구즈 베리는 소박하고 결실이 많으며 잘 자라며 스스로 열매를 맺기 때문에 정원사는 그에 거의주의를 기울이지 않고 그 열매를 좋아하지 않습니다. 한편, 러시아의 문화는 왕실에서 재배되었으며 구스베리 잼은 여전히 "왕실"이라고 불립니다. 잘 익은 과일에서 비정상적으로 맛있는 와인을 얻습니다.이 와인은 가장 소중한 손님에게만 제공됩니다. 정원에서 작물을 재배하려면 몇 가지 관리 규칙을 준수해야하며,이 경우 건강한 딸기를 완전히 즐길 수 있습니다.
구스베리 성장 역사
야생 구스베리의 고향은 북아프리카와 서유럽입니다. 이 베리는 포도와 달리 고대 로마인들과 이집트인들에게 알려지지 않았지만 길고 복잡한 역사를 가지고 있습니다. Kievan Rus에서는 구스베리가 이미 XI 세기에 재배되었으며 XIV 세기까지 왕실과 수도원 정원에 적극적으로 분포했습니다. 그러나 그들은 작고 신 딸기를 가진 반 야생 수풀이었습니다. 타타르어에서 "개 장미"로 번역 된 "베르 센"이라고 불렀습니다.
프랑스 재배 구스베리. 이것은 13 세기의 교회 시편에 언급되어 있습니다. 문화에 대한 첫 번째 설명은 1536 년 프랑스의 의사이자 식물 학자 장 루엘 (Jean Ruelle)에 의해 주어졌으며, 첫 번째 식물 삽화는 1548 년에 시작되었습니다. 저자는 독일 과학자이며 "식물학의 아버지"중 하나 인 Leonart Fuchs입니다.
야생 구스베리-많은 품종의 창시자 인 관목 사이에서 바위가 많은 슬로프에서 자랍니다.
구즈 베리의 현대적인 이름은 가시 덤불과 가시와 유사성으로 인해 나타났습니다. 복음에 따르면, 책망 할 때 가시 면류관이 예수의 머리에 씌워졌습니다. 여러 유럽 국가에서 구스베리는 "가시의 그리스도"(Krisdohre), "그리스도의 가시의 열매"(Kristólbeere)라고 불 렸습니다. 늙은 러시아에서 "Kryzh"의 뿌리는 십자가와 직접 관련이 있습니다.
영국에 종사하는 큰 과일 품종을 사육. 그들은 열매의 무게를 4 배 늘 렸습니다. 17 세기에는 거의 모든 알려진 품종이 영어로 선택되었습니다. 러시아 식물 학자들은 또한 문화 구스베리에 관심을 보였습니다. 유럽 묘목이 우리 나라로 수입되어 작은 과일과 비생산적인 덤불로 대체되었습니다. 그러나 20 세기 초, 미국에서 유럽으로 끔찍한 질병이 발생하여 가루 곰팡이가 발생하여 모든 불안정한 문화 식물을 파괴했습니다. 따라서 현대의 딸기보다 딸기를 더 크고 맛있게 만든 최초의 영어 품종은 우리에게 도달하지 못했습니다. 모든 번식 작업이 새로 시작되었습니다.
현대 정원에서 찾을 수있는 품종
우리에게 온 가장 오래된 품종은 지난 세기 중반에 자랐습니다. 약 50 개의 품종이 주 등록부에 나와 있습니다. 각각 특정 기후 조건에 적합하며 자체 장점과 단점이 있습니다.
러시아어
이것은 가장 오래된 품종 중 하나이며 1959 년 우랄을 제외한 모든 지역의 주 등록부에 등재되었습니다. 수풀은 강력한 성장이 특징입니다. 50 년대에 그들은 이미 흰가루병에 저항력이있는 품종을 개발할 수있었습니다. 러시아는 그중 하나입니다. 또한 겨울에는이 구스베리가 온도 차이를 견딜 수 있으며 여름에는 수풀에서 최대 10kg까지 수분을 공급하지 않는 작물을 정기적으로 제공합니다. 열매는 크고 무게는 각각 4-6g이며 완전히 익 으면 어두워집니다. 맛은 달콤하고 시큼하며 매우 즐겁습니다. 구스베리 품종 Russky에서 디저트와 고품질의 겨울 빌렛을 얻습니다.
Russky 품종의 열매는 크고 붉은 색이며 분홍색 정맥이 있습니다.
러시아 노랑
Russky 품종의 복제품은 1964 년에 다양성 시험에 들어갔다. 겨울철보다 더 강하므로 북서 및 우랄 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 수풀은 흰가루병을 얻을 수 있지만 잘 관리하면 생산성이 높아집니다. 열매는 큰-5-7g, 기술적 성숙, 녹색, 숙성, 황금색으로 칠해져 있습니다. 펄프는 또한 러시아보다 맛있고 부드럽습니다. 산업 규모로 재배 할 때 헥타르 당 최대 140 개의 센트가 수확됩니다.
러시아 노랑은 가장 생산적인 품종 중 하나입니다. 황금 열매를 뿌린 가지
우랄 포도
미들 볼가 (Middle Volga)의 존 구즈 베리. 덤불은 크고 조각 된 잎에서만 포도를 닮았습니다. 나머지는 작은 (2.4 g) 녹색 열매가있는 일반 구스베리입니다. 생산성은 러시아 노랑의 16 배 / ha보다 거의 10 배 낮습니다. 그러나 우랄 포도는 다른 장점으로 유명합니다. 딸기의 상쾌한 향기, 높은 함량의 비타민 C, 겨울철 싹의 강성 및 질병 및 해충에 대한 탁월한 내성을 가지고 있습니다.
우랄 포도 품종은 크고 아름다운 잎을 가지고 있으며 열매는 작지만 향기롭고 맛있습니다.
노던
다양성은 West Siberian 및 Middle Volga 지역을 위해 만들어졌습니다. 강력한 새싹은 서리를 두려워하지 않으며 흰가루병으로 고통받지 않습니다. 열매는 녹색과 노란색으로 크고 (최대 8g) 가지 러시아와 러시아 노랑만큼 가지에 풍부하지 않으므로 수율이 훨씬 낮습니다-60 c / ha. 그러나 열매는 매우 맛이 좋으며 전문가-테스터-5 점에서 가장 높은 등급을 받았습니다. 불행히도 아로마는 없습니다.
풍부한 딸기의 북부는 많은 품종보다 열등하지만 과일은 맛이 좋으며 크기가 큽니다.
쿠바 네츠
러시아 남부를 위해 지난 세기 말에 번식했습니다. 이전의 모든 품종이 활발하지만 컴팩트하면 반대로 이것은 낮고 넓습니다. 남부 구스베리에 어울리는 쿠바 네츠 부시는 두꺼운 싹, 큰 잎, 달콤한 열매의 평균 무게가 5.6g이며 수확량은 최대 160kg / ha이지만 인상적인 맛은 4.4 점입니다.
다양한 쿠바 네츠의 특징은 긴 줄기입니다.
흑해
다양성은 모스크바 지역을 위해 특별히 만들어졌습니다. Date, Brazil, Green Bottle 및 Maurer Seedling의 네 가지 품종의 꽃가루를 혼합하여 얻습니다. 결과는 거의 검은 익은 달콤한 열매가있는 활발한 구스베리였습니다. 이국적인 모양을 서리, 흰가루병 및 화충에 대한 높은 내성과 결합 할 수있었습니다. 작은 열매-최대 3g이지만 싹이 흩어져 있으므로 수확량이 최대 148kg / ha입니다. 맛은 4.3 포인트로 추정됩니다.
완전히 익힌 흑해의 열매는 거의 검은 색이며 희끄무레 한 왁스 코팅으로 덮여 있습니다.
민속
이름과는 달리 다양성은 전체 사람들을 위해 사육되지 않았으며 시베리아 서부에서만 살았습니다. 이 지역에서 널리 퍼졌다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 다양성은 서리, 가뭄 및 열을 두려워하지 않으며 해충 및 질병에 강합니다. 열매는 짙은 붉은 색, 중간 크기 (3.2g)이지만 디저트 맛이 아주 좋습니다. 시음 점수는 4.8이지만 수율은 48kg / ha를 넘지 않습니다.
민속은 긴 줄기에 매달려있는 붉은 열매로 덮여 있으므로 다른 이름으로 더 잘 알려져 있습니다-Smart
구즈 베리를 재배하는 방법
구스베리는 소박한 문화입니다. 성장하기 쉽고, 특히 질병과 해충에 내성이있는 품종. 거의 모든 구스베리 품종에는 스파이크가 있고 키가 커서 어려움을 겪을 수 있습니다. 즉, 적극적으로 강력한 대체 싹을냅니다. 자르지 않은 덤불은 두껍게하고 야생으로 움직입니다.
구스베리 장소 및 방문
구스베리는 햇볕이 잘 드는 지역에서 잘 자라지 만 부분적으로 그늘에서 좋은 수확량을 제공합니다. 가시 때문에이 관목은 전통적으로 예를 들어 울타리 나 정원, 배와 사과 나무 사이의 통로에서 떨어져 있습니다. 다른 수풀, 나무 및 건물까지의 최소 거리는 2 미터입니다. 구스베리는 경사면에 심을 수 있지만 늪지대 나 녹은 물이 정체되지 않는 곳에 심을 수는 없습니다. 뿌리 목의 걸림은 식물의 죽음으로 이어집니다.
클래식 조합 : 구스베리와 피켓
최고의 전임자는 연간 작물입니다. 라스베리, 건포도 및 수년 동안이 사이트에서 자라는 다른 베리 및 과일 작물 후에 구스베리를 심지 마십시오. 그 아래의 땅이 고갈되어 질병이 축적되었습니다. 또한 나무와 관목 근처에 구즈 베리를 두지 마십시오. 다른 식물의 뿌리 자손은 구스베리 덤불의 중심으로 올라가서 거기서 빠져 나올 수 없습니다.
구스베리 심기 :
- 깊이 50cm의 구멍을 파십시오. 표토 (삽의 총검 위)를 한쪽으로, 아래쪽을 다른쪽으로 설정합니다.
- 1 층에 부식질 또는 퇴비 통과 나무 재를 붓고이 구멍을 혼합 하여이 비옥 한 혼합물로 채 웁니다.
- 이제 착륙 구덩이의 중심에서 구스베리 뿌리의 크기에 구멍을 뚫고 묘목을 낮추고 뿌리를 뿌려 토양에 뿌립니다. 루트 넥은지면 수준이거나 약간 높아야합니다.
- 크라운, 물 및 멀 치의 둘레에 관개 홈을 만듭니다.
비디오 : 구즈 베리를 심는 방법
물을주고 먹이기
구스베리는 가뭄에 강한 작물이지만 드문 비가 내리는 더운 여름에는 계절에 두 번 물을 주어야합니다 : 봄, 잎의 활발한 성장 기간 동안, 개화 후 열매가 부어 질 때. 뿌리 목이 마르지 않도록, 즉 크라운 주변의 홈에 물을 붓습니다.
구근을 물에 뿌리고 물이 뿌리 목에 넘치지 않도록하십시오.
심기 중에 도입 된 비료는 2 년 동안 지속됩니다. 3 년부터 베리 작물 (예 : Agricola, Master, Florovit, Agrovita)에 복합 사료를 사용하십시오. 봄과 가을 드레싱 용 비료는 상점에서 판매됩니다. 퇴비 나 부식질로 할 수 있습니다. 봄 또는 늦가을에 양동이 아래에 양동이를 뿌리고 상층의 토양과 섞으십시오.
질병 치료
가장 흔한 구스베리 질환은 흰가루병입니다. 싸우지 않으면 잎의 흰색 코팅이 과일로 넘어져서 검은 색으로 변하고 부패합니다. 또한 작물은 현재뿐만 아니라 내년에도 망칠 것입니다. 영향을받는 싹에서 꽃 봉오리가 쌓이지 않거나 익지 않습니다. 겨울에는 대부분의 덤불이 얼어 붙습니다. 흰가루병과의 싸움은 그리 어렵지 않습니다. 모든 정원 상점에서 그들은 토파즈, 홈, 보르도 혼합물, Skor 등 많은 약을 판매합니다. 구스베리는 신진 전에 처리 한 다음 10 일 간격으로 2-3 번 반복해야합니다. 여름 에이 후에도 질병의 징후가 여전히 나타나면 수확 후 치료를 반복하십시오.
새싹 위에 하얀 플라크가 흰가루병의 첫 징후입니다
흰가루병에 대한 민간 요법은 뜨거운 물입니다. 땅이 완전히 해동되지 않은 새싹이 열리기 전에 물을 주어야합니다. 물을 끓여 금속 물을 붓고 덤불에 물을줍니다. 붓고 장소로 운반하는 동안 온도는 원하는 수준으로 떨어집니다-약 + 70 ... + 80⁰C.
해충 방제
가장 일반적이고 실질적으로 유일한 구스베리 해충은 화재 폭탄입니다. 날개 길이의 회색 나비는 3cm를 넘지 않으며 유충은 새싹과 난소에 낳습니다. 화학 물질없이 해충과 싸우기 쉽습니다. 영향을받은 장과는 간과 할 수 없습니다. 그들은 짙은 색을 띠고 보통 거미줄로 짜여 있습니다. 이 둥지를 모아서 곤충의 개체수를 크게 줄이기 위해 태워도 충분합니다. 토양의 상부 층에있는 덤불 아래의 불 나무 겨울 번데기. 지구에서 그들을 파괴하는 것도 쉽습니다. 가을에 늦게 구즈 베리 아래의 땅을 5-7cm 깊이로 파내어 해충이 얼어 붙게하거나 반대로 10cm 층으로 뿌리 덮개를 깔고 봄에는 애벌레가 표면에 닿아 죽을 수 없습니다.
소방차의 유충에 의해 영향을받는 열매는 건강한 것과 다릅니다.
때로는 거미 진드기가 구스베리에 정착합니다. 황변 및 변형 잎은 그 존재를 나타낸다. 해충을 방제하려면 살 모제를 사용하십시오 : Actellik (물 2L 당 2ml), Aktar (10L 당 2g) 등 10 일마다 치료를 반복하고 대기 기간을 관찰하십시오.
구스베리 부시 형성
구스베리 덤불은 다양한 연령대의 싹으로 형성되며 가장 오래된 것은 5 년을 넘지 않아야합니다. 심기부터 시작하여 어린 묘목은 많은 대체 싹을 낳을 것이며, 그 중 매년 3-4 개가 가장 강합니다. 5 살짜리 덤불에서 과도한 젊은 성장에 더하여, 오래되고, 칙칙한 싹을 잘라내십시오.
또한 정기적으로 위생 가지 치기를 수행하여 덤불 내부에서 자라는 건조하고 아프고 부서진 가지를 제거하십시오. 여름에는 흰가루병의 영향을받는 상판을 자릅니다. 따라서 감염의 병소를 제거하고 건강한 측면 가지의 성장을 유발합니다.
비디오 : 봄에 가지 치기 구스베리
구스베리 구스베리, 재배 특징
줄기의 구스베리는 두 가지 방법으로 얻습니다.
- 하나의 트렁크에 일반 부시가 형성됩니다. 이를 위해 성인 과일 함유 구스베리는지면 수준으로 절단됩니다. 성장하는 새싹에서 가장 강한 새싹이 선택되고 나머지 새싹이 제거됩니다. 과도한 대체 싹의 지속적인 가지 치기를 피하기 위해지면은 지붕 재료로 덮여 있습니다. 표준 형태로 재배하기 위해 선택된 싹에서 지상의 60cm 높이까지 모든 새싹을 제거하십시오. 나머지 상단에서 크라운을 형성하십시오.
- 구스베리 줄기는 황금 건포도 또는 새싹을 생산하지 않는 다른 주식에 접종됩니다.
줄기에 구스베리 : 트렁크의 상단에 유입이 보이고 두껍게 예방 접종 장소입니다.
줄기 구스베리는 길고 얇은 줄기와 정점의 싹 모자로 구성되어 불안정합니다. 식물이 묶여있는 지지대 (예 : 보강재 또는 금속 파이프)는 반드시 근처에 설치해야합니다. 또 다른 차이점은 겨울의 일반 구스베리는 눈으로 완전히 덮여 있으며 표준의 싹은 눈 덮개 위에 있습니다. 이러한 이유로 서리 방지 품종을 선택해야합니다.
표준 구스베리에 대한 나머지 관리는 평소와 다릅니다. 그는 같은 비료와 물을 공급하고 질병과 해충을 예방해야합니다. 덤불을 형성 할 필요는 없지만 크라운을 사용해야하지만 동일한 원칙에 따라 가지가 서로 다른 방향으로 고르게 배치되어 서로 모호하지 않아야합니다. 분기, 즉 2 차 분기의 성장을 자극하기 위해 연간 성장이 단축됩니다.
비디오 : 예방 접종없이 줄기에 구스베리와 건포도
구스베리 전파 방법
구스베리는 씨앗으로, 오늘날 실험실에서 유행의 클론 방식으로 식물로 전파하기가 매우 쉽습니다. 시험관 전파는 묘목을 판매하는 대기업에서 실시합니다. 아마추어 정원사에게는 비용이 많이 들고 모호한 방법입니다. 지점을 파고 새로운 덤불을 얻을 수 있다면 장비와 영양소 솔루션에 돈을 쓰는 것이 무엇입니까? 그러나 기존의 모든 방법으로 구즈 베리를 전파하려는 자연 주의자들이 있습니다.
- 루팅 수평 레이어링이 가장 쉽고 가장 일반적인 방법입니다. 구스베리는 종종 덤불이 퍼지고 나뭇 가지가 땅에 놓여있는 경우 자체적으로 번식합니다. 그러나 도움이되는 것이 낫습니다. 봄에는 수평으로 위치한 갈탄을 선택하고 땅에 꽉 쥐고 전체 길이의 습한 토양으로 채 웁니다. 팁만 표면에 남아 있어야합니다. 내년 봄, 가지를 파고 묘목으로 나눕니다.
- 수직 싹을 가진 오래된 수풀의 재생산. 부시 전체를 잘라내십시오. 어린 새싹이 15cm로 자라면 촉촉한 토양으로 반으로 덮으십시오. 자라면서 2 ~ 3 회 언덕을 반복하십시오. 가을에는 땅을 퍼 내십시오-각 싹은 뿌리를 내려야합니다. 다른 곳에서 분리하여 심을 수 있습니다.
- 두 가지 이전 방법의 배경에 대한 절단은 힘들고 비효율적이며 생존율은 낮으며 때로는 10 %를 초과하지 않습니다. 7 월에 절단을 잘라내십시오. 모든 사람은 5-7 개의 노드가 있어야합니다. 느슨하고 습한 토양에서 2cm 깊어지면 습도-90 %, 온도-+ 27 ° C의 온실 조건이 생성됩니다. 뿌리를 자르면 새로운 어린 잎이 나옵니다. 뿌리하지 않은 잎은 썩거나 마르게됩니다.
- 덤불을 나누면 구즈 베리가 다른 장소로 이식 될 때 전파됩니다. 전체 부시를 파고 뿌리를 가진 별도의 싹으로 나눕니다.
- 종자 파종은 흥미롭지 만 비효율적 인 방법입니다. 묘목은 모성 특성을 반복하지 않으며, 절단 및 싹에서 얻은 묘목보다 2 년 후 베어링을 제공합니다. 그러나이 방법은 매우 간단합니다. 가을에는 추운 날씨가 시작되기 전에 정원에서 작은 침대를 만드십시오. 구스베리 씨앗을 0.5cm 깊이까지 뿌리고 겨울에는 딜 또는 라즈베리 줄기로 덮으십시오. 봄에 일찍 덮고 묘목이 나타날 때까지 기다렸다가 물이 나면 잡초로부터 보호하십시오.
- 미세 클론 전파는 주로 정점 싹에서 식물의 작은 부분을 채취하여 영양 용액의 시험관에 넣는 것입니다. 세포는 적극적으로 분열하기 시작하고 묘목은 한 조각의 조직에서 자랍니다. 이 방법의 주요 장점은 한 가지 지점에서 모 식물을 완전히 복사 할 수있는 수천 개의 묘목을 키울 수 있다는 것입니다.
비디오 : 정원사 중 가장 일반적인 방법은 수평 레이어링을 통한 재생산입니다.
수확 및 가공
그들이 성숙함에 따라 여러 단계에서 수확. 거의 모든 품종의 과일은 짙은 피부를 가지고 있으며 운송 및 보관을 쉽게 견딜 수 있습니다. 잘 익은 열매는 최대 4 일 동안 냉장고에 보관하고 잘 익은 열매는 최대 10 일까지 유지할 수 있습니다. 구스베리는 신선하고 냉동되어 건조되어 과일 설탕에 절인 과일에 첨가되며 잼과 잼이 준비됩니다. 과일은 고기 요리에 추가되고 소스는 그들로부터 준비됩니다. 그들은 구스베리 와인이 포도 와인보다 훨씬 낫다고 말합니다.
구스베리 열매는 쉽게 소화 가능한 단당류, 말산 및 구연산, 펙틴, 비타민 C, A, B, P를 포함하고 미량 원소 구리, 인, 철, 칼슘, 마그네슘 등을 포함합니다. 의사는 대사 장애, 비만, 완하제, 이뇨제 및 choleretic.
비디오 : 구스베리 와인
정원사 리뷰
Black Negus는 매우 강력한 관목으로 자랍니다. 120cm x 40cm의 구멍을 파야합니다. 그의 질병에 대한 강한 저항의 비결은 그가 특정 종간 하이브리드라는 것입니다. 매년이 관목을 자두해야하지만 너무 어렵습니다. 그것을 차단하기 위해, 나는 스파이크로부터 자신을 보호하기 위해 패딩 재킷을 입을 때마다. 이 구스베리의 열매를 체계적으로 섭취하는 사람들은 종양학으로 고통받지 않습니다. 일반적으로 구스베리의 과일에는 많은 칼륨이 함유되어있어 심장에 매우 유용합니다.
맨드레이크//www.forumhouse.ru/threads/14888/
그런 문제에 직면했습니다-흰 곰팡이. 싹이 열릴 때까지 끓는 물과 까치 까치밥 나무를 끓여야합니다. 너무 늦었 어 구리 함유 제제로 처리 할 수 있습니다. IMMUNOCYTOPHYTES를 사용합니다. 파란색 또는 보라색의 작은 정제. 사용하기 매우 편리하고 꿀벌에게 안전합니다. 나는 1 리터의 정제를 2 리터의 물에 녹여서 덤불에 조심스럽게 뿌립니다. 그런데이 약은 모든 식물과 상당히 많은 질병에 적합합니다. 주석이 첨부되었습니다. 시도해보십시오. 모든 것이 잘 될 것이라고 생각합니다. 거의 모든 원예 부서에서 구입할 수 있습니다.
여보//www.forumhouse.ru/threads/14888/
규칙에 따르면 모든 베리 부시는 가을에 심어야합니다. 봄에는 일찍 자라기 시작하고 토양은 아직 심을 준비가되지 않았기 때문입니다. 그러나 이것은 규칙에 의한 것입니다. 실제로 봄에도 심을 수 있습니다. 식물이 당신에게 약간 아프게 될 것입니다. 구스베리 덤불 사이의 거리는 1.5 미터입니다. 더 자주 심을 필요가 없으며 덤불은 공기가 통하고“자유롭게 호흡”해야 상처가 없습니다.
타마라//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
내가 가장 좋아하는 구스베리는 러시아 식 크고 달콤하며 색상도 선택할 수 있습니다.) 어두운 형태 (러시아 블랙이 틀림 없다면)와 밝은 형태 러시아 노랑이 있습니다. 심지어 작은 관목도 딸기로 덮여 있는데 딸에게는 시간이 없습니다.
새끼 고양이//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
구스베리는 걱정할 필요가 없으며, 드레싱과 물을 뿌리지 않아도 과일을 맺을 수 있습니다. 일부 품종은 흰가루병에서 일정한 처리가 필요하며 절대적으로 모든 사람이 정기적으로 희석하지 않고 야생으로 운영됩니다. 열매에 많은 양의 영양소와 그로부터 얻은 다양한 요리는 문화에주의를 기울이고 음모에 다른 품종의 2-3 관목을 키울 수있는 좋은 동기입니다.
