황금 비늘은 일반적인 꿀 agaric과 모양이 다르며, 모자에는 고슴도치의 바늘과 비슷한 작은 비늘이 있습니다. 일본에서는 버섯이 썩은 그루터기에 자랍니다. 러시아에서는 어떤 이유로 버섯 선택기가 식용을 제외하고는 종종 그를 믿지 않습니다. 늦은 여름과 10 월 상반기에 왕실 버섯을 수집하는 것이 좋습니다.
곰팡이의 설명 및 특성
| 모수 | 특징 |
| 모자 | 어린 버섯의 지름은 5-10 센티미터, 성인-10-20입니다. 모자는 넓은 모양이며 시간이 지남에 따라 평평 해집니다. 색상-노란색과 밝은 빨간색에서 황금색. 모자의 전체 영역에는 플레이크와 유사한 많은 붉은 플레이크가 있습니다. |
| 다리 | 길이-6-12 센티미터, 직경-2 센티미터. 양털이 많은 노란색 또는 금색의 비늘이 있습니다. 그것은 섬유질 고리이며 결국 사라집니다. |
| 기록 | 짙은 갈색의 다리에 넓은 판. 첫째, 그들의 색깔은 옅은 빨대이며 시간이 지남에 따라 어두워집니다. |
| 펄프 | 담황색, 기분 좋은 냄새가납니다. |
황금 비늘은 어디에서 자라며 언제 수집합니까?
비늘 모양의 버섯은 늪지대 숲 지역에서 자라며 버드 나무, 포플러 나무 옆, 오래된 나무 그루터기 근처에서 자랍니다.
이 버섯을 먹어야 할 계절은 8 월 말과 10 월 중순입니다. 기후가 더운 Primorsky Territory에서는 5 월 말부터 수집이 가능합니다. 왕실 버섯을 찾는 것은 매우 간단합니다. 대가족에서 자랍니다. 그러나 정확하게 수집 시점으로 인해 종종 독극물과 혼동됩니다.
거짓 버섯과 식용 버섯을 구별하는 주요 방법은 그들이 자라는 곳을 보는 것입니다. 좋은 버섯은 죽은 나무에서 자랍니다.
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식용 로얄 허니 아가 릭은 붉은 색과 날카로운 바늘 모양의 스케일로 인해 유독 한 제품과 혼동하기가 어렵습니다. 그러나 곰팡이를 시작하면 골든 스카이 림 플레이크 대신 실수를하고 수집 할 수 있습니다.
- 알더 플레이크 또는 오 그네 브카 (Pholiota alnicola). 가장 큰 차이점은 작은 크기입니다. 다리의 길이는 8 센티미터를 초과하지 않으며 캡의 지름 (노란색)-6. 두께는 0.4 센티미터를 넘지 않습니다. 쓴 맛이 나고 불쾌한 냄새가납니다.
- 불 조각 (Pholiota flammans). 그것은 매우 밝은 색과 올바른 형태의 비늘을 가지고 있습니다 (식용 버섯보다 한 톤 가볍습니다). 이 허위 꿀 한천은 가족을 키우는 왕실 버섯과 달리 서식지가 식별하기 쉽고 혼합 및 침엽수 림에서 발견되는 외로움을 선호합니다. 유독하지는 않지만 요리에 사용할 가치는 없습니다.
- 헤일 플레이크 (Pholiota highlandensis). 적당한 크기와 짙은 갈색의 모자가 다르며 양털이 달린 비늘로 흩어져 있습니다. 뚜껑과 다리의 표면은 종종 점액으로 덮여 있습니다. 이 버섯의 가장 좋아하는 장소는 까맣게 탄 나무입니다.
- 점액 플레이크 (Pholiota lubrica). 조건부 식용을 나타냅니다. 모자는 크지 만 비늘은 작으며 항상 가볍습니다. 처음부터 고리가 없습니다.
왕실 버섯의 칼로리 함량, 장점 및 해로움
100g 당 영양가 : 21 Kcal.
골든 플레이크에는 많은 인, 칼슘, 철 및 마그네슘이 포함되어 있습니다. 면역 체계를 강화하고 혈액 구성을 정상화하고 (혈액 내 적혈구 (적혈구) 수를 늘리며) 갑상선을 개선하며 칼륨 매장량을 보충합니다. 민간 요법 에서이 버섯은 당뇨병, 혈전 정맥염 및 빈혈을 치료하는 데 사용됩니다.
요리 할 때 꿀 한천은 반드시 끓여서 끓이거나 볶습니다. 대부분의 요리에서 모자를 사용하면 다리를 가장 잘 절입니다.
곰팡이는 위장관 및 음식 알레르기의 장애에 사용하는 것이 금지되어 있습니다.
