포도 덤불 형성에는 부채, 아즈마 나, 지원되지 않는, 전망대, 민소매, 사각 네모, Kakheti 등 수십 가지 옵션이 있습니다. 고대부터 많은 체계가 알려져 있으며 사용되었습니다. 예를 들어, Malgari의 형성은 여전히 고대 작가들에 의해 언급되었습니다. 최근 몇 세기 동안 프랑스 인들은 그 음조를 설정했습니다. 지방에서 포도가 유명한 알코올 음료로 재배됩니다. 가장 유명한 트림의 저자는 Jules Guillot입니다. 그의 방법으로 모든 초보자가 시작하는 것이 좋으며 주요 가지 치기에 가장 적합한 계절은 가을입니다.
대체 매듭을 가진 자르기 계획의 기원에
대체 매듭으로 형성하는 것에 대해 부정적으로 이야기하는 와인 재배자는 이것이 지난 세기라고 소비에트 50 대 이후로 잘못되었습니다. 포도 재배와 포도주 양조를 좋아하는 프랑스 의사이자 물리학자인 Jules Guillot는이 가지 치기를 제안했습니다. 여전히 인기있는 가지 치기의 본질을 요약 한 그의 저서 인 "Vine Culture and Vinification"은 1860 년에 출판되었습니다. 따라서이 기술의 반대자들은 약 1 세기 동안 오인되어 있습니다.
Guyot 추상 계획 : 중앙에는 과일 링크 (대체 매듭 + 과일 화살표)가 있습니다. 왼쪽에 동일한 과일 링크가 있지만 여름에는 (화살표가 기울어지고 대체 매듭이 낮아짐) 오른쪽에 가을에 같은 포도 나무가 가지 치기 후 다시 중앙에있는 것처럼 과일 링크가됩니다.
아마도 가이 엇 (Guyot) 형성은 구식 일 것이고, 더 진보적 인 방법들이 나타났다. 그들은 샤블리 제도가 오늘날 프랑스에서 인기가 있다고 말합니다. 그녀는 러시아 정원사와 연습을 시작했습니다. 그러나 Chablis 가지 치기에 대한 정보는 거의 없으며 이해할 수 있으며 전문가만이 어딘가에 그것을 생각하고 적용 할 수 있습니다. 초보자는 이미 입증 된 계획으로 시작하는 것이 좋습니다. 여기에는 많은 검토, 비디오 및 권장 사항이 있습니다. 그리고 기본 사항을 익히면 더 현대적이고 세련된 곳으로 이동할 수 있습니다. 개인적으로 많은 기사를 읽고이 주제에 대한 비디오를 본 후에 Guyot를 자르는 것은 여전히 복잡해 보입니다. 아마도 내 자신의 연례 묘목에서 결실을 맺는 포도원을 재배 할 때 마지막 이해가 실제로 이루어질 것입니다.
비디오 : 팬리스 노트리스 교체, 샤블리 방식의 변형
가을과 봄에 가지 치기 포도 특징
덩굴에 잎이없는 경우, 즉 새싹이 열리기 전에 또는 잎이 떨어진 후에 봄과 가을에 조형 가지 치기를 할 수 있습니다. 이 이벤트의 계절 선택은 겨울의 예측 불가능 성을 고려하여 이루어집니다. 그녀가 어떻게 될지, 포도가 어떻게 살아남을지는 아무도 모릅니다. 따라서 매우 유용한 두 가지 권장 사항이 있습니다.
- 포도 나무의 상태가 이미 보이는 봄에 최종 수정 가지 치기를하십시오. 얼마나 많은 양이 얼었거나 생쥐에 의해 손상되거나 완전히 보존됩니다.
- 가을에 주요 가지 치기를 수행하지만 약간의 여유가 있습니다. 예를 들어, 2 개의 소매로 형성하고, 이것을 위해 3-4 개의 싹을 남기고, 5-7 개의 싹으로 자르고, 8-10을 남겨 두어야합니다. 봄에 과도한 새싹을 자르고 신장을 제거하거나 포도 나무를 원하는 길이로 줄이십시오.
중요한 규칙 : 잎이 이미 피고 자라는 수액 흐름 중에는자를 수 없습니다. 덩굴은 많이 울리고 완전히 말라 버릴 수 있습니다.
불완전한 가지 치기로 인한 울음 소리
전문 와인 재배자의 유용한 팁 :
- 주요 가지에서 싹을 나무와 같은 고리가 아니라 1.5-2cm 높이의 그루터기로 자릅니다.
- 2-3 개의 신장으로 싹을 짧게하면 열매가 없습니다. 사실은 꽃 봉오리 형성을위한 열이 충분하지 않은 6 월에 주요 가지 또는 줄기에서 처음 3-4 개의 새싹이 다시 쌓입니다.
- 덤불 바닥에서 더 멀리 자라는 싹을 fructification로 남겨두고, 대체 매듭은 항상 결실 화살표 아래에 있어야합니다. 포도 덤불은 먼 새싹에 모든 힘을줍니다. 과일 화살 위에있는 대체 매듭이 있으면 모든 주스가 발달합니다. 강력한 상판이 자라며 과일 화살은 연약하고 불모입니다.
- 교체 매듭이 위, 아래 또는 옆으로 향하는 위치는 중요하지 않습니다. 그러나 매년 매듭을 작게하여 작년과 같은 방향 (예 : 아래로 또는 위로)으로 보이도록하려고합니다. 매년 소매의 다른면에서 슬라이스를 만들면 수액 흐름이 방해받을 수 있습니다. 싹과 뭉치의 영양이 약해 수확량에 영향을 줄 것입니다.
소매는 포도의 다년생 부분입니다. 우리가 나무와 비유를 그리면 골격 (주) 가지입니다. 매년 과일 링크는 작년의 새싹에서 소매에 형성됩니다. Guyot에 따르면 과일 링크는 긴 포도 나무 (화살표)이며 짧은 대체 매듭입니다. 과일 화살에 5-10 개의 새싹이 남고 열매로 싹이 자랍니다. 교체 매듭은 2-3 새싹을 위해 짧게 자르므로 멸균 싹이 자랍니다. 내년의 과일 링크를 형성합니다.
Guyot 구성표에 따라 가을에 포도 자르기 (표지 형식)
대체 매듭에 화살표를 더한 과일 링크는 Guyot 계획의 주요 요소입니다. 포도 나무는 1, 2, 3, 4 개의 슬리브로 자라기 때문에 다른 형태를 만들 수있는 벽돌이라고합니다. 그들의 수는 다양성과 기후 조건에 달려 있습니다.
결실 후 포도 나무는 과일 링크로 잘립니다. 맨 위에는 대체 매듭이 있고 맨 아래에는 과일 화살표가 있습니다.
묘목을 구입할 때 다양성에 대해 자세히 알아보십시오. 각각은 자체 형성 특성이 있습니다. 예를 들어, Early Violet은 4 개의 소매로 자라서 각 포도 나무에 최대 7 개의 새싹을 남기고, Novocherkassk의 기념일은 2 개의 소매에 8-10 개의 새싹이 있습니다. 과일 싹에 남은 총 싹 수는 일반적으로 북부 지역이나 젊고 난쟁이 덤불에 20-30을 넘지 않아야합니다. 남부 지역에서는 강력한 품종의 수보다 적어야합니다. 2 개의 소매로 형성된 경우 각 화살표에는 최대 10-15 개의 신장이, 4 개의 소매에는 5-7 개의 신장이 남습니다.
기요 시스템은 다양한 수의 슬리브로 다양한 제품에 적용 할 수 있습니다. 중요한 것은 과일 링크를 만들고 배치하는 원리를 이해하는 것입니다. 따라서 우리는 하나의 과일 링크가있는 1-2 소매에서 가장 간단한 포도 형성을 기본으로합니다.
심기 후 첫해
Guyot의 커버링 형태는 줄기가없는 포도의 형성을 의미하므로 포도 나무를 구부리고 겨울 땅, 짚, 갈대 및 기타 재료로 채울 수 있습니다. 따라서 심을 때 첫 싹에 묘목을 심습니다. 즉, 줄기 전체가 지하에 있어야하며 포도 나무는 그 위에 직접 위치해야합니다. 가을에 덩굴을 심을 방향으로 기울어지면 비스듬히 자르는 것이 좋습니다.
우표가없는 형태를 만들기 위해 가장 가까운 가지가 거의 땅 가까이에 있도록 묘목을 묻습니다.
심은 첫해에는 가을까지 긴 새싹이 자랍니다. 과일 링크를 만들려면 2 개의 신장 만 있으면됩니다. 따라서베이스에서 두 개의 새싹을 세고 긴 부분의 나머지 부분을 잘라야하지만 이것은 봄에 가능합니다. 가을에는 3-4 개의 새싹으로 여백으로 자릅니다. 성공적인 wintering 후, 상위 2 개만 남겨두고 나머지는 제거하십시오. 그 후로 매년 봄마다 신장의 최종 배급을하는 것을 잊지 마십시오.
왼쪽에는 한 번의 촬영으로 오른쪽에 부시를 가지 치기-두 개로
두 싹이있는 묘목을 사면 둘 다 자라서 대칭으로 자릅니다. 앞으로는 두 개의 슬리브가있는 부시가 있습니다. 또 다른 옵션 : 2 년 된 덤불처럼 묘목을 형성하십시오. 결실은 1 년 전에 시작됩니다.
2 년간의 덤불 형성
여름에 남은 두 개의 새싹 중에서 두 싹이 자랍니다. 가을에는 숙련 된 사람들의 팁을 기억하면서 위쪽 화살표는 과일 화살처럼 잘라 내고 아래쪽 아래쪽은 대체 매듭처럼 부시의 바닥에 더 가깝습니다. 대체 매듭은 가을에 항상 2 개의 싹으로 자릅니다. 2-3 년 된 덤불의 과일 화살은 일반적으로 6 개의 싹으로 단축됩니다.
가지 치기 후 2 살짜리 묘목, 첫 번째 과일 링크가 이미 형성되었습니다-대체 매듭과 과일 화살
3 년 덤불의 가지 치기
가장 흥미로운 시간이 다가오고 있습니다. 포도의 첫 묶음이 묘목에 나타납니다. 3 학년의 봄에는 과일 화살 (덩굴)을 가로로 묶으십시오. 유익한 새싹은 새싹에서 자라기 시작하고 묶어서 격자를 따라 수직으로 위쪽으로 안내합니다. 두 개의 싹도 대체 매듭에서 자라지 만 불모의 것입니다. 가을에는 잎이 떨어지면 가지 치기가 위를 다시 잡습니다.
3 년 동안 포도 나무, 불모의 싹은 뇌졸중으로 표시되지만 내년에는 열매를 맺을 것입니다
세 번째 해에는 추가 트리밍을위한 몇 가지 옵션이 제공됩니다.
- 전체 과일 화살을 대체 매듭으로 잘라 내고 2cm 떨어진 곳에 두십시오. 대체 매듭에서 두 싹에서 다시 2 살짜리 묘목에서와 같이 과일 링크를 형성하십시오. 결과적으로 하나의 과일 링크로 가장 간단한 1 소매 유니폼을 갖게됩니다.
- 전체 과일 화살을 자르지 말고 짧게하십시오.베이스에 가장 가까운 두 개의 싹을 남겨 두십시오. 2 소매 모양, 즉 화살표에 2 개의 싹과 대체 매듭에 2 개의 싹이 형성됩니다. 2 살짜리 묘목에서와 같이 대칭으로 손질하십시오. 대체에 가장 가까운-대체 매듭에 먼-과일 화살에.
- 매년 덤불은 뿌리 또는 줄기에서 자라는 새싹을 제공합니다. 그것들을 사용하여 추가 슬리브를 만들거나 낡고 아프거나 부서 지거나 얼어 붙은 등을 교체 할 수 있습니다. 2 개의 신장으로 자르고 대체 매듭과 화살을 키 웁니다.
2 개의 슬리브는 단축 된 과일 화살로 형성되고 대체 매듭에서 자란 싹; 각 소매 (어깨)는 과일 링크로 끝납니다
가지 치기 포도의 가장 중요한 것은 철 신경입니다. 여름에는 무성한 녹색 덩어리가 증가합니다. 그것은 모두 원하는 수의 신장으로 절단되어야합니다. 나는 사랑으로 자란 식물을 파쇄하는 것이 얼마나 한심한 지 스스로 알고 있습니다. 나는 시베리아에 살고 있으며 작년에 처음으로 두 개의 포도 절단을 심었습니다. 여름 내내 나는 새싹이 어떻게 자랐는지, 지지대에 달라 붙는 덩굴손을 묶는 방법에 만족했습니다. 2 미터 이하에서 손을 흔들었다. 그리고이 모든 것을 땅에서 두 개의 신장으로 잘라야한다고 상상해보십시오! 그러나 나는 가을에 자르지 않았습니다. 그녀는 땅에서 자란 모든 것을 깔고 나뭇 가지, 재료, 필름으로 덮었습니다. 봄에 나는 포도가 어떻게 겨울에 살아남 았는지, 형성되기 시작할 것입니다. 후회하고 주인이 권장하는 것 이상을 남기면 많은 싹을 가진 야만인이 자라며 열매는 작고 신맛이납니다.
비디오 : 대체 매듭이있는 4 개의 슬리브로 형성
4 년 후 가을에 가지 치기
네 번째 해에는 특정 품종에 대한 권장 사항에 따라 자르기 해야하는 과실 덤불이 이미 있습니다. 두 개의 싹은 여전히 대체 매듭으로 자라야하며 과일 싹은 소매의 다양성과 수에 따라 필요한 길이를 남겨 둡니다. 하나의 과일 링크를 만드는 방법을 이해하면 2-4 슬리브에 덤불을 형성 할 수 있습니다.
대체 매듭에 3 개의 새싹이 남고 3 개의 새싹이 자랍니다. 하나는 내년의 대체 매듭과 2 개의 유익한 화살입니다. 이 링크를 강화라고합니다. 그러나 두 화살표 각각의 새싹 수는 하나의 화살표로 과일 링크를 재배하는 경우보다 적어야합니다. 또는 소매를 줄이십시오. 결국, 어떤 형성 중에 하나의 부시에 대한 싹과 뭉치의 수는 일정하게 유지되어야합니다.
과일 링크 : a-하나의 화살표가있는 간단한 링크 (2), b-두 개의 화살표가있는 강화 링크 (2); 숫자 1은 대체 매듭을 나타냅니다.
수년에 걸쳐 각 소매 (어깨)가 길어지고 두껍게됩니다. 그가 인접한 덤불에 도달하면 농화의 원인이되고 전체 소매를 그루터기로 완전히 자르고 맨 위에서 새 것을 자라야합니다. 소매를 교체해야하는 다른 이유가있을 수 있습니다. 구식, 불임, 파산, 질병으로 심하게 손상 등. 오래된 소매를 서서히 교체하면 부시를 완전히 젊어지게 할 수 있습니다.
비디오 : 오래된 포도 나무가있는 음모를 얻은 경우해야 할 일
포도 나무 재배자들은 4 살짜리 덤불의 주인은 더 이상 새로운 이민자가 아니라 전문가라고 말합니다. 기본 사항을 연구하여 실제로 포도 나무가 자라는 방법, 클러스터가 형성되는 곳, 소매의 일부가 가장 유익한 싹 등을 알 수 있습니다. 숙련 된 손으로 포도는 2 년째에 첫 번째 과일을줍니다. 물론 이것은 기상 조건과 다양성의 특성에 의해 촉진되어야합니다.
더 복잡한 형태 : 2 년 안에 만들어진 2 개의 소매와 4 개의 과일 링크
초보자를위한 포도 형성
표준 형성은 겨울 포도 나무가 구부러지지 않는 산업 포도 재배 지역의 남부 지역에만 관련이 있다고 믿어집니다. 그러나 땅에 누워서 포도를 만드는 법을 배운 정원사가 있습니다. 링크 형성의 원리는 동일합니다. 대체 매듭이 있지만 포도 나무의 바닥은 땅 근처에 위치하지 않지만 높이는 높습니다. 줄기의 평균 높이는 0.8-1.2m이고 높은 성장력을 가진 품종과 하이브리드의 경우-1.8m입니다. 즉, 줄기 가이 높이로 자라며 모든 새싹이 제거되고 상단 새싹 만 남습니다. 물론 적절한 소품, 말뚝 또는 격자가 필요합니다.
줄기 포도는 두 개의 슬리브로 형성되며 각각 세 개의 과일 링크가 있습니다
겨울을 덮을 수있는 1 소매 표준 포도 가지 치기
이 양식은 다양한 품종을 경험하려는 소규모 지역에 적합합니다. 부시는 서로 50cm 떨어진 곳에 심을 수 있습니다. 또한이 체계는 이해하기 쉽고 다른 표준 형식의 기초가 될 수 있습니다.
- 심기 후 첫해. 가을에는 묘목을 3 개의 새싹으로 자릅니다. 봄에는 바닥 2 개를 제거하고 상단에서 세로 싹을 자르고 말뚝에 묶습니다.
- 두 번째 해. 가을에는 촬영을 원하는 길이로 줄이십시오. 봄에는 새싹을 모두 제거하고 맨 위 두 개만 남겨 두십시오.
- 세번째 해. 가을에는 두 싹이 자라고 성숙합니다. 하나는 대체 매듭으로 자르고 다른 하나는 과일 화살로 자릅니다. 과일 덩굴을 스탬프가없는 형태로 격자에 수평으로 묶습니다.
- 넷째 해. 대체 매듭에 두 싹에서 전체 과일 덩굴을 그루터기로 잘라 새로운 과일 링크를 형성하십시오.
비디오 : 가을 사진에서 가장 간단한 포도 가지 치기
이 샤프트 형성의 첫해는 유연 할 것입니다. 지지대에서 제거하고 바닥에 놓기 쉽습니다. 두껍고 구부러지지 않으면 새싹에서 새싹을 자라 교체하십시오. 남부 지역에서는 지지대에서 포도를 제거 할 수 없으며 덮지 않습니다. 그러나 극한의 겨울철에는 항상 위험이 있으므로 검소한 아마추어 정원사는 종종지면에 깔고 가을에 덮는 여분의 어린 새싹을 얻습니다. 덤불이 겨울을 잘 견뎌냈다면 여분의 포도 나무는 유용하지 않았고 대체 매듭으로 자르고 새로운 어린 새싹이 자랍니다. 다시 말해, 겨울에 윗면 만 가리지 않고 모든 새싹과 싹을 0에서 제거 할 필요는 없습니다. 따라서 전체 부시를 잃을 위험이 있습니다.
심한 서리뿐만 아니라 얼어 붙은 비도 포도에 위험합니다. 덩굴은 두꺼운 얼음 층으로 덮여 있으며 무게가 가면 부서 질 수 있습니다. 또한 물은 신장 비늘 아래로 침투하여 동결되어 결정으로 바뀌어 내부에서 파괴됩니다.
전문 형성 체계 : 수풀은 구멍의 높이가 다르며, 소매는 다른 층에 있으며, 각각 여러 과일 단위로 구성됩니다
표준 형태의 형성은 첫해에만 표준이없는 재배와 다릅니다. 두 개의 새싹 대신 하나가 줄기를 자라게합니다. 그렇지 않으면 모든 것이 Guyot 시스템 또는 다른 시스템에 따라 수행됩니다. 하나의 명백한 단점 (겨울 동안 대피소에 불편 함)이있는 스탬핑 형성에는 몇 가지 장점이 있습니다.
- 땅은 1-1.5m 대신 덤불 사이에 덤불을 더 자주 심을 수있는 것보다 두 배나 효율적으로 사용됩니다.
- 유익한 싹을 수직으로 묶을 필요가 없으며 자유롭게 매달립니다. 즉, 인건비가 절감되고 간결한 격자가 사용됩니다.
- 잎이 덜 조밀하게 배열되고, 싹이 고정되지 않고 바람에 흔들 리기 때문에 열매의 숙성이 향상됩니다.
- 초식 동물이 포도원에 접근 할 수있는 지역에서 자라는 것이 편리합니다.
- 잎 덮개는 땅에서 1 미터 이상 떨어져있어 잡초와의 싸움을 용이하게합니다.
- 땅에서 나뭇잎과 뭉치가 높을수록 곰팡이 병이 나타날 확률이 줄어 듭니다.
가을에 가지 치기 포도는 일을 복잡하게 만듭니다. 봄에는 여전히 신장 수를 조정해야합니다. 반면에 가지 치기 된 포도 나무는 땅에 놓고 서리로부터 피난처를 만드는 것이 더 쉽습니다. 실제로, 열매를 맺는 수풀에서 최대 40 마리의 싹이 자랍니다. 이 모든 덩어리는 대피소를 위해 많은 힘, 공간 및 덮개 재료가 필요합니다. 그리고 1-2 살짜리 묘목은 겨울철 전체로 주어질 수 있습니다. 경험을 쌓은 유명한 잘 알려진 인기있는 구성표를 사용하는 것이 좋습니다.
