매는 맛있을뿐만 아니라 매우 유용하기 때문에 모든 사람은 포도를 먹어야합니다. 포도를 직접 재배하려면 다양한 품종의 특성을주의 깊게 연구해야합니다. 포도 "클래식"을 좋아하는 사람들은 캘리포니아 테이블의 다양한 다크 포도 카디널을 추천 할 수 있습니다.

추기경 포도의 역사

버라이어티 추기경은 지난 세기 중반에 오래 전에 나타났습니다. 캘리포니아 품종 개종자 E. Snyder와 F. Harmon은 포도밭의 여왕과 Alfons Lavalle의 품종을 교차로 기초로합니다. 새로운 품종은 점차 이탈리아, 유고 슬라비아, 그리스, 프랑스 및 기타 유럽 국가로 확산되었습니다.

1958 년, 추기경은 1965 년 이래로 프랑스 (Montpellier Nursery)에서 소비에트 러시아로 가져 왔으며, 1965 년 이래 국가 다양성 시험에 합격했으며 1974 년 이후이 품종은 공식적으로 국가 선택 등록 기록부에 등록되었습니다. 북부 코카서스 지역에 위치하며 2004 년부터 볼가 북부 지역에 있습니다.

포도 추기경과 사진의 품종

추기경은 다른 많은 포도 품종의 기초가되었습니다. 특히 러시아에서 얻은 아나 파 카디널 품종과 몰도바 카디 알리와 카디널을 교차시켜 얻은 몰도바 카디널 안정이 있습니다.

다양한 추기경에 대한 설명

추기경은 매우 초기 숙성 기간이있는 테이블 품종으로, 성장기 시작부터 첫 번째 브러시의 성숙까지 105-110 일이 경과합니다.

수풀은 높이가 3m에 달하는 높은 성장력으로 유명하며 각 식물마다 최대 70 개의 결실이 형성되며 각 1-2 개의 브러시가 평균적으로 형성되므로 작물 수확량이 매우 높을 수 있습니다. 포도 나무는 길이의 1/2에서 2/3까지 익습니다. 녹색은 밀도가 높고 잎은 크고 사춘기가 없으며 반짝 이는 가장자리를 따라 삼각형 이빨이 있습니다. 꽃은 자기 수분입니다.

원통형 원뿔 모양의 뭉치 (때로는 날개가있는)는 다소 크지 만 느슨합니다. 길이가 25-30cm 인 브러시의 느슨 함 때문에 질량이 300-600g입니다.

추기경에는 큰 둥근 열매가 있습니다.

타원형 또는 원형 타원형 열매는 상당히 큽니다 (무게 5-7g). 장과의 특징은 표면의 홈입니다. 짙은 피부는 연기가 자욱한 왁스 코팅으로 짙은 적자색으로 칠해진다. 육즙이 많고 약간 파삭 파삭 한 펄프의 색은 녹색을 띤 흰색입니다. 3-4 종자가 펄프에 숨겨져 있습니다. 열매는 가벼운 무스카트 향기로 매우 쾌적하고 신맛이납니다. 열매의 설탕 함량이 너무 높지 않습니다-16-18 %, 산의 양은 7-8 g / l에 이릅니다.

비디오에 포도 추기경

다양한 특성

추기경 품종에는 장단점이 있습니다.

장점 :

• 조기 숙성;
• 높은 생산성 (1 부시에서 최대 20-25 kg);
• 품질의 손실없이 오랫동안 보관할 수 있습니다.
• 가뭄 내성;
• 맛있다.

단점 :

• 성장기 동안 온도 강하를 잘 견디지 못합니다 (난소와 꽃의 흘림이 발생할 수 있으며 열매는 더 작습니다).
• 생산성이 불안정합니다.
• 클러스터에서 베리의 비 동시 숙성;
• 가난한 겨울 강건 함;
• 질병과 해충에 대한 저항력이 약합니다.
• 토양의 품질에 대한 정확성과 이탈 (생산성이 변동될 수 있음).

심기 및 재배의 특징

미래 작물의 품질은 주로 유능한 재배에 의해 결정됩니다.

추기경을위한 장소를 선택할 때, 그는 추위에 매우 민감하다는 것을 명심해야합니다. 따라서 차가운 바람으로 피난처가되는 따뜻한 지역을 강조해야합니다. 이 품종에 가장 적합한 토양은 체 르노 젬 또는 양토입니다.

포도의 번식 방법

카디널 품종을 전파하는 가장 좋은 방법은 불리한 조건에 견딜 수있는 Shasla X Berlandieri 또는 Berlandieri X Riparia 덤불에서 가장 잘게 자른 것입니다. 절단은 신중하게 준비해야합니다. 보통 그들은 겨울 동안 포도 나무 가지 치기 동안 가을에 수확됩니다. 과일 줄기의 중간 부분에서 직경이 7-10 mm이고 절점 길이가 약 8cm 인 줄기를 줄기에서 채취하는 것이 좋습니다. 줄기, 측면 싹, 꼭대기는 줄기에서 제거됩니다. 신장은 4 개 이상이어야하며 절단은 봄까지 보존해야하므로 절단을 파라핀으로 덮고 절단부를 냉장고의 아래쪽 선반에 접는 것이 좋습니다.

보관 중 절단을 보호하려면 용융 파라핀에 절단을 침지해야합니다

예방 접종을하기 가장 좋은시기는 4 월 마지막 10 월부터 5 월 1 일까지 봄입니다.

오래된 뿌리 줄기가 제거되어 작은 그루터기가 남습니다. 그루터기의 표면은 완전히 매끄럽게 청소됩니다. 날카로운 도끼와 망치를 사용하여 주식을 조심스럽게 가운데에서 잘게 잘라야합니다. 쪼개지는 곳에서 손잡이의 아래쪽 부분을 비스듬히 자르십시오.

예방 접종 장소는 가능한 한 단단히 잡아 당겨야합니다

스톡을 매우 단단히 잡아 당기고 강한 천으로 묶고 점토로 코팅해야합니다. 접목 된 덤불에는 3-4 물통이 물을 뿌려 토탄 또는 톱밥으로 덤불 주변의 토양을 멀칭합니다.

Shtamb에서 포도 예방 접종-비디오

추기경을 심는 덜 신뢰할 수있는 방법은 절단을 심는 것입니다. 절단은 건강하고 강해야합니다. 눈의 수는 적어도 2-3이어야합니다. 뿌리가 나타날 때까지 물에서 미리 자르기를 할 수 있습니다. 심기 전에 그것들을 성장 자극제 (나트륨 휴민 산염)에 담그는 것이 유용합니다. 절단은 미리 준비된 토양에 심고 칼륨 인 준비 및 유기물로 수정됩니다. 이 방법의 단점은 온도 제어가 필요하다는 것입니다. 토양 온도는 +10 이상이어야합니다 ^약C와 공기-+15 이상 ^약그렇지 않으면 절단은 단순히 뿌리를 내리지 않을 것입니다.

뿌리를 형성하기 위해 절단 물을 물에 담그십시오.

포도 관리 규칙

기본 생산성은 치료 품질에 크게 좌우됩니다. 불리한 재배 조건에서 색과 난소의 부패와 장과의 껍질 벗기기가 시작됩니다.

가뭄 내성에도 불구하고 다양성은 매우 좋아합니다. 토양 수분은 적당하지만 일정해야합니다. 수분이 너무 많으면 열매가 갈라지고 썩습니다. 정체 된 물이있는 경우 배수 장치를 구성해야합니다. 정상적인 토양 조건에서 포도는 계절마다 3-4 번 물을 주어야합니다. 수분은 신진 및 난소 형성 동안 수풀에 특히 필요합니다. 각 수풀 아래에서 1-2 양동이의 물을 부어야하며, 바람직하게는 따뜻합니다.

토양의 수분을 보존하려면 잔디를 깎은 풀이나 톱밥에서 뿌리 덮개로 트렁크 서클을 닫는 것이 좋습니다.

짚으로 토양을 멀칭하면 토양의 수분을 유지하는 데 도움이됩니다

덩굴 덤불은 가지 치기가 필요합니다. 따뜻한 남부 지역에서는 줄기가 많은 나무 형태로 추기경 품종을 키울 수 있습니다.이 경우 포도는 수확량을 높이고 클러스터는 크기와 우아한 모양이 다릅니다.

추운 지역에서 부시는 일반적으로 팬 또는 2 어깨 코르 돈 형태로 형성됩니다.

코르 돈을 얻기 위해, 2 개의 메인 덩굴이 덩굴 덤불 상에 형성되며, 덩굴 줄기를 따라 다른 방향으로 수평으로 보내진다. 주요 덩굴에서는 일정한 간격으로 배열되고 격자에 고정되어있는 수직 싹을 제외하고 모든 싹이 제거됩니다.

두 어깨 코르 돈 형태의 포도 형성 다이어그램-비디오

덤불에 팬 가지 치기가있을 때 과일 촬영은 13-14 개를 넘지 않아야하며 총 눈 수는 25-30 개이어야합니다. 첫해에는 표준 부분이 놓여지고 두 번째에는 4 개 이상의 "소매"(골격 가지)가 형성되며 3 년 초에 과일 싹이 놓여집니다.

팬 형성에는 3 년이 걸립니다.

카디널은 물을 뿌리고 잘라내는 것 외에도 규칙적인 탑 드레싱이 필요합니다. 퇴비 또는 부식질 형태의 유기물은 덤불을 두꺼운 (5-8cm) 층의 비료로 멀칭하여 봄과 가을에 도입됩니다.

유기물 외에도 포도에 미네랄을 공급해야합니다 (복잡한 비료를 사용할 수 있음). 이것은 성장기 동안 3-4 번 수행됩니다 : 잎이 나타날 때, 싹이 열리기 전에, 색상이 떨어지고 수확 후.

황산 철 용액을 뿌리면 베리의 비 동시 숙성 품종의 단점 중 하나를 근절하는 데 도움이됩니다.

추기경은 질병에 불안정하기 때문에 적시에 예방 치료를 수행해야합니다. 추기경은 주로 곰팡이 병으로 고통 받기 때문에 포도 나무는 주로 살균제로 처리됩니다. 콜로이드 황 또는 리도 밀과 같은 제제는 물에 녹여 식물에 뿌려 잎의 상부 및 하부 표면뿐만 아니라 싹의 껍질을 뿌립니다.

질병 및 해충으로부터 포도 보호-비디오

포도의 주요 해충은 말벌과 새입니다. 그리고 그와 다른 사람들로부터 각 브러쉬를 거즈 또는 얇은 티슈 가방에 묶어 자신을 보호 할 수 있습니다. 물론,이 방법은 많은 시간과 노력이 필요하지만 보호는 보장됩니다.

겨울에는 추기경 덤불을 덮어야합니다 (남부 지역 제외). 이를 위해 가을 가지 치기가 끝나면 덩굴이 묶여 땅에 구부린 다음 짚으로 묶거나 필름이나 토양으로 덮습니다.

필름으로 싸인 덩굴은 더 나은 보존을 위해 흙으로 뿌려지고 돌로 뭉개 질 수 있습니다.

작물의 수확, 저장 및 사용

8 월 상순에 추기경 포도 수확을 시작할 수 있습니다. 브러시는 가위로 4-5cm 정도 남겨두고 전지를 사용하여 자르고, 운반하기 위해서는 얕은 바구니 나 나무 상자가 가장 적합하며 포도를 단단히 고정시키는 것이 바람직합니다.

추기경은 습도가 일정한 서늘한 방에 약 3 개월 정도 장기간 보관됩니다.

테이블의 목적에도 불구하고 건포도, 주스, 설탕에 절인 과일 및 보존 식품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

포도에서 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 ​​있습니다

정원사 리뷰

내 추기경은 중간 크기이며 2006 년 식물원에서 얻은 양토에서 자랍니다 .2 ~ 3 회 치료로 질병에 문제를 일으키지 않으며 열매는 크지 만 부적은 아니지만 클러스터는 0.8-1.2 kg입니다. 내 품종의 가장 큰 무리는 2.2kg의 추기경에서 자랐습니다. 맛이 훌륭하고 향기가 뛰어납니다. 언제 익을 것인가. 그리고 9 월 말이나 10 월 초에 성숙합니다. 과부하하지 않으려 고합니다. 일부 지역 리뷰에 따르면, 숙성 기간의 변화는 사라 토프에서 다양한 행동의 전형적인 그림입니다.

빅, 사라 토프

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720

올해 추기경 품종은 일찍 익지 않았으며 이미 7 월 말에 먹을 수 있었으며, 보통 8 월 첫 10 일에 익으며, 이때 모든 것이 종류와 맛입니다.

개척자 2

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720

근처에 삐걱 거리는 BCR이 있고 간헐적으로 포도 나무가 간헐적으로 자라는 사실에도 불구하고 내 추기경은 아프지 않습니다. 그러나 추기경은 간헐적으로 감염되지 않습니다 (여름 동안 예방을 위해 2 번 치료되었지만) 성장은 매우 강력합니다 .4-5m이며 숙성도 좋습니다. . 미각은 육두구와 꽃과 과일 향이 나는 기적 일뿐입니다 (정확하게 설명 할 수는 없습니다). 일반적으로 맛이 매우 풍부하여 클러스터가 너무 작고 작지는 않지만 수입 카디널과 가까이 있지 않았습니다. 나는 거대한 클러스터를 쫓아 나 자신과 사랑하는 사람을 위해 포도를 재배합니다. 또한 다년생 나무가 자라면서 그 맛이 눈에 띄게 풍성 해졌음을 알았고, 다음 짜릿한 BSR을 제거하고 포도 나무를 격자에 그 자리까지 뻗을 계획이며 매년 지구를 덮으며 20도 이하의 서리가 있습니다. 눈이 없으면 아무리 얼어도 지구의 층이 두껍지 않습니다.

칼리 노브 카

//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html

카디널 포도 품종, 클래식이라고 할 수 있습니다.

개척자 2

//lozavrn.ru/index.php?topic=359.0

포도 추기경-성장하기 가장 쉬운 품종이 아닙니다. 그러나, 당신이 그것을 돌보고 질병과 해충으로부터 그것을 보호하는 데 시간을 할애 할 준비가되면,이 고전적인 품종은 육두구 향기가 나는 큰 육즙이 많은 딸기의 풍성한 수확으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 취향에 따라 많은 전문가들은이 품종을 고급 포도라고 부릅니다.